Induktionskochplatte 3,5 kW 230V
Die 3,5-kW-Induktionskochplatte ist eine moderne Alternative zu Elektro und Gasherden und eignet sich besonders für 50-Liter-Kochkessel. Sie bietet effizientes Heizen, Sicherheit und ein kompaktes Design – ideal für kleine Küchen, Gastronomie und mobile Zubereitung. Leicht und transportabel, auch für Veranstaltungen im Freien geeignet.
- 13-stufige Leistungsregelung (500–3500 W) oder 13-stufige Temperaturregelung (60–280 °C)
- Eingebauter Timer (bis 120 Minuten) und Überhitzungsschutz
- Anschluss: 230 V
- Kompakte Abmessungen: 326 × 415 × 110 mm
- Nettogewicht: 4,6 kg
Ein professionelles Tischkochfeld für 50-Liter-Töpfe – ideal für Gastronomie, Lebensmittelproduktion und kompakte Gewerbeküchen.
Dank Induktionstechnologie heizt sie schnell, effizient und präzise, indem die Energie direkt in den Topfboden geleitet wird. Dadurch eignet sie sich besonders für die Zubereitung größerer Mengen, bei der Geschwindigkeit und präzise Temperaturkontrolle wichtig sind.
Technische Daten
- Leistung: 3500 W
- Anschluss: 230 V
- Leistungsregelung: 13 Stufen (500 W – 3500 W)
- Temperaturregelung: 13 Stufen (60 °C – 280 °C)
- Timer: Bis 120 Minuten
- Abmessungen: 326 × 415 × 110 mm
- Nettogewicht: 4,6 kg
- Gehäuse: Edelstahlgehäuse mit glatter Keramikkochfläche
- Design: Kompaktes Tischgerät für sicheren Stand und einfache Transportierbarkeit
Funktionsprinzip
Das Gerät arbeitet nach dem Prinzip der elektromagnetischen Induktion. Wird ein geeignetes Kochgeschirr aus magnetischen Materialien auf die Keramikfläche gestellt, werden hochfrequente Ströme direkt im Topfboden induziert. Diese Ströme erzeugen schnell und gleichmäßig Wärme, während die Oberfläche selbst kühl bleibt.
Dieses Verfahren gewährleistet:
- Schnelle und gleichmäßige Erhitzung von Topf und Inhalt
- Reduzierten Energieverbrauch im Vergleich zu herkömmlichen Gas oder Elektroherden
- Sicheren Betrieb im professionellen Bereich ohne offene Flamme
Bedienung
Das digitale Bedienfeld ermöglicht präzise Einstellungen für unterschiedliche Kochbedürfnisse:
- Leistungsstufen: 13 einstellbare Stufen von 500 W bis 3.500 W
- Temperaturstufen: 13 einstellbare Stufen von 60 °C bis 280 °C
- Timer: Bis zu 120 Minuten, mit automatischer Abschaltung für mehr Sicherheit
Dieses Bedienkonzept ermöglicht den einfachen Wechsel zwischen präzisem Temperatur- und Leistungsbetrieb oder zeitgesteuertem Kochen, je nach Rezept.
Vorteile
- Hohe Effizienz – geringer Energieverbrauch und Betriebskosten
- Umweltfreundlich – keine offene Flamme, weniger Wärme und Luftemissionen in der Küche
- Kompakt und transportabel – leichtes Design für den Einsatz im Innen und Außenbereich
- Einfache Reinigung – Edelstahlgehäuse mit glatter Keramikoberfläche
- Integrierte Sicherheit – Überhitzungsschutz und automatischer Timer-Abschaltmechanismus
- Heizung: Elektrizität
- Heizleistung, kW: 3,5
- Spannung: 220-230V
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Professioneller Kochkessel mit Rührer für besonders dicke und viskose Produkte. Eine hervorragende technische Lösung für die Herstellung von Karamell, Sirup und Zuckerpaste zum Zuckern.
- Der Kessel kann auf allen Arten von Kochflächen verwendet werden, einschließlich Induktion
- Die Basisversion verfügt über leicht abnehmbare, selbstausrichtende Edelstahlschaber
- Hohes Drehmoment des Rührers mit 14-18 Umdrehungen pro Minute
- Professioneller 3-Phasen-Industriemotor
- Der Rührer wird mithilfe einer Fernbedienung mit IP66-Schutz selbstständig eingeschaltet und über Schnellverbinder mit dem Kessel verbunden
- Das Gerät kann auch mit einem 3-Phasen-Motor an ein 220-230-Volt-Netz angeschlossen werden!
- Material: Edelstahl
- Motorleistung, kW: 0,25/ 0,37
- Volumen: 20l/ 50l/ 100l/ 150l
- Spannung: 220-230V
Der 5-kW-Hocker-Elektroheizofen mit einem Durchmesser von 40 cm ist für das Erhitzen großer Töpfe und Pfannen mit einem Volumen von bis zu 100 Litern ausgelegt.
- Heizung: Elektrizität
- Material: Edelstahl
- Heizleistung, kW: 5
- Gerätetyp: Optionale Ausstattung
Die Economy-Serie der Kochkessel besteht aus einem dickwandigen Edelstahlbehälter mit einem elektrischen Rührwerk, das auf dem schnell zu öffnenden oberen Gehäuse montiert ist. Die Installation ermöglicht das Mischen und Rühren von Produkten während der Verarbeitung. Der dicke Boden des Topfes erlaubt es, ihn auf allen Arten von Heizflächen (Gas, Induktions oder Elektroherd) zu installieren.
Die Economy-Version wird für den Einsatz mit flüssigen Produkten mit niedriger Viskosität empfohlen; wenn die Verarbeitung von dickflüssigen Produkten erforderlich ist, bieten wir die Premium-Version des Kochkessels.
- Sandwichboden (mehrschichtig) für alle Herdarten, einschließlich Induktion
- Deckel mit Schnellverschluss und elektrischem Rührer
- Sicherheitsgitter unter der oberen Rumpfluke - sichere Handhabung beim Rühren
- Möglichkeit der Sichtkontrolle durch das Schutzgitter während der Bearbeitung
- Sichere Verladung der Komponenten auch während des Mischens
- Material: Edelstahl
- Motorleistung, kW: 0,12
- Volumen: 20l/ 50l/ 100l/ 150l
- Spannung: 220-230V
Für bis zu 200 kg Beladung!
Der 5-kW-Induktionsherd ist die optimale Alternative zu herkömmlichen Elektro- und Gasherden. Er senkt die Energiekosten, erhöht die Sicherheit und minimiert die Luftverschmutzung. Damit eignet er sich sowohl für stationäre Küchen als auch für mobile Catering-Einrichtungen. Dank seines kompakten Designs ist er auch für kleine Küchen geeignet, in denen Platz und Effizienz wichtig sind.
- 10-traps vermogensregeling (500-5000 W) of 10-traps temperatuurregeling (60-280 °C)
- Anschluss – 230 Volt
- Kompakte Abmessungen: 410 x 500 x 200 mm
- Temperaturbereich von 60 bis 280 Grad
- Heizleistung, kW: 5
- Spannung: 220-230V
Der Generator ist auf einer Plattform aus rostfreiem Stahl montiert, die mit rostfreiem Stahl AISI 304 bedeckt ist und bereits mit elektrischen und Wasseranschlüssen versehen ist. Hähne aus Edelstahl AISI 316, Rohrverschraubungen aus Temperguss, Speisewasserpumpe (Mod. TP78A CALPEDA) mit 1 Rückschlagventil aus Edelstahl, mit VITON-Dichtung.
- Heizleistung, kW: 24/ 32/ 48
Elektrischer Dampferzeuger mit einer Kapazität von 2*24,5 Litern - entspricht den PED-Normen - mit doppeltem oder einfachem Widerstand.
- Gerätetyp: Einzelmaschine
Elektrischer Dampferzeuger mit einer Kapazität von 24,5 Litern - erfüllt die PED-Normen - mit doppeltem oder einfachem Widerstand.
- Gerätetyp: Einzelmaschine
Elektrischer Dampferzeuger mit einer Kapazität von 57 Litern - erfüllt die PED-Normen - mit doppeltem oder einfachem Widerstand.
- Material: Edelstahl
- Gerätetyp: Einzelmaschine
Elektrisches Heizpaneel mit drei verschiedenen Leistungsmöglichkeiten: 12, 24 und 48 KW - ein hervorragendes Produkt, hergestellt von Menschen, die das Geheimnis der Produktlagerung, -pflege und -verarbeitung genau kennen.
- Heizleistung, kW: 12/ 24/ 48
- Herkunftsland: EU
Ein langlebiger Einzelgasherd ist vielseitig einsetzbar und eignet sich zum Erhitzen von Kochkesseln.
- Heizung: Gas
- Heizleistung, kW: 7
Dieser Luftkühler und Heizer ist multifunktional. Es kann als Luftkühler, Heizung verwendet werden. Die kompakte und leichte Luftkühler / Heizung enthält. 4 Lenkrollen machen es einfach, das Gerät zu bewegen.
Elektrischer Dampferzeuger, ausgestattet mit zwei Kesseln.
- Gerätetyp: Einzelmaschine
Vertikale Dampferzeuger mit horizontalen Rohren für einen kompakten Platzbedarf. Preis auf Anfrage.
- Material: Edelstahl
Für bis zu 200 kg Beladung!
Der 5-kW-Induktionsherd ist die optimale Alternative zu herkömmlichen Elektro- und Gasherden. Er senkt die Energiekosten, erhöht die Sicherheit und minimiert die Luftverschmutzung. Damit eignet er sich sowohl für stationäre Küchen als auch für mobile Catering-Einrichtungen. Dank seines kompakten Designs ist er auch für kleine Küchen geeignet, in denen Platz und Effizienz wichtig sind.
- 10-traps vermogensregeling (500-5000 W) of 10-traps temperatuurregeling (60-280 °C)
- Anschluss – 230 Volt
- Kompakte Abmessungen: 410 x 500 x 200 mm
- Temperaturbereich von 60 bis 280 Grad
- Heizleistung, kW: 5
- Spannung: 220-230V
Der 5-kW-Hocker-Elektroheizofen mit einem Durchmesser von 40 cm ist für das Erhitzen großer Töpfe und Pfannen mit einem Volumen von bis zu 100 Litern ausgelegt.
- Heizung: Elektrizität
- Material: Edelstahl
- Heizleistung, kW: 5
- Gerätetyp: Optionale Ausstattung
Ein Durchlauferhitzer ist ein Gerät zur elektrischen Durchlauferhitzung von Wasser in Heizsystemen für Kochkessel, Verdampfer und andere Einheiten, bei denen ein heißes Wärmeträgermedium – überhitztes Wasser – dem Heizmantel (Duplikator) zugeführt werden muss. Bei der Auswahl eines Durchlauferhitzers muss eine Umwälzpumpe basierend auf dem Volumen des Mantels oder des Wärmeträgerbehälters ausgewählt werden.
- Der Erhitzer ermöglicht das Erhitzen von Wasser auf bis zu 110 Grad
- Einfache Integration in Heizsysteme
- Verfügt über eine Heiztemperaturregelung
- 2 Stufen zur Einstellung der Heizleistung
- Unabhängiges Bedienfeld mit Schutz gegen Überhitzung und „Trockenlauf“
- Heizung: Elektrizität
- Material: Edelstahl
- Heizleistung, kW: 2/ 3/ 6/ 9/ 10/ 12
- Funktionsprinzip: Kontinuierlicher Betrieb
Das Gerät ist für die Erzeugung von Heißluft durch Verbrennung von Holz und anderen brennbaren Materialien ausgelegt.
- Gerätetyp: Einzelmaschine