Mezcladora de brazo doble Z Sigma
La mezcladora de paletas Z-Sigma Arm está diseñada para mezclar, remover, amasar y plastificar productos de viscosidad alta y muy alta, como base de chicles, masas duras con bajo contenido de agua, masa de toffee, base de jabón, adhesivos.
- Palanca doble en forma de Z
- Fuerza de corte muy alta
- Mínima distancia entre las palas en forma de Z y el recipiente de trabajo
- Accionamiento eléctrico independiente para cada pala
- Inclinación eléctrica para descarga automática hasta 180 grados
- La mezcladora está hecha completamente de acero inoxidable AISI304 de grado alimenticio
- Posibilidad de elegir el lado de inclinación y descarga
El contenido de esta página fue traducido al español con la traducción automática. La versión original está en inglés. Gracias por comprender.
La mezcladora multifuncional de doble pala en forma de Z se usa ampliamente en varias industrias: alimentaria, química, farmacéutica, cosmética y muchas otras, donde es necesario mezclar productos complejos, pesados, espesos y viscosos con un alto grado de homogeneización. Principalmente, las amasadoras de doble Z se utilizan para amasar masas espesas y rígidas en la industria de la confitería, así como en la producción de barras crudas, de muesli y de proteínas, donde es necesario obtener una mezcla espesa y homogénea de cereales, miel, nueces, frutas secas, fondant, etc.
La mejor para mezclar pastas viscosas.
La amasadora de palas en Z se puede utilizar para procesar y producir productos como:
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Ventajas:
- Accionamiento independiente para cada pala en forma de Z con capacidad para ajustar la velocidad y la dirección de rotación. Para cada tipo de producto es posible elegir su propio diagrama de mezcla; cada eje de la pala en Z puede girar en su propia dirección y a su propia velocidad.
- La capacidad de elegir el lado de descarga del producto, el sistema de control incluye ambas opciones de inclinación hasta 180 grados.
- El control se encuentra directamente en la amasadora; La versión básica ofrece un sistema semiautomático (panel de control semiautomático) con posibilidad de ajustes individuales para cada sistema. Como opción, se puede instalar una pantalla táctil HMI con control semiautomático en el lateral del panel de control. El panel HMI puede equiparse con un módulo de memoria para crear y guardar recetas.
- La forma especial del contenedor de trabajo en forma de una pequeña letra griega ω permite un espacio mínimo entre las paredes y el borde de la cuchilla del dispositivo de mezcla para una mezcla altamente eficiente, incluso de productos a granel y en polvo.
- Alto grado de seguridad: sensores de apertura de la tapa y un sensor de posición del contenedor de trabajo, que garantizan la seguridad para el mantenimiento del operador.
- Estructura de soporte maciza para la estabilidad de la mezcladora durante el funcionamiento y la reducción de la vibración.
- La mezcladora está hecha completamente de acero inoxidable AISI304 apto para alimentos; también se puede instalar un panel de control de acero inoxidable como opción.
- Sistema de inclinación automático para el contenedor de trabajo, dependiendo del volumen y el modelo, el accionamiento de inclinación puede ser eléctrico o hidráulico. La inclinación se realiza mediante un joystick montado en el panel de control, hasta un ángulo de inclinación máximo de 180 grados. Altamente económico: los mezcladores con dos palas en forma de Z son la opción óptima tanto para la producción a pequeña escala como para la producción a escala industrial, ya que permiten procesar de manera eficiente grandes volúmenes de producto en un área relativamente pequeña.
- Diseño higiénico, fácil mantenimiento y limpieza del equipo.
Versión básica
La modificación de la configuración básica incluye un contenedor de trabajo suspendido sobre una estructura de soporte, en cuyo interior se instalan 2 palas especiales en forma de Z y un dispositivo de mezcla con un accionamiento eléctrico regulable de forma independiente. El contenedor de trabajo está equipado con una tapa y un panel de control. La versión básica incluye un panel de control semiautomático (semiautomático), que permite ajustar la dirección, la velocidad de rotación de los ejes con palas en forma de Z e inclinar automáticamente el recipiente de trabajo. En la configuración básica, la inclinación y la descarga se pueden realizar en ambas direcciones.
Modelos
| Volumen geométrico, l | Volumen de trabajo, l | Carga máxima, kg |
| 70 | 50 | 36-50 |
| 140 | 100 | 70 |
| 460 | 300 | 200 |
| 700 | 470 | 250 |
Opciones
- Panel de control con panel HMI (pantalla táctil)
- Módulo de memoria con posibilidad de guardar recetas (al solicitar la opción de control remoto con panel HMI)
- Panel de control (armario eléctrico) fabricado en acero inoxidable
- Material: Acero inoxidable
- Principio de funcionamiento: Modo por lotes
- País de origen: Eslovaquia
- Volumen: 70l/ 140/ 300l/ 460/ 700l/
- Voltaje: 380-400V
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El precio depende de las modificaciones seleccionadas y de las opciones específicas
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- Corto tiempo de mezcla y alta productividad
- Repetibilidad y reproducibilidad garantizadas de los lotes de productos
- Manipulación cuidadosa del producto gracias a los arados especiales del mezclador
- Un gran número de opciones entre las que elegir para adaptarse a un tipo de producto específico
- Juntas de purga de aire
- Material: Acero inoxidable
- Principio de funcionamiento: Modo por lotes
- País de origen: Eslovaquia
- Volumen: 100l/ 700l/ 1200l/ 1800l
- Voltaje: 380-400V
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- Disolución rápida y uniforme sin sedimentos gracias a la mezcla hidrodinámica.
- Circuito de recirculación forzada con bomba de producto/homogeneizador en línea (opcional).
- Plataforma móvil de acero inoxidable con ruedas.
- Material: Acero inoxidable
- Principio de funcionamiento: Modo por lotes
- País de origen: Eslovaquia
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El precio se indica sin el convertidor de frecuencia
Mezcladora de doble tornillo para mezclar y agitar de forma rápida e intensiva productos sólidos a granel, como gránulos, muesli con diversos aditivos en polvo.
- Las palas mezcladoras se mueven con cuidado mientras se mezcla bien el producto
- El modo de mezcla permite mover el producto cíclicamente en círculo
- Gran eficacia de mezcla gracias al movimiento contrario de los 2 ejes
- Diseño compacto
- Posibilidad de instalar rascadores en cada cuchilla (opcional)
- Accionamiento reforzado, puede utilizarse también para productos saturados de humedad
- Material: Acero inoxidable
- Principio de funcionamiento: Modo continuo
- País de origen: Eslovaquia
- Volumen: 500l
- Potencia total, kW: 3
La máquina periódica de recubrimiento y sazonado de tambor está diseñada para saturar e infundir una amplia gama de productos con sabrosos aromas, vitaminas y diversos aditivos de sabor. Se utiliza en la producción de aperitivos, patatas fritas, cereales y frutos secos, y ofrece una amplia gama de potenciadores del sabor.
- Sistema mecánico de inclinación de la cuba de trabajo con puntos de fijación en posiciones intermedias
- Cuchillas perforadas especiales para un volteo suave del producto
- Potente accionamiento de rotación del tambor
- Totalmente fabricado en acero inoxidable de calidad alimentaria AISI304
- Control sencillo mediante un inversor (opcional): control de velocidad y marcha atrás
- Material: Acero inoxidable
- Principio de funcionamiento: Modo por lotes
- País de origen: Eslovaquia
- Volumen: 100l
- Potencia total, kW: 0,55
El homogeneizador al vacío está diseñado para batir mayonesa, ketchup, salsas diversas, pastas y rellenos de confitería, leche condensada, confituras y mermeladas, productos enlatados, así como productos líquidos o pastosos similares de estructura homogénea.
- Homogeneizador en bucle de circulación externa
- Sistema de generación y retención de vacío incorporado
- Diseño modular con numerosas opciones
- Posibilidad de dosificación automática de ingredientes (opcional)
- No se requiere bomba adicional para la carga/descarga
- Sistema automático de elevación de la cubierta superior
- Material: Acero inoxidable
- Principio de funcionamiento: Modo por lotes
- País de origen: Eslovaquia
- Volumen: 650l
- Potencia total, kW: 13,5
- Voltaje: 380-400V
- Vacío máximo: -0,8 Bar
El mezclador con fondo cónico de 400 litros de capacidad está diseñado para mezclar de manera eficiente y descargar el producto de manera uniforme. Su forma cónica dirige el contenido hacia la salida inferior, lo que lo hace ideal para procesar materiales más espesos o densos en un entorno de presión atmosférica.
- Calefacción: Electricidad
- Material: Acero inoxidable
- Principio de funcionamiento: Modo por lotes
- Volumen: 400l
- Voltaje: 380-400V
La mezcladora cortadora al vacío de laboratorio está diseñada para triturar, emulsionar y mezclar de forma uniforme productos alimenticios, cosméticos y farmacéuticos, mezclas químicas, con adición de aceite, colorantes, concentrados o aromas líquidos.
- Material: Acero inoxidable
- Principio de funcionamiento: Modo por lotes
- País de origen: Eslovaquia
El precio se indica con un panel de control semiautomático
El hervidor al vacío está diseñado para su uso en establecimientos públicos de restauración (restaurantes, hoteles, empresas de catering) y pequeñas empresas de fabricación. Este equipo permite hervir, escaldar, freír, evaporar, pasteurizar, mezclar o remover.
- Un dispositivo multifuncional único
- Posibilidad de cocinar/freír en condiciones atmosféricas o de vacío
- Versión de laboratorio de una freidora al vacío
- Sistema incorporado de condensación y eliminación secundaria de vapor
- Calefacción eléctrica intensa
- Cesta seccional con tapa
- Sistema incorporado para separar y eliminar el exceso de líquido del producto
- Calefacción: Electricidad
- Material: Acero inoxidable
- Potencia de calefacción, kW: 5
- Volumen: 20l
- Volumen de aceite: 8l
- Voltaje: 380-400V
- Vacío máximo: -0,8 Bar
La mezcladora industrial regulable AA50 está diseñada para mezclar con eficacia y alto rendimiento productos líquidos, viscosos y pastosos, así como para dispersar ingredientes secos (pigmentos, colorantes y otros materiales) en un medio líquido para obtener suspensiones, emulsiones y pastas de alta dispersión.
- Material: Acero inoxidable
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- Calefacción: Electricidad Vapor
- Material: Acero inoxidable
- Principio de funcionamiento: Modo por lotes
- País de origen: Eslovaquia
- Volumen: 300l
- Voltaje: 380-400V
- Geometric volume: 330
- Dimensions, mm: 1700x1030x1500