Vakuumverdampfer NV3000
Der Preis hängt von der Kapazität und dem Produkt ab.
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Die Verdampfung ist die Konzentration von festen, nicht flüchtigen Lösungen, wobei das Lösungsmittel in Form von Dampf entweicht und der gelöste Stoff in einer konzentrierten Lösung verbleibt (chemische Technologie, Arzneimittelherstellung, Chemiefasern, Zellulose, Milchprodukte, Zuckerindustrie usw.).
Die Verdampfung erfolgt in der Regel am Siedepunkt der Lösung bei kontinuierlicher Wärmezufuhr.
Ein Vakuumverdampfer ist ein Gerät, das dazu dient, Wasser aus Produkten zu verdampfen, um Feuchtigkeit zu entfernen. Der Vakuumverdampfer NV3000 ist ein geschlossener zylindrischer Behälter, der aus einem Innenbehälter und einem Außenmantel besteht. Am Boden befindet sich ein Ventil zum Ablassen des Produkts. Das Rühren des behandelten Produkts übernimmt ein Rührer.
Das Vakuum wird durch eine Vakuumpumpe erzeugt. Es besteht aus einem Verdampfungstank, einer Kondensationskammer mit Kühlung und einer Vakuumpumpe.
Der NV3000 Vakuumverdampfer wird nach GMP-Standards hergestellt und ist daher auch für die pharmazeutische Industrie geeignet. Er ist aus hochwertigem rostfreiem Stahl gefertigt. Das Ergebnis sind Produkte von sehr hoher Qualität, die einen besseren Geschmack und eine bessere Farbe haben und alle Nährstoffe erhalten, da die Verdampfungstemperatur niedrig ist. Daher eignet sich der Vakuumverdampfer auch für hitzeempfindliche Produkte - Zwiebeln, Chili, Erdbeeren, Brombeeren, Karotten, Pfirsiche, Aprikosen, Pasten, Maissirup, Zucker, Weintrub und dergleichen.
Mögliche Anwendungen:
Der Vakuumverdampfer VACUUM NV3000 eignet sich für die Verdampfung und Flüssigkeitskonzentration und Rezirkulation von organischen Lösungsmitteln in der pharmazeutischen, Lebensmittel- und chemischen Industrie sowie für die Niedrigtemperaturkonzentration von Milch, Saft, Glukose, Stärke und dergleichen.
- Chemische Industrie - Abwasserbehandlung
- Pharmazeutische Industrie - Herstellung von pharmazeutischen Lösungen, Lagerung von Reinstoffen
- Fotografische Industrie - Recycling von Drucklösungen, Wasserspülung
- Lebensmittelindustrie - Herstellung von Fruchtkonzentraten, Zitronensäure, Salz, Glukose, Stärke, Saft
- Oberflächenbehandlung von Materialien - Reinigung und Recycling von Wasser
- Metallbearbeitung - Verarbeitung von Emulsionen, Waschwasser
- Behandlung von Flüssigabfällen - Entgiftung von flüssigen Giftabfällen
- Elektrolytische Beschichtung von Werkstoffen - Recycling von Arbeitslösungen und Abwasserbehandlung
- Abwasserbehandlung von kommunalen und industriellen Abfalldeponien
- Biologische Technik
- Umwelttechnik
Das Funktionsprinzip: Der Vakuumverdampfer NV3000 arbeitet nach dem Prinzip der Tankheizung. Durch die Beheizung wird die Flüssigkeit aus dem Produkt entfernt. Durch die Verwendung eines Vakuumsystems ist die Verdampfungsleistung höher bzw. schneller.
Die Steuerung kann über eine automatische Steuerung (SPS) oder eine manuelle Steuerung erfolgen.
FEATURES:
1. Hohe Wärmeübertragungseffizienz. Es hat weniger Energieverbrauch, Dampf und Kaltwasserverbrauch, wenn es mit einer Wärmepumpe ausgestattet ist.
2. Die Flüssigkeit im Verdampfer fließt an den Rohrwänden herunter, so dass er auch für die Verdampfung und Konzentration hochviskoser Produkte geeignet ist.
3. Die Flüssigkeit verdampft unter dem Einfluss von Wärme in sehr kurzer Zeit. Dadurch kann der Verdampfer den Nährwert des Produkts erhalten.
4. Der gesamte Prozess findet unter Vakuum statt. Dadurch werden alle Anforderungen an Hygiene und Umweltschutz erfüllt. Wenn der Verdampfer mit einer Wärmepumpe ausgestattet ist, kann die Verdampfungstemperatur deutlich gesenkt werden. Die Dampferhitzung eignet sich sehr gut für die Verdampfung hitzeempfindlicher Produkte.
5. Der Vakuumverdampfer ist für die Verdampfung und Konzentration von Produkten geeignet.
6. Der Vakuumverdampfer kann mit einem CIP-Reinigungssystem ausgestattet werden. Vollständige Reinigung ohne tote Zonen.
7. Der Vakuumverdampfer kann kontinuierlich arbeiten. Das Produkt wird am Boden entladen.
8. Der Vakuumverdampfer kann mit einem automatischen System ausgestattet werden, mit dem Sie eine automatische Kontrolle der Verdampfung, Entladung und Reinigung erreichen können.
Optionen und Ausstattung:
- Berührungsloses Mischen von Proben
- Vakuumpumpe
- Einzelne Vorratsbehälter von Verdunstungsbehältern
- Lösungsmittel-Recycling
- Wärmetauscher
Kleinerer Vakuumverdampfer: Standard-Vakuumverdampfer mit geringer Kapazität. Der Verdampfer arbeitet nach dem Prinzip einer Vakuumpumpe mit Kühlmittel. Der Wärmeaustausch findet über einen Wärmetauscher statt. Dieser Verdampfertyp zeichnet sich durch die Erzielung eines hohen Destillationsgrades mit hoher Reinheit des Destillats und mit guter Energieausbeute aus.
Dampf- und Wasservakuumverdampfer: Ein Vakuumverdampfer, der Dampf aus einer externen Quelle als Wärmeträger und Wasser aus einer internen Quelle als Kühlmittel verwendet. Diese Art von Vakuumverdampfer ermöglicht die Verdampfung von Wasser mit einem hohen Verschmutzungsgrad bei reduziertem Energieverbrauch unter Verwendung kostengünstiger Energiequellen.
Vorteile:
- Energieeinsparung
- Einfache Bedienung
- Solide Konstruktion
- Schnelle Verdunstung
- Behält den ursprünglichen Geschmack und die Farbe bei
- Wasserrecycling und Lösungen
- Gewährleistung einer hohen Effizienz bei der Verringerung der Abwasserverschmutzung
- Qualität des Endprodukts
- Starke Reduzierung des Flüssigabfallvolumens
- Optimaler Energiebedarf
- Luft- und Wasserkühlung
- Sehr reines Destillat
- Schnelle Installation
- Einfache Wartung
- Minimale Betriebsanforderungen
- Zuverlässige, einfache und bewährte Technologie
- Umweltfreundlich
- Energieeffizient
- Hohe Effizienz
- Geringer Verbrauch
- Schnelle Rentabilität der Investition
- Es reduziert die Kosten für die Abfallentsorgung erheblich
- Vollständig automatisierte Ausrüstung
- Hohe Leistung
Der Preis gilt für die Basisversion der Vakuumverdampfungseinheit ohne Zusatzoptionen und mit minimalen Bedienelementen (Mischermotorschalter). Die Steuereinheit wird auf Grundlage der individuellen Kundenanforderungen angepasst.
Eine kompakte Vakuumverdampfungsanlage, mit der Sie Lösungen, Gemische und verschiedene Produkte durch Verdampfen des Lösungsmittels konzentrieren können. Eine modulare Version, die auf dem Basisgerät 110/100 Vakuumreaktor.
- Schwerkraftmischen – 25 % effizienter
- Verstärktes Rührwerkdesign ohne tote Winkel
- Unteres Kugelventil ohne tote Zonen
- Kondensations- und sekundäres Dampfentfernungssystem
- Einfach zu zerlegendes Mischgerät
- Große Wärmeaustauschfläche
- Möglichkeit zur Messung und Überwachung des Kondensatvolumens (optional)
- Material: Edelstahl
- Motorleistung, kW: 0,25
- Funktionsprinzip: Kontinuierlicher Betrieb
- Herkunftsland: Slowakei
- Volumen: 100l
- Maximaler Vakuum: -0,8 Bar
- Duplikatorvolumen: 3l
- Arbeitsvolumen: 70-100l
- Wärmeübertragungsfläche, m²: 1,05
- Kondensationskapazität, l/h: 60
- Dampfverbrauch, kg/h: 150
Wir bieten eine breite Palette von Verdampfungsanlagen für eine breite Palette von Produkten. Der Preis hängt von der Kapazität und dem verwendeten Produkt ab.
Für weitere Informationen senden Sie uns bitte eine E-Mail an sales@foodtechprocess.com
Die Vakuum-Koch- und Konzentrationseinheit ist für die Konzentration von Produkten bei niedrigen Temperaturen (ca. 60 Grad) in einem Reaktor mit entladener Umgebung konzipiert, um die Farbe, den Nährwert und die nützlichen Substanzen in den Produkten zu erhalten. Verdampfungs- und Konzentrationseinheiten werden häufig beim Kochen von Marmeladen, Soßen sowie Frucht- und Gemüsekonzentraten verwendet. Der Vakuumkonzentrator ermöglicht das Kochen und Konzentrieren hitzeempfindlicher Produkte, ohne deren Struktur oder Proteine wie Milch zu beschädigen oder zu zerstören.
- Geneigtes Design – ermöglicht Schwerkraftmischen, das 40 % effizienter als üblich ist
- Schnelle und 100 %ige Entleerung des Tanks dank des geneigten Designs bei eingeschaltetem Mischer
- Heiz-/Kühlmantel (Duplikator) um den Arbeitstank und den Boden
- Hoher Hygienestandard – das Ausgangsventil befindet sich am niedrigsten hydraulischen Punkt des Reaktors
- Material: Edelstahl
- Funktionsprinzip: Chargenbetrieb
- Herkunftsland: Slowakei
- Volumen: 300l/ 500l/ 875l
Ein Vakuumentlüfter wird in der Lebensmittelindustrie häufig eingesetzt, um Gase aus Produkten zu entfernen, in denen sich nach der Verarbeitung noch Blasen bilden können. Außerdem wird ein Strömungsentlüfter eingesetzt, um die Schaumbildung in Produkten zu minimieren und eine dichtere Struktur zu gewährleisten, insbesondere vor der Verpackung. Vakuumentlüfter spielen eine entscheidende Rolle bei der Beseitigung bestimmter Gerüche aus den Produkten, z. B. bei der Herstellung von Säften, Pürees und Kräutergetränken. Dieser Prozess trägt wesentlich zur Verbesserung der Gesamtqualität und des Geschmacks des Endprodukts bei.
- Verbessert die Qualität, Struktur und Form des Produkts
- Verhindert Oxidation durch Entfernen von Gasen
- Bewahrt die organoleptischen Eigenschaften und verlängert die Haltbarkeitsdauer
- Geeignet für dicke und zähflüssige Produkte
- Das Fließprinzip ermöglicht den Einbau dieser Anlage in bestehende Produktionslinien
- Material: Edelstahl
- Funktionsprinzip: Kontinuierlicher Betrieb
- Herkunftsland: Slowakei
- Spannung: 380-400V
- Maximaler Vakuum: -0,8 Bar
Das einzigartige Merkmal dieses Vakuum-Honigverdampfermodells, das es von einem Honigtrockner unterscheidet, ist seine Fähigkeit, während der Verarbeitung ein tiefes Vakuum mit einem Restdruck von bis zu 0,08 Bar zu erzeugen! Diese innovative Einheit ermöglicht nicht nur eine schnelle und effiziente Trocknung des Honigs, sondern auch die sofortige Verdampfung des Wassers, wodurch ein Halbfertigprodukt entsteht, das für die anschließende Herstellung von „Trockenhonig“ oder Honigpulver geeignet ist.
- Es ist keine große Trocknungsoberfläche erforderlich – ein Verdampfungsspiegel.
- Es ist keine Mischvorrichtung für dicke und viskose Produkte erforderlich.
- Niedrige Verdampfungstemperatur der Feuchtigkeit – des Wassers aus dem Honig, bei der seine Qualität und medizinischen Eigenschaften nicht beeinträchtigt werden und das Risiko eines HMF-Wachstums auf nahezu Null reduziert wird.
- Schnelle und effiziente Dehydrierung des Honigs bei niedriger Verarbeitungstemperatur.
- Material: Edelstahl
- Funktionsprinzip: Chargenbetrieb
- Maximaler Vakuum: -1 Bar
Die kompakte Linie der Doppel-Vakuumkochkessel umfasst einen Komplex von diskontinuierlichen Kocheinheiten für Lebensmittel, die für die periodische thermische Verarbeitung, das Mischen unter Vakuum und die Entlüftung verschiedener Produkte unter Unterdruck ausgelegt sind.
- Material: Edelstahl
- Funktionsprinzip: Chargenbetrieb
- Herkunftsland: Slowakei
- Volumen: 2x300l/ 2x600l
Kompakte Vakuumverdampfungsmaschine mit externem Zirkulationswärmetauscher für die Herstellung von Testchargen von Produkten, die Entwicklung neuer Rezepte und technologischer Pläne.
- Kompakter Einbau
- Kann alle Verarbeitungstechniken nachbilden, die in industriellen Vakuumverdampfungseinheiten mit Zirkulation verwendet werden
- Bewahrt den natürlichen Geschmack, das Aroma und die Farbe des Produkts
- Kann zur Herstellung kleiner Produktchargen verwendet werden
- Material: Edelstahl
- Funktionsprinzip: Chargenbetrieb
- Gerätetyp: Einzelmaschine
- Herkunftsland: Slowakei
- Volumen: 20l
Der Entlüfter wird zur Entfernung von Luftblasen aus dem Püree verwendet. Der Preis hängt von der benötigten Menge und der Produktionskapazität ab.
Für weitere Informationen senden Sie uns bitte eine Anfrage.
Anlagen zur Herstellung von Kondensmilch aus vorpasteurisierter Milch. Diese Anlagen können mit einer Kapazität von 50 bis 500 kg/Stunde oder auf Anfrage hergestellt werden. Wir fertigen auch Kondensmilchleitungen gemäß TU aus Trockenmilch oder Konzentrationsleitungen für normalisierte Milch.
Die Vakuumeindampfanlage ist speziell für die Eindickung von dichten Lebensmitteln in industriellen Mengen konzipiert. Der Verdampfer kann für die Herstellung von dicken Sirupen, Karamellmassen, dichten Fruchtmassen sowie für die Herstellung von Pektin oder hitzestabilen Füllungen mit hoher Produktivität eingesetzt werden.
- Hohe Leistung
- Rotationssprühsystem mit einem leistungsstarken elektrischen Antrieb
- Verdampfung in einer dünnen Schicht mit einer großen Wärmeübertragungsfläche
- Niedrige Investitions- und Installationskosten
- Tangentialer Eingang für Produktverwirbelung
- Material: Edelstahl
- Funktionsprinzip: Chargenbetrieb
- Herkunftsland: Slowakei
- Spannung: 380-400V
Das Modell VMG S ist ein effektives und zuverlässiges Vakuumhomogenisiergerät, das für die Herstellung einer breiten Palette von flüssigen, pastösen und viskosen Produkten mit unterschiedlichen Anforderungen an die Produktionsbedingungen entwickelt wurde.
Für einen Kostenvoranschlag, senden Sie uns eine E-Mail an sales@foodtechprocess.com
Die Atmosphärische Verdampfungspfanne konzentriert Flüssigkeiten effizient, indem sie sie auf einer großen Oberfläche verdampft, und eignet sich gleichzeitig für verschiedene Garmethoden wie Schmoren, Kochen und Braten.
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Die Konzentrierungs- und Eindickungslinie wurde speziell für industrielle Molkereibetriebe mit einem geringen Milchüberschuss oder kleinere milchverarbeitende Betriebe, die ihre Produktpalette erweitern wollen, konzipiert. Sie hat eine geschätzte Produktivität von bis zu 50-120 kg/Stunde im Dauerbetrieb.
- Professionelle Industrietechnik mit kompakten Abmessungen
- Eine Vielzahl von Zusatzausstattungen und Optionen zur Auswahl
- Material: Edelstahl
- Funktionsprinzip: Kontinuierlicher Betrieb
Der Preis wird mit einem halbautomatischen Bedienfeld angezeigt
Der Vakuumkessel ist für den Einsatz in der Gemeinschaftsverpflegung (Restaurants, Hotels, Catering-Unternehmen) und in kleinen Produktionsbetrieben bestimmt. Dieses Gerät ermöglicht das Kochen, Blanchieren, Braten, Verdampfen, Pasteurisieren, Mischen oder Rühren.
- Ein einzigartiges Multifunktionsgerät
- Möglichkeit, unter atmosphärischen oder Vakuumbedingungen zu kochen/braten
- Laborversion einer Vakuumfritteuse
- Eingebautes Kondensations- und sekundäres Dampfabfuhrsystem
- Intensive elektrische Heizung
- Sektionaler Korb mit Deckel
- Eingebautes System zur Abtrennung und Entfernung überschüssiger Flüssigkeit aus dem Produkt
- Heizung: Elektrizität
- Material: Edelstahl
- Heizleistung, kW: 5
- Volumen: 20l
- Ölvolumen : 8l
- Spannung: 380-400V
- Maximaler Vakuum: -0,8 Bar
Wir bieten verschiedene Typen von Vakuumverdampfungsmaschinen an. Dieser Typ ist eine erschwingliche Option für eine effiziente Verdampfung in einer Edelstahleinheit.
Für einen Kostenvoranschlag und weitere Informationen senden Sie uns bitte eine E-Mail an sales@foodtechprocess.com
Eine Verdampfungsanlage wird eingesetzt, um süßen Substanzen durch Erhitzen die Feuchtigkeit zu entziehen und sie in konzentrierte Sirupe oder Lösungen zu verwandeln.
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