Płyta indukcyjna 3,5 kW 230 V
Płyta indukcyjna 3,5 kW to nowoczesna alternatywa dla kuchenek elektrycznych i gazowych, najlepiej współpracująca z 50-litrowymi garnkami do gotowania. Oferuje wydajne ogrzewanie, bezpieczeństwo i kompaktową konstrukcję, dzięki czemu idealnie nadaje się do małych kuchni, cateringu i gotowania mobilnego. Lekka i przenośna, nadaje się również na imprezy plenerowe.
- 13-stopniowa regulacja mocy (500–3500 W) lub temperatury (60–280°C)
- Wbudowany timer (do 120 minut) i zabezpieczenie przed przegrzaniem
- Podłączenie: 230 V
- Kompaktowe wymiary: 326 × 415 × 110 mm
- Waga netto: 4,6 kg
Profesjonalna stołowa płyta indukcyjna przeznaczona do garnków o pojemności 50 litrów, idealna do cateringu, produkcji żywności i kompaktowych kuchni komercyjnych.
Dzięki technologii indukcyjnej zapewnia szybkie, wydajne i precyzyjne nagrzewanie poprzez bezpośrednie przekazywanie energii do naczyń. Dzięki temu nadaje się szczególnie do gotowania średniej wielkości potraw, gdzie wymagana jest szybkość i precyzyjna kontrola temperatury.
Dane techniczne
- Moc: 3500 W
- Przyłącze: 230 V
- Regulacja mocy: 13 regulowanych poziomów (500 W – 3500 W)
- Regulacja temperatury: 13 regulowanych poziomów (60°C – 280°C)
- Timer: do 120 minut
- Wymiary: 326 × 415 × 110 mm
- Masa netto: 4,6 kg
- Konstrukcja: Obudowa ze stali nierdzewnej z płaską ceramiczną powierzchnią grzewczą
- Konstrukcja: Kompaktowe urządzenie stołowe zapewniające stabilne ustawienie i łatwość przenoszenia
Zasada działania
Urządzenie działa na zasadzie indukcji elektromagnetycznej. Po umieszczeniu na ceramicznej powierzchni odpowiednich naczyń kuchennych wykonanych z materiałów magnetycznych, w dnie garnka indukowane są prądy o wysokiej częstotliwości. Prądy te szybko i równomiernie generują ciepło, a powierzchnia pozostaje stosunkowo chłodna w dotyku.
Ta metoda zapewnia:
- Szybkie i równomierne nagrzewanie garnka i jego zawartości
- Zmniejszenie zużycia energii w porównaniu z tradycyjnymi kuchenkami gazowymi lub elektrycznymi
- Bezpieczniejszą obsługę bez otwartego ognia, do użytku profesjonalnego
Sterowanie
Cyfrowy panel sterowania umożliwia precyzyjną regulację w zależności od potrzeb kulinarnych:
- Tryb mocy: 13-stopniowa regulacja od 500 W do 3500 W
- Tryb temperatury: 13-stopniowa regulacja od 60°C do 280°C
- Tryb timera: do 120 minut z automatycznym wyłączaniem dla większego bezpieczeństwa
Ten system sterowania ułatwia przełączanie między gotowaniem w dokładnej temperaturze, pracą opartą na mocy lub cyklami czasowymi, w zależności od przepisu.
Zalety
- Wysoka wydajność – zmniejszone zużycie energii i koszty eksploatacji
- Ekologiczny – brak otwartego ognia, niższa emisja ciepła i powietrza w kuchni
- Kompaktowy i przenośny – lekka konstrukcja odpowiednia do gotowania zarówno w pomieszczeniach, jak i na zewnątrz
- Łatwa konserwacja – obudowa ze stali nierdzewnej z gładkim ceramicznym blatem do szybkiego czyszczenia
- Wbudowane zabezpieczenie – zabezpieczenie przed przegrzaniem i automatyczne wyłączanie timera
- Ogrzewanie: Elektrycznością
- Moc grzewcza, kW: 3,5
- Napięcie: 220-230V
You might also like
Profesjonalny kocioł do gotowania z mieszadłem do szczególnie gęstych i lepkich produktów. Doskonałe rozwiązanie techniczne do produkcji karmelu, syropów i masy cukrowej do cukrowania.
- Kocioł można stosować na wszystkich rodzajach powierzchni do gotowania, w tym indukcyjnych
- Podstawowa wersja ma łatwo wyjmowane, samonastawne skrobaki ze stali nierdzewnej
- Wysoki moment obrotowy mieszadła wynoszący 14-18 obrotów na minutę
- Profesjonalny silnik przemysłowy 3-fazowy
- Mieszanie włącza się niezależnie za pomocą pilota o stopniu ochrony IP66, podłączonego do kotła za pomocą szybkozłączek
- Urządzenie można podłączyć do sieci 220-230 V nawet przy użyciu silnika 3-fazowego!
- Materiał: Stal nierdzewna
- Moc silnika, kW: 0,25/ 0,37
- Objętość: 20l/ 50l/ 100l/ 150l
- Napięcie: 220-230V
Taboretowy elektryczny piec grzewczy o mocy 5 kW i średnicy 40 cm jest przeznaczony do podgrzewania dużych garnków i patelni o pojemności do 100 litrów.
- Ogrzewanie: Elektrycznością
- Materiał: Stal nierdzewna
- Moc grzewcza, kW: 5
- Typ urządzenia: Wyposażenie opcjonalne
Kociołki do gotowania z serii Economy składają się z grubościennego pojemnika ze stali nierdzewnej z elektrycznym mieszadłem zamontowanym na szybko zdejmowanej górnej obudowie. Instalacja umożliwia mieszanie produktów podczas przetwarzania. Grube dno garnka umożliwia jego instalację na wszystkich rodzajach powierzchni grzewczych (kuchenka gazowa, indukcyjna lub elektryczna).
Wersja ekonomiczna jest zalecana do stosowania z produktami płynnymi o niskiej lepkości; jeśli konieczne jest przetwarzanie gęstych i lepkich produktów, oferujemy Wersja premium czajnika do gotowania.
- Dno typu sandwich (wielowarstwowe) do użytku na wszystkich rodzajach płyt grzewczych, w tym indukcyjnych
- Pokrywa z szybkozłączką i mieszadłem elektrycznym
- Kratka bezpieczeństwa pod górnym włazem kadłuba - bezpieczna obsługa podczas mieszania
- Możliwość kontroli wzrokowej przez kratkę bezpieczeństwa podczas przetwarzania
- Bezpieczne ładowanie komponentów nawet podczas mieszania
- Materiał: Stal nierdzewna
- Moc silnika, kW: 0,12
- Objętość: 20l/ 50l/ 100l/ 150l
- Napięcie: 220-230V
Przeznaczona do pracy z obciążeniem do 200 kg!
Płyta indukcyjna o mocy 5 kW to najlepsza alternatywa dla tradycyjnych kuchenek elektrycznych i gazowych. Zmniejsza koszty energii, poprawia bezpieczeństwo i minimalizuje zanieczyszczenie powietrza, dzięki czemu nadaje się zarówno do kuchni stacjonarnych, jak i mobilnych punktów gastronomicznych. Jej kompaktowa konstrukcja czyni ją również praktycznym wyborem do małych kuchni, gdzie liczy się przestrzeń i wydajność.
- 10-stopniowa regulacja mocy (500–5000 W) lub temperatury (60–280°C)
- Podłączenie - 230 Volt
- Kompaktowe wymiary: 410x500x200 mm
- Zakres temperatur od 60 do 280 stopni
- Moc grzewcza, kW: 5
- Napięcie: 220-230V
Przeznaczona do pracy z obciążeniem do 200 kg!
Płyta indukcyjna o mocy 5 kW to najlepsza alternatywa dla tradycyjnych kuchenek elektrycznych i gazowych. Zmniejsza koszty energii, poprawia bezpieczeństwo i minimalizuje zanieczyszczenie powietrza, dzięki czemu nadaje się zarówno do kuchni stacjonarnych, jak i mobilnych punktów gastronomicznych. Jej kompaktowa konstrukcja czyni ją również praktycznym wyborem do małych kuchni, gdzie liczy się przestrzeń i wydajność.
- 10-stopniowa regulacja mocy (500–5000 W) lub temperatury (60–280°C)
- Podłączenie - 230 Volt
- Kompaktowe wymiary: 410x500x200 mm
- Zakres temperatur od 60 do 280 stopni
- Moc grzewcza, kW: 5
- Napięcie: 220-230V
Ta chłodnica i nagrzewnica powietrza jest wielofunkcyjna. Może być używana jako chłodnica i nagrzewnica powietrza. Kompaktowa i lekka chłodnica/nagrzewnica powietrza. 4 kółka ułatwiają przemieszczanie urządzenia.
Elektryczny generator pary o pojemności 2*24,5 litra - spełnia normy PED - z podwójnym lub pojedynczym oporem.
- Typ urządzenia: Indywidualna maszyna
Generator jest zamontowany na wsporniku platformy ze stali nierdzewnej, pokrytej stalą nierdzewną AISI 304 odpowiednio ukształtowaną z wykonanymi już połączeniami elektrycznymi i wodnymi. Kurki ze stali nierdzewnej AISI 316, łączniki rur z żeliwa ciągliwego, pompa wody zasilającej (mod. TP78A CALPEDA) z 1 zaworem zwrotnym ze stali nierdzewnej, z uszczelką VITON.
- Moc grzewcza, kW: 24/ 32/ 48
Elektryczna wytwornica pary wyposażona w dwa kotły.
- Typ urządzenia: Indywidualna maszyna
Elektryczny generator pary o pojemności 24,5 litra - spełnia normy PED - z podwójnym lub pojedynczym oporem.
- Typ urządzenia: Indywidualna maszyna
Urządzenie przeznaczone jest do wytwarzania gorącego powietrza poprzez spalanie drewna oraz innych materiałów łatwopalnych.
- Typ urządzenia: Indywidualna maszyna
Elektryczny generator pary o pojemności 57 litrów - spełnia normy PED - z podwójnym lub pojedynczym oporem.
- Materiał: Stal nierdzewna
- Typ urządzenia: Indywidualna maszyna
Elektryczny panel grzewczy z trzema różnymi możliwościami mocy: 12, 24 i 48 KW - doskonały produkt wytwarzany przez ludzi, którzy doskonale znają tajniki przechowywania, konserwacji i przetwarzania produktów.
- Moc grzewcza, kW: 12/ 24/ 48
- Kraj pochodzenia: EU
Wytrzymała, pojedyncza kuchenka gazowa ma wszechstronne zastosowanie i nadaje się do podgrzewania czajników.
- Ogrzewanie: Gazem
- Moc grzewcza, kW: 7
Przepływowy podgrzewacz wody to urządzenie do przepływowego elektrycznego podgrzewania wody w systemach grzewczych kotłów kuchennych, parowników i innych urządzeń, w których konieczne jest dostarczenie gorącego nośnika ciepła - przegrzanej wody - do płaszcza grzewczego (powielacza). Wybierając przepływowy podgrzewacz wody, należy dobrać pompę cyrkulacyjną w zależności od objętości płaszcza lub naczynia do wymiany ciepła.
- Podgrzewacz pozwala na podgrzanie wody do 110 stopni
- Łatwa integracja z systemami grzewczymi
- Posiada regulację temperatury ogrzewania
- 2 stopnie regulacji mocy grzewczej
- Niezależny panel sterowania z zabezpieczeniem przed przegrzaniem i pracą „na sucho”
- Ogrzewanie: Elektrycznością
- Materiał: Stal nierdzewna
- Moc grzewcza, kW: 2/ 3/ 6/ 9/ 10/ 12
- Zasada działania: Tryb ciągły
Pionowe generatory pary z poziomymi rurami zajmujące niewielką powierzchnię. Cena na zapytanie.
- Materiał: Stal nierdzewna
Taboretowy elektryczny piec grzewczy o mocy 5 kW i średnicy 40 cm jest przeznaczony do podgrzewania dużych garnków i patelni o pojemności do 100 litrów.
- Ogrzewanie: Elektrycznością
- Materiał: Stal nierdzewna
- Moc grzewcza, kW: 5
- Typ urządzenia: Wyposażenie opcjonalne