Homogeneizador F230 (200 L)
El homogeneizador F230 es una unidad de procesamiento industrial compacta diseñada para el calentamiento o enfriamiento controlado, la homogeneización y la mezcla de productos alimenticios. La unidad está equipada con un homogeneizador de alta velocidad montado en la parte inferior, un agitador de anclaje opcional y un recipiente con camisa (duplicador) para el procesamiento térmico, lo que permite la formación de una estructura de producto estable en una sola instalación.
- Homogeneizador de alta velocidad integrado para una eficiente reducción del tamaño de partícula.
- Recipiente de tres capas con camisa para calentamiento o enfriamiento (hasta 0,5 bar).
- Mezclador de bastidor opcional con velocidad ajustable mediante convertidor de frecuencia.
- Diseño compacto e higiénico para procesamiento por lotes de hasta 200 L.
- Adecuado para homogeneización, procesamiento térmico y aplicaciones basadas en fermentación.
El homogeneizador F230 es una unidad profesional de procesamiento de alimentos con un volumen de trabajo de hasta 200 litros, diseñada para el tratamiento térmico y mecánico combinado de productos. Integra múltiples etapas de procesamiento en una sola instalación, incluyendo homogeneización, procesamiento térmico controlado y mezclado opcional.
La unidad está equipada con un homogeneizador de alta velocidad montado en la parte inferior, que proporciona una dispersión intensiva y una reducción del tamaño de partícula durante la etapa inicial del procesamiento. Esto garantiza la formación de una estructura de producto uniforme y estable.
Si es necesario, el proceso puede complementarse con un mezclado suave mediante un agitador de bastidor opcional accionado por un motor eléctrico. La velocidad de mezclado ajustable (mediante convertidor de frecuencia, opcional) permite adaptarse a diferentes viscosidades del producto y etapas del proceso, asegurando una distribución uniforme de la temperatura sin dañar la estructura del producto.
El recipiente está fabricado en acero inoxidable apto para uso alimentario y presenta un diseño de tres capas con una camisa de transferencia de calor (duplicador). Esto permite el calentamiento o enfriamiento controlado del producto mediante una fuente térmica externa, según los requisitos del proceso tecnológico.
El proceso generalmente implica una homogeneización y un tratamiento térmico por etapas, donde el producto se dispersa y calienta primero, luego se mantiene dentro de un rango de temperatura definido si es necesario, y se procesa posteriormente según la aplicación. El mezclado continuo o periódico asegura una distribución uniforme del calor y evita el sobrecalentamiento localizado.
El producto se carga a través de una abertura de 1/3 en la tapa superior y se descarga a través de una válvula de salida DN 50 ubicada en el punto más bajo del recipiente.
La unidad también puede utilizarse para procesos basados en fermentación, en particular para productos que requieren condiciones de temperatura controladas y homogeneización previa.
Ventajas
- Procesamiento integrado en una sola unidad - Combina homogeneización, procesamiento térmico y mezclado opcional, reduciendo la necesidad de múltiples máquinas y la transferencia de producto.
- Sistema de homogeneización eficiente - El homogeneizador montado en la parte inferior garantiza una reducción rápida y uniforme del tamaño de partícula, mejorando la consistencia del producto.
- Procesamiento térmico controlado - El recipiente con camisa permite una transferencia de calor eficaz desde fuentes externas de calentamiento o enfriamiento para un control preciso de la temperatura.
- Configuración de mezclado flexible - El agitador de bastidor opcional permite un mezclado adicional y una mejor distribución del calor para procesos más exigentes.
- Construcción higiénica en acero inoxidable - Todas las superficies en contacto con el producto están fabricadas en acero inoxidable apto para uso alimentario, lo que garantiza el cumplimiento de las normas de la industria alimentaria.
- Aplicaciones de proceso flexibles - Adecuado para una amplia gama de productos que requieren homogeneización y tratamiento térmico, incluyendo materiales viscosos y semilíquidos.
- Sistema de control ampliable - Los controles semiautomáticos básicos se pueden actualizar a un sistema PLC para una regulación precisa de la temperatura, la velocidad de mezclado y el tiempo de procesamiento.
- Monitorización en tiempo real opcional - Se puede añadir una interfaz de pantalla táctil para la visualización y el control de los parámetros clave del proceso.
Versión básica
La versión básica del homogeneizador F230 incluye un recipiente de acero inoxidable de tres capas con camisa de calentamiento/enfriamiento (duplicador) y un homogeneizador de alta velocidad montado en la parte inferior. La unidad está equipada con sensores de temperatura para monitorizar el producto y el medio de calentamiento. Las materias primas se cargan a través de la tapa superior con apertura de 1/3 y se descargan a través de una válvula de salida DN 50.
El sistema se suministra con controles semiautomáticos básicos, que incluyen los elementos de control esenciales y las funciones de seguridad. El nivel de automatización se puede adaptar a las necesidades del cliente, con control PLC y monitorización avanzada disponibles como actualizaciones opcionales.
Principio de funcionamiento
El producto se carga en el recipiente a través de la abertura superior y se procesa en varias etapas. Durante la fase inicial, el homogeneizador funciona a alta velocidad, desintegrando las partículas y creando una estructura uniforme, mientras que el producto se calienta o enfría simultáneamente mediante la camisa.
Si es necesario, se realiza la mezcla utilizando el agitador de bastidor opcional para asegurar una distribución uniforme de la temperatura en todo el producto.
El producto puede mantenerse a una temperatura objetivo durante un período definido, según el proceso tecnológico. En la etapa final, el producto puede procesarse aún más o descargarse por la salida inferior.
Especificaciones
- Volumen de trabajo: 200 L
- Potencia instalada: hasta 7 kW
- Potencia de calentamiento externa: se selecciona por separado
- Sensores de temperatura: incluidos
- Válvula de descarga: DN 50
- Material: acero inoxidable apto para uso alimentario
Opciones adicionales
- Sistema de calefacción (calentador de agua)
- Estación de agua helada (para refrigeración)
- Convertidor de frecuencia para el control de velocidad del agitador
- Sistema de control PLC con pantalla táctil
- Agitador de bastidor (tipo ancla)
- Material: Acero inoxidable
- Principio de funcionamiento: Modo por lotes
- País de origen: Eslovaquia
- Volumen: 200l
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- Homogeneizador de fondo Ultra Shear incorporado
- Dispositivo mezclador con rascadores móviles
- Versión basculante para facilitar la descarga
- Amplia gama de aplicaciones
- Totalmente de acero inoxidable de calidad alimentaria AISI304/ AISI316 - opción
- Diseño compacto
- Muchas opciones adicionales para elegir
- Material: Acero inoxidable
- Principio de funcionamiento: Modo por lotes
- País de origen: Eslovaquia
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- Principio de funcionamiento: Modo continuo
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El precio depende de la capacidad requerida.
- Calefacción: Electricidad
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- Crea emulsiones y suspensiones estables
- Reduce el tamaño de las partículas
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- Acelera las reacciones químicas
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- Material: Acero inoxidable
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- Principio de funcionamiento: Modo continuo
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- Material: Acero inoxidable
- Principio de funcionamiento: Modo por lotes
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- Material: Acero inoxidable
- Principio de funcionamiento: Modo continuo
El precio se indica para la versión básica del conjunto de equipos con un homogeneizador
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- Tipo especial de dispositivo de agitación para facilitar el desmontaje y la limpieza
- Procesado con mínima pérdida de producto
- La válvula de salida inferior está incluida en la versión básica de la instalación
- Dispersor multietapa para humectación intensiva y homogeneización de la mezcla fluida
- Circuito de circulación externo con una válvula de tres vías para el funcionamiento/lavado del equipo
- Accionamiento reforzado del agitador para mezclas espesas y viscosas
- Bomba de vacío incorporada
- Material: Acero inoxidable
- Principio de funcionamiento: Modo por lotes
- País de origen: Eslovaquia
- Volumen: 100l
- Potencia total, kW: 3
- Voltaje: 380-400V
- Vacío máximo: -0,8 Bar
Producimos homogeneizadores atmosféricos de miel con carga por lote de 7500 a 22 000 kg de miel. Los homogeneizadores HPL están diseñados para mezclar, homogeneizar y mezclar a fondo varios tipos de miel para mejorar sus cualidades.
El precio depende de las opciones que elijas.
- Productividad: do 12000 kg
- Material: Acero inoxidable
- Volumen: 8000 l
El homogeneizador al vacío está diseñado para batir mayonesa, ketchup, salsas diversas, pastas y rellenos de confitería, leche condensada, confituras y mermeladas, productos enlatados, así como productos líquidos o pastosos similares de estructura homogénea.
- Homogeneizador en bucle de circulación externa
- Sistema de generación y retención de vacío incorporado
- Diseño modular con numerosas opciones
- Posibilidad de dosificación automática de ingredientes (opcional)
- No se requiere bomba adicional para la carga/descarga
- Sistema automático de elevación de la cubierta superior
- Material: Acero inoxidable
- Principio de funcionamiento: Modo por lotes
- País de origen: Eslovaquia
- Volumen: 650l
- Potencia total, kW: 13,5
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- Principio de funcionamiento: Modo continuo
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- Sistema especial para la circulación interna del producto
- Diseño de recipiente inclinado para la mezcla por gravedad y una mejor descarga
- Camisa externa para el suministro de agua caliente/fría para el procesamiento térmico
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- Material: Acero inoxidable
- Principio de funcionamiento: Modo por lotes
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