Kocioł kuchenny z systemem chłodzenia C&C 1000/700

Okrągły garnek do gotowania łączy w sobie zalety gotowania z automatycznym mieszaniem. Zaprojektowany dla branży gastronomicznej, kuchni szkolnych, restauracyjnych lub przemysłu spożywczego. Pojemność waha się od 100 l do 500 l. Dostępne opcje ogrzewania to gotowanie na parze lub pośrednie ogrzewanie elektryczne.

Uniwersalny kocioł kuchenny z wbudowaną wytwornicą pary do 0,5 bara, mieszadłem ramowym oraz automatycznym systemem przechyłu i rozładunku to wygodne i bezpieczne rozwiązanie do przetwarzania różnorodnych produktów płynnych w dużych ilościach.

• Bezpieczna konstrukcja z płaszczem (powielaczem) i obudową zewnętrzną z izolacją
• Intensywne podgrzewanie parą przez płaszcz za pomocą wbudowanej elektrycznej wytwornicy pary
• Automatyczny, wielostopniowy system przechyłu i rozładunku
• Mieszanie ramowe do rozpuszczania, mieszania i ugniatania składników
• Rozładunek produktu na wózki jezdne jest możliwy dzięki przesuniętej, pochylonej osi

Oferujemy szeroką gamę sprzętu gastronomicznego dla restauracji, stołówek i wszelkiego rodzaju lokali gastronomicznych. Cena zależy od wybranej opcji.

Te gazowe kotły warzelne są produkowane dla profesjonalnych kuchni, a także dla innych zakładów przetwórstwa spożywczego. Pojemność 150 l.

Kuchenki atmosferyczne AC są przeznaczone do wydajnego mieszania, podgrzewania i gotowania produktów dla przemysłu spożywczego, farmaceutycznego i kosmetycznego. Pojemność robocza do, l: 300 l.

Garnek do gotowania dżemu ze stali nierdzewnej z mieszadłem 50l i kuchenką elektryczną 5kW, idealne i niedrogie rozwiązanie do gotowania.

Wielofunkcyjny kocioł do gotowania i pasteryzacji z ręcznym przechylaniem to proste urządzenie przeznaczone do całego procesu produkcji dżemu: od gotowania mieszanki owocowej po pasteryzację gotowych produktów bezpośrednio w słoikach. Pozwala on na przygotowanie produktu w pojemniku, a następnie, za pomocą dodatkowego kosza, pasteryzację napełnionych słoików bez konieczności stosowania dodatkowych urządzeń.

• 6-stopniowa regulacja wbudowanego podgrzewania pozwala ustawić optymalne warunki gotowania owoców i późniejszej pasteryzacji bez ryzyka przypalenia lub utraty jakości.
• Ręczny mechanizm przechylania z trzystopniową regulacją i maksymalnym kątem nachylenia 110° zapewnia wygodne opróżnianie pojemnika i dozowanie gotowego produktu praktycznie bez strat.

Czajnik do gotowania syropów, karmelu, pasty cukrowej, a także przetwarzania i wytwarzania różnych gęstych i lepkich produktów. Często używany do rozpuszczania cukru i produkcji różnych nasyconych i przesyconych roztworów.

• Wbudowane ogrzewanie olejem termicznym do 150 stopni Celsjusza
• Mieszadło z ramą kotwiącą do szybkiego rozpuszczania
• Stożkowa konstrukcja dna zbiornika roboczego bez martwych stref

Kuchenka MP to niezawodne i niezwykle funkcjonalne rozwiązanie do gotowania i pasteryzacji w tym samym zbiorniku, co pozwala zaoszczędzić koszty sprzętu i miejsce. Wszystkie materiały są najbardziej niezawodne na rynku europejskim, co gwarantuje długą i bezawaryjną pracę.

To wielofunkcyjne urządzenie do gotowania zostało zaprojektowane z myślą o różnych sposobach użytkowania i jest odpowiednie dla wielu różnych firm - każdego małego przedsiębiorstwa lub każdego uczestnika rynku HoReCa. Za pomocą tego urządzenia można gotować, pasteryzować lub blanszować.

Kuchenka próżniowa jest używana w przemyśle spożywczym do gotowania składników pod zmniejszonym ciśnieniem, zazwyczaj w środowisku próżniowym. Metoda ta pozwala na precyzyjną kontrolę temperatury i skrócenie czasu gotowania przy jednoczesnym zachowaniu jakości i smaku składników.

Oferujemy różne kuchenki próżniowe.

Przechylne patelnie z mieszadłami gotują produkt z ciągłym mieszaniem, a następnie odprowadzają żywność do wózków odbiorczych, zapewniając, że wylewka pozostaje na stałej wysokości od podłoża. Zaprojektowane dla branży cateringowej, dużych kuchni, stołówek szkolnych, restauracji i innych firm produkujących żywność.

Homogenizator próżniowy VMG S 650P może być wykorzystywany do produkcji pasty do zębów, a także wielu podobnych produktów o złożonych wymaganiach produkcyjnych.

• Podciśnienie zapewnia skuteczne usuwanie powietrza, eliminując warunki do rozwoju bakterii i innych organizmów chorobotwórczych.
• Specjalny kształt urządzenia mieszającego jest dostosowany do najgęstszych i najbardziej lepkich produktów.
• Homogenizator zanurzeniowy Ultra Shear tworzy stabilną emulsję.
• Proces kawitacji pomaga w aktywacji mieszania hydrodynamicznego.

Ten czajnik z systemem chłodzenia chłodnicy o pojemności od 30 do 500 litrów jest gotowy do gotowania zgodnie z zasadą kąpieli wodnej.

Czajnik jest przeznaczony do gotowania jakościowych dżemów, marmolad, konfitur z różnych owoców, warzyw i jagód. Jest to idealne i niedrogie rozwiązanie do gotowania różnych produktów.

Ten garnek ze stali nierdzewnej zawsze zapewni gotowanie, pieczenie lub gotowanie różnych potraw.