Powered by Smartsupp

Zásobná nádoba s duplikátorom a miešadlom ACM

0,00 €
Množstvo

Miešacia nádrž ACM je určená na efektívne chladenie, ohrievanie, temperovanie a skladovanie majonézy, kyslej smotany, čokolády, oleja a podobných výrobkov po výrobe.

Ak chcete získať viac informácií, pošlite nám e-mail na adresu sales@foodtechprocess.com

Miešacia nádrž ACM 2060 je určená na chladenie, ohrev, temperovanie a skladovanie hustych a viskóznych výrobkov.

Použitím samostatnej nádrže na chladenie / ohrievanie / temperovanie produktu sa dosiahne významné zvýšenie kapacity spracovania a zároveň obmedzíte energetické straty v dôsledku zmeny cyklov ohrevu a ochladenia.

Procesy, ktoré je možné dosiahnuť v zariadení:

  • Miešanie
  • Kúrenie
  • Temperovanie
  • Chladenie
  • Skladovanie

tank for mayonnaise storage

Vhodné výrobky:

  • Majonéza
  • Kyslá smotana
  • Krémy
  • Omáčky
  • Kondenzované mlieko
  • Jogurt
  • Ovocné a zeleninové pyré
  • Karamel
  • Oleje
  • Termix
  • Čokoláda a iné

Špeciálne navrhnuté miešadlo so škrabkami

Špeciálny dizajn mixéra so škrabkami. Nízkootáčkové rámové miešadlo s nízkou rýchlosťou bolo špeciálne navrhnuté na miešanie hustých viskóznych výrobkov, pretože majonéza a podobné výrobky majú tendenciu výrazne zhustnúť a pri ochladení sa stanú viskóznejšími. Produkt sa nerozkladá a počas procesu miešania sa nerozdelí na frakcie a inklúzie sa nepoškodia.

Výhody:

  • Ohrievací / chladiaci plášť- duplikátor, v prípade ohrevu doplnková izolácia
  • Maximálna plocha výmeny tepla. 99% povrchu stien a dna nádrže predstavuje vysoko efektívny výmenník tepla typu Pillow Plate. Vysoká intenzita výmeny tepla. Špeciálna konštrukcia výmenníka tepla umožňuje použitie chladiacej kvapaliny  a zabezpečenie intenzívnej cirkulácie po celej ploche chladiaceho plášťa bez hluchých miest
  • Škrabky prichádzajú do styku s 99% povrchu stien a dna nádrže, čo zaručuje nepretržitý a efektívny proces chladenia na maximálnej možnej úrovni.
  •  Veľký rám zaisťuje stabilitu jednotky aj v prípade nádrží s veľkým objemom
  • Zariadenie je možné demontovať s minimálnym úsilím.

Technické vlasnosti

storage tank with stirrer