Opbergwagen voor GN gastronorm-containers
De mobiele roestvrijstalen opbergwagen is ontworpen voor het gemakkelijk opbergen en vervoeren van GN gastronorm-containers en -trays in professionele keukens, voedselproductiebedrijven, cateringbedrijven en andere voedselverwerkende omgevingen. Het compacte ontwerp met drie niveaus biedt ruimte voor 2 GN 1/1-containers op de onderste niveaus en een kleinere GN 1/2-container op het bovenste niveau.
- Mobiel opbergsysteem met drie niveaus voor GN-containers en trays
- Geschikt voor GN 1/1-containers op de onderste niveaus en een kleinere GN-container op het bovenste niveau
- Driepuntssteun houdt elke container of tray stevig op zijn plaats
- Gemonteerd op 4 zwenkwielen voor eenvoudige verplaatsing in de productieomgeving
- Compacte roestvrijstalen constructie, geschikt voor professionele voedselverwerkende omgevingen
De mobiele opbergwagen van roestvrij staal voor GN-containers is ontworpen voor het gemakkelijk organiseren, opslaan en transporteren van gastronormcontainers en trays met producten of gereedschap in professionele keukens, voedselproductiebedrijven, bakkerijen, cateringbedrijven en andere voedselverwerkende omgevingen.
De trolley heeft een compacte constructie met meerdere niveaus, een centrale roestvrijstalen steunpilaar en horizontale U-vormige steunen voor het vasthouden van de GN-containers. Elk opbergniveau biedt drie steunpunten die de container stevig vasthouden, terwijl deze gemakkelijk in en uit de trolley kan worden geplaatst. De onderste niveaus zijn ontworpen voor standaard GN 1/1-containers en trays, terwijl het bovenste niveau geschikt is voor kleinere GN 1/2-containers. Deze constructie maakt het mogelijk om containers van verschillende formaten op dezelfde trolley te plaatsen, waardoor de beschikbare ruimte efficiënt wordt benut.
De gehele constructie is vervaardigd van roestvrij staal van voedselkwaliteit, wat zorgt voor een duurzaam en gemakkelijk te reinigen oppervlak dat geschikt is voor voedselverwerkende omgevingen. De open constructie biedt gemakkelijke toegang tot de containers vanaf de zijkanten en maakt de trolley eenvoudig schoon te maken. De trolley is gemonteerd op vier zwenkwielen, waardoor containers gemakkelijk kunnen worden verplaatst tussen de voorbereidings-, kook-, koel-, opslag en andere verwerkingsruimtes. De wielen zijn voorzien van remmen om de trolley stevig op zijn plaats te houden tijdens het laden en lossen van containers.
Geschikt voor
De trolley kan worden gebruikt voor het opslaan en transporteren van:
- GN 1/1 gastronormbakken
- GN 1/2 en andere kleinere GN-bakken
- Roestvrijstalen GN-bakken
- Bewaarcontainers voor voedselbereiding
- Containers met bereide of verwerkte producten
- Containers voor koeling, opslag of transport tussen verwerkingsfasen
- Gereedschap of deksels van kookpannen
Voordelen
- Efficiënt ruimtegebruik: Meerdere opbergniveaus maken het mogelijk om meerdere GN-bakken op één compacte trolley te bewaren.
- Geschikt voor verschillende GN-bakformaten: De onderste niveaus zijn geschikt voor GN 1/1-bakken, terwijl het bovenste niveau kan worden gebruikt voor kleinere GN 1/2-bakken.
- Veilige driepuntsondersteuning: Elke bak wordt op drie punten ondersteund, wat zorgt voor een stabiele positionering en snel laden en lossen mogelijk maakt.
- Gemakkelijk te verplaatsen: Vier zwenkwielen maken het mogelijk om de trolley en de beladen bakken gemakkelijk door de productieomgeving te verplaatsen.
- Compacte constructie: De centrale steunpilaar en het open ontwerp aan de zijkanten zorgen voor een ruimtebesparende opslagoplossing zonder onnodige structurele elementen.
- Gemakkelijke toegang: Dankzij de open constructie hebben gebruikers toegang tot de containers vanaf de zijkanten zonder andere containers van de trolley te hoeven verwijderen.
- Voedselveilig roestvrij staal: De roestvrijstalen constructie biedt duurzaamheid, corrosiebestendigheid en een hygiënisch oppervlak, geschikt voor professionele voedselverwerkingsomgevingen.
- Eenvoudige reiniging: De open constructie en gladde roestvrijstalen oppervlakken vereenvoudigen de routinematige reiniging en desinfectie.
- Flexibel gebruik: Geschikt voor opslag en transport van containers tussen bereidings, verwerkings, kook, koel en opslagruimtes.
Basisversie omvat
De basisversie omvat een roestvrijstalen draagstructuur met drie opbergniveaus voor GN-containers, U-vormige roestvrijstalen containersteunen met een driepuntssteunsysteem voor elke container en vier zwenkwielen met remmen voor eenvoudig en veilig verplaatsen.
You might also like
Het is mogelijk om kuipen met vier geperforeerde wanden en bodem te bestellen, met of zonder afvoer of met een kraan.
- Materiaal: Roestvrij staal
- Volume: 120l 200l/ 300l
Professionele kookketel met roerstaaf voor bijzonder dikke en stroperige producten. Een uitstekende technische oplossing voor de productie van karamel, siropen en suikerpasta voor het suikeren. De warmtebron wordt afzonderlijk geselecteerd.
- De ketel kan worden gebruikt op alle soorten kookoppervlakken, inclusief inductie
- De basisversie heeft eenvoudig verwijderbare, zelfuitlijnende roestvrijstalen schrapers
- Instelbare roersnelheid: 0–35 tpm (basisversie), aanbevolen bereik 10–25 tpm.
- Professionele 3-fasen industriële motor
- De roerstaaf wordt onafhankelijk ingeschakeld met een afstandsbediening met IP66-bescherming, aangesloten op de ketel met behulp van snelkoppelingen
- Het apparaat kan worden aangesloten op een 220-230 volt netwerk, zelfs met een 3-fasenmotor!
- Materiaal: Roestvrij staal
- Motorvermogen, kW: 0,25/ 0,37
- Volume: 20l/ 50l/ 100l/ 150l
- Spanning: 220-230V
- Diameter, mm: 400/ 500/ 600
De Cook Mak Mix is een industriële elektrische kookketel, uitgerust met een geïntegreerd roerwerk en een handmatig kantelsysteem. Het apparaat is ontworpen voor het koken, verhitten en mengen van voedingsmiddelen. De ketel is verkrijgbaar in capaciteiten van 30, 50, 100 en 150 liter en kan worden geconfigureerd met diverse verwarmingsvermogens en roersystemen. Hierdoor is hij uitermate geschikt voor het verwerken van vloeibare, halfviskeuze en dikke producten in professionele keukens en voedselproductiefaciliteiten.
- Handmatig kantel en lossysteem met 13 werkposities en een maximale kantelhoek van 110° voor volledig legen
- Luchtgeïsoleerde buitenbehuizing die warme lucht binnenhoudt voor een betere thermische efficiëntie
- Verwijderbaar deksel met geïntegreerd mengsysteem, dat in slechts enkele seconden eenvoudig te verwijderen is voor reiniging
- Menginrichting met optionele roestvrijstalen schrapers voor verwerking op hoge temperatuur
- Materiaal: Roestvrij staal
- Motorvermogen, kW: 0,06/ 0,25/ 0,37/ 0,55
- Verwarmingsvermogen, kW: 2,6 / 6,5
- Volume: 30l/ 50l/ 100l/ 150l
- Stirrer speed, rpm: 18
De Mak Mix kantelmixer is ontworpen voor het bereiden van vloeibare en halfvloeibare deegsoorten. Hij is geschikt voor het mengen van deeg voor wafels, pannenkoeken, cakes en andere bakproducten.
- Geheel vervaardigd uit roestvrij staal
- Voorzien van een kantelsysteem met meerdere werkposities (tot 110°) voor zwaartekrachtmengen en snel legen van de mengkom
- Framemixer met een professionele industriële motor
- Versterkte high-speed mixer voor intensief mengen en kneden
- Veiligheidsschakelaar op de bovenzijde van de behuizing voor een veilige werking: de mixer schakelt uit wanneer het deksel wordt geopend
- Eenvoudig en gemakkelijk te reinigen; het deksel en de mixer kunnen snel en gemakkelijk worden verwijderd voor reiniging
- Materiaal: Roestvrij staal
- Motorvermogen, kW: 0,37/ 0,55
- Volume: 50l/ 100l
- Spanning: 220-230V
- Stirrer speed, rpm: 35
Oplaadbaar en draagbaar, ideaal voor het meten van het suikergehalte in vruchtensappen en dranken, ergonomisch ontwerp.
Verschillende installatietypen zijn mogelijk: in-line, direct in de producttank of via een bypass-connector.
- Apparatuursoort: Optionele uitrusting
Het expansievat is een extra onderdeel van het verwarmingscircuit, waarbij doorstroom-elektrische verwarming wordt gebruikt als een onafhankelijk gesloten systeem voor het verwarmen van het warme water, dat dient als een warmteoverdrachtsmedium dat circuleert in de duplicator van kookketels, reactoren, pasteuriseermachines en andere apparatuur voor voedselverwerking. In verwarmingssystemen met waterverwarmers die werken bij temperaturen tot 110 °C, is het expansievat nodig om het toegenomen volume van het warmteoverdrachtsmedium op te vangen, aangezien het uitzet bij verhitting.
- Speciaal hogedrukvat – maakt het mogelijk om een druk tot 5 bar in het systeem te weerstaan.
- Maakt het gebruik van een warmtegenerator met oververhit water tot 110 °C mogelijk.
- Heeft verschillende volume-opties, afhankelijk van het volume van het warmteoverdrachtsmedium, dat extra wordt geselecteerd.
- Apparatuursoort: Optionele uitrusting
Thermische isolatie van de behuizing van de droogkast om warmteverlies tijdens het drogen van het product te beperken. Extra optie voor de MAK DROOGER 7-14.
- Apparatuursoort: Optionele uitrusting
Extra optie voor de VMG laboratorium vacuümhomogenisator 20/50.
- Apparatuursoort: Optionele uitrusting
Deze drukzuigslang voor levensmiddelen is ontworpen voor de veeleisende vereisten van de bier en drankenverwerkende industrie en biedt uitzonderlijke veiligheid, duurzaamheid en naleving van internationale voedselnormen. Hij is ideaal voor het transport van hoogwaardig rauw, gepasteuriseerd en biologisch bier, evenals een verscheidenheid aan andere dranken, waaronder wijn, frisdranken en alcoholische dranken.
- Apparatuursoort: Optionele uitrusting
Onderstel (steunstructuur) voor colloïdmolen - extra optie voor de colloïdmolen 132
- Apparatuursoort: Optionele uitrusting
De schoepmodule voor de 400/1100/12 universele tafelmodel friteuse is een transportband met speciaal gebogen schoepen voor het voorzichtig frituren van breekbaar en licht voedsel.
- Materiaal: Roestvrij staal
- Apparatuursoort: Optionele uitrusting
Extra optie voor VMG laboratorium vacuümhomogenisator 20/50.
- Materiaal: Roestvrij staal
- Apparatuursoort: Optionele uitrusting
Stalen kogels voor het malen van chocolade zijn essentiële onderdelen die gebruikt worden in kogelmolens. Deze kogels met een diameter van 6 mm zijn gemaakt van gehard staal en worden beschouwd als verbruiksartikelen die nodig zijn voor de werking van de BALL MILL 5.
- Bolvormig met een diameter van 6 mm
- Staal met hoge hardheid
- Geleverd in dozen van 10 kg
- De molen heeft 2 dozen nodig (20 kg in totaal).
- Apparatuursoort: Reserveonderdelen
Ontworpen voor een belasting tot 200 kg!
De 5 kW inductiekookplaat is het beste alternatief voor traditionele elektrische en gasfornuizen. Hij verlaagt de energiekosten, verbetert de veiligheid en minimaliseert luchtvervuiling, waardoor hij geschikt is voor zowel vaste keukens als mobiele horecagelegenheden. Het compacte ontwerp maakt hem ook een praktische keuze voor kleine keukens waar ruimte en efficiëntie belangrijk zijn.
- 10-traps vermogensregeling (500-5000 W) of 10-traps temperatuurregeling (60-280 °C)
- Aansluiting - 230 Volt
- Compacte afmetingen: 410x500x200 mm
- Temperatuurbereik van 60 tot 280 graden
- Verwarmingsvermogen, kW: 5
- Spanning: 220-230V
Het werkoppervlak is gemaakt van voedselveilig roestvrij staal, waarop de friteuse kan worden geïnstalleerd. Het is uitgerust met wielen voor gemakkelijke verplaatsing.
- Materiaal: Roestvrij staal
Bij de productie van gecondenseerde melk wordt een refractometer gebruikt om het vastestofgehalte van het product nauwkeurig te bepalen, wat essentieel is om te voldoen aan productienormen en om te zorgen dat het product voldoet aan wettelijke voorschriften.
- Apparatuursoort: Optionele uitrusting
Een grote driedelige mand voor vacuümfriteuses, kookketels en andere batchverwerkingsapparatuur.
- Materiaal: Roestvrij staal
- Apparatuursoort: Optionele uitrusting
Dit rek is ontworpen voor automattenhouders bij autowasstraten. Het kan ook dienen als een universele standaard voor gebruik in andere ondernemingen.
- Materiaal: Roestvrij staal
Hygiënisch lineair intern afvoersysteem van roestvrij staal voor voedselproductie, professionele keukens, farmaceutische bedrijven, restaurants en vele andere toepassingen. De sifon heeft een roestvrijstalen bak en een aansluiting op het riool.
- Rooster met frame
- De belastingsklasse van het rooster is bestand tegen overrijden met een auto
- Afvoer met vaste hoogte
- Ingebouwde vetafscheider (optioneel)
- Materiaal: Roestvrij staal
- Land van herkomst: Slowakije