





















Электрический варочный котел с радиатором - серия MKH
Варочный котел с радиаторной системой охлаждения объемом от 30 до 500 литров готов к работе и приготовлению по принципу водяной бани.
Это машина, которая нагревает и перемешивает одновременно, и имеет дополнительную опцию охлаждения готового продукта. Охлаждение массы с помощью гликоля в замкнутом контуре, циркулирующем между котлом и охладителем по мере необходимости. Машина может нагревать и охлаждать продукт. Теплоноситель – гликоль. Максимальная температура нагрева ограничена 150С. Температура охлаждения гликолем до 1°C. Панель управления с переключателем нагрев/охлаждение. Циркуляционный насос гликоля, соединительные трубы и охладитель гликоля поставляются вместе с машиной.
Это самая популярная и подходящая установка для больших пекарен, кондитерских изделий и других предприятий пищевой промышленности.
Концепция приготовления на водяной бане всегда обеспечивает отличные и ожидаемые результаты. Эта модель имеет широкий спектр стандартного оборудования, такого как рабочий таймер, регулятор температуры, регулируемая скорость перемешивающего устройства (инвертор), моторизованная и удобная в использовании система опрокидывания чаши, а также гигиеничный съемный кран для чаши DN-80. В зависимости от реальных потребностей можно использовать 33%/66% или 100% мощности нагрева. Это очень полезная функция, которая оказывает большое влияние на снижение затрат. Максимальная стандартная температура составляет 150 °C, но по вашему запросу может быть увеличена. Котел полностью изготовлен из высококачественной нержавеющей стали, очень прочной и рассчитанной на тяжелые условия работы в промышленности.
Крышка чаши имеет небольшой бункер для добавления ингредиентов или проверки продукта без остановки машины. Крышка чаши, крышка решетки и правое вертикальное положение чаши защищены датчиками, поэтому невозможно запустить машину, которая не готова к использованию. Можно сделать выбор между стандартными или специальными инструментами двойного смешивания. Оба инструмента оснащены боковыми и нижними скребками для защиты продукта от пригорания. Электрическая система имеет фазовый регулятор, чтобы всегда контролировать правильное вращение смесительного инструмента. Корпус/стойка машины подготовлена для использования стандартной насосной стойки, что позволяет легко перемещать ее.
Универсальный котел с системой охлаждения:
- Машины серии МКН предназначены для производства и приготовления заварного теста, кремов, шоколада, помадных масс, джемов, глазури, начинок и различных смесей по оригинальным рецептам, а также для любого продукта, требующего равномерного нагрева и плавного смешивания. Часто используется в кондитерских и пекарнях.
- Процесс смешивания осуществляется путем перемешивания инструмента боковыми и нижними скребками, которые предотвращают прилипание и пригорание смеси. Скребки предназначены для сбора слоев смеси со стенок и дна чаши.
- Система быстрого удаления скребков без каких-либо инструментов для очистки или замены
- Термомасло, залитое между двумя стеновыми слоями, обеспечивает равномерное распределение тепла, безопасное для изделия во время работы.
- Внешний, третий, слой чаши предотвращает потерю тепла машиной.
- 2 рабочие скорости (переменная по запросу)
- Максимальная температура до 150°C
- Все элементы, контактирующие с пищевыми продуктами, изготовлены из высококачественной кислотостойкой стали или пищевых материалов.
- Наклоняемая чаша с упором в любом положении для облегчения опорожнения и очистки – вращающееся колесо у MK-30,60,80,120 и моторизованное у MK-200/300/500
- Крышка дежи со смотровой воронкой для наблюдения за рабочим процессом и добавления ингредиентов без необходимости остановки машины.
- Все важные электрические элементы размещены внутри электрической коробки на боковой стороне установки, чтобы предотвратить появление дыма и высокой температуры.
- Таймер – ручная или автоматическая работа
- Защитный термовыключатель защищает от перегрева,
- Кран шаровой DN-80 – стандартный для машин серии МК-200/300 и 500.
- Каждая машина может быть оборудована краном в чаше
- Нагрев и охлаждение с помощью гликоля
- Охлаждение готовой смеси за короткое время
Дополнительная конфигурация котла:
- Переменная скорость (инвертор) – стандарт для МК-200/300 и 500
- Система охлаждения с вентилятором – доступна для всех моделей.
- Крышка/решетка чаши – доступна для всех моделей.
- Специальный двойной смеситель – доступен для всех моделей.
- LCD – 7′ – полностью программируемая панель управления с рецептами
- Лазерный датчик температуры продукта.
- Материал: Нержавеющая сталь
- Объем: 30л/ 60л/ 80л/ 120 l/ 200л/ 300л
- Напряжение: 380-400 Вольт
Возможно, вам понравится
Сайт постоянно обновляется, мы стараемся как можно больше информации для вас перевести на русский язык. Если вы не нашли нужную информацию, пожалуйста, отправьте нам запрос.
- Нагрев: Пар
- Материал: Нержавеющая сталь
- Принцип работы: Периодического действия
- Тип оборудования: Отдельная установка
- Объем: 1000л
- Dimensions, mm: 1385x1283x1892
Варочный котёл с мешалкой и возможностью наклона Tiltcook предназначен для приготовления при атмосферном давлении широкого спектра жидких и пастообразных продуктов с низкой средней вязкостью, включая супы, гуляш, соусы, джемы, мармелад, мясные соусы, приправы, соусы и аналогичные продукты.
- Нагрев: Пар Электричество
- Материал: Нержавеющая сталь
- Принцип работы: Периодического действия
- Объем: 250л/ 300л
Компактная линейка вакуумных двойных варочных котлов представляет собой комплекс варочных агрегатов периодического действия, предназначенных для термической обработки, вакуумного перемешивания и деаэрации различных продуктов при давлении ниже атмосферного.
- Материал: Нержавеющая сталь
- Принцип работы: Периодического действия
- Страна - изготовитель: Словакия
- Объем: 2x300л/ 2x600л
- Материал: Нержавеющая сталь
- Принцип работы: Периодического действия
- Объем: 100л/ 150л/ 250л/ 300л/ 350л/
Вам не нужны профессиональная навыки, чтобы варить пиво дома, для этого достаточно только купить вместительную кастрюлю с автоматическим перемешивающим устройством!
- Специальное перемешивающее устройство предотвращает прилипание солода ко дну
- Котел имеет две боковые ручки, обеспечивающие удобную манипуляцию
- Котел, крышка и выпускной клапан выполнены полностью из нержавеющей стали
- Котел можно использовать на любой плите или приобрести электрическую табуретку вместе с котлом (опция)
- Материал: Нержавеющая сталь
- Мощность мотора, кВт: 0,18/ 0,25
- Принцип работы: Периодического действия
- Объем: 50л/ 100л/ 150л
- Напряжение: 220-230 Вольт
- Выпускное отверстие, дюймы : 6/4
Конкурентная цена, отличные результаты приготовления пищи, пароварки, котлы для размещения в труднодоступных местах, где острые края или углы могут создать проблемы. У нас есть разные модификации котлов и пароварок.
- Нагрев: Пар
- Материал: Нержавеющая сталь
- Объем: 150л/ 200л
Сайт постоянно обновляется, мы стараемся как можно больше информации для вас перевести на русский язык.
- Нагрев: Электричество
- Материал: Нержавеющая сталь
- Страна - изготовитель: Словакия
- Объем: 100л
Сайт постоянно обновляется, мы стараемся как можно больше информации для вас перевести на русский язык. Если вы не нашли нужную информацию, пожалуйста, отправьте нам запрос.
- Нагрев: Пар
- Материал: Нержавеющая сталь
- Принцип работы: Периодического действия
- Тип оборудования: Отдельная установка
- Объем: 1000л
- Dimensions, mm: 1385x1283x1892
Этот варочный котел премиум-класса работает на газу и имеет объем 160 литров. Идеально подходит для приготовления большого количества блюд.
- Нагрев: Газ
- Материал: Нержавеющая сталь
- Принцип работы: Периодического действия
- Объем: 150л
Сайт постоянно обновляется, мы стараемся как можно больше информации для вас перевести на русский язык.
- Материал: Нержавеющая сталь
- Принцип работы: Периодического действия
- Объем: 100л/ 150л/ 200л/ 300л/ 500л
Варочное устройство оснащено рубашкой для нагрева, системой нагрева, мешалкой с электроприводом (с мотор-редуктором) и тефлоновыми скребками, которые позволяют обрабатывать продукты с низкой и средней вязкостью. Варочное устройство оснащено вакуумной системой для вакуумирования готового продукта.
- Производительность: 100л
- Материал: Нержавеющая сталь
- Режим работы: Автоматический
- Принцип работы: Периодического действия
- Тип оборудования: Отдельная установка
Сайт постоянно обновляется, мы стараемся как можно больше информации для вас перевести на русский язык. Если вы не нашли нужную информацию, отправьте нам запрос.
- Нагрев: Электричество
- Материал: Нержавеющая сталь
- Мощность нагрева, кВт: 30
- Принцип работы: Периодического действия
- Страна - изготовитель: Словакия
- Объем: 200л
- Dimensions, mm: 2055x1800x1980
Этот котёл объемом 60 литров незаменим для приготовления большого количества пищи. Работает на газу и легко справляется со всеми основными задачами по приготовлению пищи.
- Материал: Нержавеющая сталь
- Принцип работы: Периодического действия
- Рабочий объем: 50
Этот оборудование предназначено для производства колбас, ветчины и субпродуктов. Технология для превосходной производительности и гигиены продукта.
Универсальный варочный котел с мешалкой для смешивания, перемешивания, термообработки продуктов питания, косметических эмульсий, кремов и многого другого.
- Легкосъемные подвижные скребки
- Датчик открытия крышки для безопасного обслуживания мешалки
- Гигиенический датчик температуры в продукте
- Выпускной вентиль большого диаметра
- Безопасный отвод пара на крышке котла
- Материал: Нержавеющая сталь
- Мощность мотора, кВт: 0,25
- Принцип работы: Периодического действия
- Страна - изготовитель: Словакия
- Объем: 50л/ 100л/ 150л
- Напряжение: 220-230 Вольт
- Выпускное отверстие, дюймы : 6/4
Этот профессиональный варочный котел объемом 160л или 220л незаменим на профессиональной кухне. Он позволяет с легкостью приготовить самые вкусные супы, бульоны, соусы и кремы.
- Материал: Нержавеющая сталь
- Мощность нагрева, кВт: 18/ 27
- Напряжение: 380-400 Вольт
Сайт постоянно обновляется, мы стараемся как можно больше информации для вас перевести на русский язык. Если вы не нашли нужную информацию, пожалуйста, пришлите нам запрос.
- Нагрев: Пар Электричество
- Материал: Нержавеющая сталь
- Принцип работы: Периодического действия
- Страна - изготовитель: Словакия
- Объем: 300л
- Напряжение: 380-400 Вольт
- Geometric volume: 330
- Dimensions, mm: 1700x1030x1500
- Материал: Нержавеющая сталь
- Мощность нагрева, кВт: 9/ 12/ 18/ 24
- Принцип работы: Периодического действия
- Объем: 80л/ 120 l/ 200л/ 300л
Этот профессиональный варочный котел объемом 550 л работает на газу и незаменим на профессиональной кухне. Он позволяет с легкостью приготовить самые вкусные супы, бульоны, соусы и кремы. С этой наклонной версией вы можете еще больше облегчить себе жизнь.
- Нагрев: Газ
- Производительность: 500 л
- Материал: Нержавеющая сталь






