Universal-Kocher VKE
Ein vielseitiger atmosphärischer Wasserkocher, der sich zum Kochen verschiedener Produkte eignet, darunter Marmeladen, Sirup, Soßen, Obst- und Gemüsesäfte und vieles mehr.
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Eine effiziente und erschwingliche Lösung für die thermische Verarbeitung verschiedener Lebensmittelprodukte
Universelle Anwendung, minimale Kosten
Eine effiziente und erschwingliche Lösung für die Verarbeitung verschiedener Produkte mit minimalen Betriebskosten, die zudem einfach zu bedienen ist. Das Gerät ist in der Lebensmittelindustrie für die Herstellung von Sirup, Saucen und anderen ähnlichen Produkten weit verbreitet. Der atmosphärische Kocher VKE 250 ist für das effiziente Mischen, Erhitzen und Kochen von Produkten in der Lebensmittel-, Pharma- und Kosmetikindustrie konzipiert.
Konservierung von Vitaminen
Der atmosphärische Kessel VKE ermöglicht den maximalen Erhalt der nützlichen Substanzen und Vitamine in den zu verarbeitenden Produkten, indem er bei minimalen Temperaturen arbeitet, was auch zur Vermeidung von Wärmeverlusten beiträgt.
Die Konstruktion des Herdes
Ein atmosphärisches Chargenkochsystem mit einem Heizmantel und einem speziellen Rührwerksrahmen, ausgestattet mit einer Produktpumpe und einem Bedienfeld. Die Konstruktion des Universalkochkessels besteht aus einem wärmeisolierten zylindrischen Behälter, einem erweiterten Heizsystem über eine Umwälzpumpe, einem schnell und doch langsam laufenden Rahmenrührer. Der Deckel lässt sich zum einfachen Einfüllen der Zutaten um 1/3 öffnen.
Ideal für:
- Sirupe
- Soßen
- Obst- und Gemüsesäfte
- Süßkartoffeln
- viele andere Produkte
Optional:
Atmosphärische Mischanlage mit Kühlmantel und speziellem Rahmenmischer. Der Mischtank für Kühlprodukte ist für eine effiziente Kühlung oder Mischung nach der Produktion ausgelegt. Die Verwendung eines speziellen Produktkühltanks führt zu einer erheblichen Steigerung der Gesamtproduktivität bei gleichzeitiger Reduzierung der Energieverluste.
Speziell entwickelte Rührwerke
Die besondere Form des Rührwerks sorgt für eine gründliche und schnelle Durchmischung, um ein homogenes Gemisch zu erzeugen, und verteilt die festen Partikel effizient im Produkt, ohne sie zu beschädigen.
- Material: Edelstahl
- Herkunftsland: Slowakei
- Volumen: 250l/ 300l
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- Material: Edelstahl
- Betriebsmodus: Manuell
- Gerätetyp: Einzelmaschine
Eine Reihe von pneumatischen vertikalen Abfüllmaschinen für die Dosierung von Flüssigkeiten mit wasserähnlicher Viskosität.
- Gerätetyp: Einzelmaschine
Für einen Kostenvoranschlag senden Sie uns bitte eine Anfrage.
- Heizung: Elektrizität
- Material: Edelstahl
- Heizleistung, kW: 30
- Funktionsprinzip: Chargenbetrieb
- Herkunftsland: Slowakei
- Volumen: 200l
- Dimensions, mm: 2055x1800x1980
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- Heizung: Dampf Elektrizität
- Material: Edelstahl
- Funktionsprinzip: Chargenbetrieb
- Volumen: 250l/ 300l
Doppelmantel-Edelstahlkocher für die Marmeladenherstellung.
- Heizung: Elektrizität
- Material: Edelstahl
- Heizleistung, kW: 12/ 18/ 24
- Funktionsprinzip: Chargenbetrieb
- Volumen: 100l/ 200l/ 300l
- Spannung: 380-400V
Für einen Kostenvoranschlag oder eine kostenlose Beratung senden Sie uns bitte eine Anfrage.
- Produktivität: 90l
- Material: Edelstahl
- Heizleistung, kW: 6/
- Funktionsprinzip: Kontinuierlicher Betrieb
- Spannung: 380-400V
Elektrokochkessel sind elektrisch betriebene Kochgeräte, die zum Erhitzen und Kochen von zum Verzehr bestimmten Produkten bestimmt sind. Sie sind für den Einsatz in Großküchen, Schulküchen, Großküchen und anderen lebensmittelverarbeitenden Betrieben bestimmt.
- Material: Edelstahl
- Funktionsprinzip: Chargenbetrieb
- Volumen: 100l/ 150l/ 250l/ 300l/ 350l/
Die Pumpe ermöglicht ein sanftes, geradliniges Pumpen eines breiten Spektrums von Flüssigkeiten mit oder ohne Feststoffteilchen mit einer Viskosität von bis zu 150 Pa.s.
- Material: Edelstahl
- Motorleistung, kW: 1,1
- Funktionsprinzip: Kontinuierlicher Betrieb
Kochkessel für das Kochen unter Druck sind für die hocheffiziente Wärmebehandlung einer breiten Palette von Lebensmitteln bei Temperaturen bis zu 110 °C und einem Druck bis zu 0,5 bar ausgelegt.
- Heizung: Dampf Elektrizität
- Material: Edelstahl
- Herkunftsland: Slowakei
- Volumen: 220 l/ 500l/ 600l/
Wenn Sie das Produkt bei niedrigen Temperaturen garen müssen, um das Aussehen und die ernährungsphysiologischen Eigenschaften des Produkts besser zu erhalten oder um hitzeempfindliche Komponenten hinzuzufügen, empfehlen wir die Verwendung des universellen TiltCook-Kochers.
- Heizung: Dampf Elektrizität
- Material: Edelstahl
- Funktionsprinzip: Chargenbetrieb
- Volumen: 250l/ 300l
Die atmosphärischen Kocher ASC sind für das effiziente Mischen, Erhitzen und Kochen von Produkten für die Lebensmittel- und Kosmetikindustrie konzipiert. Volumen, l: 100 l.
- Heizung: Elektrizität
- Material: Edelstahl
- Herkunftsland: Slowakei
- Volumen: 100l
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- Volumen: 135 +135 220+220
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- Material: Edelstahl
- Funktionsprinzip: Chargenbetrieb
- Gerätetyp: Einzelmaschine
- Spannung: 380-400V
Der Gaskocher ist für die Verwendung in der Lebensmittelindustrie, in Krankenhäusern, in der Gastronomie, in Großküchen zum Zubereiten von Suppen, Töpfen, Nudeln, Milchgerichten, zum Garen von Teelöffeln, zum Schmoren von Fleisch, Fisch, Gemüse, Pilzen, gefrorenen oder halbfertigen Gerichten, zum Erhitzen oder Dämpfen bestimmt. Dieses Kochgerät ist nicht zum Braten oder Backen geeignet.
- Heizung: Gas
- Material: Edelstahl
- Funktionsprinzip: Chargenbetrieb
- Volumen: 80l/ 100l/ 150l/ 200l/ 300l
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- Material: Edelstahl
- Volumen: 150l
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- Material: Edelstahl
- Funktionsprinzip: Chargenbetrieb
- Herkunftsland: Slowakei
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- Gesamtleistung, kW: 13,5
- Spannung: 380-400V
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Die atmosphärischen Kocher AC sind für das effiziente Mischen, Erhitzen und Kochen von Produkten für die Lebensmittel-, Pharma- und Kosmetikindustrie konzipiert. Arbeitsvolumen bis zu, l: 300 l.
- Material: Edelstahl
- Motorleistung, kW: 1,5 KW
- Heizleistung, kW: 13,5
- Funktionsprinzip: Chargenbetrieb
- Arbeitsvolumen: 300 l
- Geometric volume: 350 l
Der Preis ist für die Basisversion des Reaktors ohne zusätzliche Optionen und das Bedienfeld festgelegt
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- Schräges Design - Schwerkraftmischen
- Bodenventil DN40 in der Basisversion enthalten
- Vervielfältigungsgerät für kleine Mengen - niedrige Kosten für die Heizung/Kühlung des Kühlmittels
- Modulares System: Individuelle Anpassung der Ausrüstung und ihrer Funktionen durch die Bestellung zusätzlicher Optionen
- Eine leicht zu demontierende Mischvorrichtung
- Material: Edelstahl
- Motorleistung, kW: 0,25
- Funktionsprinzip: Chargenbetrieb
- Herkunftsland: Slowakei
- Volumen: 100l
- Spannung: 380-400V
- Maximaler Vakuum: -0,8 Bar
Wir verkaufen viele verschiedene Arten von Kochgeräten, mit oder ohne Mixer, kippbar, mit Elektro-/Dampf-/Gasbeheizung und vielen verschiedenen Modifikationen.
- Heizung: Dampf
- Funktionsprinzip: Chargenbetrieb
- Volumen: 100l/ 150l/ 250l/ 300l/ 350 l
Kipptöpfe mit Rührwerk kochen das Produkt unter ständigem Rühren und entladen die Speisen anschließend in Aufnahmewagen, wobei der Ausguss in einer konstanten Höhe über dem Boden bleibt. Entwickelt für das Gaststättengewerbe, Großküchen, Schulkantinen, Restaurants und andere Lebensmittelproduktionsbetriebe.
- Heizung: Dampf Elektrizität Gas
- Material: Edelstahl
- Motorleistung, kW: 0,75
- Heizleistung, kW: 24/ 36/ 48
- Volumen: 200l/ 300l/ 500l
- Dampfverbrauch, kg/h: 85 100 115
Dieser gasbetriebene Profikocher ist in Profiküchen unverzichtbar. Mit ihm können Sie ganz einfach die köstlichsten Suppen, Brühen, Soßen und Cremes zubereiten.
- Heizung: Gas
- Material: Edelstahl
- Arbeitsvolumen: 100l/ 150 l
Der Sahnekocher mit manueller Kippfunktion dient zum kontrollierten Erhitzen, Konzentrieren und Wärmebehandeln von Sahne und Sahneprodukten. Dank der einstellbaren Temperaturregelung, der schonenden Handhabung und der gleichmäßigen Wärmeverteilung eignen sich Prozesse wie Eindicken, Reduzieren, Pasteurisieren und die Zubereitung von Dessertböden.
- 6-stufige Heizleistungsregulierung
- Gleichmäßige Wärmeverteilung für eine gleichbleibende Produktkonsistenz
- Manuelles Kippsystem für vollständiges und bequemes Entleeren
- Geeignet für Sahne, Milchdesserts, Saucen und ähnliche Produkte
- Glatte Edelstahl-Innenseite für einfache Reinigung und Wartung
Diese automatische Kochmaschine ist für die kontinuierliche Produktion ausgelegt. Dank der Konstruktion des Korbes können verschiedene Arten von Lebensmitteln wie Nudeln, Reis (Mindestgröße 1,5 mm), Gemüse, Fleisch usw. gekocht werden.
- Material: Edelstahl
- Betriebsmodus: Automatisch
- Volumen: 300l/ 600l/
- Spannung: 380-400V