Powered by Smartsupp
Kocioł prostokątny GHE
Garnek do gotowania - kwadratowy zbiornik do gotowania GHE
Garnek do gotowania - kwadratowy zbiornik do gotowania GHE
Kocioł prostokątny GHE
Garnek do gotowania - kwadratowy zbiornik do gotowania GHE
Garnek do gotowania - kwadratowy zbiornik do gotowania GHE
Kocioł prostokątny GHE

Garnek do gotowania - kwadratowy zbiornik do gotowania GHE

2 280,00 €
Volume, l
Quantity

Kocioł GHE może być stosowany w rzeźnictwie, wędzarnictwie, przetwórstwie owoców itp. Służy do gotowania zup, sosów, mięsa, makaronów, potraw mlecznych bez ryzyka przypalenia, do duszenia ryb, warzyw, grzybów, do podgrzewania mrożonek lub półproduktów.

Aby uzyskać więcej informacji, prosimy o kontakt z naszym działem sprzedaży pod adresem sales@foodtechprocess.com

Treść tej strony została przetłumaczona na język polski za pomocą tłumaczenia automatycznego. Oryginalna wersja jest w języku angielskim. Dziękuję za zrozumienie.

Kotły warzelne składają się z powielacza ze stali nierdzewnej i samonośnej ramy.

Powielacz składa się z tłoczonej płyty górnej, tłoczonego dna zbiornika, ściany wewnętrznej i zewnętrznej. Ogrzewanie pośrednie jest przeznaczone do szybkiego gotowania i utrzymywania temperatury.

Gotowanie w duplikatorze zapewnia równomierne podgrzewanie, żywność nie przypala się - procedury gotowania są zgodne z zasadami ekologicznego przetwarzania żywności. Zawartość naczynia do gotowania jest podgrzewana przez parę wytwarzaną w duplikatorze. Naczynie do gotowania w kotle jest kwadratowe, co umożliwia gotowanie, duszenie i podgrzewanie przy użyciu naczyń zgodnych z normą Gastro. (do wymiarów zbiornika 300 L)

Urządzenie jest wyposażone w nóżki o regulowanej wysokości, które kompensują nierówności podłogi. Panel sterowania urządzenia jest bardzo łatwy w obsłudze.

Kocioł jest wyposażony w zawór bezpieczeństwa, który chroni go przed nadmiernym nadciśnieniem, a jednocześnie zapewnia odpowietrzenie zaworu przed rozpoczęciem gotowania i jego ponowne napowietrzenie po zakończeniu gotowania. Częścią tego zaworu jest również ręczny manometr, który pozwala jednocześnie sprawdzać ciśnienie w duplikatorze.

Model GHE 85 GHE 100 GHE 150 GHE 200 GHE 300 GHE 400 GHE 500
Objętość, L 85 100 150 200 300 400 500
Wymiary zewnętrzne, mm 700x700x900 900x900x900 900x900x900 1400x900x900 1400x900x900 1400x900x900 1800x900x900
Waga, kg 140 140 140 185 195 255 285
3 pozycja wejściowa 12 kW 12 kW 18 kW 24 kW 30 kW 36 kW 42 kW
czas nagrzewania, minuta 60 60 60 60 60 90 70

  • Heating: Electricity
  • Material: Stainless steel
  • Heating power, kW: 12/ 18/ 24/ 30/ 36/ 42
  • Principle of operation: Batch mode
  • Volume: 85l/ 100l/ 150l/ 200l/ 300l/ 400l/ 500l