Hamburguesa de carne
La máquina es adecuada para formar hamburguesas de carne picada, aves, pescado, patatas y productos vegetarianos y veganos. El precio depende de las características del producto y de la capacidad de producción.
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La máquina formadora de hamburguesas es adecuada para formar hamburguesas de carne picada, aves, pescado, patatas y hamburguesas vegetarianas y veganas.
La formadora Former 600 le permite fabricar productos de forma rectangular, redonda o triangular. Es ideal para productores de todo tipo de empanadillas: de hamburguesa, de ave, de salchicha, de pescado, etc.
Las fibras de la carne no se aplastan ni se destruyen en la Former 600, sino que conservan su alineación natural para que la hamburguesa acabada tenga un bocado, una textura y una calidad de consumo superiores. La formadora forma productos con una excelente retención de la forma y precisión de peso utilizando solo aire para liberar los productos.
Moldes para hamburguesas - Ventajas:
- Carne de casi cualquier forma.
- Diseño sencillo.
- Hamburguesas y hamburguesas gourmet de fácil elaboración.
- Los cambios sencillos facilitan la producción de hamburguesas de distintos tamaños y formas.
- Las placas de moldeo fácilmente sustituibles garantizan un tiempo de cambio mínimo.
- La máquina formadora de moldes es adecuada para casi todos los tipos de productos.
- Permite realizar una gran variedad de formas y trabajar con distintos materiales.
- Alta calidad con excelente estructura de conservación.
- Incluye un PLC programable que optimiza el ciclo de moldeo para cada producto individual.
La máquina formadora tiene un bastidor de alta fiabilidad, ofrece una capacidad de producción de hasta 800 kg/h y garantiza bajos costes de mantenimiento. El diseño de la tolva y el sistema de alimentación permiten una limpieza fácil y una transición rápida a diferentes materiales. La tolva se levanta fácilmente, proporcionando acceso para la limpieza y el cambio de material.
Modelo: Formadora 600 M
- Volumen geométrico/de trabajo hasta, 400 L
- Potencia de accionamiento del tornillo, kW 3
- Potencia de accionamiento del transportador, kW 0,12
- Ancho de la cinta transportadora, mm 600
- Presión máxima de prensado. Bar 140
- El dispositivo está controlado por una unidad de control PLC: la capacidad de cambiar valores/programas.
- Material * AISI304
- Dimensiones del equipo, mm: 2580/3773/1200
- Peso, kg: 1154
Alimentación trifásica:
- Voltaje, voltios 400
- Frecuencia, hercios 50
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