Индукционная плита 5кВт 230 В

рофессиональная индукционная варочная панель с одной зоной нагрева для больших кастрюль, предназначенная для предприятий общественного питания, пищевой промышленности и коммерческих кухонь.

Индукционная технология обеспечивает быстрый, эффективный и точный нагрев за счёт прямой передачи энергии в посуду, что делает её идеальным выбором для приготовления больших объёмов блюд в кастрюлях и сковородках.

Основные характеристики

• Мощность: 5000 Вт
• Подключение: 230 В
• Регулировка мощности: 10 уровней (500–5000 Вт)
• Регулировка температуры: 10 уровней (60–280 °C)
• Размеры: 500 × 410 × 200 мм
• Вес: 8 кг
• Конструкция: Корпус из нержавеющей стали с плоской керамической варочной поверхностью
• Конструкция: Настольная модель со встроенными ножками для устойчивого размещения

Принцип работы

Варочная панель работает по принципу электромагнитной индукции. При установке кастрюли из ферримагнитного материала на керамическую поверхность высокочастотное магнитное поле создает вихревые токи в ее дне. Эти токи быстро нагревают кастрюлю и ее содержимое, при этом сама варочная поверхность остается относительно холодной.

Этот метод обеспечивает:

• Быструю передачу тепла непосредственно на посуду
• Меньшие потери энергии по сравнению с традиционными электрическими или газовыми плитами
• Безопасную и эффективную работу, подходящую для непрерывного профессионального использования

Управление

Индукционная варочная панель оснащена интуитивно понятной системой управления, позволяющей точно регулировать параметры приготовления.

• Режим «Мощность»: начальная мощность 2500 Вт, регулируемая 10 ступенями от 500 Вт до 5000 Вт.
• Режим «Температура»: температура по умолчанию 160 °C, регулируемая 10 ступенями от 60 °C до 280 °C.
• Режим «Таймер»: может использоваться с режимами «Мощность» и «Температура». Таймер настраивается от нескольких минут до 24 часов непрерывной работы, с четким отображением обратного отсчета на дисплее. Функцию можно отключить в любой момент.

Такая конфигурация обеспечивает гибкость использования, независимо от того, нужна ли вам точная температура, контролируемый уровень мощности или заданное время приготовления.

Преимущества

• Высокую эффективность — минимальные энергозатраты, снижение эксплуатационных расходов
• Экологичность — отсутствие открытого огня, снижение загрязнения воздуха на кухне
• Компактность и мобильность — подходит для использования на кухне или на мероприятиях на открытом воздухе
• Точное управление — 10-ступенчатый нагрев со стабильной производительностью
• Прочную конструкцию — корпус из нержавеющей стали, легкоочищаемая керамическая поверхность
• Защиту — встроенная система защиты от перегрева