Atmosferisch kantelbare kookplaat HKNS 300

Atmosferisch kantelbare kookplaat HKNS 300

€ 0,00

De prijs hangt af van de gekozen optie. Stuur ons een aanvraag.

Download pdf files

De inhoud van deze pagina is vertaald naar het Nederlands met de geautomatiseerde vertaling. De originele versie is in het Engels. Bedankt voor uw begrip.

De cooker combineert een compact formaat met het gemakkelijk lossen van dikke, viskeuze producten en maakt het ook mogelijk om gemakkelijk ingrediënten te laden.

De kanteloptie kantelt de tank tot 12 graden met een mechanische aandrijving. Deze aanpak maakt het laden van ingrediënten aanzienlijk gemakkelijker en maakt het mogelijk om het eindproduct volledig af te voeren zonder dat er iets in de tank achterblijft.

Onderscheidende kenmerken:

Volledig gemaakt van roestvrij staal.
Drielaags ontwerp met een sterke thermische isolatielaag.
Sanitaire buitenmantel van hoogwaardig gepolijst roestvrij staal.
Versterkte aandrijving met hoog vermogen.
Een versterkt roerwerk dat op twee plaatsen aan de bodem bevestigd is. Frame-roerder met een complex ontwerp met diagonale bladen die ervoor zorgen dat het hele productvolume gemengd wordt. Wanneer de pan wordt gebruikt om te frituren, kan het roerwerk worden uitgerust met schrapers voor een continue reiniging van de wanden.
Geen gebieden die ongemengd blijven en geen plaatsen die moeilijk schoon te maken zijn en waar het product zich zou kunnen ophopen. Intensieve stoomverwarming met een druk tot 4 bar.
Systeem om de werktank mechanisch te kantelen voor het volledig en gemakkelijk lossen van viskeuze producten die moeilijk te gieten zijn.
Afvoerklep met een grote diameter.
Bevestiging van het deksel in geopende stand.
Afstandsbedieningspaneel voor het gemak van de operator, halfautomatisch regelsysteem in de basisversie van het fornuis.
De bedieningstank kan worden gekanteld door middel van een mechanische aandrijving en een tandwielkast.
Optimale verhouding tussen panhoogte en -volume voor het gemakkelijk laden van ingrediënten. Het laden wordt nog gemakkelijker gemaakt door de pan te kantelen ter hoogte van het laaddeksel.