Réservoir de mélange avec chauffage et refroidissement ACM
La cuve de mélange ACM est destinée à refroidir, chauffer, tempérer et stocker efficacement la mayonnaise, la crème aigre, le chocolat, l'huile et les produits similaires après leur production.
Pour plus d'informations, envoyez-nous un courriel à l'adresse suivante sales@foodtechprocess.com
Le contenu de cette page a été traduit en français avec la traduction automatique. La version originale est en anglais. Merci de votre compréhension.
La cuve de mélange Normit ACM est conçue pour refroidir, chauffer, tempérer, stocker et mélanger des produits épais et visqueux.
L'utilisation d'un réservoir séparé pour le refroidissement, le chauffage et la trempe du produit permet d'augmenter considérablement la capacité de l'équipement de traitement et de limiter les pertes d'énergie dues à l'altération des cycles de chauffage et de refroidissement.
Processus en cours :
- Mélange
- Chauffage
- Trempe
- Refroidissement
- Perturbations
Produits adaptés :
- Mayonnaise
- Crème fraîche
- Crèmes
- Sauces
- Lait concentré
- Yoghourt
- Purée de fruits et légumes
- Caramel
- Masse de caramel
- Oils
- Chocolat et autres
Agitateur spécialement conçu avec des racleurs
Conception spéciale du mélangeur avec racleurs. L'agitateur renforcé à vitesse lente a été spécialement conçu pour mélanger des produits épais et visqueux, car la mayonnaise et les produits similaires ont tendance à s'épaissir considérablement et à devenir plus visqueux lorsqu'ils sont refroidis. Le produit ne se décompose pas et ne se sépare pas en fractions pendant le processus de mélange, et les inclusions ne sont pas endommagées.
Avantages :
- Enveloppe de chauffage/refroidissement
- Surface maximale d'échange de chaleur. 99% de la surface des parois et du fond du réservoir est un échangeur de chaleur très efficace de type Pillow Plate.
- Haute intensité de l'échange thermique. La conception spéciale de l'échangeur de chaleur permet d'utiliser un liquide de refroidissement sous pression et d'assurer une circulation intensive sur toute la surface de l'enveloppe de refroidissement, sans aucun point mort.
- Les racleurs entrent en contact avec 99 % de la surface des parois et du fond du réservoir, ce qui garantit un processus de refroidissement continu et efficace au niveau le plus élevé possible.
- Le réservoir peut être entièrement démonté, ce qui facilite le nettoyage et l'inspection.
- Le grand cadre assure la stabilité de l'unité même dans le cas de réservoirs de grand volume,
- L'appareil peut être démonté avec un minimum d'efforts.
Caractéristiques techniques :
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Le réservoir d'eau chaude est conçu pour récupérer l'eau préchauffée provenant de la première étape du refroidissement du moût et la chauffer ensuite à 80°C, le bol de la pompe fait partie de la cuve.
- Matériau: Acier inoxydable
- Type d'équipement: Machine individuelle
- Volume: 2000
Cette cuve ouverte est destinée au lavage des cuves à jus. Capacité 250L. Pour plus d'informations, envoyez-nous une demande.
- Matériau: Acier inoxydable
- Volume: 250l/
Le réservoir de refroidissement est conçu pour conserver le lait et d'autres boissons.
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La cuve atmosphérique de conception inclinée est destinée au mélange, à l'agitation et à la dissolution de divers produits. En alimentant la chemise de l'appareil en caloporteur à partir d'une source externe, un traitement thermique tel que le chauffage ou le refroidissement peut se produire. Ces appareils sont largement utilisés dans les industries alimentaires et cosmétiques.
- Conception inclinée: mélange 40 % plus efficace
- Grâce à l'angle d'inclinaison de la cuve de travail, une vidange rapide et complète (100 %) est obtenue.
- Aucune zone morte pendant le mélange!
- Système modulaire avec une large gamme d'options
- Transfert de chaleur efficace grâce au duplicateur
- Matériau: Acier inoxydable
- Principe de fonctionnement: Mode par lot
- Volume: 50l/ 100l/ 300l/ 430l/ 600l/ 1000l/ 1500l
Cet équipement est souvent utilisé pour le stockage temporaire et le transport de produits liquides. Il est équipé d'un agitateur de forme spéciale et d'une "enveloppe" de chauffage/refroidissement.
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La chaudière de la brasserie est un ensemble en forme de deux pots, dont le cadre intégré comprend une cuve de clarification, une cuve d'empâtage, un bain à remous, un évier de laboratoire et un panneau de commande.
- Matériau: Acier inoxydable
- Principe de fonctionnement: Mode par lot
- Volume: 1800l
La marmite est conçue pour la cuisson de confitures qualitatives, de marmelades, de confits à partir de différents fruits, légumes et baies. C'est une solution idéale et abordable pour la cuisson de divers produits.
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Le coût est indiqué sans le panneau de contrôle, qui peut être sélectionné et proposé séparément.
Un système de cuisson polyvalent, composé d'un réacteur incliné et d'un dispositif de mélange à cadre, est conçu pour traiter une gamme variée de produits par des méthodes telles que la cuisson, l'ébullition et la concentration à la pression atmosphérique. Ce système est couramment utilisé pour la production de sirops, de confitures et de miel.
- Conception inclinée avec mélange par gravité - 25% plus efficace!
- Boîtier décoratif extérieur en acier inoxydable poli avec isolation
- Veste pour le fond et les parois du conteneur de travail sur toute la hauteur
- Capteur d'ouverture du couvercle pour un fonctionnement sûr
- Les grattoirs sont déjà inclus dans la version de base de l'installation.
- Matériau: Acier inoxydable
- Principe de fonctionnement: Mode par lot
- Pays d'origine: Slovaquie
- Volume: 100l/ 300l/ 430l/ 600l/ 1000l
- Tension: 220-230V 380-400V
Il est possible de commander des baignoires avec quatre parois et un fond perforés, avec ou sans écoulement ou avec un robinet.
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- Matériau: Acier inoxydable
- Volume: 120l 200l/ 300l
Le prix est fixé pour la version de base du réacteur sans les options supplémentaires et le panneau de contrôle.
La marmite à vide avec un duplicateur de liquide de refroidissement et un dispositif de mélange est une solution universelle pour le traitement de divers produits à une pression inférieure à la pression atmosphérique. Sur la base de cet appareil simple, vous pouvez le sélectionner et le moduler en installations complexes telles qu'un évaporateur sous vide, une marmite de cuisson sous vide et une installation pour la production de miel en crème.
- Conception en pente - Mélange par gravité
- Vanne de fond DN40 incluse dans la version de base
- Duplicateur à faible volume - coûts réduits pour le chauffage/refroidissement du liquide de refroidissement
- Système modulaire: personnalisation de l'équipement et de ses fonctionnalités par la commande d'options supplémentaires
- Un dispositif de mélange facile à démonter
- Matériau: Acier inoxydable
- Puissance du moteur, kW: 0,25
- Principe de fonctionnement: Mode par lot
- Pays d'origine: Slovaquie
- Volume: 100l
- Tension: 380-400V
- Vide maximal: -0,8 Bar
Le réservoir de refroidissement est conçu pour conserver le lait et d'autres boissons.
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Le basculeur de bacs MGBT est un dispositif adapté au levage et au vidage des caisses utilisées dans l'agriculture.
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- Productivité: 3000 kg/h
- Matériau: Acier inoxydable
- Principe de fonctionnement: Mode continu
La cuve cylindrique conique est un récipient conçu pour la fermentation de la bière et d'autres boissons.
- Matériau: Acier inoxydable
- Principe de fonctionnement: Mode par lot
- Type d'équipement: Machine individuelle
Ces cuves de stockage sont destinées au stockage et au traitement des jus de fruits et de légumes. Le prix dépend de votre production et de votre produit. Pour plus d'informations, envoyez-nous une demande.
- Matériau: Acier inoxydable
- Principe de fonctionnement: Mode par lot
- Volume: 750 1000l/ 1500l 2000 2600 l/ 3000 4000 l/ 5000 l
Cette cuve ouverte est destinée au lavage des cuves à jus. Capacité 250L. Pour plus d'informations, envoyez-nous une demande.
- Matériau: Acier inoxydable
- Volume: 250l/
Les conteneurs IBC sont fabriqués avec une capacité allant jusqu'à 3500 litres. L'unité de stockage de liquides présentée est conçue pour le stockage d'huile et a une capacité de 1000 litres. Pour plus d'informations, envoyez-nous une demande.
- Matériau: Acier inoxydable
- Volume: 500l/ 750 1000l/ 1250l/ 1500l
La cuve atmosphérique de conception inclinée est destinée au mélange, à l'agitation et à la dissolution de divers produits. En alimentant la chemise de l'appareil en caloporteur à partir d'une source externe, un traitement thermique tel que le chauffage ou le refroidissement peut se produire. Ces appareils sont largement utilisés dans les industries alimentaires et cosmétiques.
- Conception inclinée: mélange 40 % plus efficace
- Grâce à l'angle d'inclinaison de la cuve de travail, une vidange rapide et complète (100 %) est obtenue.
- Aucune zone morte pendant le mélange!
- Système modulaire avec une large gamme d'options
- Transfert de chaleur efficace grâce au duplicateur
- Matériau: Acier inoxydable
- Principe de fonctionnement: Mode par lot
- Volume: 50l/ 100l/ 300l/ 430l/ 600l/ 1000l/ 1500l
Les marmites de la série Economy sont constituées d'un récipient en acier inoxydable à parois épaisses et d'un mélangeur électrique monté sur le boîtier supérieur à ouverture rapide. Le fond épais de la marmite permet de l'installer sur tous les types de surfaces chauffantes (gaz, induction ou cuisinière électrique).
La version économique est recommandée pour une utilisation avec des produits liquides à faible viscosité; Si le traitement de produits épais et visqueux est nécessaire, nous proposons la version Premium de la marmite de cuisson.
- Fond sandwich (multicouche) utilisable sur tous les types de plaques de cuisson, y compris l'induction
- Couvercle à ouverture rapide avec agitateur électrique
- Grille de sécurité sous l'écoutille supérieure de la coque - manipulation sûre lors de l'agitation
- Possibilité d'inspection visuelle à travers la grille de sécurité pendant le traitement
- Chargement sûr des composants, même pendant le mélange
- Matériau: Acier inoxydable
- Puissance du moteur, kW: 0,12
- Volume: 20l/ 50l/ 100l/ 150l
- Tension: 220-230V
Les poêles à frire inclinables avec mélangeur permettent de frire le produit tout en le remuant continuellement. Conçues pour la restauration, les cuisines scolaires, les restaurants et l'industrie alimentaire. Variantes de systèmes de chauffage : électrique direct et gaz direct. Capacité : 150, 200 ou 300 litres.
Le prix dépend de l'option choisie. Veuillez nous envoyer un courriel à l'adresse suivante sales@foodtechprocess.com
- Matériau: Acier inoxydable
- Puissance du moteur, kW: 0,75
- Heating power, kW: 42
- Principe de fonctionnement: Mode par lot
- Type d'équipement: Machine individuelle
- Pays d'origine: EU
- Volume: 150l/ 200l/ 300l
- Tension: 380-400V
La cuve de fermentation ouverte est conçue pour la fermentation de la bière et d'autres liquides.
- Matériau: Acier inoxydable
- Principe de fonctionnement: Mode par lot
Marmite universelle avec mixeur intégré, utilisée pour remuer et cuire toutes sortes d'aliments, d'émulsions cosmétiques, de crèmes, de pâtes à sucre et bien plus encore.
Vous pouvez nous envoyer une demande à l'adresse suivante sales@foodtechprocess.com
- Grattoirs en téflon auto-ajustables et facilement amovibles
- Capteur d'ouverture du couvercle pour une maintenance sûre de l'agitateur
- Capteur de température hygiénique pour le produit
- Vanne de sortie de grand diamètre
- Sortie de vapeur sécurisée sur le couvercle de la chaudière
- Matériau: Acier inoxydable
- Puissance du moteur, kW: 0,18/ 0,25
- Principe de fonctionnement: Mode par lot
- Pays d'origine: Slovaquie
- Volume: 20l/ 50l/ 100l/ 150l
- Tension: 220-230V
- Soupape de sortie, pouces: 6/4