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Die Formvorrichtung arbeitet nach dem Rotationsprinzip - der Trichter wird jedoch 4-mal schneller entleert als bei herkömmlichen Rotationsformmaschinen
Die Maschine wird optional mit einem automatischen Drahtreinigungs- und Kühlsystem geliefert - da das System mit 3000 U/min arbeitet
Alle Kontaktflächen sind aus lebensmitteltauglichen Materialien gefertigt. Das Modell ist mit drei Sicherheitselementen zur Verriegelung des Gerätes ausgestattet, so dass Sie einen sicheren Betrieb gewährleisten.
Der Trichter, die Formtrommel und das Förderband sind zur einfachen Reinigung abnehmbar.
Eigenschaften
- Stehend
- Leicht zu reinigen
- Leicht zu pflegen
- Kühlsystem im oberen Bereich zur Reduzierung des Temperaturanstiegs des Produkts
Spezifikation
- Anzahl der Trommeln: 2
- Trichter, L: 200 - verschlossen
- Trichter: 3 mm Edelstahl
- Paddel: 6 mm Edelstahl - bis zu 5 Mal stärker als andere Rotationsformer 250 nm gegen 50 nm
- Motor, kW: 1,5 mit variabler Geschwindigkeit
Besonderes Attribut
Eine Kombination aus verschiedenen Trommeloberflächen und Paddelkonfigurationen gewährleistet die Möglichkeit, verschiedene Formen herzustellen. Nicht nur Burger, sondern auch eine Reihe von vegetarischen und ethnischen Lebensmitteln wie z.B. Falafel, Aloo Tikki, Pakora und Zwiebel Bhaji können mit der Formatic auf der Maschine ebenso erfolgreich geformt werden wie Kekse, Spritzgebäck, Flapjack, Gesundheitsriegel und Weihnachtspudding in der Backwarenindustrie sowie Butterportionen für die Catering- und Fertiggerichtindustrie.
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