Cuisinière électrique avec agitateur
Nous proposons une large gamme d'équipements de restauration pour les restaurants, les cantines et toutes sortes d'établissements de restauration. Le prix dépend de l'option choisie.
Pour plus d'informations, envoyez un courriel à sales@foodtechprocess.com
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Équipement de cuisine professionnelle électrique avec mélange automatique fabriqué dans l'UE
Nous proposons des marmites électriques d'une capacité de 300 / 600 / 1000 litres. Ce cuiseur bouillant est alimenté par l'électricité, conçu pour le chauffage et la cuisson de produits destinés à la consommation. Il est destiné à être utilisé dans les cuisines de restauration, les cuisines scolaires, les cuisines professionnelles et autres usines de transformation des aliments.
Produits adaptés
- Soupes
- Bouillons
- Sauces
- Courrier
- Riz
- Porridges
- Différents types de viande et de légumes bouillis
- Produits à base de produits laitiers
- Confitures et autres produits similaires
Avantages
- La cuisinière est en acier inoxydable
- Il se compose d'une double enveloppe qui assure une température homogène sur toute la surface chauffante.
- La casserole d'ébullition est équipée d'un agitateur avec des racloirs spéciaux qui évitent de brûler le produit.
- Un contrôle par microprocesseur.
- Faible consommation d'énergie.
Caractéristiques techniques
|
Volume, l |
300 |
600 |
1000 |
|
Dimensions (LxLxH), mm |
1200x970x1200 |
1700x1340x1200 |
1800x1600x1200 |
|
Poids, en kg |
550 |
650 |
1000 |
|
Plage de température réglable, °C |
Jusqu'à 150 |
||
|
Puissance calorifique, kW |
21 |
31,5 |
52,5 |
|
Consommation de combustible en fonction du type de chauffage |
|||
|
Gaz GZ 50, m 3/h |
3.1 |
4.3 |
5.5 |
|
Huile, l/h |
2.4 |
3.3 |
4.3 |
|
Vapeur, kg/h |
~ 50 |
~ 70 |
~ 120 |
|
Niveaux de régulation thermique 1/2/3, kW |
10.5 /21 |
10.5 /21/31.5 |
21/42/52.5 |
- Heating: Gas Steam
- Capacity: 300 l 600 l 1000 l
- Type of the equipment: Single machine
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- Système intégré de génération et de maintien du vide
- Conception modulaire avec de nombreuses options
- Possibilité de dosage automatique des ingrédients (en option)
- Aucune pompe supplémentaire n'est nécessaire pour le chargement/déchargement
- Système de levage automatique du couvercle supérieur
- Material: Stainless steel
- Principle of operation: Batch mode
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- Voltage: 380-400V
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- Des contrôles simples
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- Material: Stainless steel
- Principle of operation: Batch mode
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- Material: Stainless steel
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