Marmite à gaz BLMG
Large gamme d'équipements de restauration pour les restaurants, les cantines et tous les types d'établissements de restauration.
Le prix dépend de l'option choisie. Veuillez envoyer un courriel à sales@foodtechprocess.com
Le contenu de cette page a été traduit en français avec la traduction automatique. La version originale est en anglais. Merci de votre compréhension.
Les cuisinières BLME 60 et BLME 80, fabriquées en acier inoxydable, sont des appareils électriques utilisés pour chauffer et cuire les aliments. Ils sont conçus pour être utilisés dans les établissements de restauration.
Grâce à l'amélioration continue de nos produits, à l'application de nouvelles technologies, à des matériaux de haute qualité et à des solutions de conception innovantes, nous avons atteint une position respectable sur le marché. La large gamme de nos produits et leur haute qualité confirmée par des certificats européens nous permettent d'équiper toutes les cuisines professionnelles.
.jpg)
Idéal pour :
- Ragoûts de viande
- Soupes, sauces
- Bouillons
- Beaucoup d'autres produits
Données techniques
- Destiné à être utilisé dans les établissements de restauration
- Raccordements et robinets d'eau froide et chaude de série
- Réservoir de cuisson en acier inoxydable 1.4301
La construction
- Les éléments de la cuisinière en contact avec les produits alimentaires et la cuve de brassage sont en acier inoxydable 1.4301 résistant à l'acide.
- Pressostat maintenant la pression de la vapeur à un niveau optimal, en option sur demande
Caractéristiques :
- Vanne électromagnétique contrôlant le fonctionnement des brûleurs
- Allumage par générateur haute tension
Contrôle de la température :
- Régulateur assurant un contrôle continu de la température dans la cuve de brassage
- L'enveloppe du réchauffeur peut être remplie d'eau distillée.
- Contrôle électronique du niveau d'eau dans la fonction de limitation de la température du chauffage
Il est idéal pour la cuisson des confitures, marmelades, sirops, sauces, crèmes et autres produits.
Le prix dépend de l'option choisie.
Ces cuiseurs bouillants à gaz sont fabriqués pour les cuisines professionnelles et pour d'autres usines de transformation des aliments. Nous proposons des cuiseurs de 100l, 150l, 250l et 300l.
Le prix est indiqué sans conteneurs gastro
Ce bain-marie en acier inoxydable permet de chauffer ou de cuisiner progressivement. L'appareil est équipé d'un robinet de vidange pratique permettant de vider facilement le récipient et convient aux récipients gastronormes.
- Installation compacte
- Des contrôles simples
- Fonctionnement sûr
- Large éventail d'applications
- Material: Stainless steel
- Principle of operation: Batch mode
- Voltage: 220-230V
Ensemble complet d'équipements pour le traitement des haricots écossés et la production d'une base de soja d'une capacité de 800 à 1000 litres par heure.
Pour plus d'informations, contactez-nous à l'adresse suivante sales@foodtechprocess.com
Le cuiseur basculant est produit en 2 versions : avec chauffage à gaz ou électrique. La casserole est conçue pour être utilisée dans l'industrie alimentaire, les hôpitaux, la restauration et les grandes cuisines pour préparer des pâtes, faire mijoter et frire de la viande, du poisson, des légumes, des champignons, des plats surgelés ou semi-préparés, prêts à être cuisinés, etc.
Pour obtenir un devis, envoyez-nous un courriel à l'adresse suivante sales@foodtechprocess.com
Vous n'avez pas besoin d'équipement professionnel ni de compétences particulières pour brasser de la bière à la maison ; il vous suffit d'acheter une bouilloire spacieuse dotée d'un dispositif de brassage automatique !
- Un dispositif de mélange spécial empêche le malt de coller au fond.
- La bouilloire est munie de deux poignées latérales pour une manipulation aisée.
- La bouilloire, le couvercle et la soupape de sortie sont entièrement en acier inoxydable.
- La bouilloire peut être utilisée sur n'importe quelle cuisinière ou vous pouvez acheter une base électrique avec la bouilloire (en option).
- Material: Stainless steel
- Engine power, kW: 0,18/ 0,25
- Principle of operation: Batch mode
- Volume: 50l/ 100l/ 150l
- Voltage: 220-230V
- La soupape d'échappement, pouces: 6/4
Nous proposons des cuiseurs sous vide de différentes capacités. Pour plus de détails et de prix, veuillez nous envoyer un courriel à l'adresse suivante sales@foodtechprocess.com
Si vous devez cuire le produit à basse température, pour mieux préserver l'aspect et les propriétés nutritionnelles du produit, ou pour ajouter des composants sensibles à la chaleur, nous vous recommandons d'utiliser la chaudière universelle TiltCook.
Pour obtenir un devis, envoyez-nous une demande à l'adresse suivante sales@foodtechprocess.com
Le dispositif de cuisson est équipé d'une enveloppe de chauffage ainsi que d'un système de chauffage, d'un agitateur électrique (avec motoréducteur) et de racleurs en téflon, qui permettent de traiter des produits de viscosité faible à moyenne. Le dispositif de cuisson est également équipé d'un système de vide.
Pour plus d'informations, veuillez contacter notre service commercial à l'adresse suivante sales@foodtechprocess.com
- Capacity: 100l
- Material: Stainless steel
- Operation mode: Automatic
- Principle of operation: Batch mode
- Type of the equipment: Single machine
Cette bouilloire est conçue pour les entreprises de restauration, les cantines, les restaurants, les petites entreprises et les fabricants de produits alimentaires.
Pour obtenir un devis et plus d'informations, envoyez-nous un courriel à l'adresse suivante sales@foodtechprocess.com
Pour obtenir un devis, envoyez-nous une demande.
Cette marmite professionnelle de 160 ou 220 litres est indispensable dans la cuisine professionnelle. Elle permet de préparer facilement les soupes, les bouillons, les sauces et les crèmes les plus délicieux.
Pour obtenir un devis, envoyez-nous un courriel à l'adresse suivante sales@foodtechprocess.com
Le blancher SnackPro permet de préparer différents types de produits, ce qui en fait une solution idéale pour blanchir de grandes quantités de fruits et de légumes en peu de temps.
Pour plus d'informations et un devis, envoyez-nous un courriel à l'adresse suivante sales@foodtechprocess.com
L'appareil est conçu pour la pasteurisation d'une large gamme de produits dans divers types de matériaux d'emballage tels que les boîtes de conserve et les bocaux.
Pour plus d'informations, contactez notre service commercial à l'adresse suivante sales@foodtechprocess.com
- Heating: Mixed
- Capacity: 300 l 400 l 500 l
- Material: Stainless steel
- Principle of operation: Batch mode
- Type of the equipment: Single machine
La marmite à vapeur vous permet de préparer de grandes quantités de vos soupes, ragoûts et pâtes préférés, ainsi que de cuire à la vapeur et de faire bouillir des produits semi-finis.
- Heating: Steam
- Material: Stainless steel
- Principle of operation: Batch mode
- Volume: 200l/ 300l/ 400l
La chaudière de la brasserie est un ensemble en forme de deux pots, dont le cadre intégré comprend une cuve de clarification, une cuve d'empâtage, un bain à remous, un évier de laboratoire et un panneau de commande.