Desempañador rotativo BD
Un descongelador rotativo es un dispositivo utilizado para descongelar o descongelar productos alimenticios congelados girándolos suavemente en una cámara caliente, lo que permite una descongelación uniforme y eficaz sin dañar la textura ni la integridad de los alimentos.
El precio depende de la opción elegida. Envíe un correo electrónico a sales@foodtechprocess.com
El contenido de esta página fue traducido al español con la traducción automática. La versión original está en inglés. Gracias por comprender.
Diseñado para descongelar diversos tipos de alimentos, verduras y frutas, sin dañar su estructura.
Productos adecuados:
- fruta
- vegetables
- carne
- pescado
- otros productos
Universalidad
La máquina puede utilizarse para congelar materias primas, cocinar o escaldar con vapor y agua. El descongelador consta de una cámara horizontal, cilíndrica y aislada térmicamente que se monta sobre todo el bastidor. La construcción garantiza la seguridad y la estabilidad de toda la instalación, también para tamaños grandes.
Sin pérdidas por goteo, sin degradación del producto La velocidad y uniformidad del procesado minimizan el riesgo de degradación del producto (pérdidas por goteo, deterioro de las características sensoriales, químicas y físicas, crecimiento de bacterias, etc.), ayudando así a preservar al máximo la calidad del producto.
Fiabilidad
El descongelador rotativo BD está determinado para un funcionamiento intensivo de larga duración. Se produce en nuestra fábrica utilizando materiales y componentes europeos de alta calidad y buenas técnicas de fabricación. La construcción radial reduce la posibilidad de daños en el eje.
Fácil mantenimiento, menos espacio y costes reducidos
Fácil mantenimiento y acceso a las superficies internas. Bajo nivel de vibraciones y ruido. Menos espacio, menor coste del proceso. El equipo requiere mucho menos espacio en comparación con las grandes salas o equipos de descongelación tradicionales; también se reducen los costes de descongelación. Tratamiento uniforme y controlado El producto puede obtenerse a la temperatura correcta necesaria para el proceso siguiente. La descongelación se consigue en poco tiempo.
