Reinigungs- und Desinfektionsstation 4 Tanks

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Reinigungs- und Desinfektionsstationen mit vier Tanks sind Anlagen zur Reinigung und Sterilisation von Behältern und Rohrleitungen.

Dies sind komplette Systeme für Brauereien und andere Lebensmittelindustrien. CIP-Anlagen erhitzen und zirkulieren Wasser, Laugen- und Säurelösungen durch eine Sanitärdusche, die sanitäre chemische Lösungen auf die Tankwand spritzt. Die Anlage besteht aus vier separaten Tanks und einem Neutralisationstank, einer oder zwei Kreiselpumpen, manuellen und automatischen Ventilen sowie allen Installationsleitungen. Die Dampfversion der CIP-Station umfasst auch einen Röhrenwärmetauscher (der von einem externen Dampferzeuger mit heißem Dampf beheizt wird) mit digitaler Temperaturregelung im Bereich von 0-80 °C. Diese Art von CIP-Station wird für die Reinigung und Desinfektion von Tanks mit einem Volumen von mehr als 6000 Litern empfohlen.

Der Hauptvorteil der Vier-Tank-CIP-Anlage sind zwei getrennte Tanks - der erste Tank ist für die Laugenreinigung des Sudhauses, der zweite Tank ist für die Laugenreinigung anderer Brauereieinrichtungen (Tanks, Filter, Leitungen...). Das verwendete Material ist Edelstahl 1.4301 (AISI 304) oder 1.4404 (AISI 316), je nach gewählter Option. Die Tanks (Behälter) sind nicht isoliert.

Zwei Optionen für das Heizsystem:

1. S: Version mit Dampferzeuger - Die Beheizung muss über einen externen Dampferzeuger erfolgen, der nicht im Preis enthalten ist.
2. E: Elektrische Version - Die Beheizung erfolgt über interne elektrische Heizelemente, die im Preis inbegriffen sind.

Tank-Funktionen:

• Erster alkalischer Tank: alkalische Reinigung des Sudhauses
• Zweiter alkalischer Tank: alkalische Reinigung anderer Brauereianlagen (Tanks, Filter, Leitungen...)
• Säurebehälter: Reinigung und Desinfektion der gesamten Brauereiausrüstung mit Säure
• Wassertank: Sammeln und Erwärmen von Wasser
• Neutralisationsbehälter: Neutralisierung von sauren und alkalischen Lösungen vor der Einleitung in die Kanalisation.

Das Gerät ist auf einem starren Rahmen mit festen Rädern aus Edelstahl 1.4301 (AISI 304) montiert. Die Behälter (Tanks) sind nicht isoliert. Die Pumpeneinbauten und Heizkammern sind aus Edelstahl AISI 316 gefertigt, während die Rohre, Armaturen, Rahmen und Tanks aus Edelstahl AISI 304 bestehen.

Beschreibung des Sanitärreinigungszyklus

Der Reinigungs- und Desinfektionszyklus besteht in der Regel aus den folgenden Schritten:

1. Vorspülen - Waschen der Produktionsanlagen mit kaltem oder heißem Wasser.
2. Reinigung - Reinigung von Produktionsanlagen mit recyceltem Heißwasser.
3. Spülen - gründliches Abspülen der Produktionsanlagen mit kaltem oder heißem Wasser.
4. Chemische Desinfektion (Sanitär) - Waschen der Geräte mit einer alkalischen und anschließend einer sauren Desinfektionslösung in der erforderlichen Konzentration.
5. Spülen - gründliches Abspülen der Produktionsanlagen mit kaltem oder heißem Wasser.
6. Neutralisierung - wird nach Abschluss mehrerer Reinigungs- und Desinfektionszyklen durchgeführt, wobei eine alkalische und dann eine saure Desinfektionslösung gemischt werden, um einen neutralen pH-Wert der Lösung zu erreichen, und in die Kanalisation abgeleitet werden