Homogeneizador de miel con agitador de tornillo sinfín 500 / 1100 kg
Un homogeneizador de miel es un dispositivo de tipo discontinuo diseñado para mejorar la estructura y las propiedades organolépticas del producto. Garantiza una consistencia uniforme y una textura estable de la miel.
La homogeneización es una tecnología de procesamiento que permite que la miel fluya y sea uniforme, además de inhibir la formación de cristales, satisfaciendo así las necesidades de productores y consumidores. El diseño, el tamaño y el ángulo del agitador rotatorio logran un alto nivel de homogeneización, lo que también reduce el tiempo de procesamiento de la materia prima.
- Alto nivel de homogeneización, destinado a aumentar la estabilidad y mejorar la estructura de la miel sin alterar el sabor del producto.
- Sin puntos muertos ni esquinas gracias al fondo inclinado tanto del tanque de trabajo como del agitador de tornillo sinfín.
- El tanque de trabajo está equipado con una camisa y un sistema de calentamiento de agua integrado.
El contenido de esta página fue traducido al español con la traducción automática. La versión original está en inglés. Gracias por comprender.
Un homogeneizador de miel con mezclador de sinfín inclinado es una unidad profesional diseñada para homogeneizar miel natural, cristalizada o parcialmente cristalizada. Se utiliza para lograr una estructura uniforme, mejorar la fluidez y preparar la miel para su posterior procesamiento.
El homogeneizador de miel es ideal para:
- Homogeneizar miel natural y cristalizada
- Producir productos de miel cremosos y mixtos
- Procesar miel con la adición de diversos ingredientes
Ventajas
El mezclador de sinfín rotatorio reforzado está equipado con un potente motor, diseñado específicamente para productos espesos y viscosos, lo que lo hace adecuado para miel de diversas consistencias y densidades.
Logra una homogeneización uniforme de la miel sin cizallamiento excesivo ni sobrecalentamiento. La mezcla se realiza mediante un sinfín vertical montado en ángulo dentro del contenedor. Este diseño garantiza el movimiento axial y radial del producto, garantizando una homogeneización completa y evitando un estrés mecánico excesivo en la miel.
El mezclador de sinfín angular garantiza una mezcla eficaz, eleva la miel desde el punto más bajo hasta la parte superior, creando una circulación interna. Durante la descarga, un mecanismo de reversa facilita la descarga de la miel. El vaciado máximo con pérdidas mínimas se logra gracias al fondo inclinado del tanque, una válvula de drenaje instalada en el punto hidráulico más bajo y un mezclador de sinfín reversible.
- El diseño móvil con ruedas ofrece flexibilidad para su uso en diversas áreas de producción.
- Un sistema de calefacción integrado en la camisa permite controlar la temperatura directamente en el elemento calefactor.
- La unidad está fabricada íntegramente en acero inoxidable apto para uso alimentario.
- Válvula de salida de gran diámetro instalada en el punto hidráulico más bajo.
La versión básica incluye:
La unidad consta de un tanque de trabajo de acero inoxidable con camisa calefactora, un sistema de calefacción integrado y un mezclador de sinfín, todos montados sobre ruedas móviles. La parte superior está equipada con una trampilla de plexiglás para inspección visual. El principio de funcionamiento del homogeneizador de miel consiste en triturar y dispersar las partículas de miel en un medio fluido mediante agitación con un calentamiento suave.
La unidad también puede utilizarse como:
- tanque mezclador para productos espesos y viscosos
- fundidor para disolver o fundir productos con bajo punto de fusión
Opciones
- Variador de frecuencia para controlar la velocidad de la unidad mezcladora
- Bombas para la descarga del producto
Especificaciones técnicas
- Material: Acero inoxidable AISI 304 (AISI 316 opcional)
- Diseño del tanque: Recipiente de doble pared para calentamiento indirecto de agua
- Capacidad: 500 kg / 1100 kg (aprox. 400 / 800 L)
- Tipo de calentamiento: Calentamiento eléctrico indirecto mediante camisa de agua
- Potencia de calentamiento: 4 kW (500 kg) / 6 kW (1100 kg)
- Potencia del motor del mezclador: 1,1 kW (24 rpm a 50 Hz)
- Válvula de descarga: Válvula de salida de 1 1/4"
- Control: Control de temperatura ajustable (PID opcional)
- Alimentación: 230 V / 400 V, 50 Hz
- Conformidad CE: Armario de control y componentes de seguridad integrados según las normas CE
- Material: Acero inoxidable
- Principio de funcionamiento: Modo por lotes
- País de origen: Eslovaquia
- Potencia total, kW: 4/ 7
- Carga, kg: 500/ 1100
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- Principio de funcionamiento: Modo por lotes
- País de origen: Eslovaquia
El agitador para mezclar y remover distintos tipos de miel viene con un recipiente de acero inoxidable de 50 y 100 litros. También puede utilizarse para mezclar miel durante la floración, la pasteurización y la cristalización controlada (cremado).
- Potente accionamiento eléctrico y agitador reforzado para productos espesos
- Control de la temperatura para garantizar que la miel no se sobrecaliente por encima de los 40 grados durante el procesado
- El dispositivo mezclador también está equipado con rascadores de fluoroplástico
- Todos los materiales en contacto con el producto son de acero inoxidable
- Material: Acero inoxidable
- Potencia del motor, kW: 0,18/ 0,25
- Principio de funcionamiento: Modo continuo
- Volumen: 50l/ 100l/ 150l
- Voltaje: 220-230V
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- Se puede utilizar cualquier fuente de calor (agua caliente, vapor) para suministrar energía térmica a la camisa del secador.
- El dispositivo mezclador especialmente diseñado mejora la transferencia de calor dentro del producto, mejorando su eficiencia térmica y reduciendo significativamente los costos de energía de secado.
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Este modelo de evaporador de miel al vacío se distingue de los secadores de miel por su capacidad de crear un vacío profundo con una presión residual de hasta 0,08 bar durante el procesamiento, reduciendo así la temperatura! Este innovador dispositivo no solo permite un secado rápido y eficiente de la miel, sino que también permite la evaporación inmediata del agua, lo que produce un producto semiacabado adecuado para la posterior producción de «miel seca» o miel en polvo.
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- No es necesario instalar un dispositivo mezclador para productos espesos y viscosos.
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El homogeneizador universal AHU es una unidad compacta en línea diseñada para emulsionar, mezclar, homogeneizar y dispersar productos líquidos y semilíquidos. Es ideal para su uso en la industria alimentaria, cosmética y química, logrando una reducción homogénea del tamaño de partícula y una estructura uniforme del producto.
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- Principio de funcionamiento: Modo por lotes
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Un módulo de homogeneización universal para la producción de mayonesa. Esta unidad atmosférica compacta, con homogeneizador de fondo y sistema de circulación, permite crear una emulsión de grasa estable en tan solo unos minutos.
- Diseño compacto
- Sin zonas muertas ni esquinas gracias a su forma cónica
- Potente homogeneizador de fondo en línea con circulación
- Diseño higiénico
- Material: Acero inoxidable
- Principio de funcionamiento: Modo por lotes
- País de origen: Eslovaquia
- Volumen: 300l
- Potencia total, kW: 9
Homogeneizador para la producción de nata montada, helados y mucho más. Permite obtener emulsiones líquidas estables de mezclas de alimentos.
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- Material: Acero inoxidable
- Potencia del motor, kW: 0,37/ 2,2
- País de origen: EU
- Voltaje: 380-400V
El homogeneizador en línea está diseñado para mezclar, emulsionar, dispersar y homogeneizar productos espesos y viscosos en la producción de mayonesa, leche de soja, pasta de dientes, yogur y mucho más. Puede instalarse en un circuito de circulación externo de reactores, líneas de producción o utilizarse de forma independiente con una tolva de carga para procesar pequeños volúmenes de productos.
- Crea emulsiones y suspensiones estables
- Reduce el tamaño de las partículas
- Disuelve rápidamente los sólidos
- Acelera las reacciones químicas
- No requiere bomba adicional
- Material: Acero inoxidable
- Potencia del motor, kW: 5,5/ 7,5/ 9/ 11/ 15
- Principio de funcionamiento: Modo continuo
- País de origen: Eslovaquia
- Voltaje: 380-400V
El precio se indica para la versión básica del reactor de vacío sin opciones adicionales, el coste final depende de las modificaciones
El homogeneizador al vacío es una solución ideal para la producción de alimentos, por ejemplo mayonesa, también es adecuado para la industria cosmética - la producción de pasta de dientes. Este modelo de homogeneizador se basa en un reactor de vacío con un homogeneizador externo y un circuito de circulación externo, cuyos parámetros se seleccionan como opciones.
- Diseño inclinado: mezcla un 25% más eficaz
- Mezcladora de bastidor reforzado fácilmente desmontable, para productos espesos y viscosos
- Camisa para el refrigerante alrededor del fondo y las paredes del reactor en funcionamiento
- El reactor de vacío puede soportar un vacío de hasta -0,8 Bar
- Un gran número de opciones entre las que elegir para adaptarse a distintas necesidades
- Material: Acero inoxidable
- Principio de funcionamiento: Modo por lotes
- País de origen: Eslovaquia
- Volumen: 300l/ 650l
- Potencia total, kW: 0,55
- Voltaje: 380-400V
- Vacío máximo: -0,8 Bar
La línea de producción de adobos es un sistema industrial semiautomático y semicontinuo diseñado para la producción de formulaciones alimentarias líquidas y semilíquidas. Integra procesamiento mecánico, mezclado al vacío, tratamiento térmico, filtración y dosificación precisa en un único flujo tecnológico, lo que garantiza una producción estable y repetible.
El sistema está diseñado para la producción de adobos, salsas y bases de condimentos líquidos homogéneos con textura y composición controladas.
- La línea de procesamiento semicontinuo es adecuada para la producción de adobos y productos alimenticios similares.
- Homogeneización, mezclado, calentamiento, enfriamiento, filtración y dosificación integrados.
- El procesamiento al vacío se utiliza para mejorar la estructura y estabilidad del producto.
- Sistema modular basado en unidades de homogeneización profesionales de 300 L y 600 L.
- La configuración se puede personalizar según los requisitos de producción específicos.
Producción altamente eficaz de productos farmacéuticos y cosméticos de alta viscosidad.
- Material: Acero inoxidable
- Principio de funcionamiento: Modo por lotes
- Geometric volume: 500 l/ 800 l
El precio corresponde a la versión básica de la instalación sin generador de vapor
El hervidor de cocción Veggie Milk se utiliza como unidad de extracción térmica hidrodinámica de sustancias procedentes de legumbres y frutos secos para crear una suspensión acabada, la base de las bebidas vegetales.
- Extracción eficaz y rápida
- Pasteurización parcial por inyección directa de vapor
- Homogeneizador de fondo de alta potencia
- Mezcla hidrodinámica
- Cierre mecánico del eje del homogeneizador con sistema de refrigeración abierto
- Rejilla de seguridad en la tapa de la escotilla para una carga segura del producto
- Escotilla seccional de plexiglás para inspección visual
- Productividad: 600 kg/h para soja
- Material: Acero inoxidable
- Principio de funcionamiento: Modo por lotes
- País de origen: Eslovaquia
- Volumen: 120l
- Potencia total, kW: 7,5
- Voltaje: 380-400V
El texturizador de mantequilla FBHG está destinado al procesamiento mecánico de bloques congelados de mantequilla, grasa animal, margarina y otras grasas planas, sin descongelación previa.
- Material: Acero inoxidable
- Principio de funcionamiento: Modo continuo
El precio se fija para la versión básica de la instalación sin equipamiento adicional.
El homogeneizador al vacío está diseñado para una amplia gama de procesos, como la producción de mayonesa, ketchup, salsas diversas, pastas y rellenos de confitería, productos líquidos o pastosos de estructura homogénea. También es adecuado para la producción de diversas cremas, geles, champús y otros productos de la industria cosmética.
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- Dispositivo mezclador con rascadores móviles
- Versión basculante para facilitar la descarga
- Amplia gama de aplicaciones
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