












Próżniowa suszarka szafkowa
Zaprojektowany do suszenia próżniowego "na zimno" produktów wrażliwych na wysokie temperatury, nadaje się również do produktów płynnych i lepkich.
Aby uzyskać więcej informacji, skontaktuj się z nami pod adresem: sales@foodtechprocess.com
Treść tej strony została przetłumaczona na język polski za pomocą tłumaczenia automatycznego. Oryginalna wersja jest w języku angielskim. Dziękuję za zrozumienie.
Ten rodzaj suszenia - odwadnianie w warunkach wysokiej próżni pozwala uzyskać suchy produkt, jednocześnie nie zmieniając go ani pod względem właściwości chemicznych, ani fizjologicznych / organoleptycznych.
Zachowują oryginalny smak, składniki odżywcze i witaminy. A najważniejszą rzeczą jest zdolność do usuwania nadmiaru wilgoci z produktów, które ulegają zniszczeniu w przypadku wzrostu temperatury.
Zasada działania opiera się na osiągnięciu głębokiej próżni w specjalnej komorze, w której zainstalowane są głębokie półki, na których można układać lub wylewać produkt. Po osiągnięciu głębokiej próżni do komory roboczej doprowadzany jest nośnik ciepła. W próżni, w zależności od jej głębokości, temperatura wrzenia wody spada, dlatego parowanie z produktu następuje niemal natychmiast po osiągnięciu temperatury wrzenia wody w produkcie. Para i gaz są wyciągane za pomocą systemu usuwania pary i kondensacji, para dostaje się do skraplacza, gdzie skrapla się, zamieniając się w wodę, a gaz jest wypuszczany.
Urządzenie jest wyposażone we wbudowany system wytwarzania próżni, system chłodzenia z maszyną chłodniczą oraz generator z systemem grzewczym do dostarczania chłodziwa do komory.
Wszechstronność instalacji pozwala na umieszczenie w środku różnych standardowych objętościowych pojemników gastro, blach do pieczenia i półek. Można również zastosować metodę kontaktową, pokrojone owoce, warzywa są zaciśnięte między dwoma rusztami / tacami, co zwiększa skuteczność usuwania wilgoci.
Sprzęt ten może być używany do:
- owoce,
- warzywa,
- do suszenia różnych gęstych mieszanin w postaci półpłynnej i płynnej,
- do suszenia leków
- różne inne produkty
Dane techniczne:
- Głębokość podciśnienia, mBar - 50 (-0,95 bar)
- Pojemność komory, l - 130
- Wymiary palety, mm - 400x600 / 530x325
You might also like
Suszarka kondensacyjna do warzyw, owoców, jagód, grzybów, ziół i innych produktów. Metoda suszenia kondensacyjnego jest najbardziej energooszczędnym sposobem suszenia żywności. Instalacja jest przeznaczona do stosowania w przemyśle spożywczym.
- w całości wykonany z nierdzewnej stali spożywczej AISI304
- polerowana powłoka zewnętrzna
- w pełni automatyczny system sterowania
- 100% izolacji bez freonu (70 mm)
Aby uzyskać więcej informacji, prosimy o kontakt: sales@foodtechprocess.com
- Objętość: 250l/ 550l/ 1225l
- Napięcie: 220-230V
- Liczba półek: 6/ 11/ 22
Cena dotyczy modelu o powierzchni 7 m²
Kompaktowa suszarka, odwadniacz zasilany pompą ciepła do suszenia warzyw, owoców, jagód, grzybów, roślin strączkowych i zbóż.
- Energooszczędny model o niskim zużyciu energii (zużycie do 0,9 kW/h)
- Możliwość zwiększenia powierzchni suszenia w tym modelu do 14 m² (opcja)
- Intensywne suszenie, każda sekcja jest wyposażona w pompę ciepła
- Automatyczne sterowanie systemem suszenia
- Delikatne suszenie w niskich temperaturach
- Zachowanie większości składników odżywczych i naturalnego koloru produktów
- Materiał: Stal nierdzewna
- Zasada działania: Tryb wsadowy
- Kraj pochodzenia: Słowacja
- Moc całkowita, kW: 0,9
- Napięcie: 220-230V
- Powierzchnia, m²: 7
- Liczba półek: 22
Cena dotyczy wersji podstawowej, bez dodatkowych opcji.
Przemysłowa suszarka na podczerwień nadaje się do suszenia szerokiej gamy produktów: orzechów, jabłek, śliwek, truskawek, malin, jagód, grzybów, marchwi, cebuli, czosnku, ziół, mięsa, fig, bananów, pianek. Po wybraniu dodatkowych opcji może być również używana do peklowania i suszenia całego mięsa i ryb.
- Kompaktowa instalacja
- Szybkie i wydajne suszenie
- Możliwość wyboru indywidualnych ustawień suszenia
- Wykonana w całości ze stali nierdzewnej
- Wewnętrzna powierzchnia obudowy ma powłokę lustrzaną
- Cicha praca instalacji
- Niskie zużycie energii na cykl suszenia
- Ogrzewanie: Elektrycznością
- Materiał: Stal nierdzewna
- Tryb pracy: Półautomatyczna
- Zasada działania: Tryb wsadowy
- Kraj pochodzenia: Słowacja
- Objętość: 7l/ 10l/ 14l
- Moc całkowita, kW: 10/ 15/ 20
- Powierzchnia, m²: 3,5/ 5,2/ 6,9
- Liczba półek: 10/ 15/ 20
Suszarka wsadowa próżniowa nadaje się do delikatnego i wysokiej jakości odwadniania w celu uzyskania produktu o niskiej zawartości rozpuszczalnika/wilgoci.
- Specjalne mieszadło do równomiernego rozprowadzania ciepła i mieszania
- Suszenie wrażliwych na ciepło mokrych ciał stałych
- Nadaje się do oddzielania zawiesin i suszenia ekstraktów
- Niska temperatura przetwarzania dzięki głębokiej próżni
- Materiał: Stal nierdzewna
- Objętość: 300l/ 600l/
Suszarka próżniowa do miodu służy do odwadniania (usuwania wilgoci z) miodu pod ciśnieniem podciśnieniowym.
- Ten wysoce wydajny i innowacyjny proces suszenia próżniowego gwarantuje wydajność suszenia miodu przekraczającą 1% na godzinę!
- Suszarka umożliwia szybkie i delikatne suszenie miodu w temperaturach do 39°C bez zwiększania poziomu hydroksymetylofurfuralu (HMF).
- Do dostarczania energii cieplnej do płaszcza suszarki można użyć dowolnego źródła ciepła (gorącej wody, pary).
- Specjalnie zaprojektowane urządzenie mieszające poprawia wymianę ciepła w produkcie, poprawiając jego wydajność cieplną i znacznie zmniejszając koszty energii suszenia.
- Materiał: Stal nierdzewna
- Zasada działania: Tryb wsadowy
- Maksymalne podciśnienie: -0,8 Bar
Cylindryczna bębnowa maszyna rotacyjna jest przeznaczona do suszenia i krystalizacji płynnych i pastowatych produktów spożywczych w stałe kryształy.
- Kompaktowa konstrukcja blatu
- Automatyczne noże do cięcia folii produktu
- Regulowana grubość warstwy produktu po nałożeniu na bęben
- Regulowana prędkość obrotowa bębna do kontroli czasu suszenia
- Materiał: Stal nierdzewna
- Zasada działania: Tryb ciągły
- Kraj pochodzenia: Słowacja
Model VMG S to skuteczne i niezawodne urządzenie do homogenizacji próżniowej przeznaczone do produkcji szerokiej gamy produktów płynnych, ciastkarskich i lepkich o różnych wymaganiach dotyczących warunków produkcji.
Aby uzyskać wycenę, wyślij nam wiadomość e-mail na adres sales@foodtechprocess.com
Oferujemy suszarki wielopasmowe i piece do pieczenia o różnej wydajności. Aby uzyskać bezpłatną konsultację, wyślij nam wiadomość e-mail na adres sales@foodtechprocess.com
- Materiał: Stal nierdzewna
- Zasada działania: Tryb ciągły
- Kraj pochodzenia: Słowacja
Wielofunkcyjna jednostka próżniowa MINI5 - idealna do gotowania, suszenia, zagęszczania, mieszania i wielu innych zastosowań. Nadaje się do laboratoriów i produkcji na małą skalę.
- Przetwarzanie produktów wrażliwych na ciepło w niższych temperaturach
- Idealny do robienia kremowanego miodu
- Możliwość suszenia próżniowego miodu
- Materiał: Stal nierdzewna
- Moc silnika, kW: 0,12
- Kraj pochodzenia: Słowacja
- Objętość: 5l
Wysokiej jakości atmosferyczny osuszacz miodu o pojemności 1500 kg został zaprojektowany specjalnie do profesjonalnego osuszania miodu.
Cena zależy od wybranej opcji.
- Materiał: Stal nierdzewna
- Objętość robocza: 1000
- Dimensions, mm: 3600x1400x2000
Odgazowywacz próżniowy jest szeroko stosowany w przemyśle spożywczym do usuwania gazów z produktów, w których po przetworzeniu mogą pozostać pęcherzyki powietrza. Ponadto odgazowywacz przepływowy jest wykorzystywany do minimalizowania pienienia się produktów, zapewniając gęstszą strukturę, zwłaszcza przed pakowaniem. Odgazowywacze próżniowe odgrywają kluczową rolę w eliminowaniu specyficznych zapachów z produktów, takich jak soki, przeciery i napoje ziołowe. Proces ten znacząco przyczynia się do poprawy ogólnej jakości i smaku produktu końcowego.
- Poprawia jakość, strukturę i kształt produktu
- Zapobiega utlenianiu poprzez usuwanie gazów
- Zachowuje właściwości organoleptyczne i wydłuża okres przydatności do spożycia.
- Nadaje się do produktów gęstych i lepkich
- Zasada przepływu pozwala na instalację tego urządzenia w istniejących liniach produkcyjnych
- Materiał: Stal nierdzewna
- Zasada działania: Tryb ciągły
- Kraj pochodzenia: Słowacja
- Napięcie: 380-400V
- Maksymalne podciśnienie: -0,8 Bar
Oferujemy suszarki na podczerwień o różnej wydajności, aby uzyskać bezpłatną konsultację, wyślij nam e-mail sales@foodtechprocess.com
- Wydajność: 250 kg/h/ 1000 kg/h/ 1500 kg/h/ 2000 kg/h / 3000 kg/h / 6000 kg/h
Ten kompaktowy prażalnik do orzechów i nasion jest idealny do wydajnego i równomiernego przetwarzania orzechów i nasion do perfekcji.
- Wydajność: 5-15 kg
- Materiał: Stal nierdzewna
- Zasada działania: Tryb wsadowy
Oferujemy profesjonalne suszarki na podczerwień od 8 do 56 tac o wydajności od 200 do 3000 kg/dobę dla warzyw, owoców, herbaty, ziół, grzybów, ziół leczniczych i innych produktów. Suszarnie tego typu to gotowe rozwiązanie oparte na dwóch technologiach - bezpośrednim suszeniu podczerwienią i konwekcyjnym suszeniu powietrzem.
Aby uzyskać więcej informacji na temat suszarki, skontaktuj się z naszym działem sprzedaży pod adresem sales@foodtechprocess.com
- Zasada działania: Tryb wsadowy
- Typ urządzenia: Indywidualna maszyna
Ta wielowarstwowa suszarka taśmowa ze zintegrowanym systemem chłodzenia działa jako suszarka i chłodnica w jednej instalacji.
Aby uzyskać wycenę lub więcej informacji, napisz do nas na adres sales@foodtechprocess.com
- Materiał: Stal nierdzewna
- Zasada działania: Tryb ciągły
Objętość robocza: 1000 l = Dawka miodu: 1500 kg
Objętość robocza: 2000 l = Dawka miodu: 3000 kg
Cena zależy od wybranej opcji.
- Wydajność: do 3000 kg
- Materiał: Stal nierdzewna
- Kraj pochodzenia: Słowacja
- Objętość robocza: 2000 l
- Geometric volume: 4000 l
- Dimensions, mm: 4300x2760x2450
Sprzęt do suszenia próżniowego służy do suszenia miodu w niskich temperaturach, co pomaga zachować kolor, smak i składniki odżywcze, a także wydłużyć okres przydatności do spożycia.
Zalety:
- Pochylona konstrukcja
- Sprawne opróżnianie
- Wysoki standard higieny
- Materiał: Stal nierdzewna
- Zasada działania: Tryb wsadowy
- Typ urządzenia: Indywidualna maszyna
- Kraj pochodzenia: Słowacja
Szybka, elegancka, cicha, przyjazna dla użytkownika, bezpieczna, płynnie działająca komercyjna suszarka do sałatek, zaprojektowana do wydajnego suszenia do 6 kg.
Aby uzyskać więcej informacji, wyślij nam zapytanie na adres sales@foodtechprocess.com
- Moc silnika, kW: 0,55
- Zasada działania: Tryb wsadowy
Cena dotyczy modelu o powierzchni 7 m²
Kompaktowa suszarka, odwadniacz zasilany pompą ciepła do suszenia warzyw, owoców, jagód, grzybów, roślin strączkowych i zbóż.
- Energooszczędny model o niskim zużyciu energii (zużycie do 0,9 kW/h)
- Możliwość zwiększenia powierzchni suszenia w tym modelu do 14 m² (opcja)
- Intensywne suszenie, każda sekcja jest wyposażona w pompę ciepła
- Automatyczne sterowanie systemem suszenia
- Delikatne suszenie w niskich temperaturach
- Zachowanie większości składników odżywczych i naturalnego koloru produktów
- Materiał: Stal nierdzewna
- Zasada działania: Tryb wsadowy
- Kraj pochodzenia: Słowacja
- Moc całkowita, kW: 0,9
- Napięcie: 220-230V
- Powierzchnia, m²: 7
- Liczba półek: 22
Suszarka wirowa do warzyw została zaprojektowana do szybkiego i wydajnego suszenia warzyw liściastych, zarówno surowych, jak i gotowanych, przygotowywanych w średnich i dużych profesjonalnych kuchniach oraz w przemyśle spożywczym.
Więcej informacji: sales@foodtechprocess.com
- Materiał: Stal nierdzewna
- Tryb pracy: Automatyczna
- Zasada działania: Tryb wsadowy
- Napięcie: 220-230V



