Induktionsherd 5 kW 230 V
Für bis zu 200 kg Beladung!
Der 5-kW-Induktionsherd ist die optimale Alternative zu herkömmlichen Elektro- und Gasherden. Er senkt die Energiekosten, erhöht die Sicherheit und minimiert die Luftverschmutzung. Damit eignet er sich sowohl für stationäre Küchen als auch für mobile Catering-Einrichtungen. Dank seines kompakten Designs ist er auch für kleine Küchen geeignet, in denen Platz und Effizienz wichtig sind.
- 10-traps vermogensregeling (500-5000 W) of 10-traps temperatuurregeling (60-280 °C)
- Anschluss – 230 Volt
- Kompakte Abmessungen: 410 x 500 x 200 mm
- Temperaturbereich von 60 bis 280 Grad
Der Inhalt dieser Seite wurde durch eine automatisch Übersetzung ins Deutsche übersetzt. Die Originalversion ist auf Englisch. Vielen Dank für Ihr Verständnis.
Ein professionelles Einzonen-Induktionskochfeld für große Töpfe, speziell für Gastronomie, Lebensmittelproduktion und Großküchen.
Die Induktionstechnologie sorgt für schnelles, effizientes und präzises Erhitzen durch direkte Energieübertragung auf das Kochgeschirr und ist somit ideal für das Kochen großer Mengen in Töpfen und Pfannen.
Technische Daten
- Leistung: 5000 W
- Anschluss: 230 V
- Vermogensregeling: 10 instelbare niveaus (500 W – 5000 W)
- Temperatuurregeling: 10 instelbare niveaus (60 °C – 280 °C)
- Abmessungen: 500 × 410 × 200 mm
- Gewicht: 8 kg
- Verstärkte Konstruktion: Edelstahlgehäuse mit ebener Keramik-Kochfläche
- Ausführung: Tischgerät mit integrierten Standfüßen für sicheren Stand
Funktionsprinzip
Das Kochfeld basiert auf elektromagnetischer Induktion. Wird ein Topf aus ferrimagnetischem Material auf die Keramikplatte gestellt, erzeugt ein hochfrequentes Magnetfeld Wirbelströme im Boden des Kochgeschirrs. Diese Ströme erhitzen den Topf und seinen Inhalt schnell, während die Kochfläche selbst relativ kühl bleibt.
Diese Methode bietet:
- Schnelle Wärmeübertragung direkt auf das Kochgeschirr
- Geringerer Energieverlust im Vergleich zu herkömmlichen Elektro oder Gaskochfeldern
- Sicherer, effizienter Betrieb, geeignet für den professionellen Dauereinsatz
Bediening
De inductiekookplaat is uitgerust met een intuïtief bedieningssysteem waarmee u de kookparameters nauwkeurig kunt instellen.
- Powermodus: Start bij 2500 W, instelbaar in 10 stappen van 500 W tot 5000 W.
- Temperatuurmodus: Standaard is 160 °C, instelbaar in 10 stappen van 60 °C tot 280 °C.
- Timermodus: Kan worden gebruikt met de Power- of Temperatuurmodus. De timer is instelbaar van minuten tot 24 uur continu gebruik, met een duidelijke aftelling op het display. De functie kan op elk moment worden uitgeschakeld.
Deze lay-out zorgt voor een flexibele bediening, of u nu exacte temperaturen, gecontroleerde vermogensniveaus of kookcycli met tijdsinstellingen nodig hebt.
Vorteile
- Hohe Effizienz – minimale Energieverschwendung, reduzierte Betriebskosten
- Umweltfreundlich – keine offenen Flammen, geringere Luftverschmutzung in der Küche
- Kompakt und tragbar – einsetzbar in Küchen oder bei Veranstaltungen im Freien
- Präzise Steuerung – 10-stufiges Heizen mit konstanter Leistung
- Langlebige Konstruktion – Edelstahlgehäuse, leicht zu reinigende Keramikplatte
- Sicherheitsschutz – integrierter Überhitzungsschutz
- Heizleistung, kW: 5
- Spannung: 220-230V
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Professioneller Kochkessel mit Rührer für besonders dicke und viskose Produkte. Eine hervorragende technische Lösung für die Herstellung von Karamell, Sirup und Zuckerpaste zum Zuckern.
- Der Kessel kann auf allen Arten von Kochflächen verwendet werden, einschließlich Induktion
- Die Basisversion verfügt über leicht abnehmbare, selbstausrichtende Edelstahlschaber
- Hohes Drehmoment des Rührers mit 14-18 Umdrehungen pro Minute
- Professioneller 3-Phasen-Industriemotor
- Der Rührer wird mithilfe einer Fernbedienung mit IP66-Schutz selbstständig eingeschaltet und über Schnellverbinder mit dem Kessel verbunden
- Das Gerät kann auch mit einem 3-Phasen-Motor an ein 220-230-Volt-Netz angeschlossen werden!
- Material: Edelstahl
- Motorleistung, kW: 0,25/ 0,37
- Volumen: 20l/ 50l/ 100l/ 150l
- Spannung: 220-230V
Der 5-kW-Hocker-Elektroheizofen mit einem Durchmesser von 40 cm ist für das Erhitzen großer Töpfe und Pfannen mit einem Volumen von bis zu 100 Litern ausgelegt.
- Heizung: Elektrizität
- Material: Edelstahl
- Heizleistung, kW: 5
- Gerätetyp: Optionale Ausstattung
Universeller Kochkessel mit eingebautem Rührwerk, zum Rühren und Kochen von Lebensmitteln aller Art, kosmetischen Emulsionen, Cremes, Zuckerpasten und vielem mehr.
- Leicht abnehmbare, selbsteinstellende Abstreifer
- Deckelöffnungssensor für sichere Rührwerkswartung
- Hygienischer Temperatursensor für das Produkt
- Auslassventil mit großem Durchmesser
- Sicherer Dampfaustritt an der Oberseite des Kesseldeckels
- Material: Edelstahl
- Motorleistung, kW: 0,25
- Funktionsprinzip: Chargenbetrieb
- Herkunftsland: Slowakei
- Volumen: 50l/ 100l/ 150l
- Spannung: 220-230V
- Auslassventil, Zoll: 6/4
Ein langlebiger Einzelgasherd ist vielseitig einsetzbar und eignet sich zum Erhitzen von Kochkesseln.
- Heizung: Gas
- Heizleistung, kW: 7
Die Economy-Serie der Kochkessel besteht aus einem dickwandigen Edelstahlbehälter mit einem elektrischen Rührwerk, das auf dem schnell zu öffnenden oberen Gehäuse montiert ist. Die Installation ermöglicht das Mischen und Rühren von Produkten während der Verarbeitung. Der dicke Boden des Topfes erlaubt es, ihn auf allen Arten von Heizflächen (Gas, Induktions oder Elektroherd) zu installieren.
Die Economy-Version wird für den Einsatz mit flüssigen Produkten mit niedriger Viskosität empfohlen; wenn die Verarbeitung von dickflüssigen Produkten erforderlich ist, bieten wir die Premium-Version des Kochkessels.
- Sandwichboden (mehrschichtig) für alle Herdarten, einschließlich Induktion
- Deckel mit Schnellverschluss und elektrischem Rührer
- Sicherheitsgitter unter der oberen Rumpfluke - sichere Handhabung beim Rühren
- Möglichkeit der Sichtkontrolle durch das Schutzgitter während der Bearbeitung
- Sichere Verladung der Komponenten auch während des Mischens
- Material: Edelstahl
- Motorleistung, kW: 0,12
- Volumen: 20l/ 50l/ 100l/ 150l
- Spannung: 220-230V
Ein kompakter elektrischer Pasteurisierer mit einer Heizleistung von 5 kW dient zur Langzeit-Chargenpasteurisierung von Milch. Dabei wird die Milch auf eine Temperatur von bis zu 100 °C erhitzt und für einen festgelegten Zeitraum gehalten. Der Milchpasteurisierer kann auch als Milchtopf zum Erhitzen von Milch für die Kälberfütterung verwendet werden.
- Hohe Heizleistung (5 kW) an einem 220-V-Wechselstromanschluss
- Rührwerk mit Bodenabstreifer verhindert das Anbrennen der Milch bei direkter Erwärmung
- Direkte elektrische Heizung mit mehrstufigem Netzschalter
- Hygienisches Design für einfache und schnelle Reinigung
- Einfaches System zum Abnehmen und Anheben der oberen Klappe mit Rührwerk
- Keine toten Winkel, in denen sich Bakterien vermehren können
- Heizung: Elektrizität
- Material: Edelstahl
- Motorleistung, kW: 0,18/ 0,25
- Heizleistung, kW: 5
- Funktionsprinzip: Chargenbetrieb
- Volumen: 50l/ 100l/ 150l
- Auslassventil, Zoll: 6/4
Elektrischer Dampferzeuger, ausgestattet mit zwei Kesseln.
- Gerätetyp: Einzelmaschine
Der Generator ist auf einer Plattform aus rostfreiem Stahl montiert, die mit rostfreiem Stahl AISI 304 bedeckt ist und bereits mit elektrischen und Wasseranschlüssen versehen ist. Hähne aus Edelstahl AISI 316, Rohrverschraubungen aus Temperguss, Speisewasserpumpe (Mod. TP78A CALPEDA) mit 1 Rückschlagventil aus Edelstahl, mit VITON-Dichtung.
- Heizleistung, kW: 24/ 32/ 48
Das Gerät ist für die Erzeugung von Heißluft durch Verbrennung von Holz und anderen brennbaren Materialien ausgelegt.
- Gerätetyp: Einzelmaschine
Der 5-kW-Hocker-Elektroheizofen mit einem Durchmesser von 40 cm ist für das Erhitzen großer Töpfe und Pfannen mit einem Volumen von bis zu 100 Litern ausgelegt.
- Heizung: Elektrizität
- Material: Edelstahl
- Heizleistung, kW: 5
- Gerätetyp: Optionale Ausstattung
Elektrisches Heizpaneel mit drei verschiedenen Leistungsmöglichkeiten: 12, 24 und 48 KW - ein hervorragendes Produkt, hergestellt von Menschen, die das Geheimnis der Produktlagerung, -pflege und -verarbeitung genau kennen.
- Heizleistung, kW: 12/ 24/ 48
- Herkunftsland: EU
Dieser Luftkühler und Heizer ist multifunktional. Es kann als Luftkühler, Heizung verwendet werden. Die kompakte und leichte Luftkühler / Heizung enthält. 4 Lenkrollen machen es einfach, das Gerät zu bewegen.
Ein Durchlauferhitzer ist ein Gerät zur elektrischen Durchlauferhitzung von Wasser in Heizsystemen für Kochkessel, Verdampfer und andere Einheiten, bei denen ein heißes Wärmeträgermedium – überhitztes Wasser – dem Heizmantel (Duplikator) zugeführt werden muss. Bei der Auswahl eines Durchlauferhitzers muss eine Umwälzpumpe basierend auf dem Volumen des Mantels oder des Wärmeträgerbehälters ausgewählt werden.
- Der Erhitzer ermöglicht das Erhitzen von Wasser auf bis zu 110 Grad
- Einfache Integration in Heizsysteme
- Verfügt über eine Heiztemperaturregelung
- 2 Stufen zur Einstellung der Heizleistung
- Unabhängiges Bedienfeld mit Schutz gegen Überhitzung und „Trockenlauf“
- Heizung: Elektrizität
- Material: Edelstahl
- Heizleistung, kW: 2/ 3/ 6/ 9/ 10/ 12
- Funktionsprinzip: Kontinuierlicher Betrieb
Vertikale Dampferzeuger mit horizontalen Rohren für einen kompakten Platzbedarf. Preis auf Anfrage.
- Material: Edelstahl
Ein langlebiger Einzelgasherd ist vielseitig einsetzbar und eignet sich zum Erhitzen von Kochkesseln.
- Heizung: Gas
- Heizleistung, kW: 7
Elektrischer Dampferzeuger mit einer Kapazität von 57 Litern - erfüllt die PED-Normen - mit doppeltem oder einfachem Widerstand.
- Material: Edelstahl
- Gerätetyp: Einzelmaschine
Die 3,5-kW-Induktionskochplatte ist eine moderne Alternative zu Elektro und Gasherden und eignet sich besonders für 50-Liter-Kochkessel. Sie bietet effizientes Heizen, Sicherheit und ein kompaktes Design – ideal für kleine Küchen, Gastronomie und mobile Zubereitung. Leicht und transportabel, auch für Veranstaltungen im Freien geeignet.
- 13-stufige Leistungsregelung (500–3500 W) oder 13-stufige Temperaturregelung (60–280 °C)
- Eingebauter Timer (bis 120 Minuten) und Überhitzungsschutz
- Anschluss: 230 V
- Kompakte Abmessungen: 326 × 415 × 110 mm
- Nettogewicht: 4,6 kg
- Heizung: Elektrizität
- Heizleistung, kW: 3,5
- Spannung: 220-230V
Elektrischer Dampferzeuger mit einer Kapazität von 2*24,5 Litern - entspricht den PED-Normen - mit doppeltem oder einfachem Widerstand.
- Gerätetyp: Einzelmaschine
Elektrischer Dampferzeuger mit einer Kapazität von 24,5 Litern - erfüllt die PED-Normen - mit doppeltem oder einfachem Widerstand.
- Gerätetyp: Einzelmaschine