Premium kookketel 120L, elektrisch, indirecte verwarming
Deze roestvrijstalen kookpot zorgt altijd voor het koken, bakken of koken van verschillende soorten voedsel.
Stuur voor meer informatie een e-mail naar sales@foodtechprocess.com
De inhoud van deze pagina is vertaald naar het Nederlands met de geautomatiseerde vertaling. De originele versie is in het Engels. Bedankt voor uw begrip.
Dankzij het indirecte verwarmingssysteem is deze elektrische waterkoker ideaal voor het koken van verschillende vloeibare gerechten. Hij is volledig gemaakt van roestvrij staal en is uitgerust met een handige aftapkraan.
Beschrijving
Voor professionele keukens waar hoge prestaties vereist zijn, is deze hoogwaardige kookpot perfect. Hij kan verschillende soorten voedsel koken en bakken. Hij is ontworpen om efficiënter te koken. Er is bijvoorbeeld een groot afvoerventiel voor het afvoeren van vloeibare gerechten, evenals grote bedieningsknoppen en een gemakkelijk af te lezen manometer.
Indirect verwarmingssysteem
Deze waterkoker wordt aangedreven door elektrische stroom (400V). De dubbelwandige binnenkant kan met water worden gevuld en de warmtebron bevindt zich direct onder de ketel. Het resultaat is een zeer efficiënt indirect verwarmingssysteem.
De veiligheidsthermostaat beschermt tegen een te laag waterpeil, zodat het product niet aanbrandt. Dit maakt de pan ideaal voor vloeibaar of in water gekookt voedsel zoals rijst, aardappelen, vlees en groenten. Dankzij het extra isolatiemateriaal worden warmteverlies en energieverbruik ook tot een minimum beperkt.
Gemakkelijk te gebruiken
Deze waterkoker is zeer gemakkelijk in gebruik. Het dubbellaagse deksel heeft een groot handvat en een openingsmechanisme met contragewicht voor soepel openen en sluiten. Bovenop het apparaat zit een manometer, zodat de druk duidelijk kan worden afgelezen. De mogelijkheid om het apparaat gemakkelijk schoon te maken is een belangrijk onderdeel van het gebruiksgemak. De binnenkant is rond en, dankzij het roestvrij staal, overal glad afgewerkt. De waterkoker heeft ook een handig aftapventiel om de vloeistof af te tappen. Dit is niet alleen handig voor het aftappen van water dat bij het koken is bereid, maar ook erg praktisch voor het schoonmaken.
Functies
- Ronde roestvrijstalen kookketel voor snelle reiniging
- Met extra isolatie in de hele ketel voor minimaal energieverbruik
- Indirect verwarmingssysteem met verzadigde stoom tot 110°C
- Overdrukventiel voorkomt overdruk
- Duidelijk afleesbare drukmeter
- Energieregeling via bedieningsknop
- Voorzien van een aftapkraan om het product gemakkelijk te verwijderen.
- Inclusief extern ventiel om overtollige lucht te verwijderen
- Robuuste constructie
- Hygiënisch ontwerp
Productkenmerken
- Nettogewicht: 88,8 kg
- Bruikbaar volume: 100 l
- Afmetingen apparaat: B80 x D90 x H85cm
- Totaal elektrisch vermogen: 18,0 kW
- Vermogen: 400V / 50Hz / 3 fase 18000W
Dit product wordt zonder stekker geleverd.
Voordelen:
- Eersteklas ronde kookpot voor koken met een hoog volume.
- Geschikt voor professionele cateringkeukens
- Indirect verwarmingssysteem met warmtebron direct onder de ketel
- Handige grote aftapkraan
- Ronde roestvrijstalen kom voor eenvoudig schoonmaken.
De CH 300 vacuümkookapparatuur is een systeem met hoge prestaties dat op maat gemaakt is voor professionele keukens en industriële faciliteiten. Het stroomlijnt productieprocessen met zijn geavanceerde vacuüm- en mengtechnologie en zorgt voor een superieure smaak en textuur bij het bereiden van voedsel.
Automatisch kantelende kookpotten, met zijdelingse steun rechtop, ontworpen voor het koken van vast voedsel dat wordt overgebracht door de pot te kantelen. Opties: stoomkoken, indirect elektrisch, indirect gas, direct gas. Capaciteit opties: 50, 100, 150, 200, 300, 500l.
- Verwarming: Elektriciteit Gas Stoom
- Materiaal: Roestvrij staal
- Volume: 50l/ 100l/ 150l/ 200l/ 300l/ 500l
- Spanning: 380-400V
Het apparaat is ontworpen voor het pasteuriseren van een breed scala aan producten in verschillende soorten verpakkingsmateriaal, zoals blikken en potten.
Neem voor meer informatie contact op met onze verkoopafdeling op sales@foodtechprocess.com
- Verwarming: Gemengd
- Productiviteit: 300 l 400 l 500 l
- Materiaal: Roestvrij staal
- Werkingsprincipe: Batchmodus
- Apparatuursoort: Individuele machine
Wij bieden vacuümkokers met verschillende capaciteiten. Stuur voor meer informatie en prijzen een e-mail naar sales@foodtechprocess.com
- Materiaal: Roestvrij staal
- Werkingsprincipe: Batchmodus
- Land van herkomst: Slowakije
U hebt geen professionele apparatuur of speciale vaardigheden nodig om thuis bier te brouwen; het enige wat u nodig hebt is een ruime ketel met een automatisch roerapparaat!
- Het speciale mengapparaat voorkomt dat mout aan de bodem blijft kleven.
- De waterkoker heeft twee handgrepen aan de zijkant voor eenvoudige manipulatie.
- De waterkoker, het deksel en de uitlaatklep zijn volledig van roestvrij staal.
- De waterkoker kan op elk fornuis gebruikt worden of u kunt een elektrische voet bij de waterkoker kopen (optioneel).
- Materiaal: Roestvrij staal
- Motorvermogen, kW: 0,18/ 0,25
- Werkingsprincipe: Batchmodus
- Volume: 50l/ 100l/ 150l
- Spanning: 220-230V
- Uitlaatklep, inches: 6/4
Universele atmosferische tanks voor de verwerking van voedingsmiddelen. Een breed scala aan volumes van 100 tot 900 liter maakt het mogelijk om een model te kiezen voor productie op elke schaal. Breed scala aan toepassingen.
- Materiaal: Roestvrij staal
- Werkingsprincipe: Batchmodus
- Apparatuursoort: Individuele machine
- Land van herkomst: Slowakije
Deze multifunctionele kookmachine is ontworpen om op verschillende manieren gebruikt te worden en is geschikt voor de meeste professionele keukens en cateringbedrijven - elk klein bedrijf of elke deelnemer aan de HoReCa-markt. Met behulp van deze apparatuur kunt u koken, pasteuriseren of blancheren.
Stuur voor een prijsopgave een e-mail naar sales@foodtechprocess.com
Dit professionele gasfornuis is onmisbaar in professionele keukens. U kunt er gemakkelijk de heerlijkste soepen, bouillons, sauzen en crèmes mee bereiden.
De kantelbare pan wordt in 2 versies geproduceerd: met gasverwarming of elektrische verwarming. De pan is ontworpen voor gebruik in de voedingsmiddelenindustrie, ziekenhuizen, cateringbedrijven en in grote keukens voor het maken van pasta, het stoven en bakken van vlees, vis, groenten, champignons, diepvries- of halfbereide, kant-en-klare maaltijden, enz.
Stuur voor een prijsopgave een e-mail naar sales@foodtechprocess.com
- Werkingsprincipe: Batchmodus
- Volume: 50l/ 80l/ 120l
- Spanning: 380-400V
De GHE-ketel kan gebruikt worden in slagerijen, rokerijen, fruitconserven, enz. Hij wordt gebruikt voor het koken van soepen, sauzen, vlees, pasta, zuivel zonder risico op verbranding, voor het stoven van vis, groenten, champignons, voor het opwarmen van diepvriesmaaltijden of halffabrikaten.
- Verwarming: Elektriciteit
- Materiaal: Roestvrij staal
- Verwarmingsvermogen, kW: 12/ 18/ 24/ 30/ 36/ 42
- Werkingsprincipe: Batchmodus
- Volume: 85l/ 100l/ 150l/ 200l/ 300l/ 400l/ 500l
Moderne apparatuur met een groot aantal toepassingen in banketbakkerijen, bakkerijen, cateringfaciliteiten.
Een modern kook- en mengapparaat met een groot aantal toepassingen in banketbakkerijen, bakkerijen, cateringbedrijven.
Het kooktoestel is uitgerust met een mantel voor verwarming en een verwarmingssysteem, een elektrisch aangedreven roerder (met een motorreductor) en Teflon schrapers, waarmee producten met een lage tot gemiddelde viscositeit verwerkt kunnen worden. Het kooktoestel is ook uitgerust met een vacuümsysteem.
Voor meer informatie kunt u contact opnemen met onze verkoopafdeling op sales@foodtechprocess.com
- Productiviteit: 100l
- Materiaal: Roestvrij staal
- Bedrijfsmodus: Automatisch
- Werkingsprincipe: Batchmodus
- Apparatuursoort: Individuele machine
Een compacte elektrische pasteur met een verwarmingsvermogen van 5 kW wordt gebruikt voor het batchgewijs langdurig pasteuriseren van melk. Dit houdt in dat de melk wordt verwarmd tot een temperatuur tot 100 °C en gedurende een bepaalde tijd wordt gehandhaafd. De melkpasteur kan ook worden gebruikt in de vorm van een melkkan om melk te verwarmen voor het voeren van kalveren.
- Hoog verwarmingsvermogen (5 kW) op een 220V eenfase-aansluiting
- Roerwerk met bodemschrapers voorkomt aanbranden van de melk bij directe verwarming
- Directe elektrische verwarming met een meertrapsschakelaar
- Hygiënisch ontwerp voor eenvoudige en gemakkelijke reiniging
- Eenvoudig systeem voor het verwijderen en optillen van het bovenluik met een roerwerk
- Geen blinde hoeken waar bacteriën kunnen groeien
- Verwarming: Elektriciteit
- Materiaal: Roestvrij staal
- Motorvermogen, kW: 0,18/ 0,25
- Verwarmingsvermogen, kW: 5
- Werkingsprincipe: Batchmodus
- Volume: 50l/ 100l/ 150l
- Uitlaatklep, inches: 6/4
De automatische schroefcooker is ontworpen voor het continu koken of blancheren van diverse voedingsmiddelen, waardoor zowel tijd als energie wordt bespaard tijdens de productie.
Neem voor meer informatie contact met ons op: sales@foodtechprocess.com
- Verwarming: Gemengd
- Materiaal: Roestvrij staal
- Werkingsprincipe: Continue modus
- Land van herkomst: Slowakije
Dankzij het indirecte verwarmingssysteem is deze waterkoker ideaal voor het koken van vloeibare gerechten. Hij is volledig gemaakt van roestvrij staal en voorzien van een handige aftapkraan.
Stuur voor meer informatie een e-mail naar sales@foodtechprocess.com