





















Elektrisch roomfornuis met een radiator MKH
Deze waterkoker met een radiateurkoelsysteem van 30 tot 500 liter is klaar om te koken volgens het principe van een waterbad.
De inhoud van deze pagina is vertaald naar het Nederlands met de geautomatiseerde vertaling. De originele versie is in het Engels. Bedankt voor uw begrip.
MKH Series Elektrische Creamer met een Radiator.
Dit is een machine die tegelijkertijd verwarmt en roert, en die de extra optie heeft om het eindproduct te koelen. De machine kan het product verwarmen en koelen. Het koelmiddel is glycol. De maximale verwarmingstemperatuur is beperkt tot 150C. Glycol koeltemperatuur tot 1°C. Bedieningspaneel met schakelaar voor verwarmen/koelen. Glycolcirculatiepomp, verbindingsbuizen en glycolkoeler worden bij de machine geleverd.
Het is de populairste en meest geschikte installatie voor grote bakkerijen, banketbakkerijen en andere bedrijven in de voedingsmiddelenindustrie.
Het bain-marie concept levert altijd uitstekende en verwachte resultaten. Dit model heeft een groot aantal standaarduitrustingen, zoals een werktimer, temperatuurregelaar, regelbare roersnelheid (inverter), gemotoriseerd en eenvoudig te gebruiken kantelsysteem voor de kom, en een DN-80 hygiënische afneembare kraan voor de kom. Afhankelijk van de werkelijke behoeften kan 33%/66% of 100% verwarmingsvermogen worden gebruikt. Dit is een zeer nuttige functie die een grote invloed heeft op de kostenbesparing. De maximale standaardtemperatuur is 150°C, maar kan op verzoek verhoogd worden. De boiler is volledig gemaakt van hoogwaardig roestvrij staal, zeer duurzaam en ontworpen voor zware industriële toepassingen.
Het deksel van de kom heeft een kleine trechter om ingrediënten toe te voegen of het product te controleren zonder de machine te stoppen. Het deksel van de mengkom, het rooster en de rechtopstaande positie van de mengkom zijn beveiligd door sensoren, zodat het niet mogelijk is om een machine te starten die niet klaar is voor gebruik. U kunt kiezen tussen standaard of speciaal dubbel mixgereedschap. Beide gereedschappen zijn uitgerust met zij- en bodemschrapers om te voorkomen dat het product blijft plakken. Het elektrische systeem heeft een faseregelaar om altijd de juiste rotatie van het menggereedschap te regelen. De behuizing/standaard van de machine is voorbereid voor gebruik met een standaard pomprek, waardoor de machine gemakkelijk te verplaatsen is.
Universele boiler met koelsysteem:
Machines uit de MKH-serie zijn ontworpen voor de productie en bereiding van soezendeeg, crèmes, chocolade, fondantmassa's, jam, glazuur, vullingen en diverse mengsels volgens originele recepten, en voor elk product dat gelijkmatig verhit en glad gemengd moet worden. Wordt vaak gebruikt in banketbakkerijen en bakkerijen. Het mengproces wordt uitgevoerd door het gereedschap te mengen met zij- en onderschrapers, die kleven en aanbranden van het mengsel voorkomen. Schrapers zijn ontworpen om lagen mengsel van de wanden en bodem van de mengkom op te vangen.
- Snel verwijderingssysteem voor de schraper zonder gereedschap om schoon te maken of te vervangen
- Thermische olie, gegoten tussen twee wandlagen, zorgt voor een gelijkmatige warmteverdeling, veilig voor het product tijdens gebruik.
- De buitenste derde laag van de kom voorkomt warmteverlies van de machine.
- 2 werksnelheden (variabel op aanvraag)
- Maximumtemperatuur tot 150°C
Alle onderdelen die in contact komen met voedingsmiddelen zijn gemaakt van hoogwaardig zuurbestendig staal of materialen die geschikt zijn voor voedingsmiddelen. Kantelbare kom met stop in elke positie voor eenvoudig legen en reinigen - draaiend wiel voor MK-30,60,80,120 en gemotoriseerd voor MK-200/300/500. Er is een komdeksel met een kijktrechter aanwezig om het proces te controleren en ingrediënten toe te voegen zonder de machine te hoeven stoppen. Alle belangrijke elektrische onderdelen bevinden zich in de elektrische doos aan de zijkant van de machine om rook en hoge temperaturen te voorkomen.
- Timer - handmatige of automatische werking
- Thermische veiligheidsschakelaar beschermt tegen oververhitting,
- Kogelkraan DN-80 - standaard voor machines uit de MK-200/300- en 500-serie.
- Elke machine kan worden uitgerust met een komkraan
- Verwarmen en koelen met glycol
- Afkoeling van het afgewerkte mengsel in korte tijd
Extra configuratieopties voor het fornuis:
- Variabele snelheid (inverter) - standaard op MK-200/300 en 500
- Ventilatorkoelsysteem - Beschikbaar op alle modellen.
- Deksel/Bekerrooster - Beschikbaar voor alle modellen.
- Speciale dubbele mengkraan - verkrijgbaar voor alle modellen.
- LCD - 7' - volledig programmeerbaar bedieningspaneel met recepten
- Temperatuursensor voor laserproducten.
- Materiaal: Roestvrij staal
- Volume: 30l/ 60l/ 80l/ 120 l/ 200l/ 300l
- Spanning: 380-400V
You might also like
Stuur ons een verzoek voor een prijsopgave.
- Verwarming: Stoom
- Materiaal: Roestvrij staal
- Werkingsprincipe: Batchmodus
- Apparatuursoort: Individuele machine
- Volume: 1000l
- Dimensions, mm: 1385x1283x1892
Als u het product op lage temperaturen moet koken, om het uiterlijk en de voedingseigenschappen van het product beter te behouden, of om bestanddelen toe te voegen die gevoelig zijn voor warmte, raden wij u aan de universele TiltCook-ketel te gebruiken.
- Verwarming: Elektriciteit Stoom
- Materiaal: Roestvrij staal
- Werkingsprincipe: Batchmodus
- Volume: 250l/ 300l
De compacte lijn van dubbel-type vacuümkookketels bestaat uit een complex van batch voedselkookeenheden ontworpen voor periodieke thermische verwerking, vacuüm mengen en ontgassing van diverse producten onder sub-atmosferische druk.
- Materiaal: Roestvrij staal
- Werkingsprincipe: Batchmodus
- Land van herkomst: Slowakije
- Volume: 2x300l/ 2x600l
Wij verkopen veel verschillende soorten kookapparatuur, met of zonder mixer, kantelbare fornuizen, met capaciteiten van 100 - 350 liter.
- Materiaal: Roestvrij staal
- Land van herkomst: EU
De SnackPro blancheur kan verschillende soorten producten bereiden, waardoor het een geweldige oplossing is voor het blancheren van grote hoeveelheden fruit en groenten in korte tijd.
- Verwarming: Elektriciteit
- Verwarmingsvermogen, kW: 40/ 90
- Werkingsprincipe: Continue modus
- Land van herkomst: Slowakije
De automatische schroefcooker is ontworpen voor het continu koken of blancheren van diverse voedingsmiddelen, waardoor zowel tijd als energie wordt bespaard tijdens de productie.
- Verwarming: Gemengd
- Materiaal: Roestvrij staal
- Werkingsprincipe: Continue modus
- Land van herkomst: Slowakije
Industriële kookketel voor het koken en stoven van vlees, groenten, zeevruchten, peulvruchten, granen onder druk tot 0,5 en temperaturen tot 110 °C bar.
- Materiaal: Roestvrij staal
- Werkingsprincipe: Batchmodus
- Land van herkomst: Slowakije
- Werkvolume: 600 l
Model VMG S is een effectieve en betrouwbare vacuümhomogenisatietoestel dat ontworpen is voor de productie van een breed assortiment vloeibare, pasteuze en viskeuze producten met verschillende vereisten voor de productieomstandigheden.
Roestvrijstalen jam kookpot met roerwerk 50l en elektrisch fornuis 5kWideale en betaalbare kookoplossing.
- Verwarming: Elektriciteit
- Materiaal: Roestvrij staal
- Motorvermogen, kW: 0,18/
- Verwarmingsvermogen, kW: 5
- Werkingsprincipe: Batchmodus
- Land van herkomst: Slowakije
- Volume: 50l
- Spanning: 220-230V
- Uitlaatklep, inches: 6/4
Het apparaat is ontworpen voor het pasteuriseren van een breed scala aan producten in verschillende soorten verpakkingsmateriaal, zoals blikken en potten.
- Verwarming: Gemengd
- Productiviteit: 300 l 400 l 500 l
- Materiaal: Roestvrij staal
- Werkingsprincipe: Batchmodus
- Apparatuursoort: Individuele machine
Professionele kookketel met roerstaaf voor bijzonder dikke en stroperige producten. Een uitstekende technische oplossing voor de productie van karamel, siropen en suikerpasta voor het suikeren.
- De ketel kan worden gebruikt op alle soorten kookoppervlakken, inclusief inductie
- De basisversie heeft eenvoudig verwijderbare, zelfuitlijnende roestvrijstalen schrapers
- Hoog koppel van de roerstaaf met 14-18 omwentelingen per minuut
- Professionele 3-fasen industriële motor
- De roerstaaf wordt onafhankelijk ingeschakeld met een afstandsbediening met IP66-bescherming, aangesloten op de ketel met behulp van snelkoppelingen
- Het apparaat kan worden aangesloten op een 220-230 volt netwerk, zelfs met een 3-fasenmotor!
- Materiaal: Roestvrij staal
- Motorvermogen, kW: 0,25/ 0,37
- Volume: 20l/ 50l/ 100l/ 150l
- Spanning: 220-230V
Dit is een verwarmingsketel met een capaciteit van 400 l. Wij bieden commerciële kookketels met verschillende capaciteiten aan.
- Verwarming: Elektriciteit
- Materiaal: Roestvrij staal
- Verwarmingsvermogen, kW: 25
- Werkingsprincipe: Batchmodus
- Apparatuursoort: Individuele machine
- Volume: 400l
- Spanning: 380-400V
- Materiaal: Roestvrij staal
- Werkingsprincipe: Batchmodus
- Land van herkomst: Slowakije
- Werkvolume: 220l/ 500 l
Kooktank met een bodem uit roestvrij staal AISI 316. Capaciteit van 150 liter.
- Verwarming: Stoom
- Materiaal: Roestvrij staal
- Volume: 150l
Deze kooktoestellen op gas worden gemaakt voor professionele keukens en ook voor andere voedselverwerkende fabrieken. Wij bieden 100l, 150l, 250l en 300l aan.
- Materiaal: Roestvrij staal
- Werkingsprincipe: Batchmodus
- Volume: 150l/ 200l/ 300l
Dit professionele gasfornuis is onmisbaar in professionele keukens. U kunt er gemakkelijk de heerlijkste soepen, bouillons, sauzen en crèmes mee bereiden.
- Verwarming: Gas
- Materiaal: Roestvrij staal
- Werkvolume: 100l/ 150 l
Als u het product op lage temperaturen moet koken, om het uiterlijk en de voedingseigenschappen van het product beter te behouden, of om bestanddelen toe te voegen die gevoelig zijn voor warmte, raden wij u aan de universele TiltCook-ketel te gebruiken.
- Verwarming: Elektriciteit Stoom
- Materiaal: Roestvrij staal
- Werkingsprincipe: Batchmodus
- Volume: 250l/ 300l
Breed assortiment cateringapparatuur voor restaurants, kantines en alle soorten etenswarenbedrijven.
- Verwarming: Gas
- Materiaal: Roestvrij staal
- Werkingsprincipe: Batchmodus
- Volume: 60l/ 80l/ 100l/ 150l/ 200l/ 250l/ 300l
Onverslaanbare prijs voor materiaal van de hoogste kwaliteit, moderne technologie, cilinderontwerp. Wij bieden cateringkokers met verschillende capaciteiten, elektrisch, met stoom of op gas.
- Verwarming: Stoom
- Materiaal: Roestvrij staal
- Volume: 150l/ 200l






