Pokrywa z mieszadłem do garnków 50 l (400 mm)
Pokrywa mieszająca 60 W / 250 W przekształca standardowy garnek 50 l w w pełni funkcjonalną jednostkę mieszającą. Idealnie nadaje się do procesów produkcyjnych obejmujących produkty o niskiej lepkości, wymagających automatycznego, ciągłego i równomiernego rozprowadzania ciepła za pomocą urządzenia mieszającego, a także do tworzenia i utrzymywania jednorodnej mieszanki bez intensywnego działania mechanicznego.
- Wydajny napęd 60 W do produktów płynnych
- Asymetryczne mieszadło kotwiczne zapewniające równomierny obieg produktu
- Wersja podstawowa wyposażona w kratkę zabezpieczającą na pokrywie mieszadła
- Łatwa do zdjęcia, otwierana na dwa segmenty pokrywka z uchwytem
- Proste i bezpieczne mocowanie pokrywy z mieszadłem do dowolnego garnka z uchwytami
- Materiały mające kontakt z produktem wykonane są w całości ze stali nierdzewnej dopuszczonej do kontaktu z żywnością
- Wizualna, bezpieczna kontrola procesu dzięki kratce zabezpieczającej
- Idealne do wyposażenia naczyń 400 mm w automatyczny system mieszania.
Kompaktowy system mieszania, zamontowany na pokrywie, służy do delikatnego mieszania lub blendowania produktów płynnych w garnkach o pojemności 400 mm (50 l) z uchwytami.
Zastosowanie
Pokrywa miksera jest przeznaczona do lekkich produktów płynnych, takich jak:
- sosy i dressingi
- roztwory cukru i syropy
- mieszanki na bazie mleka
- buliony i lekkie zupy
- delikatne mieszanie płynnych produktów spożywczych
Zalety
- Pokrywę miksera szybko mocuje się do uchwytów garnka za pomocą mechanicznych haków ze stali nierdzewnej z blokadą, eliminując potrzebę użycia dodatkowych narzędzi.
- Wysokie bezpieczeństwo operatora zapewnia zintegrowana kratka bezpieczeństwa ze stali nierdzewnej w pokrywie miksera. Zmniejsza to ryzyko przypadkowego kontaktu z obracającymi się częściami i pomaga zapobiec przedostawaniu się ciał obcych do pojemnika.
- Delikatne mieszanie dzięki asymetrycznemu mieszadłu kotwicowemu zapewnia delikatną cyrkulację, zapobiegając rozdzielaniu się produktu i zapewniając równomierne rozprowadzenie składników w mieszance.
- Energooszczędny napęd elektryczny mieszadła jest zoptymalizowany pod kątem długiej, ciągłej pracy przy minimalnym zużyciu energii. Kompaktowe rozwiązanie do modernizacji istniejących zbiorników 50-litrowych z automatycznym mieszaniem.
- Asymetryczne mieszadło kotwiczne zapewnia równomierną cyrkulację produktu. Wbudowane mieszadło zamontowane na pokrywie zapewnia równomierne mieszanie w strefie grzewczej zarówno podczas podgrzewania, jak i przetrzymywania, bez nadmiernego ścinania.
- Otwarta część pokrywy zajmuje około jednej trzeciej jej objętości i jest wyposażona w uchwyt ułatwiający jej zakładanie i zdejmowanie.
- Łatwy demontaż w celu czyszczenia i konserwacji: demontaż i ponowny montaż.
Dostępne są dodatkowe konfiguracje bezpieczeństwa (opcjonalnie): czujnik otwarcia pokrywy, który po aktywacji wyłącza mieszadło. Taka konfiguracja poprawia bezpieczeństwo operatora podczas produkcji i eliminuje potrzebę stosowania metalowej kraty bezpieczeństwa.
Wersja podstawowa zawiera:
Standardowa konfiguracja składa się ze stalowej pokrywy bezpieczeństwa z dzieloną klapą otwieraną za pomocą uchwytu, wbudowanego silnika elektrycznego o mocy 60 W, centralnego wału mieszającego z mieszadłem kotwicznym, dwóch haków montażowych ze śrubami mocującymi oraz blokad ręcznych. Urządzenie zostało zaprojektowane specjalnie do zbiorników i doniczek o średnicy 400 mm i pojemności 50 litrów.
Opcje
- Czujnik otwarcia pokrywy
- Materiał: Stal nierdzewna
- Moc silnika, kW: 0,06/ 0,25
- Kraj pochodzenia: Słowacja
- Diameter, mm: 400
You might also like
Profesjonalny kocioł do gotowania z mieszadłem do szczególnie gęstych i lepkich produktów. Doskonałe rozwiązanie techniczne do produkcji karmelu, syropów i masy cukrowej do cukrowania. Źródło ciepła dobiera się osobno.
- Kocioł można stosować na wszystkich rodzajach powierzchni do gotowania, w tym indukcyjnych
- Podstawowa wersja ma łatwo wyjmowane, samonastawne skrobaki ze stali nierdzewnej
- Regulowana prędkość mieszadła: 0–35 obr./min (wersja podstawowa), zalecany zakres 10–25 obr./min.
- Profesjonalny silnik przemysłowy 3-fazowy
- Mieszanie włącza się niezależnie za pomocą pilota o stopniu ochrony IP66, podłączonego do kotła za pomocą szybkozłączek
- Urządzenie można podłączyć do sieci 220-230 V nawet przy użyciu silnika 3-fazowego!
- Materiał: Stal nierdzewna
- Moc silnika, kW: 0,25/ 0,37
- Objętość: 20l/ 50l/ 100l/ 150l
- Napięcie: 220-230V
- Diameter, mm: 400/ 500/ 600
Kociołki do gotowania z serii Economy składają się z grubościennego pojemnika ze stali nierdzewnej z elektrycznym mieszadłem zamontowanym na szybko zdejmowanej górnej obudowie. Instalacja umożliwia mieszanie produktów podczas przetwarzania. Grube dno garnka umożliwia jego instalację na wszystkich rodzajach powierzchni grzewczych (kuchenka gazowa, indukcyjna lub elektryczna).
Wersja ekonomiczna jest zalecana do stosowania z produktami płynnymi o niskiej lepkości; jeśli konieczne jest przetwarzanie gęstych i lepkich produktów, oferujemy Wersja premium czajnika do gotowania.
- Dno typu sandwich (wielowarstwowe) do użytku na wszystkich rodzajach płyt grzewczych, w tym indukcyjnych
- Pokrywa z szybkozłączką i mieszadłem elektrycznym
- Kratka bezpieczeństwa pod górnym włazem kadłuba - bezpieczna obsługa podczas mieszania
- Możliwość kontroli wzrokowej przez kratkę bezpieczeństwa podczas przetwarzania
- Bezpieczne ładowanie komponentów nawet podczas mieszania
- Materiał: Stal nierdzewna
- Moc silnika, kW: 0,12
- Objętość: 30l/ 50l/ 100l/ 150l
- Napięcie: 220-230V
- Diameter, mm: 400/ 500/ 600
Solidna, mobilna podstawa do dużych garnków o średnicy od 405 mm do 625 mm została zaprojektowana do podtrzymywania i łatwego transportu naszych kotłów o pojemności 50 l, 100 l i 150 l.
- Wykonana ze stali nierdzewnej
- Wyposażona w kółka z hamulcami dla bezpiecznego transportu
- Uniwersalny model do garnków o średnicy od 405 do 625 mm
- Wysoka nośność – do 200 kg
- Materiał: Stal nierdzewna
- Typ urządzenia: Wyposażenie opcjonalne
Duży garnek ze stali nierdzewnej z zaworem spustowym i czujnikiem temperatury może być używany na każdej powierzchni kuchennej: elektrycznej, gazowej, indukcyjnej.
- Duży zawór spustowy 6/4''
- Wielowarstwowe dno typu sandwich
- Grubość ścianki garnka 1 mm
- Profesjonalny czujnik temperatury o wysokiej temperaturze
- Materiał: Stal nierdzewna
- Objętość: 50l/ 100l/ 150l
- Diameter, mm: 400/ 500/ 600
Mieszalnik próżniowy do przetwarzania produktów lepkich jest idealnym rozwiązaniem do produkcji partii pilotażowych i przemysłowej produkcji szerokiej gamy produktów o małej i średniej wydajności.
- Materiał: Stal nierdzewna
- Zasada działania: Tryb wsadowy
- Kraj pochodzenia: Słowacja
- Objętość: 50l
Zbiornik próżniowy służy do gotowania produktów w niskich temperaturach, co pomaga zachować naturalny kolor, smak i składniki odżywcze produktu.
Urządzenie próżniowe służy do gotowania wysokiej jakości dżemów, sosów i koncentratów owocowych i warzywnych.
- Pochylona konstrukcja
- Sprawne opróżnianie
- Wysokie standardy higieniczne
- Materiał: Stal nierdzewna
- Zasada działania: Tryb wsadowy
- Typ urządzenia: Indywidualna maszyna
- Kraj pochodzenia: Słowacja
Maselnica o pojemności 50 l i pojemności użytkowej 25 l do tradycyjnej produkcji masła ze śmietany.
- Materiał: Stal nierdzewna
- Moc silnika, kW: 0,55
- Geometric volume: 50 l
Ten 800-litrowy rozpuszczalnik z pompą obiegową przeznaczony jest do przygotowywania roztworów płynnych poprzez rozpuszczanie substancji bezpośrednio w wodzie lub innych płynach roboczych. Jest stosowany w przemyśle spożywczym i napojowym do zapewnienia równomiernego rozpuszczania poprzez mieszanie hydrodynamiczne w wymuszonej pętli recyrkulacyjnej.
Recyrkulacja z pompą dopuszczoną do kontaktu z żywnością zapewnia szybkie i równomierne rozpuszczanie bez sedymentacji i tworzenia się stref zastoju. Zbiornik roboczy zamontowany jest na mobilnej platformie z kołami, co umożliwia łatwe i szybkie przemieszczanie między obszarami produkcyjnymi.
- Szybkie i równomierne rozpuszczanie bez osadów dzięki mieszaniu hydrodynamicznemu
- Wymuszona recyrkulacja z pompą produktu/homogenizatorem liniowym (opcjonalnie)
- Mobilna platforma ze stali nierdzewnej na kółkach
- Materiał: Stal nierdzewna
- Zasada działania: Tryb wsadowy
- Kraj pochodzenia: Słowacja
- Geometric volume: 800 l
Homogenizator próżniowy VMG M to idealne rozwiązanie do produkcji partii pilotażowych i produkcji przemysłowej szerokiej gamy produktów małej i średniej produkcji. Cena zależy od zdolności produkcyjnej.
- Materiał: Stal nierdzewna
- Zasada działania: Tryb wsadowy
- Kraj pochodzenia: Słowacja
- Objętość: 100l
- Maksymalne podciśnienie: -0,8 Bar
- Objętość robocza: 50-80l
Mikser jest przeznaczony do mieszania dużych ilości.
- Materiał: Stal nierdzewna
- Moc silnika, kW: 1,5 / 2,2
- Zasada działania: Tryb wsadowy
- Typ urządzenia: Indywidualna maszyna
- Objętość: 80l/ 140l
- Napięcie: 380-400V
Nadaje się do mieszania niewielkiej ilości ciasta lub mięsa, a także innych gęstych mediów.
- Materiał: Stal nierdzewna
- Moc silnika, kW: 0,55
- Zasada działania: Tryb wsadowy
- Objętość: 10l/ 20l
Jednostka wyparna jest wykorzystywana do usuwania wilgoci ze słodkich substancji poprzez ogrzewanie, przekształcając je w skoncentrowane syropy lub roztwory.
- Materiał: Stal nierdzewna
- Moc grzewcza, kW: 30
- Zasada działania: Tryb wsadowy
- Kraj pochodzenia: Słowacja
- Napięcie: 380-400V
- Geometric volume: 200 l
Mieszalniki beczkowe są używane do mieszania szerokiej gamy produktów sypkich i granulowanych w pojemnikach transportowych/beczkach. Dostępne modele mieszalników są odpowiednie dla następujących objętości:
ConMix 20 - 20-30 litrowe standardowe bębny o średnicy 316 mm, regulowana wysokość konstrukcji ramy
ConMix 75 - 48-65 litrowe standardowe beczki o średnicy 400 mm, regulowana wysokość konstrukcji ramy
- Możliwe jest użycie standardowych pojemników na żywność o pojemności od 20 do 65 litrów.
- Łatwe sterowanie za pomocą przetwornicy częstotliwości jako samodzielnego panelu sterowania
- Bezpieczna praca dzięki pałąkowi z czujnikiem położenia
- Moc silnika, kW: 0,37/ 0,55/ 1,1
- Objętość: 20l/ 75/ 100l
Mieszalnik Mak Mix o pojemności 50 litrów to uniwersalny mikser do mieszania, mieszania i ugniatania różnych roztworów i mieszanek. Wyposażony w łatwo demontowalny element mieszający oraz system przechylania misy roboczej.
- Mieszanie grawitacyjne, które jest o 40% bardziej wydajne, jest możliwe dzięki możliwości regulacji kąta nachylenia pojemnika roboczego.
- Prosta i wygodna konstrukcja do konserwacji – kompaktowy montaż.
- Niezależna konstrukcja nośna ze stali nierdzewnej.
- Łatwo demontowana pokrywa z mieszadłem.
- Specjalny, niewielki, wydłużony wypust – wylew na krawędzi pojemnika roboczego – ułatwia opróżnianie i wyładunek produktu.
- Kąt nachylenia do wyładunku – 110 stopni.
- Materiał: Stal nierdzewna
- Moc silnika, kW: 0,25/ 0,37
- Zasada działania: Tryb wsadowy
- Kraj pochodzenia: Słowacja
- Objętość: 50l/ 100l
- Stirrer speed, rpm: 18
Odpowiedni sprzęt mieszający do przetwarzania bębnowego zależy od właściwości produktów i dostępnego otworu bębna.
- Typ urządzenia: Indywidualna maszyna
- Napięcie: 230 V/ 380-400V
Zbiornik jest przeznaczony do podgrzewania i mieszania czekolady, masła, margaryny, miodu i podobnych produktów.
- Materiał: Stal nierdzewna
Homogenizator próżniowy VMG S 650P może być wykorzystywany do produkcji pasty do zębów, a także wielu podobnych produktów o złożonych wymaganiach produkcyjnych.
- Podciśnienie zapewnia skuteczne usuwanie powietrza, eliminując warunki do rozwoju bakterii i innych organizmów chorobotwórczych.
- Specjalny kształt urządzenia mieszającego jest dostosowany do najgęstszych i najbardziej lepkich produktów.
- Homogenizator zanurzeniowy Ultra Shear tworzy stabilną emulsję.
- Proces kawitacji pomaga w aktywacji mieszania hydrodynamicznego.
- Ogrzewanie: Elektrycznością
- Materiał: Stal nierdzewna
- Moc grzewcza, kW: 29
- Zasada działania: Tryb wsadowy
- Kraj pochodzenia: Słowacja
- Objętość: 650l
- Moc całkowita, kW: 52
- Napięcie: 380-400V
- Maksymalne podciśnienie: -0,8 Bar
Nowa konstrukcja uniwersalnej krajalnicy z mieszaniem grawitacyjnym służy do produkcji gęstych i pastowatych produktów. Krajalnica jest przeznaczona do przeprowadzania procesów produkcyjnych, takich jak cięcie, mieszanie, kruszenie i emulgowanie różnego rodzaju produktów do stanu płynnego. Dzięki wbudowanemu powielaczowi może być również wykorzystywana jako urządzenie do produkcji kremu miodowego lub sufletu miodowego.
- Noże tnące z wydajnym napędem elektrycznym o mocy 11 kW
- Ramowe urządzenie mieszające ze skrobakami fluoroplastycznymi
- Czujnik otwarcia włazu dla bezpiecznej konserwacji
- Luk z pleksiglasu do kontroli wizualnej
- Duplikator cieczy termicznej wokół dna i ścian instalacji
- Nachylona konstrukcja zapewnia wydajne mielenie, homogenizację i odprowadzanie gęstych i lepkich produktów.
- Materiał: Stal nierdzewna
- Zasada działania: Tryb wsadowy
- Kraj pochodzenia: Słowacja
- Objętość: 300l
- Moc całkowita, kW: 12
- Napięcie: 380-400V
Homogenizator F230 to kompaktowe urządzenie do przetwarzania przemysłowego, przeznaczone do kontrolowanego podgrzewania lub chłodzenia, homogenizacji i mieszania produktów spożywczych. Urządzenie jest wyposażone w szybkoobrotowy homogenizator montowany od dołu, opcjonalne mieszadło kotwiczne oraz naczynie z płaszczem (duplikator) do obróbki termicznej, co umożliwia uzyskanie stabilnej struktury produktu w ramach jednej instalacji.
- Wbudowany homogenizator wysokoobrotowy do efektywnej redukcji wielkości cząstek
- Trójwarstwowy zbiornik z płaszczem do grzania lub chłodzenia (do 0,5 bara)
- Opcjonalny mieszalnik ramowy z regulacją prędkości za pomocą przetwornicy częstotliwości
- Kompaktowa, higieniczna konstrukcja do przetwarzania wsadowego do 200 l
- Nadaje się do homogenizacji, obróbki termicznej i fermentacji
- Materiał: Stal nierdzewna
- Zasada działania: Tryb wsadowy
- Kraj pochodzenia: Słowacja
- Objętość: 200l
Homogenizator próżniowy o pochylonej konstrukcji jest przeznaczony do przetwarzania i wytwarzania szerokiej gamy produktów płynnych, pastowatych i lepkich o różnych wymaganiach dotyczących warunków produkcji oraz innych produktów, w tym produktów o wysokiej lepkości.
- Materiał: Stal nierdzewna
- Moc silnika, kW: 1,5 KW
- Zasada działania: Tryb wsadowy
- Kraj pochodzenia: Słowacja