Homogeneizador de vacío VMG S 650P
La unidad de homogeneización al vacío VMG S 650P puede utilizarse para fabricar pasta de dientes, así como una variedad de productos similares con requisitos de producción complejos.
- El vacío garantiza una eliminación eficaz del aire, eliminando las condiciones para el desarrollo de bacterias y otros organismos patógenos.
- La forma especial del dispositivo mezclador se adapta a los productos más espesos y viscosos.
- El homogeneizador sumergible Ultra Shear crea una emulsión estable.
- Los procesos de cavitación ayudan a activar la mezcla hidrodinámica.
El contenido de esta página fue traducido al español con la traducción automática. La versión original está en inglés. Gracias por comprender.
La unidad de homogeneización al vacío VMG S 650P está diseñada para la producción de pasta dentífrica, así como de una amplia gama de productos similares líquidos, pastosos y viscosos, cada uno de los cuales presenta diferentes requisitos y condiciones para su proceso de fabricación.
El homogeneizador al vacío es óptimo para la elaboración de productos como:
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Ventajas:
Gracias al sistema de vacío que garantiza la eliminación eficaz del aire y la desgasificación, el producto resultante posee una estructura estable y uniforme. El entorno sin aire también garantiza la ausencia de bacterias y otros microorganismos patógenos.
La distintiva forma de bastidor híbrido del dispositivo de mezcla, caracterizado por un diseño de tipo ancla con rascadores de teflón y un arco de corte de trabajo, garantiza una mezcla altamente eficaz de productos especialmente viscosos y densos. El homogeneizador sumergible del tipo Ultra Shear crea una emulsión estable, mientras que los procesos de cavitación contribuyen a la activación de la mezcla hidrodinámica, garantizando una distribución uniforme de los componentes dentro de las mezclas durante el procesamiento de productos de alta densidad.
El producto se introduce en el recipiente de trabajo a través de la tapa superior o de las tolvas cónicas. Para una dosificación precisa y eficaz, existe la opción de utilizar un sistema de dosificación tensométrica, junto con un mezclador y un caudalímetro. Dentro del recipiente de vacío, el producto se somete a calentamiento o enfriamiento, mezcla y homogeneización. Esto permite obtener el producto final con el grado de homogeneización deseado.
Versión básica
El homogeneizador está equipado con una "camisa" de calentamiento/enfriamiento y conos de carga, firmemente sujetos a la estructura de soporte. La propia instalación está fijada a la estructura de soporte. El sistema de vacío, el homogeneizador, el dispositivo de mezcla con una forma especial y rascadores de teflón, así como el panel de control, se incluyen en el conjunto de entrega.
Las capacidades de la versión básica pueden ampliarse añadiendo equipamiento opcional.
Principio de funcionamiento
El producto se somete a una circulación intensiva dentro del recipiente de trabajo facilitada por el homogeneizador integrado, donde se mezcla mediante un agitador equipado con rascadores de forma especial. El agitador garantiza una transferencia de calor eficaz entre las paredes del recipiente de trabajo y el producto.
Opciones/Equipamiento adicional
- Sistema de inyección directa de vapor: permite un calentamiento máximo sin pérdidas.
- Calentador de paso continuo (fuente de calefacción)/fuente de refrigeración (estación de agua helada).
- Sistema de dosificación de ingredientes con un sistema de pesaje por galgas extensométricas incorporado y un caudalímetro.
- Descarga del producto con ayuda de un homogeneizador o de una bomba adicional.
- Calefacción: Electricidad
- Material: Acero inoxidable
- Potencia de calefacción, kW: 29
- Principio de funcionamiento: Modo por lotes
- País de origen: Eslovaquia
- Volumen: 650l
- Potencia total, kW: 52
- Voltaje: 380-400V
- Vacío máximo: -0,8 Bar
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El precio se fija para la versión básica de la instalación sin equipamiento adicional.
El homogeneizador al vacío está diseñado para una amplia gama de procesos, como la producción de mayonesa, ketchup, salsas diversas, pastas y rellenos de confitería, productos líquidos o pastosos de estructura homogénea. También es adecuado para la producción de diversas cremas, geles, champús y otros productos de la industria cosmética.
- Homogeneizador de fondo Ultra Shear incorporado
- Dispositivo mezclador con rascadores móviles
- Versión basculante para facilitar la descarga
- Amplia gama de aplicaciones
- Totalmente de acero inoxidable de calidad alimentaria AISI304/ AISI316 - opción
- Diseño compacto
- Muchas opciones adicionales para elegir
- Material: Acero inoxidable
- Principio de funcionamiento: Modo por lotes
- País de origen: Eslovaquia
- Volumen: 20l/ 50l
- Potencia total, kW: 2,3/ 2,4
- Voltaje: 220-230V
- Vacío máximo: -0,8 Bar
El homogeneizador al vacío está diseñado para batir mayonesa, ketchup, salsas diversas, pastas y rellenos de confitería, leche condensada, confituras y mermeladas, productos enlatados, así como productos líquidos o pastosos similares de estructura homogénea.
- Homogeneizador en bucle de circulación externa
- Sistema de generación y retención de vacío incorporado
- Diseño modular con numerosas opciones
- Posibilidad de dosificación automática de ingredientes (opcional)
- No se requiere bomba adicional para la carga/descarga
- Sistema automático de elevación de la cubierta superior
- Material: Acero inoxidable
- Principio de funcionamiento: Modo por lotes
- País de origen: Eslovaquia
- Volumen: 650l
- Potencia total, kW: 13,5
- Voltaje: 380-400V
- Vacío máximo: -0,8 Bar
El precio se indica para la versión básica del reactor de vacío sin opciones adicionales, el coste final depende de las modificaciones
El homogeneizador al vacío es una solución ideal para la producción de alimentos, por ejemplo mayonesa, también es adecuado para la industria cosmética - la producción de pasta de dientes. Este modelo de homogeneizador se basa en un reactor de vacío con un homogeneizador externo y un circuito de circulación externo, cuyos parámetros se seleccionan como opciones.
- Diseño inclinado: mezcla un 25% más eficaz
- Mezcladora de bastidor reforzado fácilmente desmontable, para productos espesos y viscosos
- Camisa para el refrigerante alrededor del fondo y las paredes del reactor en funcionamiento
- El reactor de vacío puede soportar un vacío de hasta -0,8 Bar
- Un gran número de opciones entre las que elegir para adaptarse a distintas necesidades
- Material: Acero inoxidable
- Principio de funcionamiento: Modo por lotes
- País de origen: Eslovaquia
- Volumen: 300l/ 650l
- Potencia total, kW: 0,55
- Voltaje: 380-400V
- Vacío máximo: -0,8 Bar
El modelo VMG S es una unidad de homogeneización al vacío eficaz y fiable diseñada para producir una amplia gama de productos líquidos, pastosos y viscosos con diferentes requisitos para las condiciones de producción.
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- Mezcla hidrodinámica
- Cierre mecánico del eje del homogeneizador con sistema de refrigeración abierto
- Rejilla de seguridad en la tapa de la escotilla para una carga segura del producto
- Escotilla seccional de plexiglás para inspección visual
- Productividad: 600 kg/h para soja
- Material: Acero inoxidable
- Principio de funcionamiento: Modo por lotes
- País de origen: Eslovaquia
- Volumen: 120l
- Potencia total, kW: 7,5
- Voltaje: 380-400V
El precio se indica para la versión básica del reactor de vacío sin opciones adicionales, el coste final depende de las modificaciones
El homogeneizador al vacío es una solución ideal para la producción de alimentos, por ejemplo mayonesa, también es adecuado para la industria cosmética - la producción de pasta de dientes. Este modelo de homogeneizador se basa en un reactor de vacío con un homogeneizador externo y un circuito de circulación externo, cuyos parámetros se seleccionan como opciones.
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- Volumen: 350l/ 650l
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