Premium kookketel 120L, elektrisch, indirecte verwarming
Deze roestvrijstalen kookpot zorgt altijd voor het koken, bakken of koken van verschillende soorten voedsel.
Stuur voor meer informatie een e-mail naar sales@foodtechprocess.com
De inhoud van deze pagina is vertaald naar het Nederlands met de geautomatiseerde vertaling. De originele versie is in het Engels. Bedankt voor uw begrip.
Dankzij het indirecte verwarmingssysteem is deze elektrische waterkoker ideaal voor het koken van verschillende vloeibare gerechten. Hij is volledig gemaakt van roestvrij staal en is uitgerust met een handige aftapkraan.
Beschrijving
Voor professionele keukens waar hoge prestaties vereist zijn, is deze hoogwaardige kookpot perfect. Hij kan verschillende soorten voedsel koken en bakken. Hij is ontworpen om efficiƫnter te koken. Er is bijvoorbeeld een groot afvoerventiel voor het afvoeren van vloeibare gerechten, evenals grote bedieningsknoppen en een gemakkelijk af te lezen manometer.
Indirect verwarmingssysteem
Deze waterkoker wordt aangedreven door elektrische stroom (400V). De dubbelwandige binnenkant kan met water worden gevuld en de warmtebron bevindt zich direct onder de ketel. Het resultaat is een zeer efficiƫnt indirect verwarmingssysteem.
De veiligheidsthermostaat beschermt tegen een te laag waterpeil, zodat het product niet aanbrandt. Dit maakt de pan ideaal voor vloeibaar of in water gekookt voedsel zoals rijst, aardappelen, vlees en groenten. Dankzij het extra isolatiemateriaal worden warmteverlies en energieverbruik ook tot een minimum beperkt.
Gemakkelijk te gebruiken
Deze waterkoker is zeer gemakkelijk in gebruik. Het dubbellaagse deksel heeft een groot handvat en een openingsmechanisme met contragewicht voor soepel openen en sluiten. Bovenop het apparaat zit een manometer, zodat de druk duidelijk kan worden afgelezen. De mogelijkheid om het apparaat gemakkelijk schoon te maken is een belangrijk onderdeel van het gebruiksgemak. De binnenkant is rond en, dankzij het roestvrij staal, overal glad afgewerkt. De waterkoker heeft ook een handig aftapventiel om de vloeistof af te tappen. Dit is niet alleen handig voor het aftappen van water dat bij het koken is bereid, maar ook erg praktisch voor het schoonmaken.
Functies
- Ronde roestvrijstalen kookketel voor snelle reiniging
- Met extra isolatie in de hele ketel voor minimaal energieverbruik
- Indirect verwarmingssysteem met verzadigde stoom tot 110Ā°C
- Overdrukventiel voorkomt overdruk
- Duidelijk afleesbare drukmeter
- Energieregeling via bedieningsknop
- Voorzien van een aftapkraan om het product gemakkelijk te verwijderen.
- Inclusief extern ventiel om overtollige lucht te verwijderen
- Robuuste constructie
- Hygiƫnisch ontwerp
Productkenmerken
- Nettogewicht: 88,8 kg
- Bruikbaar volume: 100 l
- Afmetingen apparaat: B80 x D90 x H85cm
- Totaal elektrisch vermogen: 18,0 kW
- Vermogen: 400V / 50Hz / 3 fase 18000W
Dit product wordt zonder stekker geleverd.
Voordelen:
- Eersteklas ronde kookpot voor koken met een hoog volume.
- Geschikt voor professionele cateringkeukens
- Indirect verwarmingssysteem met warmtebron direct onder de ketel
- Handige grote aftapkraan
- Ronde roestvrijstalen kom voor eenvoudig schoonmaken.
Deze automatische kookmachine is gemaakt voor continue productie. Dankzij het ontwerp van de mand kunnen verschillende soorten voedsel gekookt worden, zoals pasta, rijst (minimaal 1,5 mm groot), groenten, vlees enz.
Stuur voor een prijsopgave een e-mail naar sales@foodtechprocess.com
Atmosferische fornuizen AC zijn ontworpen voor het efficiƫnt mengen, verwarmen en koken van producten voor de voedingsmiddelen-, farmaceutische en cosmetische industrie. Werkvolume tot, l: 300 l.
Stuur voor een prijsopgave een e-mail naar sales@foodtechprocess.com
Rook- en kookkamers zijn ontworpen voor thermische verwerking van vlees, worst, gevogelte, vis en kaas. In onze kamers kunt u producten tot 120 graden roken, stomen, drogen, bakken en koelen. Rookkamers zijn verkrijgbaar in vier soorten voeding: olie, gas, elektriciteit en stoom.
Stuur voor meer informatie een e-mail naar sales@foodtechprocess.com
De prijs is aangegeven voor de basisversie van de uitrustingsset met een homogenisator
De apparatuur voor de productie van ijsmengsels is gebaseerd op een universele vacuĆ¼mreactor met een koelmantel en een meertraps dispergeer-/homogenisator in een externe circulatielus.
- Speciaal type roerinrichting voor eenvoudige demontage en reiniging
- Verwerking met minimaal productverlies
- De onderste uitlaatklep is inbegrepen in de basisversie van de installatie
- Meertrapsdispergeerder voor intensieve bevochtiging en homogenisering van het stromende mengsel
- Extern circulatiecircuit met een driewegklep voor het bedienen/spoelen van de apparatuur
- Versterkte roerwerkaandrijving voor dikke en viskeuze mengsels
- Ingebouwde vacuĆ¼mpomp
- Materiaal: Roestvrij staal
- Werkingsprincipe: Batchmodus
- Land van herkomst: Slowakije
- Volume: 100l
- Totale vermogen, kW: 3
- Spanning: 380-400V
- Maximale vacuĆ¼m: -0,8 Bar
Deze multifunctionele kookmachine met twee korven is ontworpen voor verschillende manieren van gebruik en is geschikt voor veel verschillende bedrijven - elk bedrijf of elke deelnemer aan de HoReCa-markt. Met behulp van dit apparaat kunt u koken, pasteuriseren of blancheren.
Stuur voor een prijsopgave een e-mail naar sales@foodtechprocess.com
Breed assortiment cateringapparatuur voor restaurants, kantines en alle soorten etenswarenbedrijven.
De prijs hangt af van de gekozen optie. Stuur een e-mail naar sales@foodtechprocess.com
Dit is een verwarmingsketel met een capaciteit van 400 l. Wij bieden commerciƫle fornuizen met verschillende capaciteiten, stuur ons voor meer informatie een e-mail naar sales@foodtechprocess.com
MP cooker is een betrouwbare en uiterst functionele oplossing voor koken en pasteuriseren in dezelfde tank, waardoor u kosten en ruimte bespaart. Alle materialen zijn zeer betrouwbaar op de Europese markt en garanderen dus een lange en probleemloze werking.
Stuur voor meer informatie een e-mail naar sales@foodtechprocess.com
De atmosferische batchkoker model UniCook E of UniCook S, voorzien van een roerwerk, is op maat gemaakt om te voldoen aan de diverse kookbehoeften van verschillende voedselproductiebedrijven in industriƫle omgevingen.
Wij verkopen veel verschillende soorten kookapparatuur, met of zonder mixer, kantelbare fornuizen, met capaciteiten van 100 - 350 liter.
Stuur voor meer informatie een e-mail naar sales@foodtechprocess.com
Deze waterkoker is ontworpen voor gebruik door cateringbedrijven, kantines, restaurants, kleine producties en voedselproducenten.
Stuur voor de prijsopgave en meer informatie een e-mail naar sales@foodtechprocess.com
Uitstekende blancheur en kookplaat voor efficiƫnte verwerking van groenten en andere voedselproducten.
Stuur voor een prijsopgave of meer informatie een e-mail naar sales@foodtechprocess.com
- Werkingsprincipe: Continue modus
De CH 300 vacuĆ¼mkookapparatuur is een systeem met hoge prestaties dat op maat gemaakt is voor professionele keukens en industriĆ«le faciliteiten. Het stroomlijnt productieprocessen met zijn geavanceerde vacuĆ¼m- en mengtechnologie en zorgt voor een superieure smaak en textuur bij het bereiden van voedsel.
De compacte lijn van dubbel-type vacuĆ¼mkookketels bestaat uit een complex van batch voedselkookeenheden ontworpen voor periodieke thermische verwerking, vacuĆ¼m mengen en ontgassing van diverse producten onder sub-atmosferische druk.
- Materiaal: Roestvrij staal
- Werkingsprincipe: Batchmodus
- Land van herkomst: Slowakije
- Volume: 2x300l/ 2x600l
Onverslaanbare prijs voor materiaal van de hoogste kwaliteit, moderne technologie, cilinderontwerp. Wij bieden cateringkokers met verschillende capaciteiten, elektrisch, met stoom of op gas.
Als u een andere capaciteit nodig hebt, stuur ons dan een e-mail op sales@foodtechprocess.com
De GHE-ketel kan gebruikt worden in slagerijen, rokerijen, fruitconserven, enz. Hij wordt gebruikt voor het koken van soepen, sauzen, vlees, pasta, zuivel zonder risico op verbranding, voor het stoven van vis, groenten, champignons, voor het opwarmen van diepvriesmaaltijden of halffabrikaten.
- Verwarming: Elektriciteit
- Materiaal: Roestvrij staal
- Verwarmingsvermogen, kW: 12/ 18/ 24/ 30/ 36/ 42
- Werkingsprincipe: Batchmodus
- Volume: 85l/ 100l/ 150l/ 200l/ 300l/ 400l/ 500l