Carrello portaoggetti per contenitori GN gastronorm
Il carrello portaoggetti mobile in acciaio inox è progettato per lo stoccaggio e il trasporto pratico di contenitori e vassoi GN gastronorm all'interno di cucine professionali, impianti di produzione alimentare, servizi di catering e altri ambienti di trasformazione alimentare. Il design compatto a tre livelli offre spazio dedicato per 2 contenitori GN 1/1 sui livelli inferiori e un contenitore GN 1/2 più piccolo sul livello superiore.
- Sistema di stoccaggio mobile a tre livelli per contenitori e vassoi GN
- Adatto per contenitori GN 1/1 sui livelli inferiori e un contenitore GN più piccolo sul livello superiore
- Il sistema di supporto a tre punti mantiene saldamente in posizione ogni contenitore o vassoio
- Montato su 4 ruote piroettanti per un facile spostamento all'interno dello stabilimento di produzione
- Struttura compatta in acciaio inox adatta ad ambienti professionali di trasformazione alimentare
Il carrello di stoccaggio mobile in acciaio inox per contenitori GN è progettato per una comoda organizzazione, stoccaggio e trasporto di contenitori e vassoi gastronorm con prodotti o utensili in cucine professionali, impianti di produzione alimentare, panifici, servizi di catering e altri ambienti di trasformazione alimentare.
Il carrello presenta una struttura compatta a più livelli con una colonna di supporto centrale in acciaio inox e supporti orizzontali a U per il fissaggio dei contenitori GN. Ogni livello di stoccaggio offre tre punti di supporto che mantengono il contenitore saldamente in posizione, consentendone al contempo un facile inserimento e rimozione dal carrello. I livelli inferiori sono progettati per contenitori e vassoi GN 1/1 standard, mentre il livello superiore è adatto per contenitori GN 1/2 più piccoli. Questa configurazione consente di stoccare contenitori di diverse dimensioni sullo stesso carrello, sfruttando al meglio lo spazio disponibile.
L'intera struttura è realizzata in acciaio inossidabile per uso alimentare, garantendo una superficie resistente e facile da pulire, ideale per gli ambienti di lavorazione alimentare. La struttura aperta facilita l'accesso ai contenitori dai lati e semplifica la pulizia del carrello. Il carrello è dotato di quattro ruote piroettanti, che consentono di spostare agevolmente i contenitori tra le aree di preparazione, cottura, raffreddamento, stoccaggio e altre zone di lavorazione. Le ruote sono dotate di freno per mantenere il carrello saldamente in posizione durante le operazioni di carico e scarico.
Adatto per
Il carrello può essere utilizzato per lo stoccaggio e il trasporto di:
- Contenitori gastronorm GN 1/1
- Contenitori GN 1/2 e altri contenitori GN di dimensioni inferiori
- Vassoi GN in acciaio inox
- Contenitori per la preparazione degli alimenti
- Contenitori con prodotti preparati o trasformati
- Contenitori utilizzati per il raffreddamento, lo stoccaggio o il trasporto tra le fasi di lavorazione
- Utensili o coperchi di pentole
Vantaggi
- Utilizzo efficiente dello spazio: i molteplici livelli di stoccaggio consentono di riporre diversi contenitori GN su un unico carrello compatto.
- Adatto a diverse dimensioni di contenitori GN: i livelli inferiori sono adatti ai contenitori GN 1/1, mentre il livello superiore può essere utilizzato per i contenitori GN 1/2 di dimensioni inferiori.
- Supporto sicuro a tre punti: ogni contenitore è supportato in tre punti, garantendo un posizionamento stabile e consentendo un carico e uno scarico rapidi.
- Facile da trasportare: quattro ruote piroettanti consentono di spostare comodamente il carrello e i contenitori caricati all'interno dello stabilimento di produzione.
- Struttura compatta: la colonna di supporto centrale e il design aperto sui lati offrono una soluzione di stoccaggio salvaspazio senza elementi strutturali superflui.
- Facile accesso: la struttura aperta consente agli operatori di accedere ai contenitori lateralmente senza dover rimuovere altri contenitori dal carrello.
- Acciaio inossidabile per uso alimentare: la struttura in acciaio inossidabile garantisce durata, resistenza alla corrosione e una superficie igienica adatta agli ambienti professionali di lavorazione alimentare.
- Facile pulizia: la struttura aperta e le superfici lisce in acciaio inossidabile semplificano la pulizia e la sanificazione di routine.
- Utilizzo versatile: adatto sia per lo stoccaggio che per il trasporto di contenitori tra le aree di preparazione, lavorazione, cottura, raffreddamento e stoccaggio.
Versione base:
La versione base include una struttura di supporto in acciaio inossidabile con tre livelli di stoccaggio per contenitori GN, supporti per contenitori a U in acciaio inossidabile con sistema di supporto a tre punti per ciascun contenitore e quattro ruote piroettanti con freno per uno spostamento facile e sicuro.
You might also like
È possibile ordinare vasche con quattro pareti e fondo perforati, con o senza scarico o con rubinetto.
- Materiale: Acciaio inossidabile
- Volume: 120l 200l/ 300l
Bollitore di cottura professionale con agitatore per prodotti particolarmente densi e viscosi. Un'eccellente soluzione tecnica per la produzione di caramello, sciroppi e pasta di zucchero per la zuccheratura. La fonte di riscaldamento viene selezionata separatamente.
- Il bollitore può essere utilizzato su tutti i tipi di superfici di cottura, inclusa l'induzione
- La versione base ha raschiatori in acciaio inox facilmente rimovibili e autoallineanti
- Velocità dell'agitatore regolabile: 0–35 giri/min (versione base), intervallo consigliato 10–25 giri/min.
- Motore industriale trifase professionale
- L'agitatore si accende in modo indipendente tramite un telecomando con protezione IP66, collegato alla caldaia tramite connettori a sgancio rapido
- L'unità può essere collegata a una rete da 220-230 volt anche con un motore trifase!
- Materiale: Acciaio inossidabile
- Potenza del motore, kW: 0,25/ 0,37
- Volume: 20l/ 50l/ 100l/ 150l
- Tensione: 220-230V
- Diameter, mm: 400/ 500/ 600
Cook Mak Mix è una caldaia di cottura elettrica industriale, dotata di miscelatore integrato e sistema di ribaltamento manuale, progettata per cuocere, riscaldare e miscelare prodotti alimentari. Disponibile nelle capacità da 30, 50, 100 e 150 litri, può essere configurata con diverse potenze di riscaldamento e sistemi di miscelazione, rendendola ideale per la lavorazione di prodotti liquidi, semiviscosi o densi all'interno di cucine professionali e stabilimenti di produzione alimentare.
- Sistema di ribaltamento e svuotamento manuale con 13 posizioni di lavoro e un angolo di inclinazione massimo di 110° per uno svuotamento completo
- Rivestimento esterno isolato ad aria che trattiene il calore all'interno per migliorare l'efficienza termica
- Coperchio rimovibile con sistema di miscelazione integrato, facilmente estraibile per la pulizia in pochi secondi
- Dispositivo di miscelazione con raschietti in acciaio inox opzionali per la lavorazione ad alta temperatura
- Materiale: Acciaio inossidabile
- Potenza del motore, kW: 0,06/ 0,25/ 0,37/ 0,55
- Potenza di riscaldamento, kW: 2,6 / 6,5
- Volume: 30l/ 50l/ 100l/ 150l
- Stirrer speed, rpm: 18
L'impastatrice basculante Mak Mix è progettata per la preparazione di impasti liquidi e semiliquidi. È adatta per impastare waffle, pancake, torte e altri prodotti da forno.
- Realizzata interamente in acciaio inox
- Dotata di un sistema di inclinazione con diverse posizioni di lavoro (fino a 110°) per la miscelazione per gravità e lo svuotamento rapido della ciotola
- Impastatrice a telaio con motore industriale professionale
- Impastatrice ad alta velocità rinforzata per miscelazione e impasto intensivi
- Interruttore di sicurezza sulla parte superiore per un utilizzo sicuro: l'impastatrice si spegne all'apertura del coperchio
- Semplice e facile da pulire; il coperchio e l'impastatrice possono essere rimossi rapidamente e facilmente per la pulizia
- Materiale: Acciaio inossidabile
- Potenza del motore, kW: 0,37/ 0,55
- Volume: 50l/ 100l
- Tensione: 220-230V
- Stirrer speed, rpm: 35
Un convertitore di frequenza è un dispositivo elettrico che regola la frequenza di una fonte di alimentazione in ingresso per controllare la velocità e la coppia dei motori elettrici, comunemente utilizzati in applicazioni industriali come pompe, ventilatori e sistemi di trasporto.
- Potenza: 0,75 kW
- Tensione di ingresso: monofase, 230 V, 50/60 Hz
- Corrente di uscita nominale: 4,5 A
- Frequenza di uscita: da 0 a 999,9 Hz
- Grado di protezione: IP65
- Tipo di apparecchiatura: Attrezzatura opzionale
- Tensione: 380-400V
Isolamento termico del corpo dell'armadio di essiccazione per ridurre la perdita di calore durante l'essiccazione del prodotto. Opzione aggiuntiva per il MAK DRYER 7-14.
- Tipo di apparecchiatura: Attrezzatura opzionale
Sistema di drenaggio interno lineare igienico in acciaio inox per l'industria alimentare, cucine professionali, aziende farmaceutiche, ristoranti e molti altri. Il sifone è dotato di una vasca in acciaio inox e di un collegamento alla rete fognaria.
- Griglia con telaio
- La classe di carico della griglia è tale da resistere al calpestio di un'auto
- Scarico ad altezza fissa
- Sifone raccogligrasso integrato (opzionale)
- Materiale: Acciaio inossidabile
- Paese d'origine: Slovacchia
Struttura portante su ruote con bloccaggi (freno), 2 ruote girevoli, 2 ruote girevoli con freno.
- Tipo di apparecchiatura: Attrezzatura opzionale
Opzione aggiuntiva per l'omogeneizzatore sottovuoto da laboratorio VMG 20/50.
- Materiale: Acciaio inossidabile
- Tipo di apparecchiatura: Attrezzatura opzionale
Le sfere d'acciaio per macinare il cioccolato sono componenti essenziali utilizzati nei mulini a sfere/perle. Queste sfere da 6 mm di diametro sono realizzate in acciaio temprato e sono considerate materiali di consumo necessari per il funzionamento del MULINO A SFERE 5.
- Forma sferica dal diametro di 6 mm
- Acciaio ad alta durezza
- Fornito in scatole da 10 kg
- Il mulino richiede 2 scatole (20 kg in totale).
- Tipo di apparecchiatura: Pezzi di ricambio
Progettato per i severi requisiti dell'industria di lavorazione della birra e delle bevande, questo tubo flessibile di aspirazione a pressione per alimenti offre sicurezza, durata e conformità eccezionali con gli standard alimentari internazionali. È ideale per il trasporto di birra cruda, pastorizzata e biologica di alta qualità, nonché di una varietà di altre bevande, tra cui vino, bibite analcoliche e bevande alcoliche.
- Tipo di apparecchiatura: Attrezzatura opzionale
La robusta base mobile per pentole di grandi dimensioni, con un diametro compreso tra 405 mm e 625 mm, è progettata per sostenere e trasportare facilmente i nostri bollitori da 50, 100 e 150 litri.
- Realizzata in acciaio inox
- Dotata di ruote con freni su ogni ruota per una movimentazione sicura
- Modello universale per pentole con diametro da 405 a 625 mm
- Elevata capacità di carico - fino a 200 kg
- Materiale: Acciaio inossidabile
- Tipo di apparecchiatura: Attrezzatura opzionale
Il vaso di espansione è un componente aggiuntivo del circuito dell'impianto di riscaldamento, in cui il riscaldamento elettrico a flusso continuo viene utilizzato come sistema chiuso indipendente per riscaldare l'acqua calda, fungendo da mezzo di trasferimento del calore che circola nel duplicatore di caldaie per la cottura degli alimenti, reattori, pastorizzatori e altre apparecchiature per la lavorazione degli alimenti. Negli impianti di riscaldamento con scaldabagni che funzionano a temperature fino a 110 °C, il vaso di espansione è necessario per accogliere il volume aumentato del mezzo di trasferimento del calore che si espande quando viene riscaldato.
- Recipiente speciale ad alta pressione - consente di resistere a una pressione fino a 5 bar nell'impianto.
- Consente l'uso di un generatore di calore con acqua surriscaldata fino a 110 °C.
- Ha diverse opzioni di volume, a seconda del volume del mezzo di trasferimento del calore, selezionato in aggiunta.
- Tipo di apparecchiatura: Attrezzatura opzionale
Cestelli in acciaio inox per bollitori di cottura, autoclavi, pastorizzatori.
- Materiale: Acciaio inossidabile
- Principio di funzionamento: Modalità a lotti
Nella produzione di latte condensato, un rifrattometro viene utilizzato per determinare con precisione il contenuto di solidi del prodotto, essenziale per soddisfare gli standard di produzione e garantire la conformità alle normative legali.
- Tipo di apparecchiatura: Attrezzatura opzionale
Un refrigeratore è una macchina frigorifera che rimuove il calore da un liquido attraverso la compressione e l'assorbimento del vapore in modo ciclico.
- Principio di funzionamento: Modalità continua
- Cooling performance l/h: 100 / 200 l/ 300
Ricaricabile e portatile, ideale per misurare il contenuto di zucchero in succhi di frutta e bevande, design ergonomico.
Un paranco idraulico per gru con gancio è un dispositivo meccanico progettato per sollevare e spostare macchinari o motori pesanti, comunemente utilizzato in contesti industriali e nella riparazione di autoveicoli per la movimentazione sicura ed efficiente di carichi pesanti.
- Tipo di apparecchiatura: Attrezzatura opzionale
Sono possibili vari tipi di installazione: in linea, direttamente nel serbatoio del prodotto o tramite un connettore bypass.
- Tipo di apparecchiatura: Attrezzatura opzionale