Käse Pasteur MIP Y
Die MIP Y-Pasteurisierer sind für die Wärmebehandlung von Milch zur Herstellung von Joghurt, Weißkäse (Feta), Hartkäse, Eiscreme und vielen anderen Milchprodukten konzipiert.
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Der Joghurt-Pasteurisierer ist ein hervorragendes Gerät, das von Menschen hergestellt wird, die die Geheimnisse der Milchlagerung, -pflege und -verarbeitung genau kennen.
Der Joghurt-Pasteurisierer wird aus hochwertigen Materialien unter Verwendung der neuesten Maschinen und Technologien hergestellt. Alle Materialien sind auf dem europäischen Markt äußerst zuverlässig und garantieren eine dauerhafte Funktion. MIP Pasteurisiermaschinen sind Wärmetauscher für die Wärmebehandlung von Milch, die Herstellung von Feta-Käse, Joghurt, Hartkäse, Eiscreme und andere. Wir bieten Milchpasteurisierer mit einem Volumen von 50, 100, 200, 300, 400, 500, 650 l an.
Beispiel für die Zeitpasteurisierung eines 100-Liter-Modells mit einem Heizelement von 12 kW:
Einfache Milchpasteurisierung von 4°C → 65°C, die Pasteurisierungszeit beträgt etwa 30-35 Minuten
Hochpasteurisierung der Milch von 4°C → 95°C, die Pasteurisierungszeit beträgt etwa 55-60 Minuten
Arten von Pasteurisierern für Milchprodukte:
- Milch, Joghurt Pasteurisierer
- Käse-Pasteurisierer
- Pasteurisierer für Speiseeis
Milchpasteurisierungsanlagen - Merkmale
- Ergonomische Konstruktion aus rostfreiem Stahl AISI 304.
- Außergewöhnlich isolierter Behälter mit doppelter Wand und umweltfreundlichem Polyurethanschaum.
- Der Wärmetauscher wurde mit Hilfe von Lasermaschinen konstruiert, um eine schnellere Bewegung zu ermöglichen und einen optimalen Wirkungsgrad zu erzielen, der Energieeinsparung und längere Haltbarkeit kombiniert.
- Installiert wurde ein Rührwerksmotor mit einem einzigartigen Rührwerk.
- Veränderbare, starke Edelstahlfüße für den Einsatz auf unregelmäßigen Böden.
- Edelstahl-Tauchstab zum Abmessen des Produkts.
- Tauchfühler NTC IP68 AISI316 zur Kontrolle der Temperatur.
- In verschiedenen Mengen möglich.
- Computergesteuertes Bedienfeld mit Touchscreen.
Attribute
- Die thermische Milchbehandlung (Erwärmen, Kühlen, Mischen) wird vollständig über eine konfigurierbare Software gesteuert.
- Automatischer Start und Stopp für den Mischer.
- Visueller Alarm für die Beendigung jedes Schrittes.
VERFÜGBAR:
HEIZUNG Die Warmwasserversorgung des Pasteurisierungskreislaufs kann mit einem Gas- oder Ölkessel oder einer elektrischen Heizung erfolgen.
KÜHLUNG Die Kühlwasserversorgung des Pasteurisierungskreislaufs kann mit Eisbehältern erfolgen.
MILCHPASTEURISIERUNGSANLAGE
Die MIP-Milchpasteurisierungsanlage wurde speziell für die Wärmebehandlung von Milch als kommerzielle Version konstruiert.
Technische Merkmale
- Kann an ein Fließband für Käse angeschlossen werden.
- Rührmotor mit niedriger Drehzahl (30 U/min), integriert auf einer einzigartigen erhöhten Basis auf dem Deckel, für einfache Reinigung und Wartung.
- Vollständig zu öffnender Deckel aus Edelstahl.
- Ausgestattet mit einem abnehmbaren Arm mit einem abnehmbaren großen Rührer und zwei halben Deckeln.
- Material: Edelstahl
- Volumen: 50l/ 100l/ 200l/ 300l/ 400l/ 500l/ 650l
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- Erhältlich mit 50 l, 100 l und 150 l Fassungsvermögen.
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Diese multifunktionale Kochmaschine ist für verschiedene Verwendungszwecke konzipiert und eignet sich für eine Vielzahl von Betrieben - jedes kleine Unternehmen oder jeden Teilnehmer des HoReCa-Marktes. Mit Hilfe dieses Geräts können Sie kochen, pasteurisieren oder blanchieren.
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- Funktionsprinzip: Chargenbetrieb
- Gerätetyp: Einzelmaschine
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Die Pasteurisierungswanne eignet sich für die Wärmebehandlung von verpackten Fruchtzubereitungen (Konfitüren, Füllungen, Schinken) oder fermentierten Zubereitungen (Essig, Bier) und Essiggurken, um sie zu konservieren und schädliche Mikroorganismen zu beseitigen.
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