Indukčný varič 3,5 kW 230V
Indukčný varič s výkonom 3,5 kW je modernou alternatívou k elektrickým a plynovým sporákom, najlepšie sa používa s 50-litrovými miešacími hrncami. Ponúka efektívny ohrev, bezpečnosť a kompaktný dizajn, vďaka čomu je ideálny pre malé kuchyne, catering a mobilné varenie. Ľahký a prenosný, je vhodný aj na vonkajšie podujatia.
- 13-stupňová regulácia výkonu (500 – 3 500 W) alebo 13-stupňová regulácia teploty (60 – 280 °C)
- Vstavaný časovač (až 120 minút) a ochrana proti prehriatiu
- Pripojenie: 230 V
- Kompaktné rozmery: 326 × 415 × 110 mm
- Čistá hmotnosť: 4,6 kg
Profesionálna stolová indukčná varná doska určená pre hrnce s objemom 50 litrov, ideálna pre catering, výrobu potravín a kompaktné komerčné kuchyne.
Vďaka indukčnej technológii poskytuje rýchly, efektívny a presný ohrev prenosom energie priamo do nadoby. Vďaka tomu je obzvlášť vhodná na varenie so stredným objemom, kde sa vyžaduje rýchlosť a presná regulácia teploty.
Technické špecifikácie
- Výkon: 3 500 W
- Pripojenie: 230 V
- Ovládanie výkonu: 13 nastaviteľných úrovní (500 W – 3 500 W)
- Ovládanie teploty: 13 nastaviteľných úrovní (60 °C – 280 °C)
- Časovač: Až 120 minút
- Rozmery: 326 × 415 × 110 mm
- Čistá hmotnosť: 4,6 kg
- Konštrukcia: Nerezový kryt s plochou keramickou varnou plochou
- Dizajn: Kompaktná stolová jednotka pre stabilné umiestnenie a jednoduchú prenosnosť
Princíp činnosti
Jednotka funguje na princípe elektromagnetickej indukcie. Keď sa na keramickú plochu umiestni vhodný riad z magnetických materiálov, priamo v dne hrnca sa indukujú vysokofrekvenčné prúdy. Tieto prúdy rýchlo a rovnomerne vytvárajú teplo, pričom samotný povrch zostáva na dotyk relatívne chladný.
Táto metóda zaisťuje:
- Rýchly a rovnomerný ohrev hrnca a jeho obsahu
- Zníženú spotrebu energie v porovnaní s tradičnými plynovými alebo elektrickými sporákmi
- Bezpečnejšiu prevádzku pre profesionálne použitie bez otvoreného ohňa
Ovládacie prvky
Digitálny ovládací panel umožňuje presné nastavenie pre rôzne potreby varenia:
- Režim výkonu: Nastaviteľný v 13 krokoch od 500 W do 3 500 W
- Režim teploty: Nastaviteľný v 13 krokoch od 60 °C do 280 °C
- Režim časovača: Až 120 minút s automatickým vypnutím pre väčšiu bezpečnosť
Tento ovládací systém umožňuje jednoduché prepínanie medzi varením na presnej teplote, prevádzkou na základe výkonu alebo časovanými cyklami v závislosti od receptu.
Výhody
- Vysoká účinnosť – znížená spotreba energie a prevádzkové náklady
- Ekologický – bez otvoreného ohňa, nižšie emisie tepla a vzduchu v kuchyni
- Kompaktný a prenosný – ľahká konštrukcia vhodná na varenie v interiéri aj exteriéri
- Jednoduchá údržba – telo z nehrdzavejúcej ocele s hladkým keramickým vrchom pre rýchle čistenie
- Vstavaná bezpečnosť – ochrana proti prehriatiu a automatické vypnutie časovačom
- Ohrev: Elektrina
- Výkon ohrevu, kW: 3,5
- Napätie: 220-230V
Mohlo by vás zaujať aj
Profesionálny varný kotol s miešadlom určený na spracovanie obzvlášť hustých a viskóznych produktov. Ideálne technické riešenie pre výrobu karamelu, sirupov a cukrovej pasty na depiláciu.
- Kotol je kompatibilný so všetkými typmi varných plôch, vrátane indukčných.
- Základná verzia je vybavená ľahko odnímateľnými, samonastavovacími nerezovými škrabkami.
- Miešadlo disponuje vysokým krútiacim momentom a otáčkami v rozmedzí 14 – 18 otáčok za minútu.
- Pohon zabezpečuje profesionálny 3-fázový priemyselný motor.
- Miešadlo sa ovláda samostatne diaľkovým ovládačom s krytím IP66, ktorý sa k kotlu pripája pomocou rýchloupínacích konektorov.
- Zariadenie je možné napojiť na sieť 220–230 V, pričom je vybavené 3-fázovým motorom
- Materiál: Nerezová ocel'
- Výkon motora, kW: 0,25/ 0,37
- Objem: 20l/ 50l/ 100l/ 150l
- Napätie: 220-230V
Kompaktná elektrická varná doska s výkonom 5 kW a priemerom vykurovacieho telesa 40 cm. Vhodná na varenie a ohrievanie v gastro prevádzkach a priemyselných kuchyniach.
- Výkonné vykurovacie teleso s rýchlym ohrevom
- Kompaktné rozmery pre flexibilné umiestnenie
- Vhodné pre veľkokuchyne a výrobné prevádzky
- Jednoduchá obsluha a čistenie
- S priemerom 40 cm je určená na ohrev veľkých hrncov a panvíc s objemom do 100 litrov.
- Ohrev: Elektrina
- Materiál: Nerezová ocel'
- Výkon ohrevu, kW: 5
- Typ zariadenia: Voliteľná výbava
Varné kotle radu Economy pozostávajú z hrubostennej nerezovej nádoby s elektrickým mixérom, namontovaným na rýchloupínacom hornom veku. Konštrukcia umožňuje miešanie a zmiešavanie produktov počas spracovania. Hrubé dno nádoby umožňuje jej použitie na všetkých typoch varných plôch – plynových, indukčných aj elektrických sporákoch.
Ekonomická verzia je odporúčaná na spracovanie tekutých produktov s nízkou viskozitou. Pre husté a viskózne produkty odporúčame Premium verziu varného kotla.
- Sendvičové (viacvrstvové) dno – vhodné na všetky typy varných dosiek vrátane indukcie
- Rýchloupínacie veko s elektrickým miešadlom
- Bezpečnostná mriežka pod horným poklopom – bezpečná manipulácia pri miešaní
- Možnosť vizuálnej kontroly cez bezpečnostnú mriežku počas spracovania
- Bezpečné pridávanie surovín aj počas miešania
- Materiál: Nerezová ocel'
- Výkon motora, kW: 0,12
- Objem: 20l/ 50l/ 100l/ 150l
- Napätie: 220-230V
Navrhnutý pre zaťaženie až 200 kg!
Indukčný varič s výkonom 5 kW je najlepšou alternatívou k tradičným elektrickým a plynovým sporákom. Znižuje náklady na energiu, zvyšuje bezpečnosť a minimalizuje znečistenie ovzdušia, vďaka čomu je vhodný pre stacionárne aj mobilné cateringové zavedenia. Jeho kompaktný dizajn z neho robí praktickú voľbu pre malé kuchyne, kde záleží na priestore a efektivite.
- 10-stupňová regulácia výkonu (500 – 5 000 W) alebo 10-stupňová regulácia teploty (60 – 280 °C)
- Umožňuje nastavenie teploty v rozsahu od 60 do 280 °C.
- Jeho kompaktné rozmery sú 410 x 500 x 200 mm
- Pripojenie je na štandardnú sieť 230 V.
- Výkon ohrevu, kW: 5
- Napätie: 220-230V
Navrhnutý pre zaťaženie až 200 kg!
Indukčný varič s výkonom 5 kW je najlepšou alternatívou k tradičným elektrickým a plynovým sporákom. Znižuje náklady na energiu, zvyšuje bezpečnosť a minimalizuje znečistenie ovzdušia, vďaka čomu je vhodný pre stacionárne aj mobilné cateringové zavedenia. Jeho kompaktný dizajn z neho robí praktickú voľbu pre malé kuchyne, kde záleží na priestore a efektivite.
- 10-stupňová regulácia výkonu (500 – 5 000 W) alebo 10-stupňová regulácia teploty (60 – 280 °C)
- Umožňuje nastavenie teploty v rozsahu od 60 do 280 °C.
- Jeho kompaktné rozmery sú 410 x 500 x 200 mm
- Pripojenie je na štandardnú sieť 230 V.
- Výkon ohrevu, kW: 5
- Napätie: 220-230V
Kompaktná elektrická varná doska s výkonom 5 kW a priemerom vykurovacieho telesa 40 cm. Vhodná na varenie a ohrievanie v gastro prevádzkach a priemyselných kuchyniach.
- Výkonné vykurovacie teleso s rýchlym ohrevom
- Kompaktné rozmery pre flexibilné umiestnenie
- Vhodné pre veľkokuchyne a výrobné prevádzky
- Jednoduchá obsluha a čistenie
- S priemerom 40 cm je určená na ohrev veľkých hrncov a panvíc s objemom do 100 litrov.
- Ohrev: Elektrina
- Materiál: Nerezová ocel'
- Výkon ohrevu, kW: 5
- Typ zariadenia: Voliteľná výbava
Prietokový ohrievač vody je zariadenie určené na prietokový elektrický ohrev vody v ohrievacích systémoch pre varné kotly, odparky a iné jednotky, kde je potrebné do ohrievacieho plášťa (duplikátora) privádzať horúce teplonosné médium – prehriatu vodu. Pri výbere prietokového ohrievača je dôležité zvoliť obehové čerpadlo podľa objemu ohrievacieho plášťa alebo teplonosnej nádoby.
- Umožňuje ohrev vody až na 110 °C
- Jednoduchá integrácia do ohrievacích systémov
- Regulácia teploty ohrevu
- Dva stupne nastavenia ohrievacieho výkonu
- Nezávislý ovládací panel s ochranou proti prehriatiu a prevádzke na sucho
- Ohrev: Elektrina
- Materiál: Nerezová ocel'
- Výkon ohrevu, kW: 2/ 3/ 6/ 9/ 10/ 12
- Princíp činnosti: Nepretržitý režim
Tento parný generátor je určený na výrobu horúcej pary pre technologické účely. Je vybavený robustným čerpadlom, automatickým bojlerom a modulárnymi výhrevnými odpormi. Dostupný s jedným alebo dvoma nezávislými ohrievačmi, plne skonštruovaný z kvalitných materiálov podľa normy PED.
- Modulárne odpory sú ľahko zameniteľné alebo prispôsobiteľné podľa požadovanej spotreby pary.
- Robustné vodné čerpadlo s rotačnou jednotkou z antikoróznej mosadze.
- Automatická regulácia množstva vody v bojleri.
- Kvalitné vyhotovenie v súlade s normami PED.
- Široké možnosti využitia v potravinárstve, kozmetike, farmácii a technológiách.
- Materiál: Nerezová ocel'
- Typ zariadenia: Samostatny stroj
Vysokokvalitný elektrický generátor horúcej pary s výkonom až 23,4 kg/h, určený pre hygienické prevádzky s potrebou sterilizácie, čistenia alebo ohrevu. Modulárna konštrukcia, spoľahlivé čerpadlo a voliteľná výbava zabezpečujú efektívnu a bezpečnú prevádzku.
- Jednoduchá výmena alebo prispôsobenie odporov podľa potreby pary.
- Robustné čerpadlo z mosadze s vysokou spoľahlivosťou.
- Automatická regulácia množstva vody v bojleri.
- Vyrobené z materiálov najvyššej kvality podľa PED štandardov.
- Kompaktný dizajn a jednoduchá integrácia do existujúcich systémov.
- Typ zariadenia: Samostatny stroj
Elektrický parný generátor s výkonom 62,4 kg/h a tlakom pary 3 až 6 bar (na požiadanie). Plne automatizovaný systém s možnosťou priameho napojenia na vodovod alebo kondenzátnu nádrž.
- Modulárne odpory sú ľahko zameniteľné alebo prispôsobené v závislosti od požadovanej spotreby pary.
- Robustné vodné čerpadlo s rotačnou jednotkou z antikoróznej mosadze.
- Regulácia množstva vody v automatickom bojleri.
- Plne skonštruované z materiálov najvyššej kvality, v súlade s normami PED.
- Typ zariadenia: Samostatny stroj
Generátory pary sú navrhnuté s odolnou povrchovou úpravou proti korózii a horákom umiestneným v hornej časti. Tieto zariadenia sú ideálne pre rôzne odvetvia, ako sú práčovne, mliekárne, pivovary, spracovanie potravín a textilný priemysel.
Generátory pary sú vybavené kvalitnými komponentmi, ako sú nerezové kryty, čerpadlá a bezpečnostné zariadenia, ktoré zabezpečujú ich dlhú životnosť, vysoký výkon a bezpečné používanie v náročných prevádzkových podmienkach.
- Umožňuje presnú kontrolu nad množstvom pary pre rôzne procesy, ako je blanšírovanie a sterilizácia.
- Navrhnutý na minimalizáciu spotreby energie pri zachovaní vysokého výkonu.
- Vyrobený z kvalitnej nerezovej ocele AISI 304, čo zaručuje dlhú životnosť a odolnosť voči korózii.
- Dizajn umožňuje ľahký prístup k častiam zariadenia, čo zjednodušuje čistenie a údržbu.
- Materiál: Nerezová ocel'
Elektrický parný generátor s výkonom 24 až 48 kW je ideálny na výrobu pary pre rôzne priemyselné aplikácie vrátane sterilizácie, varenia a ohrevu.
- Kompletné predpripravené elektrické a vodné pripojenia
- Obsahuje ventily z nerezovej ocele AISI 316, rovnako ako tvarovateľné zliatinové rúry, čerpadlo na dopravu vody (mod. TP78A CALPEDA) s nerezovým ventilom bez návratu a tesnením VITON.
- Efektívna a stabilná produkcia pary až do 64 kg/h
Generátor je inštalovaný na podpornom ráme z nerezovej ocele a má vhodne tvarovaný kryt z nerezovej ocele AISI 304.
- Výkon ohrevu, kW: 24/ 32/ 48
Generátory teplého vzduchu sú efektívnym riešením na vykurovanie priestorov aj ako zdroj energie pre sušičky a sušiarne.
Sú vhodné na spaľovanie dreva a iných povolených tuhých palív, čo z nich robí flexibilné zariadenie pre rôzne aplikácie.
- Ideálne na vykurovanie priestorov a ako zdroj tepla pre sušiarne a sušičky potravín.
- Spaľovanie dreva a iných horľavých materiálov poskytuje udržateľný spôsob generovania tepla.
- Škála modelov (N28 až N350) umožňuje výber podľa požiadaviek na výkon a veľkosť priestoru.
- Kvalitná konštrukcia navrhnutá pre dlhodobú prevádzku v náročných podmienkach potravinárskeho priemyslu.
- Typ zariadenia: Samostatny stroj
Vzduchový chladič a ohrievač vzduchu je multifunkčný. Môže byť použitý ako chladič vzduchu i ohrievač a zároveň pomáha udržiavať konštantnú teplotu. Kompaktný a ľahký chladič / ohrievač vzduchu obsahuje. 4 kolieska, ktoré uľahčujú presun jednotky.
- Funkcia ohrevu aj chladenia v jednom zariadení
- Vysoký chladiaci výkon 3,5 kW a vykurovací výkon 2,5 kW
- Nízka hlučnosť – maximálne 64 dB
Univerzálna robustná varná stolička s liatinovým horákom a oceľovým telom je určená na varenie vo veľkých objemoch od tradičných zabíjačiek až po prípravu gulášov v kotlíku.
- Možno ju využiť aj ako samostatný horák pre kotlinu.
- Pevný liatinový horák s rovnomerným výkonom
- Odolná oceľová konštrukcia stoličky
- Možnosť demontáže horáka pre použitie v kotline
- Jemná regulácia výkonu plameňa
- Jednoduchá manipulácia a široké využitie
- Ohrev: Plyn
- Výkon ohrevu, kW: 7
Elektrický parný generátor s tlakom 4,5 BAR a výkonom až 156 kg/h je určený na dodávku horúcej pary pre technologické procesy. Vyrobený z materiálov najvyššej kvality v súlade s normami PED, vybavený robustným čerpadlom a automatickým bojlerom.
- Vysoký výkon až 156 kg pary za hodinu
- Modulárne odpory, ktoré sú ľahko vymeniteľné a prispôsobiteľné spotrebe
- Robustné vodné čerpadlo s mosadznou rotačnou jednotkou
- Automatická regulácia vody v bojleri
- Kvalitné spracovanie v súlade s PED normami
- Typ zariadenia: Samostatny stroj
Zariadenie slúži na ohrev vody alebo teplonosného média, ktoré následne cirkuluje v dvojplášťovej nádobe (duplikátore).
- 3 výkonové varianty prietokového ohrievača: 12, 24, 48 KW
- Stabilný a plynulý ohrev vody bez výkyvov
- Možnosť doplniť chladenie vodou alebo ľadovou bankou, je potrebné za príplatok pridať dva PLC trojcestné ventily
- Výkon ohrevu, kW: 12/ 24/ 48
- Krajina pôvodu: EU
Kompaktný a výkonný plynový sporák s 3 horákmi určený na pripojenie k štandardným LPG fľašám. Ideálny na ohrev veľkého množstva tekutín, varenie polievok alebo omáčok v varných kotlíkoch a udržiavanie teploty jedál počas prípravy alebo servírovania. Robustná konštrukcia s otvoreným rámom zaisťuje vynikajúcu stabilitu a vysokú nosnosť pre každodenné použitie v stravovacích zavedeniach a pri spracovaní potravín.