Descongelador rotativo BD
Um descongelador rotativo é um dispositivo utilizado para descongelar ou descongelar produtos alimentares congelados, rodando-os suavemente numa câmara aquecida, permitindo uma descongelação uniforme e eficiente sem danificar a textura ou a integridade dos alimentos.
O preço depende da opção escolhida. Enviar por correio eletrónico sales@foodtechprocess.com
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Concebida para descongelar vários tipos de alimentos, vegetais e frutas, sem danificar a sua estrutura.
Produtos adequados:
- fruta
- vegetais
- carne
- peixe
- outros produtos
Universalidade
A máquina pode ser utilizada para congelar matérias-primas, cozer ou branquear com vapor e água. O descongelador é constituído por uma câmara horizontal, cilíndrica, com isolamento térmico, que é montada em toda a estrutura. A construção garante segurança e estabilidade em toda a instalação, mesmo para grandes dimensões.
Sem perdas por gotejamento, sem degradação do produto A velocidade e a uniformidade do processamento minimizam o risco de degradação do produto (perdas por gotejamento, deterioração das características sensoriais, químicas e físicas, crescimento de bactérias, etc.), ajudando assim a preservar ao máximo a qualidade do produto.
Fiabilidade
O descongelador rotativo BD foi concebido para um funcionamento intensivo e duradouro. A unidade é produzida na nossa fábrica utilizando materiais e componentes europeus de alta qualidade e boas técnicas de fabrico. A construção radial reduz a possibilidade de danos no veio.
Manutenção fácil, menos espaço no chão, custos reduzidos
Fácil manutenção e acesso às superfícies internas. Baixo nível de vibração e ruído. Menos espaço no chão, custo reduzido do processo. O equipamento requer muito menos espaço em comparação com as salas ou equipamentos de descongelação tradicionais e de grandes dimensões; os custos de descongelação também são reduzidos. Tratamento uniforme e controlado O produto pode ser obtido à temperatura correcta necessária para o processo seguinte. A descongelação é conseguida num curto espaço de tempo.
