Fogão universal VKE
Uma chaleira atmosférica versátil adequada para cozinhar vários produtos, incluindo compotas, xaropes, molhos, sumos de fruta e de vegetais, e muitos outros.
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Uma solução eficiente e económica para o processamento térmico de vários produtos alimentares
Aplicação universal, custos mínimos
Uma solução eficiente e económica para o processamento de vários produtos com um custo operacional mínimo, sendo também fácil de operar. O dispositivo é amplamente utilizado na indústria alimentar para a produção de xaropes, molhos e outros produtos semelhantes. O fogão atmosférico VKE 250 foi concebido para a mistura, aquecimento e cozedura eficientes de produtos nas indústrias alimentar, farmacêutica e cosmética.
Preservação das vitaminas
A caldeira atmosférica VKE permite a preservação máxima de substâncias benéficas e vitaminas nos produtos a serem processados, funcionando a temperaturas mínimas, o que também ajuda a evitar perdas de calor.
A construção do fogão
Um sistema de cozedura atmosférica por lotes com uma camisa de aquecimento e uma estrutura misturadora especial, equipada com uma bomba de produto e um painel de controlo. A construção do jarro de cozedura universal inclui um recipiente cilíndrico com isolamento térmico, um sistema de aquecimento alargado através de uma bomba de circulação, um agitador de alta velocidade, mas de movimento lento. A tampa abre-se 1/3 para facilitar a introdução dos ingredientes.
Ideal para:
- xaropes
- molhos
- sumos de fruta e de legumes
- inhames
- muitos outros produtos
Opcional:
Unidade de mistura atmosférica com uma camisa de arrefecimento e um misturador de estrutura especial. O tanque de mistura para arrefecimento de produtos foi concebido para um arrefecimento ou mistura eficiente após a produção. A utilização de um tanque de arrefecimento de produtos dedicado resulta num aumento significativo da produtividade global, reduzindo também as perdas de energia.
Agitadores especialmente concebidos
Conseguindo uma mistura completa e rápida para criar uma mistura homogénea, a forma distintiva do agitador distribui eficazmente as partículas sólidas dentro do produto sem as danificar.
- Material: Aço inoxidável
- País de origem: Eslováquia
- Volume: 250l/ 300l
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- Tipo de equipamento: Máquina individual
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- Aquecimento: Eletricidade
- Material: Aço inoxidável
- Potência de aquecimento, kW: 30
- Princípio de operação: Modo em lotes
- País de origem: Eslováquia
- Volume: 200l
- Dimensions, mm: 2055x1800x1980
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- Material: Aço inoxidável
- Princípio de operação: Modo em lotes
- Volume: 250l/ 300l
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- Aquecimento: Eletricidade
- Material: Aço inoxidável
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- Princípio de operação: Modo em lotes
- Volume: 100l/ 200l/ 300l
- Voltagem: 380-400V
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- Material: Aço inoxidável
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- Princípio de operação: Modo contínuo
- Voltagem: 380-400V
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- Princípio de operação: Modo em lotes
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O preço depende das opções seleccionadas. Para mais informações, envie-nos um pedido.
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- Material: Aço inoxidável
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- Material: Aço inoxidável
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- Volume: 120l
- Volume de trabalho: 100
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- Material: Aço inoxidável
- Potência do motor, kW: 1,5 KW
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- Volume de trabalho: 300 l
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- Material: Aço inoxidável
- Princípio de operação: Modo em lotes
- Volume: 100l/ 150l/ 200l/ 300l/ 500l
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- Aquecimento potente no fundo com distribuição uniforme do calor (2600 / 6500 W)
- Sonda profissional em aço inoxidável no produto com termómetro para controlo visual
- Estrutura de suporte compacta para um funcionamento seguro
- Ajuste de três fases do ângulo de inclinação do recipiente de trabalho
- A unidade é inteiramente feita de aço inoxidável
- Aquecimento: Eletricidade
- Material: Aço inoxidável
- Potência de aquecimento, kW: 3,5/ 6,5
- Volume: 50l/ 100l
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- Produtividade: 800 l/h
- Material: Aço inoxidável
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