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Poêle basculante électrique multifonctionnelle 19L
Multifuctional Bratt Pan
Poêle basculante électrique multifonctionnelle 19L
Multifuctional Bratt Pan
Poêle basculante électrique multifonctionnelle 19L

Sauteuse électrique multifonction avec agitateur 19L

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Il s'agit d'une solution rentable qui répond aux exigences particulières du segment Horeca en matière de cuisson. Équipé d'un mélangeur intégré pour réduire le travail manuel et empêcher le produit de coller.

Pour plus d'informations sur la poêle à frire, contactez notre service commercial à l'adresse suivante sales@foodtechprocess.com

Le contenu de cette page a été traduit en français avec la traduction automatique. La version originale est en anglais. Merci de votre compréhension.

Idéale pour la cuisson des sauces, des ragoûts, de la polenta, du risotto et pour la préparation de viandes braisées ou rissolées. Les éléments chauffants électriques sont montés directement sur la base de la casserole électrique.

Un équipement de restauration polyvalent pour la production de divers plats en grandes quantités. Les bacs de cuisson de type WOK sont équipés d'un système de basculement pour faciliter le déchargement et le nettoyage.

Avantages

  • Conforme aux principales certifications de l'UE et marqué CE
  • Conception en acier inoxydable 304 AISI
  • Régulateur de vitesse flexible
  • Agitateur équipé de lames en téflon pour un raclage plus efficace de la base
  • Fonction d'inclinaison et de retour de la casserole à l'aide d'une roue

Caractéristiques

  • Fabriqué en acier inoxydable AISI 304 avec un volume total de 19 L et un élément chauffant intégré (sandwich).
  • Puissance calorifique, kW : 4
  • Température jusqu'à 180°C

Options

  • Si des modules supplémentaires sont achetés, l'appareil peut être utilisé pour la cuisson sous vide.
  • En achetant le panier à friture, l'appareil peut être utilisé comme friteuse.