Powered by Smartsupp
Evaporator vacuum VAC U 1900
Evaporator vacuum VAC U 1000
Evaporator vacuum VAC U
Evaporator vacuum VAC U 1900
Evaporator vacuum VAC U 1000
Evaporator vacuum VAC U
Evaporator vacuum VAC U 1900

Podciśnienie parownika VAC U

0,00 €
Working volume up to, l
Quantity

Wyparka próżniowa to urządzenie służące do odparowywania cieczy w niższych temperaturach poprzez wytworzenie środowiska próżniowego, które obniża temperaturę wrzenia cieczy i umożliwia wydajne odparowywanie bez degradacji termicznej wrażliwych materiałów. Objętość robocza do, l: 1900 l.

Aby uzyskać wycenę, wyślij nam wiadomość e-mail na adres sales@foodtechprocess.com

Treść tej strony została przetłumaczona na język polski za pomocą tłumaczenia automatycznego. Oryginalna wersja jest w języku angielskim. Dziękuję za zrozumienie.

Wyparka próżniowa do przygotowywania syropu cukrowego to pionowy cylindryczny pojemnik wykonany z wysokiej jakości stali nierdzewnej z płaszczem grzewczym i izolacją termiczną.

W górnej pokrywie zbiornika znajduje się właz z wziernikiem, podświetlenie, armatura napełniająca z zaworami kulowymi. W dolnej części znajduje się czujnik temperatury.

Konstrukcja i kształt wyparki próżniowej zostały opracowane we współpracy z wiodącymi inżynierami procesu z wieloletnim praktycznym doświadczeniem w produkcji mas toffi i karmelowych. Dzięki temu udało się osiągnąć optimum w procesach usuwania wilgoci i karmelizacji. Gotowy produkt ma gładką, jednorodną strukturę.

Zastosowania:

  • Karmel
  • Masa toffi, mleko skondensowane
  • Krówka
  • Baza gumy
  • Wypełnienia
  • Galaretki
  • Marmolady
  • Mieszanki miękkich odmian słodyczy

Syrop jest mieszany za pomocą mieszadła kotwicowego z uszczelnieniem mechanicznym. Urządzenie może stanowić integralną część półautomatycznej linii w innym zakładzie produkcyjnym.

Bieżące procesy:

  • mieszanie
  • rozpuszczanie
  • gotowanie wstępne
  • gotowanie
  • odpowietrzanie
  • karmelizacja
  • odkurzanie
  • odpuszczanie

Parametry techniczne:

  • Wymiary: 2055x1800x1980 mm
  • Pojemność: 200 litrów
  • Ogrzewanie: elektryczne 30 kW

Może być wyposażony we wszystkie niezbędne urządzenia do zakończenia cyklu produkcyjnego:

  • Zbiorniki do przechowywania składników (syrop, mleko skondensowane...)
  • Rośliny do gotowania syropu cukrowego
  • Zbiorniki pomiarowe
  • Jednostki mieszające
  • Maszyny dozujące i nie tylko.