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Bac d'évaporation électrique atmosphérique SFM
evaporating pan
Evaporateur - Bac d'évaporation atmosphérique SFM
Bac d'évaporation électrique atmosphérique SFM
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Evaporateur - Bac d'évaporation atmosphérique SFM
Bac d'évaporation électrique atmosphérique SFM

Evaporateur - Bac d'évaporation atmosphérique SFM

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La poêle à évaporation atmosphérique concentre efficacement les liquides en les évaporant sur une grande surface, tout en convenant à diverses méthodes de cuisson, notamment le braisage, la cuisson et le rôtissage.

Pour obtenir un devis, envoyez-nous un courriel à l'adresse suivante sales@foodtechprocess.com

Le contenu de cette page a été traduit en français avec la traduction automatique. La version originale est en anglais. Merci de votre compréhension.

L'évaporation est un moyen très efficace d'éliminer l'eau ou d'autres liquides et constitue donc le principal procédé de production de concentrés.

La poêle électrique professionnelle à bascule est également capable de réaliser des opérations telles que.. :

  • braisage
  • cuisine
  • torréfaction

Très efficace sur le plan énergétique

La cuvette basculante ronde est conçue pour l'évaporation de différents types de produits, tout en remuant continuellement, ce qui élimine le risque de brûlure ou de chauffage inégal. L'évaporation est utilisée pour réduire le volume des produits, éliminer l'eau avant le séchage et améliorer la durée de conservation des produits. L'évaporation est un moyen très efficace sur le plan énergétique d'éliminer l'eau ou d'autres liquides et constitue donc le principal processus de production de concentrés.

Décharge du produit

Le bac d'évaporation multifonctionnel est équipé d'un système d'évacuation du produit pratique grâce à l'inclinaison complète du réservoir de fonctionnement.

Pas de brûlure et traitement thermique uniforme

Le bac d'évaporation est équipé d'un agitateur à ressort renforcé avec des racleurs en téflon, qui nettoie en permanence non seulement tout le fond, mais aussi les parois du bac, garantissant ainsi un résultat idéal quel que soit le niveau de remplissage du produit.

Hygiène

Le corps est entièrement fabriqué en acier alimentaire AISI304. Toute la surface du bac d'évaporation est accessible pour le nettoyage et l'entretien, et il n'y a pas de zones mortes.

Chauffage rapide et homogène

Sauteuse électrique basculante à chauffage direct avec agitateur intégré, conçue pour les grands services de restauration et l'industrie alimentaire. La conception spéciale du module de chauffage exclut la possibilité d'un chauffage inégal et garantit une efficacité maximale de la chaleur.