Carrinho de armazenamento para recipientes gastronorm GN
O carrinho de armazenamento móvel em aço inoxidável foi concebido para o armazenamento e transporte convenientes de recipientes e tabuleiros gastronorm GN em cozinhas profissionais, instalações de produção alimentar, serviços de catering e outros ambientes de processamento de alimentos. O design compacto de três níveis oferece um armazenamento dedicado para 2 recipientes GN 1/1 nos níveis inferiores e um recipiente GN 1/2 mais pequeno no nível superior.
- Carrinho de armazenamento móvel de três níveis para contentores e tabuleiros GN
- Adequado para recipientes GN 1/1 nos níveis inferiores e recipientes GN mais pequenos no nível superior
- Sistema de suporte de três pontos que mantém cada recipiente ou tabuleiro firmemente no lugar
- Montado sobre 4 rodízios giratórios para fácil movimentação na área de produção
- Construção compacta em aço inoxidável, ideal para ambientes profissionais de processamento de alimentos
O carrinho de armazenamento móvel em aço inoxidável para contentores GN foi concebido para facilitar a organização, o armazenamento e o transporte de contentores e tabuleiros gastronorm com produtos ou utensílios em cozinhas profissionais, instalações de produção alimentar, padarias, serviços de catering e outros ambientes de processamento de alimentos.
O carrinho possui uma construção compacta de vários níveis com uma coluna de suporte central em aço inoxidável e suportes horizontais em forma de U para acomodar os recipientes GN. Cada nível de armazenamento oferece três pontos de apoio que mantêm o recipiente seguro, permitindo a sua fácil inserção e remoção do carrinho. Os níveis inferiores foram concebidos para recipientes e tabuleiros GN 1/1 standard, enquanto o nível superior é adequado para recipientes GN 1/2 mais pequenos. Esta configuração permite armazenar recipientes de diferentes tamanhos no mesmo carrinho, otimizando o espaço disponível.
Toda a estrutura é fabricada em aço inoxidável de qualidade alimentar, proporcionando uma superfície durável e fácil de limpar, ideal para ambientes de processamento de alimentos. A construção aberta facilita o acesso aos recipientes pelas laterais e torna o carrinho fácil de limpar. O carrinho está montado sobre quatro rodízios giratórios, permitindo o transporte fácil dos recipientes entre as áreas de preparação, cozedura, arrefecimento, armazenamento e outras áreas de processamento. Os rodízios possuem travões para manter o carrinho firme no lugar durante o carregamento e descarregamento dos contentores.
Adequado para
O carrinho pode ser utilizado para armazenar e transportar:
- Recipientes gastronorm GN 1/1
- Recipientes GN 1/2 e outros recipientes GN mais pequenos
- Tabuleiros GN de aço inoxidável
- Recipientes para preparação de alimentos
- Recipientes com produtos preparados ou processados
- Recipientes utilizados para arrefecimento, armazenamento ou transporte entre etapas de processamento
- Utensílios ou tampas de panelas
Vantagens
- Aproveitamento eficiente do espaço: Vários níveis de armazenamento permitem que diversos contentores GN sejam mantidos num único carrinho compacto.
- Adequado para diferentes tamanhos de recipientes GN: Os níveis inferiores acomodam recipientes GN 1/1, enquanto o nível superior pode ser utilizado para recipientes GN 1/2 mais pequenos.
- Suporte seguro em três pontos: Cada recipiente é apoiado em três pontos, proporcionando um posicionamento estável e permitindo um carregamento e remoção rápidos.
- Fácil transporte: Quatro rodízios giratórios permitem que o carrinho e os seus recipientes carregados sejam movidos convenientemente pela área de produção.
- Construção compacta: A coluna de suporte central e o design com laterais abertas proporcionam uma solução de arrumação que otimiza o espaço, sem elementos estruturais desnecessários.
- Acesso fácil: A estrutura aberta permite que os operadores acedam aos contentores pelas laterais sem terem de retirar outros contentores do carrinho.
- Aço inoxidável de qualidade alimentar: A estrutura em aço inoxidável proporciona durabilidade, resistência à corrosão e uma superfície higiénica adequada para ambientes profissionais de processamento de alimentos.
- Limpeza fácil: A estrutura aberta e as superfícies lisas em aço inoxidável simplificam a limpeza e a higienização de rotina.
- Utilização flexível: Adequado para armazenamento, bem como para o transporte de recipientes entre as áreas de preparação, processamento, cozedura, arrefecimento e armazenamento.
A versão básica inclui:
A versão básica inclui uma estrutura de suporte em aço inoxidável com três níveis de armazenamento para recipientes GN, suportes em forma de U em aço inoxidável com sistema de suporte de três pontos para cada recipiente e quatro rodízios giratórios com travões para uma movimentação fácil e segura.
Estrutura de apoio sobre rodas com bloqueios (travão), 2 rodas giratórias, 2 rodas giratórias com travão.
- Tipo de equipamento: Equipamento opcional
Um conversor de frequência é um dispositivo elétrico que ajusta a frequência de uma fonte de energia de entrada para controlar a velocidade e o binário de motores elétricos, normalmente utilizados em aplicações industriais, como bombas, ventiladores e sistemas de transporte.
- Potência: 0,75 kW
- Tensão de entrada: 1 fase, 230 V, 50/60 Hz
- Corrente nominal de saída: 4,5 A
- Frequência de saída: 0 a 999,9 Hz
- Classificação de proteção: IP65
- Tipo de equipamento: Equipamento opcional
- Voltagem: 380-400V
A base móvel robusta para panelas grandes, com diâmetros que variam entre 405 mm e 625 mm, foi concebida para suportar e transportar facilmente as nossas chaleiras de 50, 100 e 150 litros.
- Feita em aço inoxidável
- Possui rodízios com travões em cada roda para um manuseamento seguro
- Modelo universal para panelas com diâmetros de 405 a 625 mm
- Elevada capacidade de carga - até 200 kg
- Material: Aço inoxidável
- Tipo de equipamento: Equipamento opcional
O compressor de pistão de quatro cilindros isento de óleo é a solução ideal para quem valoriza o desempenho e o silêncio.
- Equipado com duas unidades de pistão duplo com motores separados
- Quatro filtros de ar
- Interruptor de pressão mecânico
- Baixos níveis de ruído
- Princípio de operação: Modo contínuo
- Potência total, kW: 1,5
- Voltagem: 220-230V
Isolamento térmico do corpo do armário de secagem para reduzir a perda de calor durante a secagem do produto. Opção adicional para o MÁQUINA DE SECAR ROUPA MAK 7-14.
- Tipo de equipamento: Equipamento opcional
Na produção de leite condensado, é utilizado um refratómetro para determinar com precisão o teor de sólidos do produto, o que é essencial para cumprir as normas de produção e garantir a conformidade com as normas legais.
- Tipo de equipamento: Equipamento opcional
Este suporte foi concebido para suportes de tapetes de automóveis em lavagens de automóveis. Pode também servir como suporte universal para utilização em outras empresas.
- Material: Aço inoxidável
O tanque de expansão é um componente adicional do circuito do sistema de aquecimento, onde o aquecimento elétrico de fluxo contínuo é utilizado como um sistema fechado independente para aquecer a água quente, servindo como meio de transferência de calor que circula no duplicador de caldeiras de cozedura de alimentos, reatores, pasteurizadores e outros equipamentos de processamento de alimentos. Em sistemas de aquecimento com aquecedores de água a funcionar a temperaturas até 110°C, o depósito de expansão é necessário para acomodar o aumento do volume do meio de transferência de calor à medida que este se expande quando aquecido.
- Vaso especial de alta pressão – permite suportar uma pressão até 5 bar no sistema.
- Permite a utilização de um gerador de calor com água sobreaquecida até 110°C.
- Possui diferentes opções de volume, dependendo do volume do meio de transferência de calor, adicionalmente selecionado.
- Tipo de equipamento: Equipamento opcional
Opção adicional para o homogeneizador de vácuo de laboratório VMG 20/50.
- Tipo de equipamento: Equipamento opcional
Fogão a gás compacto e potente com 3 bicos, concebido para ligação a botijas de GPL standard. Ideal para aquecer grandes volumes de líquidos, cozinhar sopas ou molhos em panelas e manter a temperatura dos alimentos durante a preparação ou serviço. O design robusto e de estrutura aberta garante uma excelente estabilidade e uma elevada capacidade de carga para uma utilização diária em restaurantes e na indústria alimentar.
Os refractómetros analógicos oferecem uma solução eficiente, precisa e fácil de utilizar para medir os níveis de Brix e garantir a qualidade do produto na indústria alimentar.
- Tipo de equipamento: Equipamento opcional
Cesto grande de três secções para fritadeiras a vácuo, caldeiras e outros equipamentos de processamento em lote.
- Material: Aço inoxidável
- Tipo de equipamento: Equipamento opcional
Um filtro de óleo quente para fritadeiras industriais contínuas de mesa permite filtrar o óleo de forma rápida e eficaz imediatamente após o processo de fritura.
- Filtragem de óleo quente - temperatura do óleo até 200 °C.
- Material de filtro opcional - papel, aço inoxidável
- Material: Aço inoxidável
- País de origem: Eslováquia
Recarregável e portátil, ideal para medir o teor de açúcar em sumos de fruta e bebidas, design ergonómico.
O cesto de rede de aço inoxidável foi concebido para utilização em panelas e recipientes de grande capacidade para cozinhar, branquear, ferver, fritar, pasteurizar e outras operações de processamento de alimentos. A construção perfurada permite que o líquido ou óleo alimentar circule livremente em torno do produto, possibilitando a remoção rápida da porção processada do recipiente.
- Adequado para cozinhar, branquear, ferver, fritar, pasteurizar e aplicações similares.
- As grandes perfurações permitem a circulação eficaz de água, óleo e outros líquidos de processamento.
- Fácil remoção de toda a porção do recipiente de cozedura.
- Fabricado em aço inoxidável durável de qualidade alimentar.
- Concebido para utilização com panelas de 50 litros e recipientes compatíveis.
O módulo de pás para a Fritadeira Modular de Mesa Universal 400/1100/12 é um transportador com pás especialmente curvadas para fritar suavemente alimentos frágeis e leves.
- Material: Aço inoxidável
- Tipo de equipamento: Equipamento opcional