Kontinuierliche Paddel-Fritteuse SnackPro
Wir bieten verschiedene Arten von Durchlauffritteusen an. Teilen Sie uns mit, welches Produkt Sie frittieren möchten, und wir helfen Ihnen bei der Auswahl der richtigen Fritteuse für Ihr Unternehmen.
Weitere Informationen erhalten Sie bei uns unter sales@foodtechprocess.com
Der Inhalt dieser Seite wurde durch eine automatisch Übersetzung ins Deutsche übersetzt. Die Originalversion ist auf Englisch. Vielen Dank für Ihr Verständnis.
Kontinuierliche Paddelfriteuse zum Frittieren von kleinen, losen oder leichten Produkten wie Kartoffelchips, hergestellt in der EU.
Kontinuierlich arbeitende Industriefriteusen der NORMIT SnackPro-Serie sind speziell für das Frittieren von kleinen, losen Produkten entwickelt worden, die (oder beim Erhitzen der eingeschlossenen Luft/Feuchtigkeit während des Frittiervorgangs) eine geringere Dichte als Öl haben und auf dessen Oberfläche schwimmen.
Welche Produkte kann ich in einer kontinuierlichen Paddle-Friteuse frittieren?
- Gemüsechips (Kartoffeln, Süßkartoffeln, Karotten, Rüben, Kohlrabi usw.)
- Pommes frites
- Kekse
- Krocket
- Produkte aus Mehl
- Imbisse
Kontinuierliche Kartoffelchips-Friteuse mit speziell entwickelten beweglichen Messern
Die beweglichen Mühlenflügel sind komplett aus Edelstahl gefertigt und haben ein spezielles Design und Profil, wodurch das Knicken des Produkts minimiert wird. Jedes Laufrad hat einen zuverlässigen Antrieb, das Förderband ist selbstfahrend. Jede Schaufelreihe kann einzeln und leicht entfernt werden.
Stationäre Belüftung
Eine innovative Lösung für den Dampf- und Rauchabzug durch zwei feste Auslässe am Anfang und am Ende des Arbeitsbereichs, die eine stationäre Belüftung ermöglichen. Die verbesserten Sicherheitsscharniere sind leicht zu öffnen und überlappen sich für eine visuelle Kontrolle des Prozesses.
Frittierprozess - Wie die Durchlauffritteuse funktioniert
Das Produkt wird durch vollständiges Eintauchen in heißes Öl frittiert. Die Friteusen der SnackPro-Serie haben kein Förderband zum Verschieben des Produkts. Das Produkt wird durch die Bewegung des von der Pumpe gepumpten Öls sowie mit Hilfe von Schaufeln verschoben, die das Produkt nicht nur zur Ladezone bewegen, sondern auch sanft durchmischen, um eine gleichmäßige Wärmebehandlung zu gewährleisten.
Vorteile des Frittierens mit einer kontinuierlichen Paddelfritteuse für Pommes frites
- Genaue Einhaltung der Temperatur - das Produkt wird gleichmäßig frittiert, das Öl brennt nicht durch lokale Überhitzung an.
- Einfache Bedienung und Wartung.
- Das doppelte Ölfiltrationssystem, das zu einer beträchtlichen Erhöhung der Gebrauchstauglichkeit des Öls und zur Steigerung der Qualität der frittierten Produkte führt.
- Minimaler Ölverbrauch in seiner Klasse
- Vollständig in der Europäischen Union hergestellt
Technische Merkmale:
|
Modell |
ImbissPro 1 |
|
Art der Heizung |
elektrisch |
|
Leistung der Heizelemente, kW |
90 |
|
Leistung des Förderbandmotors, kW |
0.24 |
|
Breite des Förderbandes, mm |
600 |
|
Abmessungen (LxBxH), mm |
4790x930x1370 |
|
Gewicht, kg |
615 |
|
Modell |
SnackPro 2 |
|
Fritteuse Typ |
Paddel, kontinuierlich |
|
Art der Heizung |
elektrisch |
|
Leistung der Heizelemente, kW |
40 |
|
Leistung der Schaufeln, kW |
0.12 |
|
Leistung des Förderers, kW |
0.55 |
|
Abmessungen der Arbeitsfläche, mm |
500x2000 |
|
Abmessungen (LxBxH), mm |
3700x1200x1200 |
|
Gewicht, kg |
495 |
- Heizung: Elektrizität
- Material: Edelstahl
- Funktionsprinzip: Kontinuierlicher Betrieb
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- Modulares System, das die Funktionen mit jedem neuen Modul erweitert
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- Möglichkeit des periodischen Frittierens von Produkten mit automatischer Entladung
- Heizung: Elektrizität
- Material: Edelstahl
- Heizleistung, kW: 12
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- Gewicht: 13,5
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Unsere Durchlauffritteuse ist zum Frittieren von Schnitzeln, Kartoffeln, Frikadellen, Kroketten, Fisch, Gemüse und vielen anderen Produkten geeignet. Arbeitsvolumen bis zu l: 300 l.
Für einen Kostenvoranschlag, senden Sie uns eine E-Mail an sales@foodtechprocess.com
Eine Gussfritteuse ist ein spezielles Gerät, das in Großküchen zum Frittieren von Lebensmitteln im kontinuierlichen Gießverfahren eingesetzt wird. Sie bietet eine präzise Kontrolle über den Frittiervorgang, indem sie kontinuierlich Öl über die Lebensmittel gießt und so ein gleichmäßiges Garen und gleichbleibende Ergebnisse gewährleistet.
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EcoFry ist für das Frittieren von Zwiebelringen, Meeresfrüchten, Knödeln, Frühlingsrollen, Pasteten, Gemüse, Nuggets und Hamburgern mit Hilfe von heißem Öl konzipiert. Ein effizientes Frittiergerät mit kleinerer Kapazität, das für kleine bis mittelgroße Produktionsstätten bestimmt ist.
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Diese Durchlauffritteuse ist eine zuverlässige und vielseitige Lösung für das leistungsstarke Frittieren einer breiten Palette von Produkten durch Eintauchen in heißes Öl.
- Universelle Anwendung
- Schneller Übergang zum Frittieren neuer Produkttypen
- Möglichkeit der Verwendung spezieller Frittierarten
- Minimale Ölmenge im System
- Störungsfreie Ölfiltration
- Hohes Ölwechselverhältnis
- Hohe Effizienz und Produktivität bei kompakter Bauweise
- Hergestellt nach höchsten Qualitätsstandards mit Materialien und Komponenten aus Europa.
- Heizung: Elektrizität
- Material: Edelstahl
- Funktionsprinzip: Kontinuierlicher Betrieb
Die kompakte Tischfritteuse kann für die Herstellung einer Vielzahl von Snacks verwendet werden, einschließlich in Öl frittierter Gemüse- und Obstchips. Sie eignet sich auch zum Frittieren von extrudierten Chips und Snacks.
- Innovatives Design: eine kompakte Durchlauffritteuse für die Profiküche
- Intensive Drei-Zonen-Heizung mit thermischen Reglern für jedes Heizelement
- Speziell entwickelte Schaufeln entlang der gesamten Länge der Friteuse, um das Produkt in das Öl einzutauchen
- Die Frittierzeit kann von wenigen Sekunden bis zu einer Stunde eingestellt werden.
- Produktrührsystem während der Beladung zur Produkttrennung
- Wärmedämmung des Arbeitskörpers zur Verringerung von Wärmeverlusten und für einen sichereren Betrieb
- Heizung: Elektrizität
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- Einstellbare Frittierzeit von wenigen Sekunden bis zu einer Stunde
- Kompakte Tischversion
- Der Paddelförderer wird oben auf der Basisfritteuse installiert
- Sicherheitsthermostate an jedem Heizelement
- Heizung: Elektrizität
- Material: Edelstahl
- Funktionsprinzip: Kontinuierlicher Betrieb
- Herkunftsland: Slowakei
- Länge des Arbeitsbereichs: 1100 mm
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Das Paddelmodul für die Universal-Tischfritteuse 400/1100/12 ist ein Förderband mit speziell gebogenen Paddeln zum schonenden Frittieren von empfindlichen und leichten Lebensmitteln.
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Die Arbeitsfläche ist aus lebensmittelechtem Edelstahl gefertigt, auf der die Fritteuse aufgestellt werden kann. Sie ist mit Rädern ausgestattet, damit sie leicht bewegt werden kann.
Für weitere Informationen kontaktieren Sie uns bitte unter sales@foodtechprocess.com
Die VFB-Vakuumfritteuse mit eingebautem Blancheur ist für das Trocknen und Frittieren einer breiten Palette von Produkten sowie für die Herstellung von Chips und Chips aus Kartoffeln, Karotten, Zwiebeln, Sellerie, Petersilie, Roter Bete und vielen anderen Obst- und Gemüsesorten sowie verschiedenen Snacks aus Fleisch, Schweinehaut und Fisch bestimmt.
Für weitere Informationen kontaktieren Sie uns bitte unter sales@foodtechprocess.com
Das digital gesteuerte, kontinuierliche Fördersystem gewährleistet das Frittieren einer breiten Palette von Produkten auf einem gleichmäßigen Niveau. Dank der Möglichkeiten des Frittierens eignet sich dieses Modell für eine breite Palette von Produkten, von Frühlingsrollen, Zwiebel-Bhajis und Falafel bis hin zu Fischstäbchen, Burgern und Chicken Nuggets. Die Fritteuse ist in Breiten von 200, 300, 400 und 600 mm erhältlich.
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Automatische Krapfenfritteusen sind äußerst effiziente Maschinen, die die Herstellung von Krapfen erleichtern.
Der Preis ist auf der Grundlage der eingebauten Grundheizungsoption von 24 kW festgelegt.
Die Vakuumfritteuse ist für das Frittieren von Lebensmitteln in Öl bei niedrigen Temperaturen konzipiert und ermöglicht die Herstellung von gesunden Snacks wie Gemüse- und Obstchips. Die Vakuumfunktion ermöglicht es Ihnen, die Frittiertemperatur des Öls auf 110-120 Grad zu senken!
- Die "kalte Röstung" ist eine schmackhafte und gesunde Methode der Verarbeitung des Produkts
- Trocknen und Frittieren ohne Karamellisierung des im Produkt enthaltenen Zuckers
- Großer Frittierbehälter - für die Verarbeitung von Lebensmitteln mit einem höheren Wassergehalt
- Modulares Heizsystem, mit dem Sie die Heizleistung auf bis zu 108 kW erhöhen können (optional)
- Die zirkulierende Erwärmung des Öls durch einen Wärmetauscher minimiert den Ölverderb und verhindert örtliche Überhitzung
- Heizung: Elektrizität
- Material: Edelstahl
- Heizleistung, kW: 24
- Funktionsprinzip: Chargenbetrieb
- Herkunftsland: Slowakei
- Volumen: 30l
- Ölvolumen : 200l
- Spannung: 380-400V
- Maximaler Vakuum: -0,8 Bar