Commerciële apparatuur voor het maken van sauzen en dressings (2)
Filter op
Prijs
€ €
Производители
Фильтр
De toenemende variëteit aan sauzen en dips
Naarmate het aanbod aan sauzen groeit, nemen ook de eisen aan het productieproces toe. Nieuwe smaken – zoals 'hot honey' (pittige honing), 'chilli crisp' (krokante chili-olie) en gochujang –...
Nieuwe video over zwaartekrachtmenging
Een praktische demonstratie van zwaartekrachtgestuurd mengen en verwarmen van popcornkorrels met behulp van onze kantelbare Cook Mak Mix kookketel van 30 liter.
Vloeibare deegmixer met kantelmechanisme voor snel legen
Een kantelbare vloeibare deegmixer met zwaartekrachtgestuurd mengen is ontworpen voor het bereiden en verwerken van vloeibaar en halfvloeibaar deeg, zoals pannenkoekenbeslag, wafelbeslag, crèmes,...
Welke frituurband moet u kiezen voor uw product?
Ontdek hoe het gedrag van uw product in hete olie het juiste transportbandsysteem voor uw frituurpan bepaalt.
Nieuwe 100L ploegmixer – Suikermengtest
We hebben zojuist een nieuwe demonstratievideo uitgebracht waarin onze ploegmixer in werking te zien is en de prestaties onder reële productieomstandigheden worden benadrukt.
Diepvriesvleesvlokkenmachine voor industriële verwerking
De FBF600 diepvriesvleesvlokkenmachine maakt het mogelijk om diepvriesvlees en andere grondstoffen direct te verwerken tot uniforme stukken zonder vooraf te ontdooien.
Nieuwe honinghomogenisatoren voor grote batches
Nieuwe modellen honinghomogenisatoren voor batches van 500 kg en 1000 kg, ontworpen voor een uniforme menging en efficiënte productafvoer.
Nieuwe vacuümhomogenisator van 300 liter, klaar voor verzending
Een vacuümhomogenisator van 300 liter voor het maken van sauzen en emulsies, met geïntegreerde verwarming, koeling en hogesnelheidsmenging.
Bekijk alle nieuwsartikelen

SAUZEN, DRESSINGS

Sauces production

Apparatuur voor de productie van sauzen en dressings, inclusief apparatuur voor het snijden, mengen, koken, verwarmen, homogeniseren en verwerken van sauzen of vloeibare en halfvloeibare voedselproducten. Deze apparatuur is geschikt voor de productie van mayonaise, tomatensauzen, roomsauzen, saladedressings, dips, marinades en andere smaakmakers. FoodTechProcess levert apparatuur aan fabrikanten van sauzen, voedselproducenten, horecabedrijven en professionele keukens.

PASTEURISATOREN

De prijs wordt aangegeven zonder de verwarmings- en koelbronnen

De continue warmtebehandelings- en filtratie-eenheid is geschikt voor het verwerken van producten met verschillende viscositeiten, zoals honing, jam, babyvoeding, sauzen, ketchup, tomatensoep en vele andere producten. Afhankelijk van het model kan de productiviteit variëren van 250 tot 2000 kg/uur..

  • Universele toepassing voor continu pasteuriseren
  • Geschikt voor pasteurisatie van hittegevoelige producten
  • Ideale oplossing voor dikke en viskeuze producten
  • Voor kortstondige pasteurisatie gevolgd door koeling
  • Productiviteit: 250 kg/h/ 500 kg/h/ 1000 kg/h/ 2000 kg/h
  • Werkingsprincipe: Continue modus
  • Land van herkomst: Slowakije

Een kantelbare braadpan met een roerwerk en indirecte elektrische verwarming met thermische olie is ontworpen voor het verwerken van kleine partijen grondstoffen, waardoor hij geschikt is voor het stoven en bakken van verschillende soorten voedsel. De automatische roerfunctie verbetert de bereiding van groenten, vis, vlees en sauzen.

  • Compact model
  • Gelijkmatige verwarming dankzij de thermische olie
  • Eenvoudige bediening
  • Elektrisch kantelen van de werkbak
  • Verwarming: Elektriciteit
  • Materiaal: Roestvrij staal
  • Verwarmingsvermogen, kW: 18
  • Werkingsprincipe: Batchmodus
  • Land van herkomst: Slowakije
  • Volume: 140l
  • Totale vermogen, kW: 19

Ontluchter wordt gebruikt om luchtbellen uit de puree te verwijderen. De prijs is afhankelijk van het vereiste volume en de productiecapaciteit.

Stuur ons een verzoek voor meer informatie.

  • Productiviteit: 1000 kg/h/ 2000 kg/h
  • Materiaal: Roestvrij staal
  • Werkingsprincipe: Continue modus

De compacte lijn van dubbel-type vacuümkookketels bestaat uit een complex van batch voedselkookeenheden ontworpen voor periodieke thermische verwerking, vacuüm mengen en ontgassing van diverse producten onder sub-atmosferische druk.

  • Materiaal: Roestvrij staal
  • Werkingsprincipe: Batchmodus
  • Land van herkomst: Slowakije
  • Volume: 2x300l/ 2x600l

Atmosferische cuttermenger met een capaciteit van 150l voor middelgrote productie van zoetwaren, chocolade, ijs, kant-en-klaarmaaltijden, kaas, roomsmoothie, groentepuree.

Stuur ons een verzoek voor meer informatie.

  • Materiaal: Roestvrij staal
  • Werkingsprincipe: Batchmodus
  • Land van herkomst: Slowakije
  • Volume: 150l

Roestvrijstalen jam kookpot met roerwerk 50l en elektrisch fornuis 5kWideale en betaalbare kookoplossing.

  • Verwarming: Elektriciteit
  • Materiaal: Roestvrij staal
  • Motorvermogen, kW: 0,18/
  • Verwarmingsvermogen, kW: 5
  • Werkingsprincipe: Batchmodus
  • Land van herkomst: Slowakije
  • Volume: 50l
  • Spanning: 220-230V
  • Uitlaatklep, inches: 6/4
  • Diameter, mm: 400/ 500/ 600

De prijs is aangegeven zonder de besturingseenheid

De warmtewisselaar is ontworpen voor efficiënte en behoedzame warmtebehandeling: verwarmen en koelen van vloeibare en pasteuze producten, inclusief producten met een hoge viscositeit, zoals jam, chocolade, karamel, glazuur, crèmes, marinades, babyvoeding, honing, vis- of vleesvulling en veel soortgelijke producten.

  • Gelijkmatige thermische verwerking van dikke en viskeuze producten dankzij de toevoer van de koelvloeistof naar de duplicator
  • Efficiënte warmteoverdracht dankzij speciaal gevormde schoepen
  • Continue werking waarbij het product niet plaatselijk oververhit of overgekoeld kan raken
  • Intensieve warmteoverdracht door interne menging van het product met schrapers
  • Materiaal: Roestvrij staal
  • Werkingsprincipe: Continue modus
  • Land van herkomst: Slowakije
  • Volume: 250l/ 500l
  • Spanning: 380-400V
  • Warmteoverdrachtsoppervlakte, m²: 2,7/ 5,4/

De roterende trommelmachine is ontworpen voor het drogen en kristalliseren van vloeibare en pasteuze voedingsmiddelen tot vaste kristallen.

  • Compact tafelontwerp
  • Automatische messen voor het snijden van de productfilm
  • Instelbare laagdikte van het product wanneer het op de trommel wordt aangebracht
  • Instelbare trommelrotatiesnelheid om de droogtijd te regelen
  • Materiaal: Roestvrij staal
  • Werkingsprincipe: Continue modus
  • Land van herkomst: Slowakije

Dit is een verwarmingsketel met een capaciteit van 400 l. Wij bieden commerciële kookketels met verschillende capaciteiten aan.

  • Verwarming: Elektriciteit
  • Materiaal: Roestvrij staal
  • Verwarmingsvermogen, kW: 25
  • Werkingsprincipe: Batchmodus
  • Apparatuursoort: Individuele machine
  • Volume: 400l
  • Spanning: 380-400V

De AA50 instelbare industriële menger is ontworpen voor efficiënt, hoogwaardig mengen van vloeibare, viskeuze en pasteuze producten, en voor het dispergeren van droge ingrediënten (pigmenten, kleurstoffen en andere materialen) in een vloeibaar medium om sterk gedispergeerde suspensies, emulsies en pasta's te verkrijgen.

  • Materiaal: Roestvrij staal
OPLOSMIDDEL

De zoutoplosser is ontworpen voor het bereiden van hoogwaardige marinades, pekels met kristalzout en diverse siropen waaraan smaakversterkers en essences in kleine hoeveelheden worden toegevoegd.

  • Materiaal: Roestvrij staal
  • Land van herkomst: Slowakije
  • Volume: 200l/ 250l/
Zoutoplosser PS
Out of stock

Een vacuümmenger voor viskeuze producten is een ideale oplossing voor de productie van proefcharges en de industriële productie van een breed scala aan producten met een kleine tot middelgrote capaciteit.

  • Materiaal: Roestvrij staal
  • Werkingsprincipe: Batchmodus
  • Land van herkomst: Slowakije
  • Volume: 50l
Vacuümmenger 50
Out of stock

Wij bieden kogelmolens met verschillende capaciteiten, van laboratoriummolens tot industriële molens tegen een geweldige prijs en de hoogste kwaliteit die uitzonderlijke chocolade produceren.

  • Materiaal: Roestvrij staal
  • Werkingsprincipe: Continue modus
PASTEURISATOREN

MIP Y pasteuriseermachines zijn ontworpen voor de thermische verwerking van melk, voor de productie van yoghurt, witte kaas (feta), harde kaas, ijs en vele andere melkproducten.

  • Materiaal: Roestvrij staal
  • Volume: 50l/ 100l/ 200l/ 300l/ 400l/ 500l/ 650l
Kaaspasteur MIP Y
Out of stock

De atmosferische batchkoker model UniCook E of UniCook S, voorzien van een roerwerk, is op maat gemaakt om te voldoen aan de diverse kookbehoeften van verschillende voedselproductiebedrijven in industriële omgevingen.

  • Verwarming: Stoom
  • Materiaal: Roestvrij staal
  • Land van herkomst: Slowakije
  • Volume: 1000l

Kantelpannen met mixers koken het product met continu roeren en voeren het voedsel vervolgens af naar ontvangstwagens, waarbij de uitloop op een constante hoogte van de grond blijft. Ontworpen voor de cateringindustrie, grote keukens, schoolkantines, restaurants en andere voedselproductiebedrijven.

  • Verwarming: Elektriciteit Gas Stoom
  • Materiaal: Roestvrij staal
  • Motorvermogen, kW: 0,75
  • Verwarmingsvermogen, kW: 24/ 36/ 48
  • Volume: 200l/ 300l/ 500l
  • Stoomverbruik, kg/u: 85 100 115

De zuigervuller is ontworpen voor het doseren van verschillende soorten vloeibare producten in de voedingsmiddelen-, chemische, farmaceutische en cosmetische industrie.

  • Materiaal: Roestvrij staal
  • Bedrijfsmodus: Handmatig
  • Apparatuursoort: Individuele machine

De pneumatische vloeistofdispenser met zuigerbediening is een halfautomatische vuller die gebruikt wordt voor het doseren van diverse vloeistoffen met een lage viscositeit, met een volume van 10 tot 100 ml.

  • Compacte tafelinstallatie
  • Eenvoudige bediening met twee bedrijfsmodi: handmatig en halfautomatisch
  • Geschikt voor vloeibare producten met lage viscositeit (van water tot olie)
  • Optionele persluchtcompressor beschikbaar
  • Materiaal: Roestvrij staal
  • Bedrijfsmodus: Semi-automatisch
  • Werkingsprincipe: Continue modus
  • Spanning: 220-230V

De fruitbrijpomp is ontworpen voor het efficiënt transporteren van gepureerd fruit van een breker naar een pers voor het extraheren van sap.

  • Productiviteit: 6000 kg/h
  • Materiaal: Roestvrij staal
  • Motorvermogen, kW: 1,85
  • Spanning: 380-400V
Fruitbrijpomp
Out of stock

Halfautomatische doseermachine, ontworpen voor het vullen en afsluiten van verschillende zakken met spuitmondjes met diverse vloeistoffen.

  • Materiaal: Roestvrij staal
  • Bedrijfsmodus: Semi-automatisch

Verwarmingsketels zijn ontworpen om worsten, hammen en offal te koken. Technologie voor superieure prestaties en hygiëne.

  • Materiaal: Roestvrij staal
  • Werkingsprincipe: Batchmodus
  • Volume: 300l/ 400l/ 500l/ 600l/ 800 l / 1000l/ 1200l/

De CSM-transportband is ontworpen voor het sluiten van de deksels op emmers die gevuld zijn met voedingsmiddelen (HORECA-verpakkingen en groothandelsverpakkingen), maar ook met niet-voedingsproducten zoals verf en andere producten in de chemische en andere industrieën.

  • Materiaal: Roestvrij staal
  • Werkingsprincipe: Continue modus
  • Land van herkomst: Slowakije
Gecontroleerde kristallisatie van honing voor de snelle productie van crèmehoning
Een gecontroleerd vacuümproces voor de productie van gladde crèmehoning met fijne kristallen in ongeveer 3 tot 4 uur.
Het malen van notenpasta
Hoe u maalapparatuur selecteert en instelt voor een consistente producttextuur, temperatuur, viscositeit en productiecapaciteit.
De voordelen van door zwaartekracht ondersteund mengen in CookMakMix-kookketels
Mengen met ondersteuning van zwaartekracht in CookMakMix-kookketels verbetert de circulatie, de warmteoverdracht en de productafvoer, vooral bij het verwerken van viskeuze voedingsproducten.
Hoe u de mengefficiëntie kunt verbeteren met zwaartekracht
Door zwaartekracht ondersteund mengen maakt gebruik van kantelen om mechanisch roeren te combineren met natuurlijke productbeweging, waardoor de circulatie en mengefficiëntie worden verbeterd.
10 producten die u kunt maken met een professionele kantelbare kookketel
Een professionele kantelbare kookketel combineert gecontroleerde verwarming, automatisch mengen, kantelen voor productafvoer en zwaartekrachtgestuurd mengen, en zwenkwielen voor eenvoudige...
Bekijk alle artikelen