Mikser próżniowy z wbudowanym homogenizatorem VMG SL 300
Homogenizator próżniowy o pochylonej konstrukcji jest przeznaczony do przetwarzania i wytwarzania szerokiej gamy produktów płynnych, pastowatych i lepkich o różnych wymaganiach dotyczących warunków produkcji oraz innych produktów, w tym produktów o wysokiej lepkości.
Aby uzyskać dodatkowe informacje, prosimy o kontakt pod adresem sales@foodtechprocess.com
Treść tej strony została przetłumaczona na język polski za pomocą tłumaczenia automatycznego. Oryginalna wersja jest w języku angielskim. Dziękuję za zrozumienie.
Jednostka mieszania próżniowego zapewnia najwyższy poziom homogenizacji mieszanki i intensywne mieszanie w krótkim czasie i przy minimalnym zużyciu energii.
Przeprowadzone procesy:
- Ogrzewanie, chłodzenie
- Gotowanie
- Mieszanie
- Dyspersja
- Emulgowanie
- Homogenizacja
- Odgazowanie
Projekt
Konstrukcja instalacji składa się z izolowanego termicznie cylindrycznego zbiornika wyposażonego w płaszcz grzewczy dla ciekłego nośnika ciepła lub pary. W zależności od wymagań klienta, konstrukcja zbiornika roboczego może być spawana lub wyposażona w podnoszoną lub uchylną pokrywę. Urządzenie jest wyposażone w mieszadło ramowe z napędem górnym lub dolnym, wbudowane w dno stojana wirnika typu homogenizatora. Urządzenie w standardowej konfiguracji jest wyposażone w stację próżniową i automatyczny system sterowania oparty na sterowniku PLC.
Produkt jest intensywnie cyrkulowany przez zintegrowany homogenizator o wysokiej wydajności i mieszany za pomocą poziomego mieszadła, co zapewnia wydajne przenoszenie ciepła między bokami zbiornika a produktem. Specjalny kształt mieszadła i umiejscowienie homogenizatora emulgującego zapewniają wydajną pracę instalacji przy wykorzystaniu jedynie 15% całkowitej objętości zbiornika. Możliwa jest instalacja jedno- lub dwupoziomowego konturu recyrkulacji zewnętrznej.
Wysoce higieniczna konstrukcja próżniowego mieszalnika emulgującego jest wykonana zgodnie z wymogami GMP.
Funkcje i opcje
- Dowolny stopień obróbki powierzchni.
- Standardowa konfiguracja instalacji jest zaprojektowana do pracy w próżni; możliwe jest wyprodukowanie instalacji do pracy przy znacznym ciśnieniu.
- Dowolna forma mieszadła na żądanie, mikser o zmiennej prędkości.
- Możliwość zainstalowania wielostopniowego homogenizatora do produkcji supercienkich emulsji i maści.
- Możliwość instalacji zewnętrznego homogenizatora wysokoobrotowego, który w niektórych zastosowaniach może zastąpić homogenizator wysokociśnieniowy. Podawanie składników za pomocą przepływomierza lub systemu tensometrycznego.
- Urządzenie do pobierania próbek sanitarnych podczas procesu.
- Podczas wprowadzania sproszkowanych składników bezpośrednio do komory próżniowej, homogenizator zapewnia całkowite zwilżenie i równomierne rozprowadzenie cząstek stałych w cieczy.
- Stałe lub obrotowe kule CIP.
- Wymienne elementy robocze homogenizatora pozwalają dobrać idealny typ wirnika i stojana do różnych zastosowań.
- Zaawansowany system sterowania z wizualizacją, kontrolą temperatury, prędkością mieszadła, prędkością homogenizatora, głębokością podciśnienia.
Charakterystyka techniczna:
- Pojemność robocza 250 - 270 l
- Napęd mieszadła 1,5 kW
- Długość bez obudowy 1280 mm.
- Homogenizator jest trójpłaszczowy, ogrzewanie zapewnia czynnik przenoszący ciepło, który jest dostarczany z zewnętrznego źródła (chłodzenie również z zewnętrznego źródła).
- Homogenizator jest wyposażony w dwa czujniki temperatury (służące do pomiaru temperatury produktu i cieczy grzewczej).
- Homogenizację zapewnia homogenizator liniowy z silnikiem elektrycznym o mocy 7,5 kW.
- Mieszanie produktu zapewnia mieszadło łopatkowe o pełnej objętości.
- Mieszadło jest napędzane silnikiem o mocy 1,5 kW z przetwornicą częstotliwości.
- Rama posiada regulowane nóżki.
- Homogenizator próżniowy jest wyposażony zarówno w analogowe, jak i cyfrowe mierniki próżni / manometry (zakres analogowy wynosi od -1 do 0 barów), a cyfrowy (SMC PSE533-M5L) ma zakres -101 - 101 kPa.
- Wylot produktu jest zabezpieczony rurą DN 50.
- Jednostka próżniowa zapewnia lepszą wydajność ze względu na fakt, że obniża temperaturę wrzenia cieczy, co wymaga mniej ciepła do ogrzewania, a tym samym mniej energii.
- Materiał: Stal nierdzewna
- Moc silnika, kW: 1,5 KW
- Zasada działania: Tryb wsadowy
- Kraj pochodzenia: Słowacja
You might also like
Profesjonalny mikser do produkcji majonezu, sosów, zup i innych produktów homogenizowanych. Cena zależy od zdolności produkcyjnej oraz wymagań technologicznych.
- Materiał: Stal nierdzewna
- Zasada działania: Tryb wsadowy
- Kraj pochodzenia: Słowacja
- Objętość: 100l/ 200l
- Moc całkowita, kW: 6
Podana cena dotyczy podstawowej wersji instalacji bez dodatkowego wyposażenia.
Homogenizator próżniowy jest przeznaczony do szerokiego zakresu procesów, takich jak produkcja majonezu, ketchupu, różnych sosów, past i nadzień cukierniczych, produktów płynnych lub pastopodobnych o jednorodnej strukturze. Nadaje się również do produkcji różnych kremów, żeli, szamponów i innych produktów w przemyśle kosmetycznym.
- Wbudowany homogenizator dolny Ultra Shear
- Urządzenie mieszające z ruchomymi skrobakami
- Wersja uchylna dla łatwego rozładunku
- Szeroki zakres zastosowań
- W całości wykonany ze stali nierdzewnej klasy spożywczej AISI304/ AISI316 - opcja
- Kompaktowa konstrukcja
- Wiele dodatkowych opcji do wyboru
- Materiał: Stal nierdzewna
- Zasada działania: Tryb wsadowy
- Kraj pochodzenia: Słowacja
- Objętość: 20l/ 50l
- Moc całkowita, kW: 2,3/ 2,4
- Napięcie: 220-230V
- Maksymalne podciśnienie: -0,8 Bar
Homogenizator próżniowy VMG M to idealne rozwiązanie do produkcji partii pilotażowych i produkcji przemysłowej szerokiej gamy produktów małej i średniej produkcji. Cena zależy od zdolności produkcyjnej.
Aby uzyskać dodatkowe informacje, prosimy o kontakt pod adresem sales@foodtechprocess.com
- Materiał: Stal nierdzewna
- Zasada działania: Tryb wsadowy
- Kraj pochodzenia: Słowacja
- Objętość: 100l
- Maksymalne podciśnienie: -0,8 Bar
- Objętość robocza: 50-80l
Homogenizator próżniowy jest przeznaczony do ubijania majonezu, ketchupu, różnych sosów, past i nadzień cukierniczych, mleka skondensowanego, dżemów i marmolad, konserw, a także podobnych płynnych lub pastowatych produktów o jednorodnej strukturze.
- Homogenizator w zewnętrznej pętli cyrkulacyjnej
- Wbudowany system wytwarzania i utrzymywania podciśnienia
- Modułowa konstrukcja z licznymi opcjami
- Możliwość automatycznego dozowania składników (opcjonalnie)
- Do załadunku/rozładunku nie jest wymagana dodatkowa pompa
- Automatyczny system podnoszenia górnej pokrywy
- Materiał: Stal nierdzewna
- Zasada działania: Tryb wsadowy
- Kraj pochodzenia: Słowacja
- Objętość: 650l
- Moc całkowita, kW: 13,5
- Napięcie: 380-400V
- Maksymalne podciśnienie: -0,8 Bar
Mieszalnik łopatkowy Z-Sigma Arm przeznaczony jest do intensywnego mieszania, mieszania, ugniatania i uplastyczniania produktów o wysokiej i bardzo wysokiej lepkości, takich jak baza gumy do żucia, sztywne ciasto o niskiej zawartości wody, masa toffi, baza mydlana, kleje.
- Podwójne ostrze w kształcie litery Z
- Bardzo duża siła ścinająca
- Minimalna szczelina między ostrzami Z a pojemnikiem roboczym
- Niezależny napęd elektryczny dla każdego ostrza
- Elektryczne przechylanie w celu automatycznego rozładunku do 180 stopni
- Mieszalnik wykonany jest w całości ze stali nierdzewnej dopuszczonej do kontaktu z żywnością AISI304
- Możliwość wyboru strony przechylania i rozładunku
- Materiał: Stal nierdzewna
- Zasada działania: Tryb wsadowy
- Kraj pochodzenia: Słowacja
- Objętość: 70l/ 140/ 300l/ 460/ 700l/
- Napięcie: 380-400V
Podana cena dotyczy podstawowej wersji instalacji bez dodatkowego wyposażenia.
Homogenizator próżniowy jest przeznaczony do szerokiego zakresu procesów, takich jak produkcja majonezu, ketchupu, różnych sosów, past i nadzień cukierniczych, produktów płynnych lub pastopodobnych o jednorodnej strukturze. Nadaje się również do produkcji różnych kremów, żeli, szamponów i innych produktów w przemyśle kosmetycznym.
- Wbudowany homogenizator dolny Ultra Shear
- Urządzenie mieszające z ruchomymi skrobakami
- Wersja uchylna dla łatwego rozładunku
- Szeroki zakres zastosowań
- W całości wykonany ze stali nierdzewnej klasy spożywczej AISI304/ AISI316 - opcja
- Kompaktowa konstrukcja
- Wiele dodatkowych opcji do wyboru
- Materiał: Stal nierdzewna
- Zasada działania: Tryb wsadowy
- Kraj pochodzenia: Słowacja
- Objętość: 20l/ 50l
- Moc całkowita, kW: 2,3/ 2,4
- Napięcie: 220-230V
- Maksymalne podciśnienie: -0,8 Bar
Oferujemy szeroką gamę sprzętu gastronomicznego dla restauracji, stołówek i wszelkiego rodzaju lokali gastronomicznych. Cena zależy od wybranej opcji.
Aby uzyskać więcej informacji, wyślij wiadomość e-mail na adres sales@foodtechprocess.com
- Ogrzewanie: Gazem Parą
- Wydajność: 300 l 600 l 1000 l
- Tryb pracy: Automatyczna
- Typ urządzenia: Indywidualna maszyna
Model VMG S to skuteczne i niezawodne urządzenie do homogenizacji próżniowej przeznaczone do produkcji szerokiej gamy produktów płynnych, ciastkarskich i lepkich o różnych wymaganiach dotyczących warunków produkcji.
Aby uzyskać wycenę, wyślij nam wiadomość e-mail na adres sales@foodtechprocess.com
Kuchenka próżniowa jest używana w przemyśle spożywczym do gotowania składników pod zmniejszonym ciśnieniem, zazwyczaj w środowisku próżniowym. Metoda ta pozwala na precyzyjną kontrolę temperatury i skrócenie czasu gotowania przy jednoczesnym zachowaniu jakości i smaku składników.
Oferujemy różne kuchenki próżniowe. Aby uzyskać więcej informacji i cenę, prosimy o kontakt mailowy pod adresem sales@foodtechprocess.com
- Materiał: Stal nierdzewna
- Zasada działania: Tryb wsadowy
- Kraj pochodzenia: Słowacja
- Objętość: 2500 l
Kocioł do gotowania i mikser próżniowy do okresowego odpowietrzania produktów takich jak majonez, ketchup, różne sosy, kremy, żele i pasty. Jest to jedna z modyfikacji reaktora próżniowego i parownika próżniowego. Obecność układu próżniowego pozwala na wytworzenie próżni po procesie gotowania i przeprowadzenie próżniowania (odpowietrzania) w celu usunięcia pęcherzyków powietrza z potencjalnymi zanieczyszczeniami i uzyskania produktu o gęstszej strukturze. Dzięki próżniowaniu produkt ma wydłużony okres przydatności do spożycia, ponieważ patogeny i drobnoustroje zawarte w środku są usuwane wraz z powietrzem.
- Pochylona konstrukcja z mieszaniem grawitacyjnym, które jest o 30% bardziej wydajne niż zwykle
- 100% opróżnianie produktu po przetworzeniu dzięki dolnemu zaworowi
- Łatwe do demontażu wyjmowane urządzenie mieszające
- Możliwość podłączenia do stacji CIP w celu czyszczenia i mycia
- Materiał: Stal nierdzewna
- Zasada działania: Tryb wsadowy
- Objętość: 100l
- Moc całkowita, kW: 0,12
- Maksymalne podciśnienie: -0,8 Bar
Okrągły garnek do gotowania łączy w sobie zalety gotowania z automatycznym mieszaniem. Zaprojektowany dla branży gastronomicznej, kuchni szkolnych, restauracyjnych lub przemysłu spożywczego. Pojemność waha się od 100 l do 500 l. Dostępne opcje ogrzewania to gotowanie na parze lub pośrednie ogrzewanie elektryczne.
- Materiał: Stal nierdzewna
- Zasada działania: Tryb wsadowy
- Objętość: 100l/ 150l/ 200l/ 300l/ 500l
Uniwersalny 50-litrowy mieszalnik Mak Mix, dzięki łatwo demontowalnemu mieszadłu i systemowi przechylania misy roboczej, to uniwersalny mieszalnik do mieszania, mieszania i zagniatania różnych roztworów i mieszanek.
- Mieszanie grawitacyjne, które jest o 40% bardziej wydajne, jest możliwe dzięki możliwości regulacji kąta nachylenia pojemnika roboczego.
- Prosta i wygodna konstrukcja do konserwacji – kompaktowy montaż.
- Niezależna konstrukcja nośna ze stali nierdzewnej.
- Łatwo demontowana pokrywa z mieszadłem.
- Specjalny, niewielki, wydłużony wypust – wylew na krawędzi pojemnika roboczego – ułatwia opróżnianie i wyładunek produktu.
- Kąt nachylenia do wyładunku – 110 stopni.
- Materiał: Stal nierdzewna
- Zasada działania: Tryb wsadowy
- Kraj pochodzenia: Słowacja
- Objętość: 50l
Zbiornik atmosferyczny o pochylonej konstrukcji przeznaczony jest do mieszania, mieszania i rozpuszczania różnych produktów. Poprzez doprowadzenie nośnika ciepła do płaszcza urządzenia z zewnętrznego źródła, może nastąpić obróbka cieplna, taka jak ogrzewanie lub chłodzenie. Urządzenia te są szeroko stosowane w przemyśle spożywczym i kosmetycznym.
- Pochylona konstrukcja: o 40% wydajniejsze mieszanie
- Dzięki kątowi nachylenia zbiornika roboczego uzyskuje się szybkie i całkowite (100%) opróżnianie.
- Brak martwych stref podczas mieszania!
- System modułowy z szeroką gamą opcji
- Wydajny transfer ciepła przez powielacz
- Materiał: Stal nierdzewna
- Zasada działania: Tryb wsadowy
- Objętość: 50l/ 100l/ 300l/ 430l/ 600l/ 1000l/ 1500l
Mieszalniki bębnowe NORMIT są przeznaczone do dokładnego mieszania produktów takich jak mieszanki paszowe dla zwierząt, preparaty dla niemowląt, żywność dla niemowląt, koncentraty i dodatki do żywności, suplementy sportowe i odżywki, kawa, herbata, farmaceutyki i produkty chemiczne.
- Materiał: Stal nierdzewna
- Zasada działania: Tryb wsadowy
- Objętość: 50l/ 100l/ 150l/ 200l/ 500l
Mikser spiralny ze stałą dzieżą i elektronicznym panelem sterowania. Dostępny w różnych pojemnościach.
Aby uzyskać więcej informacji, prosimy o kontakt z naszym działem sprzedaży pod adresem sales@foodtechprocess.com
- Zasada działania: Tryb wsadowy
- Objętość: 60l/ 80l/ 120 l/ 160 l/ 200l/ 250 l
- Napięcie: 380-400V
Prowadzenie różnych procesów produkcyjnych, takich jak cięcie, mieszanie, kruszenie, rafinacja i emulgowanie różnych rodzajów produktów w jednym urządzeniu.
Cena zależy od wybranej opcji. Prosimy o kontakt mailowy sales@foodtechprocess.com
- Materiał: Stal nierdzewna
- Zasada działania: Tryb wsadowy
- Kraj pochodzenia: Słowacja
- Waga: 359 kg
- Objętość: 150l
Młynek do ciągłego mielenia mięsa i składników, takich jak nasiona, małe kości i chrząstki, które są niepożądane w produkcie końcowym.
Aby uzyskać więcej informacji, wyślij nam wiadomość e-mail na adres sales@foodtechprocess.com
- Moc silnika, kW: 3
- Zasada działania: Tryb ciągły
- Napięcie: 380-400V
Profesjonalny kocioł do gotowania z mieszadłem do szczególnie gęstych i lepkich produktów. Doskonałe rozwiązanie techniczne do produkcji karmelu, syropów i masy cukrowej do cukrowania.
- Kocioł można stosować na wszystkich rodzajach powierzchni do gotowania, w tym indukcyjnych
- Podstawowa wersja ma łatwo wyjmowane, samonastawne skrobaki ze stali nierdzewnej
- Wysoki moment obrotowy mieszadła wynoszący 14-18 obrotów na minutę
- Profesjonalny silnik przemysłowy 3-fazowy
- Mieszanie włącza się niezależnie za pomocą pilota o stopniu ochrony IP66, podłączonego do kotła za pomocą szybkozłączek
- Urządzenie można podłączyć do sieci 220-230 V nawet przy użyciu silnika 3-fazowego!
- Materiał: Stal nierdzewna
- Moc silnika, kW: 0,25/ 0,37
- Objętość: 50l/ 100l
- Napięcie: 220-230V
Homogenizator próżniowy VMG S 650P może być wykorzystywany do produkcji pasty do zębów, a także wielu podobnych produktów o złożonych wymaganiach produkcyjnych.
- Podciśnienie zapewnia skuteczne usuwanie powietrza, eliminując warunki do rozwoju bakterii i innych organizmów chorobotwórczych.
- Specjalny kształt urządzenia mieszającego jest dostosowany do najgęstszych i najbardziej lepkich produktów.
- Homogenizator zanurzeniowy Ultra Shear tworzy stabilną emulsję.
- Proces kawitacji pomaga w aktywacji mieszania hydrodynamicznego.
- Ogrzewanie: Elektrycznością
- Materiał: Stal nierdzewna
- Moc grzewcza, kW: 29
- Zasada działania: Tryb wsadowy
- Kraj pochodzenia: Słowacja
- Objętość: 650l
- Moc całkowita, kW: 52
- Napięcie: 380-400V
- Maksymalne podciśnienie: -0,8 Bar
Uniwersalne zbiorniki atmosferyczne do przetwarzania produktów spożywczych. Szeroki zakres pojemności od 100 do 900 litrów pozwala na wybór modelu do produkcji na dowolną skalę. Szeroki zakres zastosowań.
- Materiał: Stal nierdzewna
- Zasada działania: Tryb wsadowy
- Typ urządzenia: Indywidualna maszyna
- Kraj pochodzenia: Słowacja