Fritteuse für kontinuierliches Gießen von Öl ShowerFry
Eine Gussfritteuse ist ein spezielles Gerät, das in Großküchen zum Frittieren von Lebensmitteln im kontinuierlichen Gießverfahren eingesetzt wird. Sie bietet eine präzise Kontrolle über den Frittiervorgang, indem sie kontinuierlich Öl über die Lebensmittel gießt und so ein gleichmäßiges Garen und gleichbleibende Ergebnisse gewährleistet.
Der Preis hängt von der gewählten Option ab. Bitte E-Mail sales@foodtechprocess.com
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Dauerhaft reines Öl durch Zirkulation ist eine Garantie für ein hochwertiges Endprodukt.
Geeignete Produkte:
- Hähnchenschenkel
- Hamburgers
- Geschnittene Auberginen- oder Zucchiniringe
- Nuggets
- Croutons
Hervorragende Effizienz und Umweltfreundlichkeit
Die Serie der kontinuierlichen Durchlauffritteusen Shower Fry ist eine neue Sensation auf dem Markt der Lebensmittelverarbeitungsanlagen. Das Design dieses Geräts, das von unseren Ingenieuren auf der Grundlage aktueller, praktischer Erfahrungen bei der Herstellung und dem Einsatz von Durchlauffritteusen entwickelt wurde, gewährleistet hervorragende Effizienz und Umweltfreundlichkeit.
Universeller Einsatz
Die ShowerFry-Durchlauffritteusen verwenden die Methode des Ausgießens von heißem Öl, die sich ideal zum Frittieren von Fleisch, Fisch, Gemüse und Teigprodukten, Snacks (harte und zerbrechliche Struktur), sowohl paniert als auch unpaniert, eignet.
Das Übergießen mit heißem Öl bietet eine Wärmeübertragungsleistung, die mit der Methode des Eintauchens in heißes Öl vergleichbar ist, und eignet sich zum Frittieren verschiedener Produkte, einschließlich großer Fleischstücke und Fischprodukte, für die eine hohe Frittierqualität unerlässlich ist.
Minimaler Ölanteil, geringere Kosten, bessere Qualität der frittierten Produkte
Die ShowerFry-Serie der kontinuierlichen Friteusen verwendet ein minimales Verhältnis von Öl im gesamten System zur Leistung, wodurch die mit dem Austausch und der Entsorgung von Altöl verbundenen Kosten erheblich reduziert werden. Der hohe Ölumsatz, die intensive Zirkulation und die konstante Filtration sorgen für eine hervorragende Qualität der frittierten Produkte und die Erhaltung ihrer Nährwerteigenschaften.
Dauerhaft reines Öl als Garantie für ein hochwertiges Endprodukt
Das gesamte Ölvolumen in den Normit Durchlauffritteusen wird ständig gefiltert. Kleinere Produktpartikel werden kontinuierlich durch die speziellen mehrstufigen Edelstahlfilter entfernt, wobei der Bediener den Verschmutzungsgrad und die Notwendigkeit der Filterreinigung visuell feststellt. Die Filterreinigung wird während des Betriebs der Anlage durchgeführt, während das Öl noch durch das zweite Filterpaar gefiltert wird.
Wahlweise
- zusätzlicher Tank zum Ablassen von Altöl
- Tank für Öllagerung
- Ölnachfüllsystem
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Unsere Durchlauffritteuse ist ideal für das Frittieren von Schnitzeln, Kartoffeln, Kroketten und vielen anderen Produkten geeignet.
Wir bieten verschiedene Arten von Durchlauffritteusen an. Teilen Sie uns mit, welches Produkt Sie frittieren möchten, und wir helfen Ihnen bei der Auswahl der richtigen Fritteuse für Ihr Unternehmen.
Weitere Informationen erhalten Sie bei uns unter sales@foodtechprocess.com
- Heizung: Elektrizität
- Material: Edelstahl
- Funktionsprinzip: Kontinuierlicher Modus
Wir haben verschiedene Arten von kontinuierlichen oder diskontinuierlichen Friteusen. Sagen Sie uns einfach, welche Art von Produkt Sie frittieren möchten, und wir helfen Ihnen bei der Auswahl der richtigen Fritteuse.
Für einen Kostenvoranschlag oder weitere Informationen, senden Sie uns eine E-Mail an sales@foodtechprocess.com
Wir bieten verschiedene Arten von Durchlauffritteusen an. Teilen Sie uns mit, welches Produkt Sie frittieren möchten, und wir helfen Ihnen bei der Auswahl der richtigen Fritteuse für Ihr Unternehmen.
Weitere Informationen erhalten Sie bei uns unter sales@foodtechprocess.com
- Heizung: Elektrizität
- Material: Edelstahl
- Funktionsprinzip: Kontinuierlicher Modus
EcoFry ist für das Frittieren von Zwiebelringen, Meeresfrüchten, Knödeln, Frühlingsrollen, Pasteten, Gemüse, Nuggets und Hamburgern mit Hilfe von heißem Öl konzipiert. Ein effizientes Frittiergerät mit kleinerer Kapazität, das für kleine bis mittelgroße Produktionsstätten bestimmt ist.
Für einen Kostenvoranschlag, senden Sie uns bitte eine E-Mail an sales@foodtechprocess.com
Multifunktionspfannen dienen als Brat-, Koch- und Rührgerät in einer Anlage.
Für weitere Informationen über unsere automatische Wok-Pfanne mit eingebautem Mixer wenden Sie sich bitte an unsere Verkaufsabteilung unter sales@foodtechprocess.com
Unsere Durchlauffritteuse ist ideal für das Frittieren von Schnitzeln, Kartoffeln, Kroketten und vielen anderen Produkten geeignet.
Zum Frittieren von Lebensmitteln in Öl, zum Frittieren, geeignet zum Frittieren von Zwiebeln, Samen, Nüssen, Gemüsesnacks und Chips und anderen Produkten, auch paniert oder in Liaison bedeckt. Kann auch als Ölabscheidezentrifuge für Friteusen verwendet werden.
- Zwei in einem: eine Friteuse und eine Zentrifuge zum Entfernen von überschüssigem Öl
- Möglichkeit, kleine und zerbrechliche Produkte zu frittieren
- Erzielung eines "trockenen Produkts" nach dem Frittieren
- Geringe Verkohlung des Öls durch die Reinigungsfunktion nach dem Frittieren
- Material: Edelstahl
- Funktionsprinzip: Batch-Modus
- Herkunftsland: Slowakei
- Volumen: 30l/ 90l
- Gesamtleistung, kW: 11
- Stromspannung: 380-400V
Die automatische Donutform- und -bratmaschine ist ein hochwertiges Gerät, das sich für hohe Produktivität und den täglichen Einsatz eignet.
- Tabletop-System
- Enthält eine Ablagevorrichtung
- Kompakte Bauweise
- Vollständig aus rostfreiem Stahl
- Material: Edelstahl
- Funktionsprinzip: Kontinuierlicher Modus
- Gesamtleistung, kW: 3
- Stromspannung: 220-230V
Das digital gesteuerte, kontinuierliche Fördersystem gewährleistet das Frittieren einer breiten Palette von Produkten auf einem gleichmäßigen Niveau. Dank der Möglichkeiten des Frittierens eignet sich dieses Modell für eine breite Palette von Produkten, von Frühlingsrollen, Zwiebel-Bhajis und Falafel bis hin zu Fischstäbchen, Burgern und Chicken Nuggets. Die Fritteuse ist in Breiten von 200, 300, 400 und 600 mm erhältlich.
Für weitere Informationen kontaktieren Sie uns bitte unter sales@foodtechprocess.com
Der Preis gilt für die Kombination aus einem Grundmodell der Friteuse und einem Zusatzmodul mit Drehflügeln.
Die universelle modulare Fritteuse mit zusätzlichem Paddelmodul ist für das Frittieren von dünnen Scheiben von Produkten bestimmt, die ein Eintauchen unter den Ölspiegel erfordern.
Sie können uns eine Anfrage senden an sales@foodtechprocess.com
- Einstellbare Frittierzeit von wenigen Sekunden bis zu einer Stunde
- Kompakte Tischversion
- Der Paddelförderer wird oben auf der Basisfritteuse installiert
- Sicherheitsthermostate an jedem Heizelement
- Heizung: Elektrizität
- Material: Edelstahl
- Funktionsprinzip: Kontinuierlicher Modus
- Herkunftsland: Slowakei
- Länge des Arbeitsbereichs: 1100 mm
- Breite des Arbeitsbereichs: 400 mm
- Gesamtleistung, kW: 12
- Ölvolumen : 60l
- Stromspannung: 380-400V
Die VFB-Vakuumfritteuse mit eingebautem Blancheur ist für das Trocknen und Frittieren einer breiten Palette von Produkten sowie für die Herstellung von Chips und Chips aus Kartoffeln, Karotten, Zwiebeln, Sellerie, Petersilie, Roter Bete und vielen anderen Obst- und Gemüsesorten sowie verschiedenen Snacks aus Fleisch, Schweinehaut und Fisch bestimmt.
Für weitere Informationen kontaktieren Sie uns bitte unter sales@foodtechprocess.com
Der Preis ist für die Basisversion ohne Zusatzmodule festgelegt
Eine vielseitige modulare Bandfriteuse mit einem einzigen Band wird zum kontinuierlichen Frittieren einer Vielzahl von Produkten mit niedrigem Wassergehalt verwendet, die nicht zwangsweise unter die Öloberfläche getaucht werden müssen.
Sie können uns eine Anfrage senden an sales@foodtechprocess.com
- Einstellbare Frittierzeit von wenigen Sekunden bis zu einer Stunde!
- Möglichkeit, das Gerät als kontinuierlichen Blancheur oder Kessel zum Kochen von Produkten mit empfindlicher Struktur zu verwenden
- Modulares System, das die Funktionen mit jedem neuen Modul erweitert
- Kompakte Desktop-Version
- Möglichkeit des periodischen Frittierens von Produkten mit automatischer Entladung
- Heizung: Elektrizität
- Material: Edelstahl
- Heizleistung, kW: 12
- Funktionsprinzip: Kontinuierlicher Modus
- Herkunftsland: Slowakei
- Länge des Arbeitsbereichs: 1100 mm
- Breite des Arbeitsbereichs: 400 mm
- Ölvolumen : 60l
- Stromspannung: 380-400V
Wir verkaufen verschiedene Arten von Friteusen, für ein Preisangebot oder eine kostenlose Beratung, senden Sie uns eine E-Mail an sales@foodtechprocess.com
Das Paddelmodul für die Universal-Tischfritteuse 400/1100/12 ist ein Förderband mit speziell gebogenen Paddeln zum schonenden Frittieren von empfindlichen und leichten Lebensmitteln.
Für weitere Informationen kontaktieren Sie uns bitte unter sales@foodtechprocess.com
Eine Donut-Friteuse ist speziell für kleine Konditoreien, Industrien und Catering-Betriebe konzipiert. Sie ist in der Lage, verschiedene donutähnliche Produkte zu frittieren.
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Die Arbeitsfläche ist aus lebensmittelechtem Edelstahl gefertigt, auf der die Fritteuse aufgestellt werden kann. Sie ist mit Rädern ausgestattet, damit sie leicht bewegt werden kann.
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Der angegebene Preis beinhaltet nicht den Dampferzeuger
Der einzigartige Sektionskochkessel ist für das Hochleistungsgaren/Blanchieren/Braten einer breiten Palette von Produkten mit anschließender Abkühlung bestimmt, um deren Struktur nicht zu beschädigen. Ein wesentlicher Bestandteil dieser Technologie ist der effiziente Kühlbereich, der für die Unterbrechung des Kochvorgangs nach dem Entladen erforderlich ist. Diese Funktion ist auch bei der Verarbeitung von Gemüse im "aldente"-Zustand erforderlich, wenn das Gemüse nach der Wärmebehandlung seine Struktur und seine natürliche Farbe behält. Bei diesem Modell erfolgt die Beheizung durch direkte Einspritzung von gereinigtem Dampf in den Heizteil (Dampferzeuger - Option).
- Geeignet zum Garen kleiner Produkte
- Schnelle und intensive Erwärmung durch direkte Dampfeinspritzung
- Intensives Hydro-Rühren
- Automatisches Korbhebesystem
- Material: Edelstahl
- Herkunftsland: Slowakei
- Volumen: 2x250l/ 3x250l
- Stromspannung: 380-400V
- Arbeitsvolumen: 2x175l/ 3x175l
Die kompakte Tischfritteuse kann für die Herstellung einer Vielzahl von Snacks verwendet werden, einschließlich in Öl frittierter Gemüse- und Obstchips. Sie eignet sich auch zum Frittieren von extrudierten Chips und Snacks.
- Innovatives Design: eine kompakte Durchlauffritteuse für die Profiküche
- Intensive Drei-Zonen-Heizung mit thermischen Reglern für jedes Heizelement
- Speziell entwickelte Schaufeln entlang der gesamten Länge der Friteuse, um das Produkt in das Öl einzutauchen
- Die Frittierzeit kann von wenigen Sekunden bis zu einer Stunde eingestellt werden.
- Produktrührsystem während der Beladung zur Produkttrennung
- Wärmedämmung des Arbeitskörpers zur Verringerung von Wärmeverlusten und für einen sichereren Betrieb
- Heizung: Elektrizität
- Material: Edelstahl
- Heizleistung, kW: 12
- Funktionsprinzip: Kontinuierlicher Modus
- Herkunftsland: Slowakei
- Länge des Arbeitsbereichs: 1100 mm
- Breite des Arbeitsbereichs: 400 mm
- Stromspannung: 380-400V