Verdampfer-Vakuum VAC U
Ein Vakuumverdampfer ist ein Gerät, das zum Verdampfen von Flüssigkeiten bei niedrigeren Temperaturen verwendet wird, indem eine Vakuumumgebung geschaffen wird, die den Siedepunkt der Flüssigkeit herabsetzt und eine effiziente Verdampfung ohne thermische Schädigung empfindlicher Materialien ermöglicht. Arbeitsvolumen bis zu, l: 1900 l.
Für einen Kostenvoranschlag, senden Sie uns eine E-Mail an sales@foodtechprocess.com
Der Inhalt dieser Seite wurde durch eine automatisch Übersetzung ins Deutsche übersetzt. Die Originalversion ist auf Englisch. Vielen Dank für Ihr Verständnis.
Der Vakuumverdampfer für die Zubereitung von Zuckermilch-Sirup ist ein vertikaler zylindrischer Behälter aus hochwertigem Edelstahl mit Heizmantel und Wärmeisolierung.
Im oberen Deckel des Tanks befindet sich eine Klappe mit Sichtfenster, eine Hintergrundbeleuchtung, Füllarmaturen mit Kugelhähnen. Im Boden befindet sich eine Armatur für den Temperatursensor.
Die Konstruktion und Form des Vakuumverdampfers wurde in Zusammenarbeit mit führenden Verfahrenstechnikern mit langjähriger praktischer Erfahrung in der Herstellung von Toffee- und Karamellmassen entwickelt. Dadurch gelang es, das Optimum bei den Prozessen des Feuchtigkeitsentzugs und der Karamellisierung zu erreichen. Das fertige Produkt hat eine glatte, homogene Struktur.
Anwendungen:
- Karamell
- Toffee-Masse, Kondensmilch
- Karamell
- Gummibasis
- Füllungen
- Gelees
- Marmeladen
- Mischungen aus weichen Bonbonsorten
Der Sirup wird mit einem Ankerrührer mit Gleitringdichtung gemischt. Die Anlage kann ein integraler Bestandteil der halbautomatischen Linie einer anderen Produktionsstätte sein.
Laufende Prozesse:
- Mischen
- Auflösen
- Vorkochen
- Kochen
- Entlüftung
- Karamellisierung
- Staubsaugen
- Anlassen
Technische Parameter:
- Abmessungen: 2055x1800x1980 mm
- Volumen: 200 Liter
- Heizung: elektrisch 30 kW
Kann mit allen notwendigen Geräten ausgestattet werden, um den Produktionszyklus zu vervollständigen:
- Lagertanks für Zutaten (Sirup, Kondensmilch ...)
- Zuckersirup-Kochanlagen
- Messbehälter
- Mischereinheiten
- Dosiermaschinen und mehr.
Vielleicht gefällt Ihnen auch
Für einen Kostenvoranschlag senden Sie uns bitte eine Anfrage.
Wir bieten eine breite Palette von Verdampfungsanlagen für eine breite Palette von Produkten. Der Preis hängt von der Kapazität und dem verwendeten Produkt ab.
Für weitere Informationen senden Sie uns bitte eine E-Mail an sales@foodtechprocess.com
16 andere Artikel in der gleichen Kategorie:
Anlage für die Herstellung von Kondensmilch aus vorpasteurisierter Milch. Diese Anlage kann in Modellen mit Produktionskapazitäten von bis zu 285 kg/h hergestellt werden, sie kann aber auch auf der Grundlage individueller Anforderungen angepasst werden.
Für weitere Informationen wenden Sie sich bitte an: sales@foodtechprocess.com
Multifunktionales Vakuumgerät MINI5 - ideal zum Kochen, Trocknen, Konzentrieren, Mischen und vielem mehr. Geeignet für Labore und kleine Produktionsbetriebe.
- Verarbeitung wärmeempfindlicher Produkte bei niedrigeren Temperaturen
- Ideal für die Herstellung von cremigem Honig
- Möglichkeit der Vakuumtrocknung von Honig
- Edelstahl
- 0,12
- Slowakei
- 5l
Anlage zum Verdampfen, Konzentrieren und Kristallisieren von Lösungen. Der Vakuumverdampfer gewährleistet eine vollständige Trennung der Lösung in eine feste Fraktion und reines Wasser.
Für einen Kostenvoranschlag, senden Sie uns eine E-Mail an sales@foodtechprocess.com
Die Atmosphärische Verdampfungspfanne konzentriert Flüssigkeiten effizient, indem sie sie auf einer großen Oberfläche verdampft, und eignet sich gleichzeitig für verschiedene Garmethoden wie Schmoren, Kochen und Braten.
Für einen Kostenvoranschlag, senden Sie uns eine E-Mail an sales@foodtechprocess.com
Die Vakuumeindampfanlage ist speziell für die Eindickung von dichten Lebensmitteln in industriellen Mengen konzipiert. Der Verdampfer kann für die Herstellung von dicken Sirupen, Karamellmassen, dichten Fruchtmassen sowie für die Herstellung von Pektin oder hitzestabilen Füllungen mit hoher Produktivität eingesetzt werden.
- Hohe Leistung
- Rotationssprühsystem mit einem leistungsstarken elektrischen Antrieb
- Verdampfung in einer dünnen Schicht mit einer großen Wärmeübertragungsfläche
- Niedrige Investitions- und Installationskosten
- Tangentialer Eingang für Produktverwirbelung
- Edelstahl
- Batch-Modus
- Slowakei
- 380-400V
Wir bieten verschiedene Typen von Vakuumverdampfungsmaschinen an. Dieser Typ ist eine erschwingliche Option für eine effiziente Verdampfung in einer Edelstahleinheit.
Für einen Kostenvoranschlag und weitere Informationen senden Sie uns bitte eine E-Mail an sales@foodtechprocess.com
Wir bieten eine breite Palette von Verdampfungsanlagen für eine breite Palette von Produkten. Der Preis hängt von der Kapazität und dem verwendeten Produkt ab.
Für weitere Informationen senden Sie uns bitte eine E-Mail an sales@foodtechprocess.com
Die Konzentrierungs- und Eindickungslinie wurde speziell für industrielle Molkereibetriebe mit einem geringen Milchüberschuss oder kleinere milchverarbeitende Betriebe, die ihre Produktpalette erweitern wollen, konzipiert. Sie hat eine geschätzte Produktivität von bis zu 50-120 kg/Stunde im Dauerbetrieb.
- Professionelle Industrietechnik mit kompakten Abmessungen
- Eine Vielzahl von Zusatzausstattungen und Optionen zur Auswahl
- Edelstahl
- Kontinuierlicher Modus
Ein Verdampfer-Konzentrator-Kristallisator ist ein multifunktionales Gerät, das Flüssigkeiten durch Verdampfen von Wasser und Auskristallisieren konzentriert, um konzentrierte Lösungen oder kristalline Produkte herzustellen.
Für einen Kostenvoranschlag, senden Sie uns eine E-Mail an sales@foodtechprocess.com
Der Preis gilt für die Basisversion der Verdampfereinheit ohne zusätzliche Optionen.
Eine kompakte Vakuumverdampfungsanlage, mit der Sie Lösungen, Gemische und verschiedene Produkte durch Verdampfen des Lösungsmittels konzentrieren können. Eine modulare Version, die auf dem Basisgerät 110/100 Vakuumreaktor.
- Schwerkraftmischung - 25 % effizienter
- Verstärkte Rührwerkskonstruktion ohne tote Winkel
- Kondensations- und Dampfabzugssystem
- Leicht demontierbare Mischvorrichtung
- Große Wärmeaustauschfläche: Mantel über die gesamte Höhe des Reaktors
- Möglichkeit zur Messung und Überwachung der Kondensatmenge (optional)
- Edelstahl
- 0,25
- Kontinuierlicher Modus
- Slowakei
- 100l
- -0,8 Bar
- 3l
- 1,05
Das Modell VMG S ist ein effektives und zuverlässiges Vakuumhomogenisiergerät, das für die Herstellung einer breiten Palette von flüssigen, pastösen und viskosen Produkten mit unterschiedlichen Anforderungen an die Produktionsbedingungen entwickelt wurde.
Für einen Kostenvoranschlag, senden Sie uns eine E-Mail an sales@foodtechprocess.com
Ein Vakuumentlüfter wird in der Lebensmittelindustrie häufig eingesetzt, um Gase aus Produkten zu entfernen, in denen sich nach der Verarbeitung noch Blasen bilden können. Außerdem wird ein Strömungsentlüfter eingesetzt, um die Schaumbildung in Produkten zu minimieren und eine dichtere Struktur zu gewährleisten, insbesondere vor der Verpackung. Vakuumentlüfter spielen eine entscheidende Rolle bei der Beseitigung bestimmter Gerüche aus den Produkten, z. B. bei der Herstellung von Säften, Pürees und Kräutergetränken. Dieser Prozess trägt wesentlich zur Verbesserung der Gesamtqualität und des Geschmacks des Endprodukts bei.
- Verbessert die Qualität, Struktur und Form des Produkts
- Verhindert Oxidation durch Entfernen von Gasen
- Bewahrt die organoleptischen Eigenschaften und verlängert die Haltbarkeitsdauer
- Geeignet für dicke und zähflüssige Produkte
- Das Fließprinzip ermöglicht den Einbau dieser Anlage in bestehende Produktionslinien
- Edelstahl
- Kontinuierlicher Modus
- Slowakei
- 380-400V
- -0,8 Bar
Eine Verdampfungsanlage wird eingesetzt, um süßen Substanzen durch Erhitzen die Feuchtigkeit zu entziehen und sie in konzentrierte Sirupe oder Lösungen zu verwandeln.
Für einen Kostenvoranschlag, senden Sie uns eine E-Mail an sales@foodtechprocess.com
Ein Vakuumumlaufverdampfer ist in der Regel eine kombinierte Version eines Verdampfers, der auch die Vorteile anderer Verdampferarten nutzt, um die Verdampfungseffizienz zu verbessern, insbesondere durch die Verkürzung der Konzentrationszeit und bei der Verarbeitung hitzeempfindlicher Produkte wie Milch.
- Der externe Zirkulationskreislauf mit Heizung intensiviert den zyklischen Verdampfungsprozess.
- Das System der Zwangsumwälzung sorgt dafür, dass das Risiko einer lokalen Überhitzung des Produkts verringert wird.
- Der Kondensator ermöglicht ein tiefes Vakuum und sorgt für eine niedrige Verdampfungstemperatur.
- Die Verwendung einer Mischvorrichtung mit einem Sprühsystem erleichtert die Produktverdampfung in einer dünnen Schicht, die einen Filmverdampfer imitiert.
- Dampf
- Edelstahl
- Slowakei
- 2,4
- 380-400V
Der Entlüfter wird zur Entfernung von Luftblasen aus dem Püree verwendet. Der Preis hängt von der benötigten Menge und der Produktionskapazität ab.
Für weitere Informationen senden Sie uns bitte eine Anfrage.