Friteuse met transportband EcoFry 400-1500

Optionele module voor de 400/1100/12 universele tafelmodel friteuse - druktransporteur voor het frituren van voedsel dat ondergedompeld moet worden in olie.

Wij bieden verschillende soorten continue friteuses, laat ons weten welk product u wilt frituren en wij helpen u de juiste friteuse voor uw bedrijf te kiezen.

De VFB vacuüm friteuse met ingebouwde blancheur is bedoeld voor het drogen en frituren van een breed scala aan producten en voor de productie van frietjes en chips van aardappelen, wortelen, uien, selderij, peterselie, rode bieten en vele andere soorten fruit, groenten en verschillende snacks van vlees, varkenshuid en vis.

GEBRUIKT PRODUCT - 1 NOG OP VOORRAAD

De continue friteuse OIL MINI is ontworpen voor gastronomie en catering. Hij is ideaal voor het frituren van vlees, ravioli, gehaktballen, zeevruchten, gevogelte en groenten. Hij zorgt voor continu frituren en stabiele frituurresultaten. De verwarmingselementen bevinden zich in een dubbele dikke aluminium bodem, de zogenaamde "sandwichbodem", die voorkomt dat het product aan de verwarmingselementen blijft kleven en verbrandt, waardoor u de olie vele malen langer kunt gebruiken!

Basisprijs - 5960 €. De mogelijkheid om een olieverstuivingsmodule (combifry) toe te voegen, voor een meerprijs van 3980 € (AANBEVOLEN OPTIE)

De schoepmodule voor de 400/1100/12 universele tafelmodel friteuse is een transportband met speciaal gebogen schoepen voor het voorzichtig frituren van breekbaar en licht voedsel.

De serie continue friteuses Gietolie is de hausse op de markt van frituur- en braadapparatuur. De nieuwe constructie die door onze ingenieurs is ontworpen, gebaseerd op bestaande praktijkervaring in de productie en het gebruik van doorloopfriteuses, biedt het beste voorbeeld van milieuvriendelijkheid.

Het werkoppervlak is gemaakt van voedselveilig roestvrij staal, waarop de friteuse kan worden geïnstalleerd. Het is uitgerust met wielen voor gemakkelijke verplaatsing.

Halfautomatische donutfriteuses zijn uiterst efficiënte machines die ontworpen zijn om de productie van donuts te vergemakkelijken.

Wij verkopen verschillende soorten frituurpannen. Voor een prijsopgave of gratis advies kunt u contact met ons opnemen door een aanvraag te sturen.

Voor het frituren van voedsel in olie, frituren, geschikt voor het frituren van uien, zaden, noten, groentesnacks en -frietjes en andere producten, waaronder gepaneerde of met liaison bedekte producten. Kan ook worden gebruikt als olieafscheidende centrifuge voor frituurpan.

• Twee in één: een friteuse en een centrifuge om overtollige olie te verwijderen
• Mogelijkheid om kleine en breekbare producten te frituren
• Een "droog product" verkrijgen na het frituren
• Lage carbonisatie van olie dankzij de reinigingsfunctie na het frituren

Automatische donutfriteuses zijn uiterst efficiënte machines die ontworpen zijn om de productie van donuts te vergemakkelijken.

De compacte tafelmodel paddle friteuse kan gebruikt worden voor de productie van een verscheidenheid aan snacks, waaronder in olie gefrituurde groente- en fruitchips. Hij is ook geschikt voor het frituren van geëxtrudeerde frietjes en snacks.

• Innovatief ontwerp: een compacte continue paddle friteuse voor professionele keukens
• Intensieve verwarming in drie zones met thermische regelaars voor elk verwarmingselement
• Speciaal ontworpen messen over de hele lengte van de friteuse om het product in de olie onder te dompelen
• De frituurtijd kan worden ingesteld van een paar seconden tot een uur
• Productschudsysteem tijdens het laden voor productscheiding
• Thermische isolatie van het werklichaam om warmteverlies te beperken en voor een veiligere werking

De continue productielijn voor het frituren en vervolgens koelen van halffabrikaten omvat:

1. Een modulaire friteuse met de mogelijkheid om het type extra transportband te selecteren: een dubbel transportsysteem waarbij de tweede wordt gebruikt voor gedwongen onderdompeling van het product in olie of een transportband met schoepen voor het frituren van lichte producten die drijven, zoals chips;
2. Een roestvrijstalen tafel onder de frituurpan met de mogelijkheid om een ​​oliecontainer en een oliefiltratiesysteem erin te installeren;
3. Een koeltransportband voor het verwijderen van overtollige olie en oppervlaktekoeling van het product na het frituren in de frituurpan.

De continue schenkfriteuse is ontworpen om vlees, vis, groenten en deegwaren te frituren, evenals kipdrumsticks, koteletten, nuggets, croutons, gesneden courgette of aubergine, enz. met behulp van dompelfrituren en hete olie schenken.

Multifunctionele pannen functioneren als bak-, kook- en mengapparaat in één installatie.

De prijs is vastgesteld op basis van de basis ingebouwde verwarmingsoptie van 24 kW.

De vacuüm friteuse is ontworpen voor het frituren van voedsel in olie op lage temperaturen, waardoor u gezonde snacks zoals groente- en fruitchips kunt maken. Dankzij de vacuümfunctie kunt u de frituurtemperatuur van olie verlagen tot 110-120 graden!

• "Koud roosteren" is een smakelijke en gezonde methode om het product te verwerken
• Drogen en frituren zonder de suikers in het product te karamelliseren
• Grote braadtank - voor het verwerken van voedsel met een hoger watergehalte
• Modulair verwarmingssysteem waarmee u het verwarmingsvermogen kunt verhogen tot 108 kW (optioneel)
• Circulerende verwarming van olie door een warmtewisselaar minimaliseert oliebederf en voorkomt plaatselijke oververhitting