Cocina de gas de 3 quemadores, 8,6 kW
Cocina de gas compacta y potente de 3 quemadores, diseñada para conectarse a bombonas de GLP estándar. Ideal para calentar grandes cantidades de líquido, cocinar sopas o salsas en ollas grandes y mantener la temperatura de los alimentos durante la preparación o el servicio. Su robusto diseño de estructura abierta garantiza una excelente estabilidad y una alta capacidad de carga para el uso diario en hostelería y procesamiento de alimentos.
Esta cocina de gas de 8,6 kW es un equipo fiable y versátil, apto tanto para cocinas profesionales como para la producción industrial de alimentos. Diseñada para conectarse a bombonas de propano-butano (GLP), resulta especialmente útil en exteriores o en interiores bien ventilados.
Gracias a su sistema de combustión abierta, la cocina proporciona una distribución del calor uniforme y constante, lo que la hace ideal para hervir, cocinar o calentar grandes cantidades de líquido en ollas grandes, marmitas u otros recipientes. La unidad cuenta con tres válvulas de gas de control independiente, que permiten ajustar la intensidad de la llama según sea necesario.
Con una robusta estructura de acero, la estufa soporta hasta 120 kg. Su quemador de 300 mm de diámetro garantiza una óptima transferencia de calor. Es ligera y fácil de transportar.
La estufa de gas viene lista para conectarse a una bombona de GLP estándar (G30 de 400 g/h o G31 de 393 g/h) e incluye todos los accesorios necesarios para su funcionamiento seguro. No incluye fusible térmico.
Especificaciones técnicas:
- Potencia del quemador: 8,6 kW
- Presión de entrada: 30 mbar
- Diámetro de la conexión de gas: 10 mm
- Tamaño de la boquilla: 0,85 / 0,8 / 0,85 mm
- Diámetro de la placa del quemador: 300 mm
- Capacidad de carga: hasta 120 kg
- Dimensiones (Ancho × Profundidad × Alto): 400 × 300 × 200 mm
- Peso neto: 8 kg
Características:
- Diseñado para conexión a bombonas de GLP
- 3 válvulas de control independientes con mangueras incluidas
- Alta estabilidad y capacidad de carga
- Apto para uso en exteriores o en interiores bien ventilados
- Compacto, resistente y fácil de usar
La placa de inducción de 3,5 kW es una alternativa moderna a las cocinas eléctricas y de gas, ideal para ollas de cocción de 50 litros. Ofrece un calentamiento eficiente, seguridad y un diseño compacto, lo que la hace ideal para cocinas pequeñas, servicios de catering y cocina móvil. Ligera y portátil, también es adecuada para eventos al aire libre.
- Control de potencia en 13 niveles (500–3500 W) o control de temperatura en 13 niveles (60–280 °C)
- Temporizador integrado (hasta 120 minutos) y protección contra sobrecalentamiento
- Conexión: 230 V
- Dimensiones compactas: 326 × 415 × 110 mm
- Peso neto: 4,6 kg
- Calefacción: Electricidad
- Potencia de calefacción, kW: 3,5
- Voltaje: 220-230V
Este enfriador de aire y calentador es multifuncional. Se puede utilizar como enfriador de aire, calentador. El compacto y ligero coole aire / calentador contiene. 4 ruedas giratorias facilitan el desplazamiento de la unidad.
Generador de vapor eléctrico equipado con dos calderas.
- Tipo de equipo: Máquina individual
El generador está montado sobre un soporte de plataforma de acero inoxidable, recubierto de acero inoxidable AISI 304 debidamente conformado con las conexiones eléctricas y de agua ya realizadas. Grifos de acero inoxidable AISI 316, accesorios de tubería de hierro maleable, bomba de agua de alimentación (mod. TP78A CALPEDA) con 1 válvula antirretorno de acero inoxidable, con junta VITON.
- Potencia de calefacción, kW: 24/ 32/ 48
Generador de vapor eléctrico con capacidad de 57 litros - cumple las normas PED - con resistencia doble o simple.
- Material: Acero inoxidable
- Tipo de equipo: Máquina individual
Generador de vapor eléctrico con capacidad de 2*24,5 litros - cumple las normas PED - con resistencia doble o simple.
- Tipo de equipo: Máquina individual
Una duradera cocina de gas individual sirve para un propósito versátil, adecuado para calentar marmitas de cocina.
- Calefacción: Gas
- Potencia de calefacción, kW: 7
Generador de vapor eléctrico con capacidad de 24,5 litros - cumple las normas PED - con resistencia doble o simple.
- Tipo de equipo: Máquina individual
Diseñada para una carga de hasta 200 kg!
La cocina de inducción de 5 kW es la mejor alternativa a las cocinas eléctricas y de gas tradicionales. Reduce el consumo de energía, mejora la seguridad y minimiza la contaminación atmosférica, lo que la hace ideal tanto para cocinas fijas como para catering móvil. Su diseño compacto también la convierte en una opción práctica para cocinas pequeñas donde el espacio y la eficiencia son cruciales.
- Control de potencia de 10 niveles (500–5000 W) o de temperatura de 10 niveles (60–280 °C)
- Conexión - 230 voltios
- Dimensiones compactas: 410x500x200 mm
- Rango de temperatura de 60 a 280 grados.
- Potencia de calefacción, kW: 5
- Voltaje: 220-230V
Un calentador de agua de flujo continuo es un dispositivo para el calentamiento eléctrico continuo de agua en sistemas de calefacción para calderas de cocina, evaporadores y otras unidades donde es necesario suministrar un medio de transferencia de calor caliente - agua sobrecalentada - a la camisa de calentamiento (duplicador). Al elegir un calentador de flujo continuo, es necesario seleccionar una bomba de circulación en función del volumen de la camisa o recipiente de transferencia de calor.
- El calentador le permite calentar agua hasta 110 grados
- Fácilmente integrable en sistemas de calefacción
- Tiene regulación de temperatura de calefacción
- 2 etapas de ajuste de potencia de calefacción
- Panel de control independiente con protección contra sobrecalentamiento y funcionamiento en seco
- Calefacción: Electricidad
- Material: Acero inoxidable
- Potencia de calefacción, kW: 2/ 3/ 6/ 9/ 10/ 12
- Principio de funcionamiento: Modo continuo
El aparato está diseñado para generar aire caliente quemando madera y otros materiales inflamables.
- Tipo de equipo: Máquina individual
Panel de calefacción eléctrico con tres posibilidades de potencia diferentes: 12, 24 y 48 KW - excelente producto fabricado por personas que conocen a la perfección el secreto del almacenamiento, mantenimiento y procesamiento del producto.
- Potencia de calefacción, kW: 12/ 24/ 48
- País de origen: EU
La estufa eléctrica tipo taburete de 5 kw y 40 cm de diámetro está diseñada para calentar grandes ollas y sartenes con un volumen de hasta 100 litros.
- Calefacción: Electricidad
- Material: Acero inoxidable
- Potencia de calefacción, kW: 5
- Tipo de equipo: Equipamiento opcional
Generadores de vapor verticales con tuberías horizontales para ocupar un espacio compacto. Precio a consultar.
- Material: Acero inoxidable