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Durchlauffritteuse MS

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Unsere Durchlauffritteuse ist ideal für das Frittieren von Schnitzeln, Kartoffeln, Kroketten und vielen anderen Produkten geeignet.

Der Inhalt dieser Seite wurde durch eine automatisch Übersetzung ins Deutsche übersetzt. Die Originalversion ist auf Englisch. Vielen Dank für Ihr Verständnis.

Unsere Durchlauffritteuse ist ideal zum Frittieren von Jakobsmuscheln, Kartoffeln, Kroketten und vielen anderen Produkten. Ideal für Catering-Unternehmen, Lebensmittelfirmen oder Schulküchen.

Er ist aus rostfreiem Stahl gefertigt und besteht aus einem doppelten Metallförderband mit unabhängiger Bewegung. Die Geschwindigkeit des Bandes ist je nach Frittierzeit einstellbar.

Das Heizsystem kann elektrisch oder gemischt elektrisch/dampfbetrieben sein. Zum Lieferumfang gehört ein speziell entwickelter Deckel für die Verdampfung des Dampfes, der beim Frittieren entsteht. Die Fritteuse verfügt außerdem über einen unteren Tank zur Aufbewahrung des gebrauchten Öls. Eine Umwälzpumpe sorgt für den Öltransfer und eine ideale, gleichmäßige Öltemperatur. fryer for french fries

Der Ölfilter der Maschine befindet sich in der Rücklaufleitung, die zusammen mit anderen Zubehörteilen und Armaturen aus rostfreiem Stahl gefertigt ist. Niederspannungs-Touchscreen für die Bedienung des Geräts. Es besteht die Möglichkeit, verschiedene Programme ablaufen zu lassen. Die Abmessungen der Maschine können je nach Produkt und Kundenwunsch angepasst werden.

DURCHLAUFFRITTEUSE - TECHNISCHE DATEN:

  • Außenabmessungen 3400x850xH1000
  • Innenmaße des Beckens 3400x600x H350 (Nutzfläche 2200)
  • Außenabmessungen mit Förderbändern 4000x850x H=1000
  • Nutzlänge Braten 2200 mm
  • Gurtbreite = 420 mm
  • Elektrische Leistung, 72 kw.
  • Öllagertank für wiederzuverwendendes Öl
  • Hergestellt aus rostfreiem Stahl, 18/8 AISI 304
  • Ölfilter
  • Automatisches Anheben des Bandes zur Reinigung des
  • Maschine
  • Förderer Modell Kompakt Gitterband Modell 10x1,6
  • Transferölpumpe vom Boden des Tanks nach oben, um das Öl während des Betriebs in der Pfanne umzuwälzen.
  • Die in das Frittieröl eingetauchten elektrischen Widerstände
  • Öltemperaturkontrolle mit automatischer Regelung und Sicherheitstemperaturbegrenzung.
  • Dashboard Niederspannungs-Touchscreen zur Steuerung der verschiedenen Parameter der Maschine und zur Durchführung von Manövern für die Reinigung. Unterstützt die Umsetzung von Arbeitsprogrammen.
  • Zwei Förderbänder aus rostfreiem Stahl, angetrieben von zwei Getriebemotoren mit variabler Geschwindigkeit. Abstand zwischen den Bändern einstellbar zwischen 60 und 90 mm

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