Doppel-Z-Mixer Sigma Arm

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Der Z-Sigma-Armmischer ist für das intensive Mischen, Kneten und Plastifizieren von Produkten mit hoher und sehr hoher Viskosität konzipiert, wie z. B. Kaugummibasis, Teig, Toffee-Masse, Seifenbasis, Klebstoffe.

Der Preis hängt von der gewählten Option ab.

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Der Z-Sigma-Armmischer ist für das intensive Mischen, Kneten und Plastifizieren von Produkten mit hoher und sehr hoher Viskosität konzipiert, wie z. B. Kaugummibasis, Teig, Toffee-Masse, Seifenbasis, Klebstoffe.

DESIGN

Der Mischer besteht aus einer allseitig geschlossenen Schüssel, die auf einem Gestell montiert ist. Im Inneren der Schüssel befinden sich zwei horizontale Wellen mit Sigma-förmigen Schaufeln, die sich in entgegengesetzter Richtung drehen. Je nach den Eigenschaften des Produkts können unterschiedlich geformte Schaufeln sowie zwei Installationsmethoden verwendet werden. Für Produkte mit mittlerer bis hoher Viskosität werden in der Regel überlappende Sigma-Schaufeln (überlappende Bahnen) eingesetzt, wobei die Geschwindigkeit der beiden Schaufeln in diesem Fall identisch ist.

Das Mischen des Produkts unter dem Einfluss des Sigma-förmigen Messers ist einer erheblichen Verformung unterworfen, um eine gleichmäßige Verteilung der Zutaten zu gewährleisten, und die Kontraktion sorgt nicht nur für ein effizientes Mischen der Masse und Zerkleinern, sondern auch für eine Dispersion der Partikel in der Mischung. Die Verwendung von tangential montierten Messern verstärkt diesen Effekt.

Mit den Z-Arm-Knetern ist das Kneten selbst schwierigster Teige ein Kinderspiel. Diese Kneter mit einem Fassungsvermögen von 100, 250 bzw. 470 Litern sind für die Verarbeitung von Teigen mit geringem Wassergehalt und Lebensmitteln mit robuster Konsistenz wie Fleisch konzipiert. Sie sind vollständig aus hochwertigem Edelstahl AISI 304 gefertigt und garantieren Langlebigkeit und Haltbarkeit.

Diese Mixer bewältigen mühelos auch die schwierigsten Zutaten. Das programmierbare Bedienfeld ermöglicht eine präzise Einstellung der Mischgeschwindigkeit und des Timings.

Diese Mischer sind auf Vorteile und nicht nur auf Funktionen ausgerichtet und erfüllen Ihre Anforderungen an Hochleistungsmischer. Vielseitig, benutzerfreundlich und langlebig, versprechen sie maximale Produktivität und Rentabilität für Ihr Unternehmen. Zu den Merkmalen gehören drei verfügbare Kapazitäten, eine Edelstahlkonstruktion, programmierbare Steuerungen und ein praktisches Kippsystem.