Powered by Smartsupp
Elektrische melkpasteur 50 liter
Kleine zuivelpasteur 50 liter
Kaaskookketel 50 liter
Melkkookketel met menger 50 liter
Elektrische melkpasteur 50-150L HOBBY
Automatische potroerder voor melkpasteurisatie 50-100 L
Elektrische melkpasteur 50 liter
Kleine zuivelpasteur 50 liter
Kaaskookketel 50 liter
Melkkookketel met menger 50 liter
Elektrische melkpasteur 50-150L HOBBY
Automatische potroerder voor melkpasteurisatie 50-100 L
Elektrische melkpasteur 50 liter

Elektrische melkpasteur 50-150L HOBBY

€ 980,00
Volume, l
Quantity
Last items in stock

Een compacte elektrische pasteur met een verwarmingsvermogen van 5 kW wordt gebruikt voor het batchgewijs langdurig pasteuriseren van melk. Dit houdt in dat de melk wordt verwarmd tot een temperatuur tot 100 °C en gedurende een bepaalde tijd wordt gehandhaafd. De melkpasteur kan ook worden gebruikt in de vorm van een melkkan om melk te verwarmen voor het voeren van kalveren.

  • Hoog verwarmingsvermogen (5 kW) op een 220V eenfase-aansluiting
  • Roerwerk met bodemschrapers voorkomt aanbranden van de melk bij directe verwarming
  • Directe elektrische verwarming met een meertrapsschakelaar
  • Hygiënisch ontwerp voor eenvoudige en gemakkelijke reiniging
  • Eenvoudig systeem voor het verwijderen en optillen van het bovenluik met een roerwerk
  • Geen blinde hoeken waar bacteriën kunnen groeien

De inhoud van deze pagina is vertaald naar het Nederlands met de geautomatiseerde vertaling. De originele versie is in het Engels. Bedankt voor uw begrip.

Langdurige pasteurisatiebaden zijn altijd een klassieke manier geweest om melk te pasteuriseren en worden veel gebruikt in zowel kleinschalige zuivelverwerking, kaasproductie als in professionele keukens. Door het type mixer te wijzigen, kan de elektrische pasteur ook worden gebruikt als een kaaskookketel.

Dankzij het kleine volume en het compacte, multifunctionele ontwerp kan de elektrische pasteur worden gebruikt voor diverse processen:

  • pasteurisatie van melk
  • melk verhitten
  • kaasmakerij
  • pasteurisatie van yoghurt

Voordelen:

  • De mogelijkheid om de werktank van de pasteur te gebruiken zonder verwarming: voor mengen, roeren of koelen. De mobiliteit en modulariteit van de installatie maken het ook mogelijk om de inductiekookplaat te gebruiken voor andere pannen of processen.
  • Hoog elektrisch verwarmingsvermogen - 5 kW, wat economisch efficiënter is dan pasteurisatieapparaten met ingebouwde verwarming.
  • Eenvoudige bediening, een breed scala aan instellingen voor de verwarmingsintensiteit, afhankelijk van het gewenste proces en recept, en de mogelijkheid om te verwarmen tot 220 graden.
  • Alle handgrepen aan de bovenzijde van de behuizing bevinden zich in een koude zone, wat het risico op letsel voor de operator of onderhoudspersoneel vermindert.
  • Een speciaal gedeelte voor het verwijderen van secundaire stoom met een deksel; dit kan indien nodig tijdens het proces worden geopend en gesloten.
  • Het systeem voor het in en uitschakelen van het mengapparaat bevindt zich direct op de speciale hittebestendige rubberen kabel.
  • Mogelijkheid om extra opties te bestellen in de vorm van een frequentieomvormer, extra vulapparaten, verschillende soorten mixers en uitlaatkleppen.

De basisuitvoering omvat een elektrische inductiekookplaat met krachtige directe verwarming van 5 kW en een roestvrijstalen pasteurisatieketel met een 230 volt roerwerk.

  • Verwarming: Elektriciteit
  • Materiaal: Roestvrij staal
  • Motorvermogen, kW: 0,18/ 0,25
  • Verwarmingsvermogen, kW: 5
  • Werkingsprincipe: Batchmodus
  • Volume: 50l/ 100l/ 150l
  • Uitlaatklep, inches: 6/4