Chariot de rangement pour conteneurs gastronormes GN
Ce chariot de rangement mobile en acier inoxydable est conçu pour faciliter le stockage et le transport des conteneurs et plateaux gastronormes GN dans les cuisines professionnelles, les unités de production alimentaire, les services de restauration et autres environnements de transformation alimentaire. Sa conception compacte à trois niveaux permet de ranger deux conteneurs GN 1/1 sur les niveaux inférieurs et un conteneur GN 1/2 plus petit sur le niveau supérieur.
- Système de rangement mobile à trois niveaux pour conteneurs et plateaux GN
- Adapté aux conteneurs GN 1/1 sur les niveaux inférieurs et aux conteneurs GN plus petits sur le niveau supérieur
- Un système de support à trois points maintient chaque conteneur ou plateau en toute sécurité
- Monté sur 4 roulettes pivotantes pour une mobilité aisée dans l'atelier de production
- Construction compacte en acier inoxydable, idéale pour les environnements professionnels de l'agroalimentaire
Ce chariot de rangement mobile en acier inoxydable pour conteneurs GN est conçu pour faciliter l'organisation, le stockage et le transport des conteneurs et plateaux gastronormes contenant des produits ou des ustensiles dans les cuisines professionnelles, les unités de production alimentaire, les boulangeries, les services de restauration et autres environnements de transformation alimentaire.
Ce chariot présente une construction compacte à plusieurs niveaux avec une colonne de support centrale en acier inoxydable et des supports horizontaux en forme de U pour maintenir les conteneurs GN. Chaque niveau de rangement offre trois points d'appui qui maintiennent le conteneur en toute sécurité tout en permettant de l'insérer et de le retirer facilement du chariot. Les niveaux inférieurs sont conçus pour les conteneurs et plateaux GN 1/1 standard, tandis que le niveau supérieur convient aux conteneurs GN 1/2 plus petits. Ce système permet de stocker des contenants de différentes tailles sur un même chariot, optimisant ainsi l'espace disponible.
L'ensemble de la structure est fabriqué en acier inoxydable de qualité alimentaire, offrant une surface durable et facile à nettoyer, idéale pour les environnements de transformation alimentaire. Sa conception ouverte facilite l'accès aux contenants par les côtés et simplifie le nettoyage du chariot. Monté sur quatre roulettes pivotantes, le chariot permet de déplacer facilement les contenants entre les zones de préparation, de cuisson, de refroidissement, de stockage et autres zones de transformation. Les roulettes sont équipées de freins pour maintenir le chariot en toute sécurité lors du chargement et du déchargement des contenants.
Utilisation
Ce chariot peut être utilisé pour le stockage et le transport de:
- Contenants gastronormes GN 1/1
- Contenants GN 1/2 et autres contenants GN de plus petite taille
- Barquettes GN en acier inoxydable
- Contenants pour la préparation des aliments
- Contenants contenant des produits préparés ou transformés
- Contenants utilisés pour le refroidissement, le stockage ou le transport entre les étapes de transformation
- Ustensiles ou couvercles de casseroles
Avantages
- Optimisation de l'espace: Les différents niveaux de rangement permettent de stocker plusieurs contenants GN sur un seul chariot compact.
- Adapté aux conteneurs GN de différentes tailles: les niveaux inférieurs accueillent les conteneurs GN 1/1, tandis que le niveau supérieur est conçu pour les conteneurs GN 1/2 plus petits.
- Support sécurisé en trois points: chaque conteneur est soutenu en trois points, assurant un positionnement stable et permettant un chargement et un déchargement rapides.
- Transport aisé: quatre roulettes pivotantes permettent de déplacer facilement le chariot et ses conteneurs chargés dans l’unité de production.
- Conception compacte: la colonne de support centrale et la conception ouverte offrent une solution de stockage peu encombrante, sans éléments structurels superflus.
- Accès facile: la conception ouverte permet aux opérateurs d’accéder aux conteneurs par les côtés sans avoir à les retirer du chariot.
- Acier inoxydable de qualité alimentaire: la construction en acier inoxydable garantit durabilité, résistance à la corrosion et une surface hygiénique, idéale pour les environnements professionnels de transformation alimentaire.
- Nettoyage facile: la conception ouverte et les surfaces lisses en acier inoxydable simplifient le nettoyage et la désinfection.
- Utilisation flexible: convient au stockage et au transport des conteneurs entre les zones de préparation, de transformation, de cuisson, de refroidissement et de stockage.
La version de base comprend:
La version de base comprend une structure de support en acier inoxydable à trois niveaux de rangement pour conteneurs GN, des supports de conteneurs en acier inoxydable en forme de U avec un système de support à trois points pour chaque conteneur, et quatre roulettes pivotantes avec freins pour un déplacement facile et sécurisé.
Le système de vidange d'huile en acier inoxydable AISI 304 convient à la plupart des friteuses. Il vous permet de filtrer l'huile directement lors de la vidange de la friteuse.
- Matériau: Acier inoxydable
- Poids: 13,5
Ce panier en acier inoxydable est conçu pour une utilisation dans les grandes marmites et cuves de cuisson, pour la cuisson, le blanchiment, l'ébullition, la friture, la pasteurisation et autres opérations de transformation alimentaire. Sa structure perforée permet une circulation optimale du liquide ou de l'huile de cuisson autour du produit, tout en facilitant le retrait du lot traité.
- Convient pour la cuisson, le blanchiment, l'ébullition, la friture, la pasteurisation et applications similaires.
- Les larges perforations assurent une circulation efficace de l'eau, de l'huile et autres liquides de traitement.
- Retrait facile de l'ensemble du lot de la cuve.
- Fabriqué en acier inoxydable alimentaire durable.
- Conçu pour les marmites de 50 L et les cuves compatibles.
Un filtre à huile chaude pour friteuses industrielles continues vous permet de filtrer rapidement et efficacement l'huile immédiatement après le processus de friture.
- Filtration de l'huile chaude - température de l'huile jusqu'à 200 °C.
- Matériau filtrant en option - papier, acier inoxydable
- Matériau: Acier inoxydable
- Pays d'origine: Slovaquie
Grand panier trois compartiments pour friteuses sous vide, marmites et autres équipements de traitement par lots.
- Matériau: Acier inoxydable
- Type d'équipement: Équipement optionnel
Le module à palettes de la friteuse modulaire universelle de table 400/1100/12 est un convoyeur doté de palettes spécialement incurvées pour la friture en douceur d'aliments fragiles et légers.
- Matériau: Acier inoxydable
- Type d'équipement: Équipement optionnel
Différents types d'installation sont possibles: en ligne, directement dans le réservoir de produit ou via un connecteur de dérivation.
- Type d'équipement: Équipement optionnel
Le couvercle isolant pour conteneurs IBC est conçu pour être utilisé dans les stations d'eau glacée avec conteneurs IBC pour maintenir le liquide de refroidissement froid à une température définie.
- Permet de réduire les coûts énergétiques de la machine de réfrigération - refroidisseur
- Protège des fluctuations à court terme de la température ambiante, réfléchit la lumière du soleil (jusqu'à 97%)
- Le couvercle est facile à installer, les trous de valve sont installés avec des attaches auto-agrippantes (Velcro)
- Type d'équipement: Équipement optionnel
Les billes d'acier pour moudre le chocolat sont des composants essentiels utilisés dans les broyeurs à boulets/billes. Ces billes de 6 mm de diamètre sont en acier trempé et sont considérées comme des consommables nécessaires au fonctionnement du BROYEUR À BOULETS 5.
- Forme sphérique d'un diamètre de 6 mm
- Acier haute dureté
- Livré en cartons de 10 kg
- Le moulin nécessite 2 cartons (20 kg au total).
- Type d'équipement: Pièces de rechange
Paniers en acier inoxydable pour marmites, autoclaves et pasteurisateurs.
- Matériau: Acier inoxydable
- Principe de fonctionnement: Mode par lot
Un thermomètre est un outil de précision utilisé pour mesurer la température des produits dans la transformation des aliments, garantissant un contrôle précis pendant la cuisson, le mélange et d'autres processus de production alimentaire. Il permet de maintenir la cohérence, d'optimiser les conditions de traitement et de respecter les normes de sécurité des équipements de transformation industrielle des aliments tels que les chaudières de cuisson, les blanchisseurs et les friteuses.
- Matériau: Acier inoxydable
- Type d'équipement: Équipement optionnel
Conçue pour une charge allant jusqu'à 200 kg!
La plaque à induction 5 kW est la meilleure alternative aux plaques électriques et à gaz traditionnelles. Elle réduit les coûts énergétiques, améliore la sécurité et minimise la pollution de l'air, ce qui la rend idéale aussi bien pour les cuisines fixes que pour les restaurants mobiles. Son design compact en fait également un choix pratique pour les petites cuisines où espace et efficacité sont essentiels.
- Réglage de la puissance (500–5 000 W) ou de la température (60–280 °C) sur 10 niveaux
- Connexion - 230 Volts
- Dimensions compactes: 410x500x200 mm
- Plage de température de 60 à 280 degrés
- Heating power, kW: 5
- Tension: 220-230V
Convoyeur à bande variable largement utilisé dans l'industrie alimentaire. La longueur du convoyeur peut être sélectionnée de 2 à 6 m. La largeur de la bande est de 200 et 400 mm.
- Puissance du moteur, kW: 0,75
- Principe de fonctionnement: Mode continu
Module optionnel pour la friteuse modulaire universelle de table 400/1100/12 - Convoyeur à pression pour la friture d'aliments nécessitant une immersion forcée dans l'huile.
- Matériau: Acier inoxydable
Ce chariot mobile robuste, conçu pour les marmites de 50, 100 et 150 litres (diamètre de 405 à 625 mm), facilite le transport de ces récipients.
- Fabriqué en acier inoxydable
- Roulettes pivotantes avec frein pour une manipulation sûre
- Compatible avec les marmites de 405 à 625 mm de diamètre
- Charge maximale: 200 kg
- Matériau: Acier inoxydable
- Type d'équipement: Équipement optionnel
Système de drainage interne linéaire hygiénique en acier inoxydable pour la production alimentaire, les cuisines professionnelles, les entreprises pharmaceutiques, la restauration et bien d'autres secteurs. Le siphon est équipé d'un bac en acier inoxydable et d'un raccordement au tout-à-l'égout.
- Grille avec cadre
- La classe de charge de la grille permet de résister au passage d'une voiture.
- Système de drainage à hauteur fixe
- Récupérateur de graisse intégré (en option)
- Matériau: Acier inoxydable
- Pays d'origine: Slovaquie