Тележка для хранения контейнеров GN гастронорм
Мобильная тележка из нержавеющей стали предназначена для удобного хранения и транспортировки контейнеров и подносов GN гастронорм в профессиональных кухнях, на предприятиях пищевой промышленности, в кейтеринговых компаниях и других местах обработки пищевых продуктов. Компактная трехъярусная конструкция обеспечивает хранение двух контейнеров GN 1/1 на нижних уровнях и одного меньшего контейнера GN 1/2 на верхнем уровне.
- Трехуровневая мобильная система хранения для контейнеров и подносов GN
- Подходит для контейнеров GN 1/1 на нижних уровнях и контейнеров меньшего размера GN на верхнем уровне
- Трехточечная система поддержки надежно удерживает каждый контейнер или поднос на месте
- Установлена на 4 поворотных колесах для легкого перемещения по производственному помещению
- Компактная конструкция из нержавеющей стали, подходящая для профессиональных предприятий пищевой промышленности
Мобильная тележка для хранения контейнеров GN из нержавеющей стали предназначена для удобной организации, хранения и транспортировки гастрономических контейнеров и подносов с продуктами или инструментами на профессиональных кухнях, предприятиях пищевой промышленности, в пекарнях, предприятиях общественного питания и других предприятиях пищевой промышленности.
Тележка имеет компактную многоуровневую конструкцию с центральной опорной колонной из нержавеющей стали и горизонтальными U-образными опорами для удержания контейнеров GN. Каждый уровень хранения обеспечивает три точки опоры, которые надежно удерживают контейнер, позволяя при этом легко вставлять и вынимать его из тележки. Нижний ярус предназначен для стандартных контейнеров и лотков GN 1/1, а верхний — для контейнеров меньшего размера GN 1/2. Такая компоновка позволяет хранить контейнеры разных размеров на одной тележке, эффективно используя доступное пространство.
Вся конструкция изготовлена из пищевой нержавеющей стали, что обеспечивает прочную и легко моющуюся поверхность, подходящую для использования в пищевой промышленности. Открытая конструкция обеспечивает удобный доступ к контейнерам с боков и облегчает очистку тележки. Тележка оснащена четырьмя поворотными колесиками, что позволяет легко перемещать контейнеры между зонами подготовки, приготовления, охлаждения, хранения и другими зонами обработки. Колеса оборудованы тормозами для надежной фиксации тележки при загрузке или разгрузке контейнеров.
Подходит для
Тележка может использоваться для хранения и транспортировки:
- Гастрономических контейнеров GN 1/1
- Контейнеров GN 1/2 и других меньших контейнеров GN
- Подносов GN из нержавеющей стали
- Контейнеров для приготовления пищи
- Контейнеров с приготовленными или обработанными продуктами
- Контейнеров, используемых для охлаждения, хранения или транспортировки между этапами обработки
- Инструментов или крышек от кастрюль
Преимущества
- Эффективное использование пространства: Несколько уровней хранения позволяют разместить несколько контейнеров GN на одной компактной тележке.
- Подходит для контейнеров разных размеров GN: Нижние уровни вмещают контейнеры GN 1/1, а верхний уровень может использоваться для контейнеров GN 1/2 меньшего размера.
- Надежная трехточечная опора: Каждый контейнер поддерживается в трех точках, обеспечивая стабильное положение и позволяя быстро загружать и выгружать его.
- Легкая транспортировка: Четыре поворотных колеса позволяют удобно перемещать тележку и загруженные контейнеры по производственному помещению.
- Компактная конструкция: центральная опорная колонна и открытая боковая конструкция обеспечивают компактное решение для хранения без лишних конструктивных элементов.
- Легкий доступ: открытая конструкция позволяет операторам получать доступ к контейнерам с боков, не снимая другие контейнеры с тележки.
- Нержавеющая сталь пищевого качества: конструкция из нержавеющей стали обеспечивает долговечность, коррозионную стойкость и гигиеничную поверхность, подходящую для профессиональных предприятий пищевой промышленности.
- Легкая очистка: открытая конструкция и гладкие поверхности из нержавеющей стали упрощают плановую очистку и дезинфекцию.
- Гибкое использование: подходит для хранения, а также для транспортировки контейнеров между зонами подготовки, обработки, приготовления, охлаждения и хранения.
Базовая версия включает в себя:
Базовая версия включает в себя опорную конструкцию из нержавеющей стали с тремя уровнями хранения для контейнеров GN, U-образные опоры для контейнеров из нержавеющей стали с трехточечной системой поддержки для каждого контейнера и четыре поворотных колеса с тормозами для легкого и безопасного перемещения.
Сетчатые корзины из нержавеющей стали предназначены для использования с нашими варочными котлами, бланширователями, выпарными аппаратами, фритюрницами и пастеризаторами. Идеально подходят для термической обработки, последующего слива воды и выгрузки продуктов, таких как овощи, фрукты, макаронные изделия, мясо или банки, после приготовления, бланширования или пастеризации.
Доступны в различных размерах: от 30×30 до 40×40 см.
Трехсекционная корзина для вакуумных фритюрниц, варочных котлов и другого оборудования.
- Материал: Нержавеющая сталь
- Тип оборудования: Дополнительное оборудование
Дополнительная опция к лабораторному вакуумному гомогенизатору VMG 20/50.
- Тип оборудования: Дополнительное оборудование
Опорная возвышенная конструкция - опция для коллоидной мельницы 132
- Тип оборудования: Дополнительное оборудование
Система слива масла из нержавеющей стали AISI 304 подходит для использования с большинством фритюрниц. Позволяет отфильтровать масло при его сливе из фритюрницы.
- Материал: Нержавеющая сталь
- Вес: 13,5
Расширительный бачок - это дополнительное оборудование контура нагревательной системы, где используется проточный электрический нагрев как самостоятельная закрытая система рубашечного обогрева пищевых котлов, реакторов, пастеризаторов и многого другого. В рамках нагревательной системы с водонагревателями с температурой до 110 °С это необходимый элемент для увеличенного объема теплоносителя, который возникает путем его расширения при нагреве.
- Специальный сосуд высокого давления - позволяет выдерживать давление в системе до 5 бар
- Позволяет использовать теплогенератор с перегретой водой до 110 °С
- Имеет различные объемы в зависимости от объема теплоносителя, выбирается дополнительно
- Тип оборудования: Дополнительное оборудование
Сетчатая корзина из нержавеющей стали предназначена для использования внутри больших котлов и сосудов для варки, бланширования, варки, жарки, пастеризации и других операций по переработке пищевых продуктов. Перфорированная конструкция позволяет жидкости или растительному маслу свободно циркулировать вокруг продукта, одновременно позволяя быстро поднимать и удалять обработанную партию из емкости.
- Подходит для варки, бланширования, варки, жарки, пастеризации и подобных применений.
- Большие перфорации обеспечивают эффективную циркуляцию воды, масла и других технологических жидкостей.
- Легкое извлечение всей партии из варочной емкости
- Изготовлен из прочной пищевой нержавеющей стали.
- Предназначен для использования с кухонными котлами емкостью 50 л и совместимыми посудами.
Комплект состоит из 20 полок из пищевой нержавеющей стали AISI304. Сетчатые, легкие, размером 512x612. Дополнительная опция к MAK DRYER 7-14.
- Материал: Нержавеющая сталь
- Тип оборудования: Дополнительное оборудование
Безмасляный четырехцилиндровый поршневой компрессор — идеальное решение для тех, кто ценит производительность и тишину.
- Оснащен двумя двухпоршневыми агрегатами с отдельными двигателями
- Четыре воздушных фильтра
- Механическое реле давления
- Тихая работа (как минимум на 25 % тише, чем у традиционных компрессоров)
- Ручка для переноски и мобильная колесная опора
- Принцип работы: Непрерывного действия
- Установленная мощность, кВт: 1,5
- Напряжение: 220-230 Вольт
Защитный кожух из шлифованной нержавеющей стали - опция для коллоидной мельницы 132
- Материал: Нержавеющая сталь
- Страна - изготовитель: Словакия
Гигиеническая система линейного внутренного водоотвода из нержавеющей стали для пищевого производства, профессиональной кухни, предприятий в области фармацевтики, ресторанов и многого другого. Трап для оттока имеет нержавеющую ванну и подключение к канализации.
- Pешетка с рамой
- Класс нагрузки решетки выдерживает переезд легкового автомобиля
- Трап фиксированной высоты
- Встроенный жироуловитель (опция)
- Материал: Нержавеющая сталь
- Страна - изготовитель: Словакия
Используется в виде охладителя для таких установок как кремовачка, кристаллизатор, пастеризатотор и многого другого.
- Принцип работы: Непрерывного действия
- Cooling performance l/h: 100 / 200 l/ 300
Термометр — это точный инструмент, используемый для измерения температуры в пищевой промышленности, обеспечивающий контроль температуры во время термообработки продуктов при производстве. Это позволяет проверять и проводить калибрацию встроенных датчиков температуры, поддерживать необходимые температурые режимы тепловой обработки в таком оборудованипи как кухонные котлы или фритюрницы.
- Материал: Нержавеющая сталь
- Тип оборудования: Дополнительное оборудование
3Система циклонного пылеулавливания идеально подходит для предприятий пищевой промышленности, стремящихся предотвратить загрязнение частицами, содержащимися в воздухе, сократить потери продукции и поддерживать более чистую рабочую среду.
- Материал: Нержавеющая сталь
- Принцип работы: Непрерывного действия
- Напряжение: 220-230 Вольт
Рассчитана на нагрузку до 200 кг!
Индукционная плита мощностью 5 кВт — надёжная альтернатива традиционным электрическим и газовым плитам. Она снижает расходы на электроэнергию, повышает безопасность и минимизирует загрязнение воздуха, что делает её подходящей как для стационарных кухонь, так и для мобильных предприятий общественного питания. Компактная конструкция делает её практичным выбором для небольших кухонь, где важны пространство и эффективность.
- 10-ступенчатая регулировка мощности (500–5000 Вт) или температуры (60–280 °C)
- Подключение: 230 В
- Компактные размеры: 410 x 500 x 200 мм
- Диапазон температур: от 60 до 280 градусов
- Мощность нагрева, кВт: 5
- Напряжение: 220-230 Вольт