





















Электрический варочный котел с радиатором - серия MKH
Варочный котел с радиаторной системой охлаждения объемом от 30 до 500 литров готов к работе и приготовлению по принципу водяной бани.
Это машина, которая нагревает и перемешивает одновременно, и имеет дополнительную опцию охлаждения готового продукта. Охлаждение массы с помощью гликоля в замкнутом контуре, циркулирующем между котлом и охладителем по мере необходимости. Машина может нагревать и охлаждать продукт. Теплоноситель – гликоль. Максимальная температура нагрева ограничена 150С. Температура охлаждения гликолем до 1°C. Панель управления с переключателем нагрев/охлаждение. Циркуляционный насос гликоля, соединительные трубы и охладитель гликоля поставляются вместе с машиной.
Это самая популярная и подходящая установка для больших пекарен, кондитерских изделий и других предприятий пищевой промышленности.
Концепция приготовления на водяной бане всегда обеспечивает отличные и ожидаемые результаты. Эта модель имеет широкий спектр стандартного оборудования, такого как рабочий таймер, регулятор температуры, регулируемая скорость перемешивающего устройства (инвертор), моторизованная и удобная в использовании система опрокидывания чаши, а также гигиеничный съемный кран для чаши DN-80. В зависимости от реальных потребностей можно использовать 33%/66% или 100% мощности нагрева. Это очень полезная функция, которая оказывает большое влияние на снижение затрат. Максимальная стандартная температура составляет 150 °C, но по вашему запросу может быть увеличена. Котел полностью изготовлен из высококачественной нержавеющей стали, очень прочной и рассчитанной на тяжелые условия работы в промышленности.
Крышка чаши имеет небольшой бункер для добавления ингредиентов или проверки продукта без остановки машины. Крышка чаши, крышка решетки и правое вертикальное положение чаши защищены датчиками, поэтому невозможно запустить машину, которая не готова к использованию. Можно сделать выбор между стандартными или специальными инструментами двойного смешивания. Оба инструмента оснащены боковыми и нижними скребками для защиты продукта от пригорания. Электрическая система имеет фазовый регулятор, чтобы всегда контролировать правильное вращение смесительного инструмента. Корпус/стойка машины подготовлена для использования стандартной насосной стойки, что позволяет легко перемещать ее.
Универсальный котел с системой охлаждения:
- Машины серии МКН предназначены для производства и приготовления заварного теста, кремов, шоколада, помадных масс, джемов, глазури, начинок и различных смесей по оригинальным рецептам, а также для любого продукта, требующего равномерного нагрева и плавного смешивания. Часто используется в кондитерских и пекарнях.
- Процесс смешивания осуществляется путем перемешивания инструмента боковыми и нижними скребками, которые предотвращают прилипание и пригорание смеси. Скребки предназначены для сбора слоев смеси со стенок и дна чаши.
- Система быстрого удаления скребков без каких-либо инструментов для очистки или замены
- Термомасло, залитое между двумя стеновыми слоями, обеспечивает равномерное распределение тепла, безопасное для изделия во время работы.
- Внешний, третий, слой чаши предотвращает потерю тепла машиной.
- 2 рабочие скорости (переменная по запросу)
- Максимальная температура до 150°C
- Все элементы, контактирующие с пищевыми продуктами, изготовлены из высококачественной кислотостойкой стали или пищевых материалов.
- Наклоняемая чаша с упором в любом положении для облегчения опорожнения и очистки – вращающееся колесо у MK-30,60,80,120 и моторизованное у MK-200/300/500
- Крышка дежи со смотровой воронкой для наблюдения за рабочим процессом и добавления ингредиентов без необходимости остановки машины.
- Все важные электрические элементы размещены внутри электрической коробки на боковой стороне установки, чтобы предотвратить появление дыма и высокой температуры.
- Таймер – ручная или автоматическая работа
- Защитный термовыключатель защищает от перегрева,
- Кран шаровой DN-80 – стандартный для машин серии МК-200/300 и 500.
- Каждая машина может быть оборудована краном в чаше
- Нагрев и охлаждение с помощью гликоля
- Охлаждение готовой смеси за короткое время
Дополнительная конфигурация котла:
- Переменная скорость (инвертор) – стандарт для МК-200/300 и 500
- Система охлаждения с вентилятором – доступна для всех моделей.
- Крышка/решетка чаши – доступна для всех моделей.
- Специальный двойной смеситель – доступен для всех моделей.
- LCD – 7′ – полностью программируемая панель управления с рецептами
- Лазерный датчик температуры продукта.
- Материал: Нержавеющая сталь
- Объем: 30л/ 60л/ 80л/ 120 l/ 200л/ 300л
- Напряжение: 380-400 Вольт
Возможно, вам понравится
Сайт постоянно обновляется, мы стараемся как можно больше информации для вас перевести на русский язык. Если вы не нашли нужную информацию, пожалуйста, отправьте нам запрос.
- Нагрев: Пар
- Материал: Нержавеющая сталь
- Принцип работы: Периодического действия
- Тип оборудования: Отдельная установка
- Объем: 1000л
- Dimensions, mm: 1385x1283x1892
Варочный котёл с мешалкой и возможностью наклона Tiltcook предназначен для приготовления при атмосферном давлении широкого спектра жидких и пастообразных продуктов с низкой средней вязкостью, включая супы, гуляш, соусы, джемы, мармелад, мясные соусы, приправы, соусы и аналогичные продукты.
- Нагрев: Пар Электричество
- Материал: Нержавеющая сталь
- Принцип работы: Периодического действия
- Объем: 250л/ 300л
Компактная линейка вакуумных двойных варочных котлов представляет собой комплекс варочных агрегатов периодического действия, предназначенных для термической обработки, вакуумного перемешивания и деаэрации различных продуктов при давлении ниже атмосферного.
- Материал: Нержавеющая сталь
- Принцип работы: Периодического действия
- Страна - изготовитель: Словакия
- Объем: 2x300л/ 2x600л
Стоимость указана для комплектации с полуавтоматическим пультом управления.
Вакуумный котел предназначен для предприятий общественного питания (рестораны, гостиницы, кейтеринговые компании), а также малых производственных компаний. Данное оборудование позволяет варить, бланшировать, жарить, выпаривать, пастеризовать, смешивать или перемешивать.
- Уникальное мультифункциональное устройство
- Возможность варить/ жарить при атмосфере или вакууме
- Лабораторная версия вакуумной фритюрницы
- Встроенная система конденсирования и отвода вторичного пара
- Интенсивный электрический нагрев
- Секционная корзина с крышкой
- Встроенная система сепарации и удаления излишков жидкости из продукта
- Нагрев: Электричество
- Материал: Нержавеющая сталь
- Мощность нагрева, кВт: 5
- Объем: 20л
- Объем масла: 8л
- Напряжение: 380-400 Вольт
- Макс вакуум: -0,8 Бар
Этот профессиональный варочный котел работает на газу и незаменим на профессиональной кухне. Он позволяет с легкостью приготовить самые вкусные супы, бульоны, соусы и кремы.
- Нагрев: Газ
- Материал: Нержавеющая сталь
- Рабочий объем: 100л/ 150 l
Конкурентная цена, отличные результаты приготовления пищи, пароварки, котлы для размещения в труднодоступных местах, где острые края или углы могут создать проблемы. У нас есть разные модификации котлов и пароварок.
- Нагрев: Пар
- Материал: Нержавеющая сталь
- Объем: 150л/ 200л
Сайт постоянно обновляется, мы стараемся как можно больше информации для вас перевести на русский язык.
- Материал: Нержавеющая сталь
- Мощность нагрева, кВт: 30
- Принцип работы: Периодического действия
- Страна - изготовитель: Словакия
- Напряжение: 380-400 Вольт
- Geometric volume: 200 l
Сайт постоянно обновляется, мы стараемся как можно больше информации для вас перевести на русский язык.
- Нагрев: Электричество
- Материал: Нержавеющая сталь
- Принцип работы: Периодического действия
- Объем: 300л
Мы предлагаем широкий спектр оборудования для общественного питания для ресторанов, столовых и всех видов предприятий общественного питания.
- Нагрев: Газ Пар
- Производительность: 300 л 600 л. 1000 л.
- Режим работы: Автоматический
- Тип оборудования: Отдельная установка
Мы продаем различные типы оборудования для приготовления пищи, с миксером или без, наклонные плиты емкостью от 100 до 350 литров.
- Материал: Нержавеющая сталь
- Страна - изготовитель: EU
Этот котел премиум-класса работает на газу и имеет объем 120 литров. Идеально подходит для приготовления самых разнообразных блюд.
- Нагрев: Газ
- Материал: Нержавеющая сталь
- Принцип работы: Периодического действия
- Объем: 120л
- Рабочий объем: 100
Автоматические наклоняемые кастрюли с вертикальной боковой поддержкой, предназначенные для приготовления твердых продуктов, которые переносятся при опрокидывании контейнера.
Опции: паровое кипячение, косвенное электрическое, косвенное газовое, прямое газовое. Варианты емкости: 50, 100, 150, 200, 300, 500л.
- Нагрев: Газ Пар Электричество
- Материал: Нержавеющая сталь
- Объем: 50л 100л/ 150л/ 200л/ 300л/ 500л
- Напряжение: 380-400 Вольт
- Материал: Нержавеющая сталь
- Принцип работы: Периодического действия
- Объем: 100л/ 150л/ 250л/ 300л/ 350л/
Этот оборудование предназначено для производства колбас, ветчины и субпродуктов. Технология для превосходной производительности и гигиены продукта.
Сайт постоянно обновляется, мы стараемся как можно больше информации для вас перевести на русский язык. Если вы не нашли нужную информацию, пожалуйста, пришлите нам запрос.
- Нагрев: Пар Электричество
- Материал: Нержавеющая сталь
- Принцип работы: Периодического действия
- Страна - изготовитель: Словакия
- Объем: 300л
- Напряжение: 380-400 Вольт
- Geometric volume: 330
- Dimensions, mm: 1700x1030x1500
Электроплита предназначена для использования в пищевой, больничной, общепитовой промышленности, на больших кухнях для приготовления супов, бульонов, макарон, молочных блюд, тушения мяса, рыбы, овощей, грибов, замороженных блюд или полуфабрикатов, разогрева или приготовления на пару. Оборудование не предназначено для жарки или запекания.
- Нагрев: Электричество
- Материал: Нержавеющая сталь
- Мощность нагрева, кВт: 18/ 24/ 30/ 36
- Принцип работы: Периодического действия
- Тип оборудования: Отдельная установка
- Объем: 100л/ 150л/ 200л/ 300л
Автоматическая плита, предназначенная для непрерывного серийного производства. Можно варить различные виды продуктов, например макароны, рис, овощи, мясо и т. д. Варианты: прямое газовое, непрямое паровое или прямое электрическое.
- Нагрев: Газ Пар Электричество
- Материал: Нержавеющая сталь
- Мощность нагрева, кВт: 2x25
- Объем: 2x135l 2x220l
- Потребление пара, кг/ч: 2x70 2x100
Сайт постоянно обновляется, мы стараемся как можно больше информации для вас перевести на русский язык.
- Нагрев: Электричество
- Материал: Нержавеющая сталь
- Принцип работы: Периодического действия
- Страна - изготовитель: Словакия
Конкурентная цена, отличные результаты приготовления пищи, котлы для размещения в труднодоступных местах, где острые края или углы могут создать проблемы. У нас есть разные модификации котлов.
- Материал: Нержавеющая сталь
- Мощность нагрева, кВт: 18
- Объем: 150л
- Напряжение: 380-400 Вольт






