Käsebottich - Chargenpasteurisierer CHV 200,300,500
Pasteurisierer, Käsekessel sind für die Verarbeitung von Milch, Joghurt, Fruchtsaft oder anderen Flüssigkeiten bestimmt.
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Die kleinen Pasteurisierkessel sind für die Verarbeitung von Milch, Joghurt, Fruchtsaft oder anderen Flüssigkeiten konzipiert. Sie haben nicht nur geringere Abmessungen als die großen Industrieanlagen.
Sie sind einfach und wirtschaftlich im Betrieb und erfordern nur minimale Wartung und Pflege. Für die Aufnahme einer Produktion sind nur sehr geringe Investitionen erforderlich.
Technische Merkmale
- Wasserummantelter, isolierter Tank mit Steinwollisolierung
- Hergestellt aus rostfreiem Stahl WNR 1.4301 (AISI 304)
- Alles auf einem Rahmen, kompakte Einheit, keine lokale Installation erforderlich
- Maximale Produkttemperatur: 95 şC (dank des geschlossenen Wasserkreislaufs)
- Steuerung: halbautomatisch (nur das elektrische Aufheizen ist automatisch, der Rest ist manuell)
- Kühlung: durch kaltes Wasser über Wärmetauscher (von externer Quelle, durch manuelle Ventile)
- Das zentrale, verstärkte Rührwerk ist für dicke Flüssigkeiten (wie Joghurt) geeignet
- Kann optional mit einem zweiten Wärmetauscher zum Heizen mit Warmwasser ausgestattet werden
- Abfluss: Absperrklappe DN65
Andere mögliche Optionen:
- Innenfläche aus Kupfer
- Automatische Kontrolle
- Manuelle Käseharfe
- Motorisierte Käseharfe mit Drehzahlregelung
- Plattform 200 mm (für Molke-Tauchcharge)
- Molkedip-Batch
- Käsepresse, mechanisch
- Käsepresse, pneumatisch
| Modell CHV | 200 | 300 | 500 |
| Nennvolumen, L | 200 | 300 | 500 |
| Heizung elektrisch, kW | 12 | 18 | 24 |
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