Formovač na hamburgery / Stroj na formování hamburgerů
Tento stroj je ideální pro tvarování mletého masa, drůbeže, ryb, brambor, stejně jako vegetariánských a veganských paštik. Cena se odvíjí od konkrétních požadavků na produkt a požadovanou výrobní kapacitu.
- Vhodné pro masové i vegetariánské směsi – vysoká flexibilita ve výrobě.
- Přesné tvarování bez poškození struktury surovin díky tlaku až 140 barů.
- Snadná výměna formovacích desek a rychlé čištění – ideální pro různé produkty.
- Programovatelné řízení PLC – optimalizovaný cyklus a vysoká produktivita.
Formovací stroj na hamburgery Former 600 vhodný pro hamburgery, karbanátky a vegetariánské alternativy – zařízení pro tvarování masových a rostlinných směsí
Formovací zařízení Former 600 je určeno pro tvarování mletého masa, drůbeže, rybího filé, mleté zeleniny, brambor a vegetariánských surovin.
Umožňuje formovat výrobky v obdélníkovém, kulatém nebo trojúhelníkovém tvaru. Vhodné pro výrobce různých druhů karbanátků a hamburgerů.
Former 600 je ideální pro výrobu hamburgerů, drůbežích a rybích karbanátků, klobásových tvarovaných výrobků i rostlinných alternativ. Zajišťuje vysokou přesnost tvarování a hmotnosti produktů s využitím stlačeného vzduchu pro uvolnění výrobku z formy.
Seznam produktů
|
|
|
|
|
|
Výhody

- Vhodné pro široké spektrum surovin včetně masových i vegetariánských směsí
- Zachování struktury masa – nepoškozuje vlákna
- Snadná výměna formovacích desek a čištění
- Programovatelné řízení PLC pro optimalizovaný cyklus
- Nízké náklady na údržbu
Základní verze obsahuje
- Formovací zařízení s vyměnitelnými formami
- Řídicí jednotku PLC
- Dopravní pás 600 mm
- Zásobník se zdvihacím mechanismem
Princip fungování
Zařízení dávkuje surovinu pomocí šnekového pohonu do formy, kde je tvarována pod tlakem až 140 bar. Hotový produkt se uvolní ze stroje pomocí vzduchu, bez poškození struktury. Zařízení je programovatelné a umožňuje rychlou výměnu formy.
Doplňková výbava
- Různé tvarovací desky (kulaté, čtvercové, trojúhelníkové)
- Dopravníkový systém pro napojení na další zpracování

Technické parametry
- Geometrický objem zásobníku: 400 L
- Výkon šnekového pohonu: 3 kW
- Výkon pohonu dopravníku: 0,12 kW
- Šířka dopravního pásu: 600 mm
- Maximální lisovací tlak: 140 bar
- Řízení pomocí PLC
- Materiál: nerezová ocel AISI 304
- Rozměry zařízení (DxŠxV): 2580 x 3773 x 1200 mm
- Hmotnost: 1154 kg
Atributy
- Napájení: třífázové 400 V / 50 Hz
- Kapacita výroby: až 800 kg/h
- Nízké náklady na údržbu
- Vhodné pro potravinářský provoz
- Produktivita: 800 kg/h/
- Materiál: Nerez
- Princip provozu: Kontinuální režim
- Země původu: Slovensko
- Šířka pracovní plochy: 600 mm
- Napětí: 380-400V
You might also like
Varné kotle REH jsou skvělým řešením pro výrobu párků, šunky a dalších masných výrobků. S důrazem na technologickou efektivitu a hygienu jsou ideální pro jídelny, restaurace a větší potravinářské provozy, kde je potřebná vysoká kapacita a spolehlivost.
- Při zpracování sádla se používá otočné rameno, které zajišťuje rovnoměrné míchání produktu.
- Vnější rozměry kotlů je možné přizpůsobit specifickým požadavkům zákazníka.
- Kotle jsou k dispozici s ohřevem na olej, plyn, elektřinu nebo páru.
- Vybaveny automatickými řídicími systémy, které umožňují jednoduché ovládání celého technologického procesu.
Tyto kotle jsou navrženy s ohledem na vysoký výkon a dlouhodobou spolehlivost, což je činí ideálními pro náročné prostředí velkokuchyní a potravinářských provozů.
- Materiál: Nerez
- Princip provozu: Dávkový režim
- Objem: 300l/ 400l/ 500l/ 600l/ 800 l / 1000l/ 1200l/
Profesionální nerezový mixér je určen k efektivnímu míchání masa, těsta a dalších surovin v potravinářství. Vyniká snadnou obsluhou, hygienickou konstrukcí a mobilitou.
Dostupný je ve dvou velikostech – s objemem 80 l a 140 l. Díky výkonnému motoru (1,5 kW / 2,2 kW) je vhodný i pro nepřetržitý provoz. Mixér výrazně zrychluje zpracování surovin, snižuje nároky na personál a zajišťuje rovnoměrné promíchání.
- Zrychlení procesu míchání díky výkonnému motoru.
- Snížení manuální práce a úspora personálu.
- Zajištění rovnoměrného promíchání surovin.
- Materiál: Nerez
- Výkon motoru, kW: 1,5 / 2,2
- Princip provozu: Dávkový režim
- Typ zařízení: Samostatný stroj
- Objem: 80l/ 140l
- Napětí: 380-400V
Kompaktní a mobilní mixér z nerezové oceli s výklopnou nádobou a odnímatelným míchadlem.
Snadno se čistí, míchá 5–80 kg masa nebo 3–35 kg mouky za 10–15 minut. Dostupný s napájením 230 V nebo 400 V.
- Vysoká efektivita míchání v krátkém čase
- Kompaktní rozměry a snadný přesun díky kolečkům
- Snadná manipulace s nádobou – výklopná
- Flexibilní elektrické připojení: 230 V nebo 400 V
- Materiál: Nerez
- Výkon motoru, kW: 0,75 1,1
- Princip provozu: Dávkový režim
- Objem: 40 60l/ 80l/ 120l
Tato kompaktní výrobní linka je určena pro efektivní výrobu hamburgerů nebo vegetariánských burgerů.
Linka se skládá ze dvou hlavních strojů: automatického stroje na formování hamburgerů a mini automatického stroje na obalování těstem a strouhankou.
- Efektivní výroba s kapacitou 2 000 – 6 000 kusů za hodinu
- Automatizovaný proces obalování a formování
- Snadná manipulace díky kolečkům a nožičkám
- Vysoká odolnost, hygienické materiály
- Možnost připojení k různým plničkám
- Materiál: Nerez
- Výkon motoru, kW: 0,25
- Princip provozu: Kontinuální režim
- Typ zařízení: Samostatný stroj
- Napětí: 220-230V
Míchačka na mleté maso je profesionální stroj s moderním designem a stabilní konstrukcí z nerezové oceli AISI 304, určený pro efektivní a bezpečné míchání mletého masa. Je vybavena výklopnou nádrží, automatickým uzamykacím systémem a odnímatelnými míchacími lopatkami pro snadnou údržbu a čištění.
Dostupná je v různých modelech s různými objemy: model s objemem 50 litrů, model s objemem 110 litrů, model s objemem 163 litrů a model s objemem 250 litrů.
- Odolná a hygienická konstrukce z nerezové oceli AISI 304.
- Bezpečnostní prvky – uzamykatelná kolečka
- Snadná údržba díky odnímatelným míchacím lopatkám bez nutnosti nářadí.
- Efektivní a rychlé míchání s možností zpětného chodu a funkcí automatického vypnutí.
- Systém míchacích lopatek. Kryt z nerezové oceli s bezpečnostním mikrospínačem.
- Materiál: Nerez
- Princip provozu: Dávkový režim
- Objem: 50l/ 110 l/ 163 l/ 250l/
Míchačka na těstoviny SIPM je určena pro středně velkou produkci, ideální pro restaurace a cateringové kuchyně. Tento mixér dokáže vyrobit mnoho druhů těstovin, jako jsou špagety, těstoviny taglia, canneloni, conchiglie, rigatoni, penne a mnoho dalších. Cena zahrnuje řezačku na těstoviny.
- Jednoduchá obsluha a čištění – ideální pro profesionální kuchyně.
- Vyrobena z nerezové oceli AISI 304 pro hygienu a dlouhou životnost.
- Odnímatelný násypník pro pohodlné přidávání tekutin a barviv během míchání.
- Vysoce výkonné, snadno odnímatelné lopatky zaručují efektivní zpracování těsta.
- Produktivita: 8,4 kg/h
- Materiál: Nerez
- Výkon motoru, kW: 0,75
Toto zařízení na výrobu boilies umožňuje přesné nastavení tvaru kuliček díky pokročilé řídicí jednotce PLC. K dispozici je ve dvou verzích. Cena závisí na vybrané verzi.
- Možnost přizpůsobení na různé velikosti kuliček od 10 mm do 30 mm, s možností výroby jiných velikostí na požádání.
- Přesné nastavení tvaru kuliček pomocí řídicí jednotky PLC.
- Vhodné pro výrobu nejen boilies, ale také kuliček pro rybolov, sladkosti, dezerty a krmiva pro domácí zvířata.
- Velmi jednoduchá obsluha a údržba zařízení.
- Materiál: Nerez
- Princip provozu: Kontinuální režim
Rotační formovací stroj je kompaktní a efektivní zařízení určené k tvarování různých potravinářských produktů, včetně masa, zeleniny, luštěnin nebo pečiva.
- Umožňuje rychlé, přesné a hygienické formování hamburgerů, falafelu, sušenek a dalších výrobků v kontinuálním provozu s vysokým výkonem a minimální potřebou údržby.
- Až 4× rychlejší vyprazdňování násypky než u běžných strojů
- Možnost výroby široké škály produktů – od masa až po sladké pečivo
- Vyroben z materiálů vhodných pro potravinářství
- Materiál: Nerez
- Princip provozu: Kontinuální režim
Zařízení je určeno k výrobě nuget z masových nebo rostlinných směsí pomocí speciálně tvarovaných výstupních otvorů. Napájí se z externího zdroje (plnička nebo čerpadlo) a je ideální pro instalaci před fritovacím nebo obalovacím zařízením.
- Možnost použití se standardními i vlastními tvary otvorů
- Simulace ručně tvarovaných nuget
- Variabilní připojení k plničkám nebo čerpadlům
- Snadná demontáž a čištění
- Vodní mlha jako ochrana proti přilepení produktu
- Materiál: Nerez
Čerpadlo určené pro šetrný převoz hustých produktů, jako jsou krémy, čokoláda, máslo nebo bramborová kaše. Vhodné pro potravinářské i kosmetické aplikace.
- Jemné zpracování bez poškození produktu
- Snadná demontáž a čištění
- Vysoký průtok i při hustých materiálech
- Šnekové čerpadlo se používá pro přepravu „nečerpatelných“ produktů. Skvělá volba pro ty, kteří pracují s viskózními kapalinami a potřebují je přečerpat co nejrychleji.
- Materiál: Nerez
- Napětí: 380-400V
Formovací stroj určený pro tvarování potravinářských produktů, jako jsou hamburgery, falafel, vegetariánská jídla nebo sušenky.
- Pracuje na rotačním principu a dokáže vytvářet až 8000 kusů za hodinu s vysokou přesností, hygienou a bezpečností.
- Díky výkonnému pohonu a variabilitě bubnů je vhodný pro široké spektrum výrobků.
- Pohon 250 Nm – 5× silnější než běžná zařízení (standard 50 Nm)
- Hygienické materiály vhodné pro potravinářství
Spolehlivé vázání klobás s důrazem na přesnost a efektivitu. Tento poloautomatický vázací stroj je navržen pro středně velké provozy, které hledají rychlé a konzistentní řešení pro vázání klobás.
Kombinuje vysoký výkon, snadnou obsluhu a robustní konstrukci pro každodenní spolehlivý provoz.
- Zvýšená produktivita a nižší náklady na práci
- Snadná obsluha a údržba
- Vhodný pro různé druhy klobás
- Materiál: Nerez
- Hmotnost: 42
Automatický stroj na tvarování hamburgerů a masových kuliček s dopravníkem.
- Tyto stroje snižují potřebu ruční práce a zvyšují výrobní kapacitu v potravinářských provozech, řeznictvích a komerčních kuchyních.
- Plně automatický provoz
- Vysoká výrobní kapacita
- Automatické vkládání papíru
- Dopravník s nezávislým pohonem
- Velká 24litrová nádoba
- Bezpečnostní funkce a nízkonapěťové ovládání
- Materiál: Nerez
- Princip provozu: Kontinuální režim
Automatický stroj na výrobu špízů a špízů typu šašlik je profesionální zařízení určené pro efektivní výrobu masových, zeleninových a kombinovaných špízů ve velkých objemech. Díky elektrickému a pneumatickému principu umožňuje rychlou a přesnou výrobu při minimální spotřebě energie a vysokém výkonu.
- Rychlá výroba až 1500 ks/hod
- Možnost nastavení délky a tvaru špejle
- Automatické čištění pro maximální hygienu
- Nízká hlučnost (pod 70 dB)
- Vyrobeno z nerezové oceli – vhodné pro potravinářské provozy
- Produktivita: 1500 psc/h
- Princip provozu: Kontinuální režim
- Hmotnost: 120
- Napětí: 220-230V
Rotační formovací stroj na cukrářské výrobky: bonbony z pastovitých hmot, drcených ovocných směsí, proteinové bonbony a tyčinky. Speciálně navržený pro formování bonbonů z potravinářských hmot.
- Nerezová ocel
- Vhodné pro výrobce cukrovinek, výživových tyčinek, ovocných produktů
- Kapacita závisí na konkrétním modelu a konfiguraci
- Materiál: Nerez
- Princip provozu: Kontinuální režim
- Země původu: Slovensko
- Celkový výkon, kW: 1,5
- Napětí: 380-400V
Tento stroj na výrobu sušenek je navržen tak, aby bez problémů zvládl širokou škálu sušenek, koláčů a dalších cukrářských výrobků. V nabídce máme pět různých modelů, přičemž každý z nich je přizpůsoben konkrétním typům pečiva a sladkých pochoutek.
- Vysoká účinnost i při minimálním prostoru
- Vhodný pro širokou škálu výrobků a typů těsta
- Jednoduchá výměna tvarovacích a plnicích nástrojů
- Dotykové ovládání s přesným řízením
- Snadná údržba a čištění dílů v kontaktu s těstem
- Výkon motoru, kW: 2,4/ 2,5/ 3,3 3/
- Princip provozu: Kontinuální režim
- Napětí: 220-230V
Vysoce výkonný dvoušnekový extrudér pro zpracování plastických potravinových hmot – ideální pro máslo, margarín, tvaroh, těsto, proteinové směsi a cukrovinky.
- Hygienická konstrukce, snadná údržba, možnost ohřevu a chlazení.
- Zajišťuje efektivní tvarování, míchání a dopravu hustých produktů.
- Možnost integrace do automatické linky
- Výstup možný přes 1, 2 nebo více otvorů různých tvarů (volitelná možnost)
- Produktivita: 400 kg/h
- Materiál: Nerez
- Princip provozu: Kontinuální režim
- Země původu: Slovensko
- Hmotnost: 115 kg
Tato kompaktní výrobní linka je určena pro efektivní výrobu hamburgerů nebo vegetariánských burgerů.
Linka se skládá ze dvou hlavních strojů: automatického stroje na formování hamburgerů a mini automatického stroje na obalování těstem a strouhankou.
- Efektivní výroba s kapacitou 2 000 – 6 000 kusů za hodinu
- Automatizovaný proces obalování a formování
- Snadná manipulace díky kolečkům a nožičkám
- Vysoká odolnost, hygienické materiály
- Možnost připojení k různým plničkám
- Materiál: Nerez
- Výkon motoru, kW: 0,25
- Princip provozu: Kontinuální režim
- Typ zařízení: Samostatný stroj
- Napětí: 220-230V
Formovací stroj umožňuje výrobu hamburgerů, masových kuliček a dalších tvarovaných produktů s průměrem až 130 mm.
- Nastavitelná regulace otáček
- Kapacita 23 placek nebo 40 kuliček za minutu
- Velká 24litrová nádoba
- Dostupné formy: 32–130 mm
- Bezpečnostní prvky (magnet, ochrana na desce)
- Provoz na 24 V
- Jednofázové napájení
- CE certifikát
Stroj na tvarování hamburgerů je spolehlivým řešením pro malou až střední potravinářskou výrobu.
- Materiál: Nerez
- Princip provozu: Kontinuální režim
Výrobní linka je určena pro přípravu a zpracování kroket o hmotnosti 15–55 g.
Je vhodná pro automatizovanou výrobu a přípravu kroket k fritování. Součástí nabídky jsou také fritézy na smažení.
- Vysoká výrobní kapacita: Až 12 000 kroket za hodinu.
- Možnost připojení k jakékoli plničce s vnějším průměrem výstupu 30 mm.
- Bez potřeby elektrické energie pro automatický stroj na výrobu kroket.
- Snadné čištění: stolní provedení a odnímatelné části pro snadnou údržbu.
- Pneumatický provoz a kvalitní materiály z nerezové oceli.
- Produktivita: 12 000
- Materiál: Nerez
- Princip provozu: Kontinuální režim